用料
咸吐司(去边皮) 4片
紫薯 1个(中等大小)
土豆 2个(中等大小)
牛油 20g
盐 少许
黑椒碎 少许
芝士粉 随意
紫薯土豆泥面包卷的做法
先把紫薯和土豆一并蒸熟。
把紫薯去皮压成泥放一旁待用。
土豆用另一个碗也去皮压成泥，加入盐，黑椒碎，牛油调匀(味道可自己试试调整)。
再加入适量的芝士粉调绵细(没有的可省略)，放一旁待用。
案板上铺一张保鲜纸，放上4片(去边皮的)吐司片，在吐司片上再铺一张保鲜纸。
(也就是吐司底，面都铺一张保鲜纸，干净卫生，方便下面操作)
用扞面棍把吐司片压扁，越扁越好。
取两片压好的吐司片，抹一层调好味的土豆泥(另一末抹的是对照图)
底边上放上少许紫薯泥。另一张(左图)则底抹紫薯泥，底边上放少许土豆泥(这是做不同颜色的，自己随意吧)。
从底边开始往上卷，直至合拢为止(开始卷时如馅料厚难卷，可借助保鲜纸往里压，把保鲜纸先卷进去，然后退出来，跟着再卷就行了)。
重复以上步骤，直至把4片吐司面包卷好
每条切开，可正切或斜切，一分为二或为四(随意)
切好摆盘就完成了。
小贴士
这是很随意的吐司面包卷。除包紫薯土豆泥外，中间也可夹肉，或籚笋之类，好看又好吃。这里只是提供一个方法供大家参考和发挥了~
土豆泥土司的做法，土豆泥土司怎么做好吃，土豆
土豆面包的做法
1将所需材料（高筋面粉500克、土豆泥100克、鸡蛋100克、砂糖100克、清水170克左右、奶粉2大勺、盐1小勺、酵母粉2小勺、黄油40克）除黄油外，放入面包机，揉成光滑面团，大约15分钟后加入黄油，继续揉到拉出薄膜后进行基础发酵
2发酵至2倍大
3将发好的面团分成20等份儿，排气后滚圆放静置15分钟
4重新逐一将面包坯揉圆、摆放烤盘上，发酵至2倍大
5面团刷蛋液，用裱花袋把卡仕达酱挤在面包表面
6烤箱170度，上下火，中层20分钟即可
材
主料
土豆泥
150克
高粉
250克
辅料
水
50克
全蛋
40克
白糖
26克
盐
3克
干酵母
3克
黄油
20克
步骤
11土豆切片，蒸熟
2压成土豆泥，过筛
3过筛成细腻的土豆泥
4除黄油外的所有材料放入面包机桶
25揉出筋后加入黄油，揉至能拉出结实的薄膜，基础发酵
6发酵至2到25倍大
7排气，分割成三份，滚圆后松弛15分钟
8按扁，擀成牛舌状
39卷起后，松弛15分钟，进行两次擀卷
10放入土司盒进行最后发酵
11放温暖处发酵至9分满
12表面刷蛋液，中下层180度40分钟，表面上色后加盖锡纸
