用料
酒酿适量 鸡蛋2个 玉米半根 糖一勺 水适量
做法
1
先把玉米洗净煮熟，取粒。
2
酒酿下锅加入适量的水煮开。
3
煮开后把鸡蛋打入加玉米粒一同煮。
4
待鸡蛋熟后加一勺糖，便可盛入碗里
小贴士
糖也可放冰糖，也可以不放根据个人口味
玉米羹蛋汤的做法，玉米羹蛋汤怎么做好吃，玉米
主料
甜玉米
1条
鸡蛋
2个
瘦肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
芝麻油
适量
步骤
1瘦肉切片用生粉，盐，生抽腌制。
2甜玉米去掉外衣和胡须，备好鸡蛋。
3把甜玉米用刀刮下来。
4把鸡蛋打散待用。
5锅中加入适量水和少许油。
6加入玉米粒烧开。
7水开后滑入瘦肉大火煮5分钟。
8淋入蛋液。
9加入适量盐搅匀关火。
10最后淋入芝麻油增香。
小贴士
因为猪肉裹有生粉，所以刚加入锅中时先不要搅动，以免汤汁浑浊，肉质发硬。
玉米冬瓜鸡蛋汤的正确做法该怎么做
步骤
1鸡蛋打散
2锅中倒水
3火腿切末
4胡萝卜切末
5玉米罐头去水洗净沥干
倒入锅中
6倒入玉米羹
7大火烧开、
用打蛋器打散
8加入火腿末
9加入胡萝卜末、
转小火慢炖
10调入盐
11下入打散的蛋液
12边倒边搅
13分次加入水淀粉勾芡、使汤汁浓郁、
让胡萝卜丁、火腿丁等悬浮在汤中
14倒入碗中
芹香玉米鸡蛋汤的做法
玉米要先入汤，多炖一会儿，差不多熟了之后，再加冬瓜进去，要注意不要把冬瓜煮烂掉，最后，将鸡蛋打进去，记得火候小一点的时候打鸡蛋进去，否则会起很多泡泡，不太好看。
其实我想说，这个汤的搭配可以改进改进的。
前言
喜欢吃玉米笋，却没怎么拿来做汤，刚好今天家里蔬菜材料齐全，就做一碗蔬菜鸡蛋汤。汤好后最后放入芹菜末是这碗汤的点金之笔，让一碗普普通通的鸡蛋汤有了浓郁的清香和丰富的口感。
材料
主料：鸡蛋1个、芹菜100g、胡萝卜100g、玉米笋200g；
辅料：油适量、盐适量、水适量、蘑菇精适量
芹香玉米鸡蛋汤
1
准备食材
2
玉米笋切小段，胡萝卜芹菜切末，鸡蛋打散备用
3
锅里油热后下入胡萝卜煸炒至变色
4
下入玉米笋翻炒
5
倒入适量的水，盖盖煮开
6
汤开后加入适量的盐、蘑菇精调味，然后再盖盖煮2分钟
7
倒入打散的鸡蛋拌匀
8
鸡蛋熟后关火，放入芹菜末拌匀出锅
小贴士
芹菜末要关火后放入，这样香味更浓。
