冬瓜番茄虾糕汤
适量油
150g冬瓜
200g番茄
80g虾糕
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准备好冬瓜，虾糕和番茄
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将虾糕切片，番茄切块
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冬瓜切片
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热锅冷油，先将冬瓜放入锅中煸炒
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然后将番茄放入锅中一起煸炒
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接着放入适量的汤
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最后将虾糕放入锅中，加点盐一起炖
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炖至冬瓜酥烂即可
虾糕是什么东西做得
虾糕木耳的做法步骤，首先我们要需要制作虾糕：
食 / 材
鲜虾 100g
白萝卜 80g
水发木耳适量
南瓜 20g
中筋面粉（普通面粉） 10g
柠檬 1片
工具：蒸锅、料理机
熟练耗时：45mins（不含腌制时间）
参考月龄：9个月及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
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鲜虾洗净去壳，挑去腹背两条虾线。
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切成小段。
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挤入几滴柠檬汁，腌制10分钟左右去腥。
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白萝卜削皮，和木耳切成小丁。
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同样处理好南瓜。
除了南瓜，也可以用土豆、番薯、山药等食材代替。
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白萝卜冷水上锅，水开后焯约2分钟。
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沥干，稍稍放凉。
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把白萝卜、虾肉和南瓜木耳一起倒入料理机中。
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搅打至细腻。
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拌入10g中筋面粉（普通面粉）当中。
这道菜对筋度要求不高，可以用高筋、低筋面粉代替。
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搅拌至顺滑，有一定的流动性。
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在模具底部铺一张油纸。
没有油纸的话，也可以在底部和四壁刷上薄油，方便脱模。
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舀入泥蓉，用勺背抹平表面。
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倒扣一个平盘，防止水蒸气回流。冷水上锅，水开后大火继续蒸约15分钟。
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稍稍放凉后，倒扣脱模。
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切成适合宝宝入口的小块，就可以开吃咯~
一次吃不完的，好吃的虾糕木耳请密封后冰箱冷冻起来，两周内吃完。
木耳鲜虾糕
食材：鲜虾250克、淀粉5克、木耳5克、鸡蛋一颗
配料：无
烹饪工具：搅拌机、蒸锅
烹饪难度：简单
烹饪时间：40分左右
适合月龄：12个月以上小朋友
搭配建议：宝宝主菜
提示：添加请注意宝宝是否对以上食材过敏哟，以上食材的用量只是代表制作量不代表宝宝一餐所需要的量哟
虾糕跟什么炒好吃
木耳虾糕 原料：鲜虾， 木耳，胡萝卜，小青菜少许。 虾糕的做法： 1 鲜虾淘后挤仁洗净，剁成细粒。鸡脯肉、猪肥膘肉分别捶茸； 2 把葱、姜各15克拍松，浸泡在水中制成葱、姜水； 3 葱姜水、精盐、胡椒面、味精、料酒、玉米粉、搅拌成糊状； 4 摊放在配菜盘中抹平，上笼屉蒸约10分钟，取出晾凉 鱼香虾糕 原料：对虾500克，小麦面粉50克,鸡蛋100克,肥膘肉50克,玉米面（白）100克 调料：猪油（炼制）50克,花生油100克,姜30克,大蒜（白皮）15克,酱油20克,白砂糖20克,醋20克,料酒10克,味精10克,盐5克,泡椒20克,淀粉(玉米)20克,胡椒粉5克,大葱30克 特色： 鱼香味是川菜中独特风味之一，具有咸、辣、甜、酸、虾味鲜香。 制作过程： 1 将虾肉和猪膘肥膘肉均用刀背剁成泥，放入容器内； 2 把葱、姜各15克拍松，浸泡在水中制成葱、姜水； 3 葱姜水、精盐、胡椒面、味精、料酒、玉米粉、搅拌成糊状； 4 摊放在配菜盘中抹平，上笼屉蒸约15分钟，取出晾凉； 5 把鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液； 6 把蒸好的虾糕切成6厘米长、3毫米厚的片，蘸上面粉，拖上蛋液； 7 将锅烧热，放入油，待油烧至五成热时，把拖上蛋液的虾糕放入油锅中，炸至蛋**捞出，码放在盘中； 8 锅置火上烧热，放50克花生油烧至六成热，把辣椒煸出红色； 9 加葱、姜、蒜、酱油、白糖、醋、料酒、味精、水淀粉，汤烧开后，勾芡成鱼香汁，浇在虾糕上，即成。
虾糕是一种新产品菜式，制做精湛，味正爽口，闻名中外。自销省内全国各地，东北地区，内蒙古，黑龙江省;出口中国香港、澳门、英国、澳大利亚、马来西亚等。商品选用新鲜苏州太湖鲜虾,新鲜肉,纯天然日本富士香料等原材料,经科学研究秘方当代工艺流程特制而成,特性:鲜香嫩口感好营养成分等腰特性虾糕能够烧煲,水焯,锅仔,抄,鸭子汤,羹等多种多样烹饪方法。
虾糕海鲜炒饭
食物:
虾糕、蒜茸、鲜虾、圣子、生鸡蛋(炒过造粒)、四季豆(灼熟造粒)
作法:
1、出锅把虾糕和蒜茸进行爆香。
2、再蛋炒饭，直到把饭炒至干身，再把其他的调料混和一起炒，调料就可以按人爱好，虾糕自身也是有盐味。
