枣糕馒头的做法：
1把面粉，玉米粉，切碎的红枣肉，核桃仁，花生米，杏仁和黑芝麻放在碗里，放少量红糖。
2用凉水把干酵母溶解，倒在碗里和面到比较浓稠的糊状，用保鲜膜盖上发酵。
34分钟后面糊发酵完成。
4把发酵完成的面糊倒在抹了油的盘子里面，开始蒸。
5大火蒸40分钟后把盘子拿出来，凉着。
6等盘子凉了以后用水果刀顺着盘子边轻轻推一下，枣糕馍就出来了。切块装盘，咬一口马上就有坚果的香味和淡淡的甜味弥漫口腔，好吃。
红枣馒头做法
红糖红枣馒头是一种非常养生又好吃的面点，并且适合各类人群，无论是老人还是孩子，都非常喜欢。红糖红枣馒头也适合需要补血的女性吃。比起普通的馒头，红糖红枣馒头营养更丰富，口味也要偏甜一点，非常适合食欲不佳的人食用，并且馒头本来就有养胃的功效，加了红糖和红枣之后就更加具有暖胃的效果。那么，如何制作红糖红枣馒头呢？其实这个制作方法比起制作普通馒头就多了一个步骤而已，非常的简单也快捷，接下来就为大家介绍一下红糖红枣馒头的做法。
一、面粉内加入红枣汁和红糖水以及酵母粉首先取适量的红枣，将红枣清洗后用清水泡软，泡软后的红枣把枣核去除，然后将红枣用榨汁杯打碎；另外取适量的红糖并加水稀释。然后在盆内放适量的面粉，并加入酵母粉，将红枣汁和红糖水往面粉里倒，边倒边用筷子搅拌。
二、将面粉搅拌均匀揉成光滑的面团将面粉搅拌成絮状后，然后用手将面揉成光滑的面团。一定要保证面团是光滑的，这样做出来的馒头才能更加的劲道好吃。
三、面团发酵至两倍大后开始做馒头揉好的面团盖上保鲜膜在温暖的地方发酵至两倍大，然后将发酵后的面团再多揉几下，排空里面的空气，再次揉成光滑的面团，然后分成大小均匀的面剂子，开始做馒头。
四、做好的馒头上锅蒸二十五分钟左右做好的馒头此时一般是枣红色的，然后将馒头上锅，多放置一会再开火蒸，这样是为了让馒头醒发的更好。醒发好的馒头蒸二十五分钟左右就好了，一锅香喷喷的馒头就做好了。
如果大家对这个话题有更多的兴趣，欢迎积极留言分享您关于红糖红枣馒头的做法。
枣泥馒头的做法，枣泥馒头怎么做好吃，枣泥馒头
500克面粉、5克酵母温水合面团发酵，大火烧开蒸20分钟。
每逢过年过节的时候，民间都有做枣饽饽来分享喜悦和祈求幸福的，而红枣馒头这种食物，其虽然与枣饽饽的食材有着共同之处，但是二者的制作工艺和方法都是有着一定的差别的，那么，红枣馒头的具体做法有哪些呢请看下文所做的讲述。希望通过小编的讲解，大家能够有所了解。枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
红枣小馒头
主料
大枣200g面粉500g
红糖10g酵母5g
泡打粉5g牛奶250g
少许水
枣泥馒头的做法步骤
1大枣洗净去核留肉，我用剪刀剪的挺不错的。
2红糖与酵母用少许水化开，面粉与泡打粉混合，枣肉加牛奶分次用料理机打成泥（如果太干只能加少量水）
3先把酵母红糖水倒入枣泥与面粉混合揉成团，面团稍微有些硬度，不能太软，食材的量不需要添加水
4大面团醒发半小时，分小团搓圆再静置20分钟，入锅大火蒸10分钟即可。
5香喷喷的馒头，枣香弥漫
红糖大枣馒头怎么做
红枣小馒头
食材准备：
中筋面粉200g
红枣去核（50g）
水/奶110g
酵母2g
具体做法：
1红枣去核加水打成枣泥
2面粉中加入120g枣泥，加入酵母搅拌成絮状
3揉成面团，擀成厚的面片
4用模具压成形状，放入蒸锅发酵至15倍大
5冷水上锅蒸15分钟，闷5分钟
馒头枣糕家庭做法
红糖大枣开花馒头的做法
食材：面粉500克、大枣泥80克、红糖120克、酵母 5g、食用面碱 25g、温水 250g-300g
红糖大枣开花馒头的做法
1、温水中加入红糖，搅拌溶解至无颗粒状；
2、面粉、枣泥加酵母拌匀，加入红糖水和成稍软面团（如果感觉有点粘手不利索，可以手上抹一点点油再继续操作），一次发酵至两倍大；
3、面碱加一点点水和匀，然后一点点揣进发酵好的面团中，一定要揉匀；
4、双掌抹上一点植物油，将揉好的面团搓成长条，醒发5-10分钟；
5、揪剂子，开水上锅蒸15-20分钟，然后闷4分钟，开盖装盘即可；
小贴士
1、关于水的用量，面粉含水量大的，只用250ML，和出来面已经很软了，一般的面粉用水量为60%，所以这个用水量要大家自己掌握。建议还是先用250ML水溶解红糖，不够的话，和面的过程中再一点点加至合适。
2、关于温水，红糖一般都有结块的情况，所以用温水溶解是最好的。
3、手上抹植物油，一是为了防粘，二是能使成品表面光滑，用量真的只要一点点，一次一两滴油就能抹匀两手了。
4、搓长条后，不要再揉了，静止5-10分钟然后直接揪剂子，虽然这样子，内部气孔组织不如揉过的那么均匀，但是口感会更软。
5、一定要是用揪的，不要切的，要的就是揪的时候产生的裂口。
红糖枣花馒头的做法是什么？
枣糕馒头的做法：
1把面粉，玉米粉，切碎的红枣肉，核桃仁，花生米，杏仁和黑芝麻放在碗里，放少量红糖。
2用凉水把干酵母溶解，倒在碗里和面到比较浓稠的糊状，用保鲜膜盖上发酵。
34分钟后面糊发酵完成。
4把发酵完成的面糊倒在抹了油的盘子里面，开始蒸。
5大火蒸40分钟后把盘子拿出来，凉着。
6等盘子凉了以后用水果刀顺着盘子边轻轻推一下，枣糕馍就出来了。切块装盘，咬一口马上就有坚果的香味和淡淡的甜味弥漫口腔，好吃。
食材：面粉500g，大枣30个左右，鸡蛋一个，牛奶220ml，红糖适量，发酵粉4g。
1、红枣洗净泡软后用刀切下枣肉的部分，去掉中间的枣核。
2、锅中加入适量清水，放入枣肉，大火煮10分钟加入红糖。
3、然后不断搅拌，直到汤汁收干。
4、将红枣放到碗中，用擀面杖捣碎。
5、将捣碎的枣泥，鸡蛋，发酵粉加入到面粉中。
6、下手和成一个光滑的面团。
7、将面团放到温暖的地方醒发至两倍大。
8、取出醒发好的面团，充分揉搓排气，然后均匀的分成若干个剂子。
9、将每个面团揉搓一分钟。
10、再次醒发至膨胀（夏季20分钟左右）。
11、拿刀在顶部划个十字。
12、大火，水烧开，馒头坯上锅，上气后蒸20分钟。
13、成品图。
