最能体现陕北的舞蹈那当然是陕北秧歌和安塞腰鼓了。
陕北秧歌是流传于陕西陕北高原的一种具有广泛群众性和代表性的汉族传统舞蹈，又称"闹红火"、"闹秧歌"、"闹社火"、"闹阳歌"等。它主要分布在陕西榆林、延安、绥德、米脂等地，历史悠久，内容丰富，形式多样。其中绥德秧歌最具代表性。陕北秧歌主要有"大秧歌"和"踢场子"两大类。
安塞腰鼓：腰鼓是陕北各地广泛流传的一种民间鼓舞形式，尤其是延安地区的安塞县、榆林地区的横山、米脂等地最为盛行，是陕西民间舞蹈中具有较大影响的舞种之一。独具魅力的安塞腰鼓像掀起在黄土地上的狂飙，展示出西北黄土高原农民朴素而豪放的性格，张扬出独特的艺术个性。安塞腰鼓融舞蹈、武术、体操、打击乐、吹奏乐、民歌为一体。集中表现了陕北人夺取胜利和丰收后的喜悦心情，融合了黄土高原人憨厚、实在、乐观开朗的性格。同时，它是中华民族精神风貌的再现，是黄河流域文化的组成部分。因而，它不仅深受广大群众的喜爱，而且名扬海外，堪称‘中国一绝’和‘中国第一鼓’。
代表陕北的歌曲大家也都耳熟能详，陕北民歌是陕北汉族劳动人民精神、思想、感情的结晶。陕北民歌分为劳动号子、信天游、小调三类。劳动号子包括打夯歌、打硪歌、采石歌、吆牛歌、打场歌。信天游分为高腔和平腔。
社火起源于远古先民对土地与火的崇拜，“社”即土地神，“火”即火神。远古先民祭祀社神和火神，意在祈求神灵保佑来年风调雨顺、五谷丰登、人丁兴旺。
发展：
从文献记载来看，社火在宋朝已非常流行，吴自牧的《梦粱录》一书较为详细地记载了当时社火表演的盛况。
20世纪80年代，“耍社火”重新盛行起来。进入新世纪，随着文化娱乐方式的多样化，很多年轻人对社火越来越不感兴趣。随着老一辈“社火人”的离去，社火可能会陷入“无人耍”的尴尬。几十年间，社火起起伏伏的命运，也是年俗变迁的一个缩影。
社火的现代发展
随着社会的发展，人们的生活方式、思想观念都发生了很大变化。因此，社火“祈福敬神”的功能早已淡去，转而成为春节期间人们的一种娱乐方式。尤其近几年，社火表现出更多的综合性发展趋势。
从表演内容来看，除了传统农耕文化蕴含的优秀思想观念、道德规范之外，还出现了反映时代精神的新内容。比如，在社火表演中“春官老爷”的领唱歌谣，以往都是单一的祈福消灾内容，现在则增加了党的惠民政策、改革成果，并表达出人民群众对新农村建设的喜悦。
从表演形式上看，今天的社火从早期原始的单一祭祀仪式，演变为包括踩高跷、跑旱船、耍狮舞龙、扭秧歌等多种形式。
同时，由于表演乐器的增加，音乐与舞蹈交织，体现出传统内容与现代形式的完美结合，甚至在一些社火节目中逐渐有了街舞、流行歌曲演唱等新内容。而彩车队从牛车马车，已经变为机动车，车身上更是展示着各村镇的特色产品，成为广告宣传的绝佳载体。
