我国小龙虾总产值突破4000亿元
近年来，“小龙虾”在我国持续火爆。2019年，我国小龙虾总产值达4110亿元，首次突破4000亿元大关，较2018年同比增长了1928%，增速有所放缓。
养殖产量不断扩大、“湖北”地位难以撼动
从小龙虾的养殖产量来看，2017-2019年，是小龙虾养殖产量高速增长的三年，年均增速几乎在30%以上。2019年，我国小龙虾养殖产量突破200万吨，同比增长2752%。
养殖产量分省份来看，2019年，湖北省仍是全国小龙虾养殖大省，其养殖产量达925万吨，同比增长139%，占全国产量比重达443%;其次是安徽省，产量达3498万吨，赶超湖南省。
养殖产量分县域来看，2019年，产量排名前十的县大都位于湖北省，其中，位列前三的县域分别湖北监利县、洪湖市和潜江县，产量分别为1501万吨、1181万吨和1071万吨。
——以上数据来源于前瞻产业研究院《中国水产养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。
现在小龙虾特别受欢迎，在农村养殖小龙虾可行吗？
1、赚钱。
2、目前最主流的小龙虾养殖模式有虾稻共作、池塘精养。而小龙虾养殖有几个特点：一是养殖周期短，二是前期投资大后期投资少，三是资金回笼快。但是，新手在进入之前尽量多多咨询和了解，而且不建议新手一开始就大面积，大手笔投资！
3、至于龙虾养殖成本，一般第一年多一点，估计每亩需要3000--4000的投入。第二年就只需要2000--3000了（这个也是根据各地具体情况和个人的实力）总的来说，养殖小龙虾也是一个投资不高，见效快的行业吧。
龙虾好养殖吗需要什么条件
龙虾养殖赚钱的人越来越少，或者这两年养殖龙虾的钱越来越难。至少在我身边是这种感觉。18年和18年前，那时养龙虾似乎不需要太大的技术门槛。只要稻田有足够的龙虾，只要产量上升就能赚钱。价格呢。5月以后淡季也有10多元的价格。更加关注小虾养殖业产量、小虾质量。5美元以下的成年虾基本上只有几元的市场价格，但只有5美元以上的成年虾才能买到。
所以现在农村很多人说龙虾不能养殖，不能赚钱，做别的更好。例如，你可以养别的东西，或者挣得更多。这不包括买别人的田地，大面积养殖龙虾的朋友。不管怎样，用自己的稻田养龙虾仍然是农民最适合增收的水产养殖项目。
散养龙虾的养殖户都使用自己制作的稻子和虾田，不需要单独买别人的田养虾。而且，原来在稻田种植龙虾是因为大部分地区种植一个季节的中稻或秋季晚稻，所以饲养龙虾只能是在稻田种植稻子的基础上额外产生的收入，没有困难。这里要强调的是，以前在稻田养殖龙虾的时候，很少有人在稻田再抢劫两次，一是很累，二是收入不高。在我们这边，没有养殖龙虾的农民朋友通常种植双季稻，或在早稻中加入中稻，或在早稻中加入秋晚稻，老实说，早晨稻子的口感好得多，但产量却很低，这也是为什么现在农村很少有人种植早稻的原因。
不管怎样，对大部分农民来说，用自己的田地养殖龙虾只是挣很多钱，少赚钱，没有吃亏的情况。此外，稻田养龙虾在我们这边大部分都是自生自灭，甚至还能省下买虾毛的本钱。第一年投入虾苗，基本上不需要很多投资。
客观地说，这几个养殖项目是小龙虾养殖技术门槛最低的。原因主要是：第一，龙虾的生存能力比其他鱼强。小龙虾在污水、臭水沟、野沟池塘、水稻、虾、田地、江湖都可以生存。不同之处在于是否帅，繁殖不多。比如又大又漂亮，充其量不能长成铁壳虾，价格低一个地方。是关于稻田龙虾存活率高低的问题。个人认为，论养殖小龙虾不属于高密度养殖，所以只需要注意5月以后的高温时期。以前平时其他时间要注意水质不要成为大问题，经常换水，注意低处，小龙虾几乎不要死亡。
龙虾养殖怎么样
您好！
您所咨询的问题，现答复如下：
小龙虾养殖应注意以下事项：
一要注意池塘条件。养殖小龙虾的池塘不要太深，一般不超过15米，池埂要有一定的坡度，有利于创造深浅结合、水温各异的水环境，同时能充分利用光能，提高水温，促进小龙虾生长。小龙虾具有较强的掘穴能力和逃跑能力，池埂要压实、夯牢，不能有洞穴，宽度在15米以上，四周用石棉瓦等围成防逃设施，特别是进排水口要用双层过滤网，以防破损，造成养殖虾逃逸。新开池塘还要在坡边四周或池埂中间覆盖一层60至80目的聚烯网片。
二要注意栽种水草。许多养殖小龙虾的塘口是渔塘改造而成，没有任何水草，事实上小龙虾同青虾、河蟹一样，同样也需要水草。部分农户养殖失败的原因之一就是没有栽种水草。水草既可为小龙虾栖息、脱壳提供隐蔽场所，又可净化水质，增加溶氧，还可为小龙虾提供新鲜的天然植物性饵料，其中最大的好处在于减少小龙虾自相残杀。水草品种主要有轮叶黑藻、伊乐藻、苦草、水花生等，面积占养殖面积的20%至30%。
三要注意饲料投喂。小龙虾属杂食性，喜食动物性饵料，且贪食、食量大，饵料不足容易造成自相残杀。目前鸡、鸭、猪等畜禽内脏价格便宜，有的养殖户将畜禽内脏整块投喂，又不打匀，导致小龙虾摄食时互相争斗，水体变黑发臭，极易引发疾病，造成部分农户养殖失败。要坚持精青结合，根据摄食情况，灵活掌握投饵量。
四要注意调节水质。尽管小龙虾生存能力强，耐低氧，但清新的水质仍是小龙虾高产的关键因素之一。在溶氧低的环境下，小龙虾食欲下降，生长缓慢，且容易引起逃跑和疾病的发生，一旦发现大量小龙虾爬到岸边或浮于草头，应立即进行换水，特别是养殖中后期，每周要换水1至2次，保持水中较高的溶氧。
五要注意病害防治。小龙虾抗病力较强，在自然水域中不易得病，池塘高密度养殖后，管理不当也易引起疾病的发生，主要纤毛虫病、黑鳃病和出血病。要坚持以防为主，定期使用生石灰（20ppm）全池泼洒，交替使用。小龙虾对农药很敏感，禁用敌百虫、敌杀死等农药，也要防止农田药水大量流入虾池，造成不必要的损失。
在池内四周种植水葫芦、水花生、水浮莲、茭白等水生植物，其覆盖面一般为池塘水面的1/3，以利龙虾蔽荫和滋生龙虾爱吃的浮游生物。 虾苗放养前10-15天，一般每亩水面施猪粪等充分腐熟粪肥100-200公斤，培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作虾饲料。放苗后3天内，投以绞碎的小鱼和碎肉，3天后1个月内投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料，待虾苗长至6-7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料如麦子、麸皮、玉米、饼粕等或配合饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般中、小龙虾按体重的15%-20%投喂，成虾按体重的5%-10%投喂，具体可根据虾的吃食情况进行调整。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70%-80%，饵料应投在池塘四周，并适当分散，龙虾集中的地方适当多投些，以利其摄食。
养殖场的选址有讲究。尽量选择有充足水源且水质较好的地方，因为人工养殖小龙虾往往数量众多，塘内密度较大，这就要求定期加换新水、调节水质，保持一定的水深。一般来说，水深应达到15米。另外，养殖场不要建在地势太低的地方，以防洪涝灾害。
做好防逃设施，防止龙虾外逃。小龙虾一旦大量外逃，不仅给自己带来了经济损失，还可能破坏周边水域的生态环境，因为它具有很强的攻击性，对小鱼、小虾、螺蛳、河蚌、水生小昆虫等都很有威胁，而且又是杂食性动物，能吃一些水生植物的根、叶或藻类，所以，一定水域内的小龙虾数量如果过多，很容易影响其他生物的生存，从而破坏生态系统。
勤测水温很重要。小龙虾对水温非常敏感：当水温在15℃～30℃时，它们可以正常活动；15℃以下，活动减少并开始打洞，打好洞后就钻进洞里过穴居生活；10℃以下，很少出洞觅食；8℃以下，进入越冬期，不进食，生长停滞；3℃以下，那些没有打好洞的龙虾，就只有等待死亡了。所以，要经常测量养殖塘里的水温，采取相应的措施。
提供充足的食物。小龙虾在成长过程中会脱壳，没有硬壳的保护，它们的自卫能力就很弱，如果在食物匮乏时，无壳的小龙虾就容易成为其他同类猎杀的目标。另外，小龙虾要安全越冬就必须打洞，打洞需要强健的身体，如果吃都吃不饱，哪有力气打洞？
在养殖塘里种些水草。小龙虾脱壳时，喜欢找一些隐蔽的地方作为藏身之所，水草是它们的最佳栖息地。另外，水草还可以起到净化水质的作用。当然，水草不能种得过多，一般占养殖塘面积的1/5就够了，否则会过多地吸收水中养分。
做好防病工作。从我这里的情况看，小龙虾最容易得烂鳃病，发病的龙虾鳃丝发黑，局部霉烂，死亡率很高。这种病应该怎样防治，我问了绍兴一些龙虾养殖户，他们说要经常清除塘中的食物残渣
1、克氏原螯虾对环境的适应性较强，病害少，耐低氧，能在池塘、河沟、湖泊、稻田、沼泽地等水体中生长繁殖，而且能较长时间离水或穴居，对不良环境的耐受力很强，运输方便，运输成活率高。这是其他虾类所无法比拟的。
2、同时，克氏原螯虾苗种易繁育，可自繁自育，不需复杂的设备，技术简便，饲料易解决，适宜人工养殖。一般池塘精养每亩产量在200公斤、利润在1600元以上。
