前言
自从用面肥发面后就再也没有用安琪酵母发面，用面肥发的面发酵时间长充分，有一股面香味。相比安琪酵母的优势是速成，但是刚出锅口感还可以，只是第二顿再吃口感不如刚出锅好，然而面肥发面什么时候吃都很好。
材料
主料：面粉400g；
辅料：面肥150g、红糖适量、熟芝麻适量、纯碱适量
糖包
1
面粉、面肥放盆里
2
温水和面，面和好，放温暖处发酵，面发好
3
发好的面团加纯碱水，揉面至光滑
4
面粉、红糖、熟芝麻拌匀
5
分成剂子，擀成薄皮
6
包好糖馅，码放到锅中
7
水开后蒸15分钟
8
蒸好的糖包
小贴士
发好的面团加纯碱水，揉面至光滑不粘手为准。
豆渣糖包怎么做好吃
用料
高筋面粉 ，400克，红糖 ，150克，安琪酵母 ，4克，白糖 ，一小匙盐 一小匙牛奶 200克 水 少许炒花生米50核桃仁 3-4个
炒芝麻 20克左右
步骤
发面
红糖馅的制作：把核桃和炒好的花生（花生衣剥不剥都可以）放在一个食品袋理用擀面杖来回碾直到把核桃、花生碾碎。把花生、核桃、芝麻放入红糖，加两大匙面粉，一大匙炼好的鸡油或猪油，如果没有加点无味的色拉油也可以，把所有的东西一起拌匀
面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可，我现在用的是烤箱的发酵功能，如果没有参看椒盐葱香花卷
4将发酵好的面团放在撒有薄薄一层面粉的案板上充分地揉压出里面的空气
5将揉好的面粉切成12个剂子
6 用擀面杖擀皮儿，中间厚四周薄，但是薄厚各自要均匀，尽量圆一点，直径7-8cm左右
7将皮放到手掌内，舀两大匙红糖馅，有粉的一面向着掌心，放馅儿，然后向着逆时针方向捏褶子一圈收口
8蒸锅中加入适量的凉水,将发酵好的包子生坯放入蒸锅中，盖上锅盖放20分钟二次发酵
9大火蒸15分钟关火（上大汽后15分钟）,再等5分钟后打开锅盖取出即可。
芙蓉糖包怎么做如何做好吃
前言
每次做豆浆的时候都剩下很多豆渣，扔了怪可惜的，毕竟豆渣里面的营养非常丰富，而且是非常好的粗粮，对肠胃不好或者需要减肥的人都有一定的作用，拿来做包子或者馒头既可以增加早餐的营养，又不会浪费粮食，可谓一举多得！
材料
主料：豆渣100g；
辅料：红糖适量、面粉适量、酵母5g
豆渣糖包
1
榨完豆浆的豆渣一碟，估计100克左右，加入面粉3杯，酵母5克
2
和成面团，在温暖处发酵到两倍大，大约40分钟
3
发酵好的面团，搓成长条
4
切成大小均匀的剂子
5
包上适量的红糖馅
6
做好的糖包，继续醒发20分钟
7
上屉蒸15分钟，关火，5分钟后即可出锅
8
成品图，很松软，加上甜甜的红糖馅很棒吧
小贴士
做好的豆渣糖包用保鲜袋装起来，扎紧口，冷冻起来，可以当早餐吃哦。
怎样做糖包好看又好吃
主料
中筋面粉400g 牛奶200g
干酵母4g
辅料
芝麻70g 花生50g
糖140g 肥肉（煮熟后）150g
芙蓉糖包的做法步骤
1 干酵母用温牛奶化开 牛奶温度不要太高 40度左右
2 将牛奶倒入面粉中
3 用筷子搅拌成雪花状
4 开始揉面
5 揉至三光 手光面光盆光 放入盆中 盖上保鲜膜放至温暖处发酵
6 花生小火炒香
7 去掉红衣擂碎 没有工具的可以切碎 只是擂出来比较香
8 小火将芝麻炒香
9 擂碎 话说擂过的芝麻真是香到不行
10 将花生碎 芝麻碎和白砂糖混合
11 肥肉一块放到水里煮熟
12 切成小块
13 加入到糖馅里 拌均匀 包子馅就做好了
14 发酵好的面团 用手指粘干粉 戳一个洞不回缩
15 而且拉开面团如图就是发酵好了
16 取出面团排气继续揉 不断加入一些干粉 直至切开面团看不到大气孔
17 将面团分成小剂子
18 取一个剂子 擀成中间厚边缘薄的面皮 放上馅料
19 收好口子
20 将所有的糖包都包好 在蒸笼里涂一层薄薄的植物油防粘 将包好的糖包放进去醒发20分钟
21 冷水上锅 大火至水开转中火 蒸12分钟 关火后不要急着揭盖子 过两到三分钟开盖 香喷喷的糖包就出炉了
22 肥肉真是比猪油来的香啊 其实我平时从不吃肥肉的啊!!!!可是吃这个完全停不下来好吗
23 包子也很蓬松柔软 加上好吃的馅料 真是超满足
怎样做花样面食—枣香糖包
－ 准备食材 －
面粉
酵母
红糖
－ 步骤 －
1酵母加温水谢开加入面粉中揉面水一点一点加不要太软
2揉好待发起，中午揉的面晚上做就可以
3把红糖加点干面粉拌匀，
4发起的面不用加减了直接揉分成拳头大的面团赶成大片包糖:(面醒的时间太长了发酸了可以加点小苏打
5上锅蒸，开锅二十分钟
花生芝麻糖包怎么做好吃
前言
以前总是直接蒸糖包，这次增加了放半个大枣，蒸出来的糖包枣香味还真浓啊，好吃！
材料
主料：面粉300g、酵母5g；
辅料：芝麻适量、糖适量、大枣5个
花样面食—枣香糖包
1
用面粉、酵母、温水把面和成团，饧发大约20分钟。
2
在碗里放三勺白糖，少许面粉，少许芝麻。
3
准备5个大枣备用。
4
将面揪成一个一个的小剂子，擀成面皮。
5
拿一个面皮，将白糖馅放在中间。
6
用手将一圈面皮揪住，在中间捏紧。
7
倒过来就成了一个糖包。
8
在糖包中间将半个枣塞进去。
9
上蒸锅摆好，水开后大火蒸10分钟。
10
10分钟后开盖出锅就蒸好了。
小贴士
糖包内多放点糖更好吃。一定要用发面蒸。
主料普通面粉250g花生100g芝麻100g白糖适量辅料蜂蜜适量酵母3g
步骤
花生芝麻白糖包的做法步骤11面粉加酵母和清水和成光滑的面团，用保鲜膜封好。
花生芝麻白糖包的做法步骤22发面的时候处理馅料，熟芝麻、花生碎、白糖、蜂蜜调成包子馅。
花生芝麻白糖包的做法步骤33发好的面团取出排气。
花生芝麻白糖包的做法步骤44将面团分割成8个等量的小面团。
花生芝麻白糖包的做法步骤55取一个面团，用擀面杖捍成边薄的圆面皮。
花生芝麻白糖包的做法步骤66用勺子挖适量的馅料放在面皮上。
花生芝麻白糖包的做法步骤77包好所有的包子放在垫了玉米皮的蒸锅上醒15分钟。
花生芝麻白糖包的做法步骤88开大火蒸20分钟即可。
