早餐店在近几年迎来了火热期，创业者们和餐饮业新人们争相抢着早餐这块香饽饽。然而最后的结果是，开店潮迎闭店潮，一大片早餐店崛起又一大片的关闭。这并不能说明经济形势不好，也不能说明早餐店利润不好。恰好相反，早餐店的利润相当可观。很多人怀疑现在开一家早餐店赚不赚钱，这就要依每个经营者的态度和决策而定了。
重要的是个人规划：
1早餐针对的人群，卖给谁？这个需要结合你开店的地点，计划投入的资金选择。现在一般而言主要针对的学生人群、白领人以及街坊大众。
2、确定地点。选址是重中之重。好的地址让你足不出户，购买人群川流不息，节省下大量的宣传、推广费用，在和其它对手的竞争中处于优势地位；
3、确定价格。这个需要结合你所在地的消费水平，也就是买早餐的人平时花多少钱，一般吃什么，还有就是你有多少特色优势。
4、办证。各种健康、卫生、营业证件。一般要小半年，最好提前办理或走走关系。
5、开张。提前宣传，各种宣单铺天盖地，当天的声势，建议选择一个已有一定知名度的品牌开张联合促销，或自身拳头商品+普通商品的搭配组合套餐。
以上内容倾向于向长期发展的“品牌店面”模式。如以手推车或路边小摊形式，建议走干净直爽，便捷，像正在推行的“早餐车”行动！
只要市场有需求，行业所能带来的利润就非常之高。早餐消费群体大，是自己的技术好，做的口味不差，每天光顾的都是老客户，加上早餐店有两个人就足够了，所以项目对店面规模大小也没有什么要求。
女生适合开的三种店有什么？
一个人推荐开的店：奶茶店，凉皮店，粗粮早餐店。
1、奶茶店。
珍珠奶茶是非常大众的饮品，有人计算过，台湾有超过一万家奶茶店，大概2300人就拥有一家。杭州奶茶生意也早已风生水起，高教区、商业街、居民生活区等都有奶茶店扎堆抢滩，饮品业的前景被越来越多人看好。
2、凉皮店。
凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮制作简单，很适合一个人开店。
3、粗粮早餐店。
现在很多的养生人士都提倡多吃粗粮，现在都市人中饮食大都比较油腻，大鱼大肉吃多了其实对身体并不是很好，而粗粮有着丰富的纤维，可以助消化，日常饮食中搭配粗粮一直是比较好的饮食习惯。在小区，商场附近这些人口比较密集的地区开一家粗粮店铺，经营以粗粮和杂粮为主的稀饭、面点等。
开早餐店需要些什么证件？要多少成本？
一、礼物店
为元旦节、元霄节、中秋佳节、新春佳节、端午节等这种传统节日做礼物商，或是是过生日啦，红白喜事，及其各种各样企业举行的活动礼品商。适合一个人做，女生最适合，送礼物是大家衣食住行的一种习惯性，都是如今工作上的一部分，能够提升情感。
还可以作为一种营销战略吸引住顾客等。而女生一个人就可以礼物所做的就是说讲礼物开展选择、包装、寄送，不一样的送礼物另一半，送礼物目地所送的礼物是不一样的，受托人要用心考虑到，考虑顾客的人性化要求。礼物代理点更是适合一个人开的实体店，无需过多的人力资源。
二、粗粮早餐店
如今许多的健康人员都倡导多吃杂粮，如今城市人中饮食搭配大多数较为油腻感，胡吃海喝吃多了实际上对人体并非非常好，而杂粮拥有丰富多彩的植物纤维，能够帮助消化，平时饮食搭配中配搭杂粮一直是较为好的饮食结构。
这也是适合一个人开的店，在住宅小区，大型商场周边这种人口数量较为聚集的地域开一家杂粮店面，运营以杂粮和粗粮主导的白米粥、中式点心等。适合一个人开的实体店中，粗粮早餐店是适合女生开的店。
三、洗衣店
在住宅小区，商业圈周边租一间店面，经营规模无需很大，将机器设备添置齐整，门店简约装修就能够开张了如今大家在洗衣服务项目上的消费在持续的提高，许多的创业人你在一制造行业中得到了出乎意料的获得，也不断涌现了许多的有关的成功者。
适合一个人开的实体店中，洗衣店一定上榜了，它是一个拥有宽阔的市场潜力，门槛有并不是许多高的适合许多创业人的女生一个人创业好项目。
4、鲜花店
花店开在市场内，投资相对较少，几个简单的花筒，一张桌子几乎是花店的全部固定资产了，优点在于消费比较集中，顾客可选择面大，商品的流通比较快，美好的事物总是受人们的欢迎，鲜花更是不例外。花的成本较低，一次性进货的数量不会很多，所以先期投资不是很大，适合女性开店，既漂亮又不累。
注意事项：
1、在你决定要开一家店的时候，一定要清楚你的方向，你是想做一家可以赚钱的店，还是想做一个有价值的品牌？开店的逻辑和做品牌的逻辑是不一样的，开单店和做连锁的逻辑也是不一样的。不管怎样说，赚钱才是硬道理。
2、不要借钱去创业。创业是件九死一生的事情，在考虑发展之前，一定要先考虑生存。谈梦想很美，但是谈温饱会更切实际。
一个人适合开什么店
开早餐店需要办理的证件有:《工商营业执照》、《健康证》、《食品经营许可证》。
淘宝上开店的大部分是个人，没有营业执照，也没有税收可言。但是，今后，若淘宝开店需要营业执照成为事实，那淘宝开店要交税也将成为必行之事。
开早餐店简易的办理程序如下:
一、工商税务类
1、租赁好合法商铺以后到工商管理所办理名称核准，并登记所经营的项目和地址、电话、联系人。
2、工商所的工作人员会在7个工作日内到登记审核经营项目、经营人、经营地址等是否一致。审核完后会电话通知申请者过工商所办理营业执照。
3、办理营业执照，注意要备多几个名称，以防店名重复，不能注册，临时又想不到合适的，自己满意的。
办理餐饮类的营业执照，需要准备的资料有申请人近期免冠照片，身份证原件、正反面复印件、商铺租赁合同、商铺城市用水(自来水公司的)收费单据或相关证明。
当天办理，当天发放。办证不要钱，复印资料和营业执照的框框要钱。营业执照办好以后，会发正副两本营业执照。正本悬挂在店内显眼位置公示。副本用于其他用途的证明。
PS:工商营业执照办理申请书，不需要提前准备，可在办理机构单场填写。
二、税务登记
现在三证合一以后，很多人以为社会征信号码就是纳税号码，都遗漏了这一步。实际的操作是，取得营业执照后，一定要去税务局进行纳税人登记，并激活自己的征信号码，办理好自己的纳税等级，符合微小企业(店铺)免税的，要做好申请登记。
如果没有进行税务登记，小微企业店铺平时经营没有什么问题，当时一旦放弃不做的时候，就会无法注销。
三、《食品经营许可证》的办理
先到食品药品监督局登记，然后就可
以去防疫站办理健康证了。因为在办理健康证的时候，会登记健康证体系，如果不先登记，就没办法把健康证的办理归宿给你的店铺。
在办理健康证的同时，要准备好办理《食品经营许可证》的相关资料，比如设备登记表、原材料采购登记，还有地理位置图(一些场合是不允许从事餐饮经营的，比如垃圾回收站、公共厕所的一定范围内)，还有店面的相关卫生、仓储、食品监督等等制度的资料……
而且在这个时候，你需要去找一个广告店做一个食品安全公示牌，这个是有固定格式的。你找到了做过的广告店家很快就可以做好，最多三天。
在此期间，食品药品监督局的工作人员会上门检查你的店面卫生设备设施是否合格。合格的会予以验收，不合格的会提出整改意见，整改完毕以后，你可以再次预约相关工作人员上门复检。
一般早餐店的几个硬性指标有:独立的出品操作间(厨房)、操作及餐饮消费区离地15米的防污面、天花隔离、清洗分区、紫外消毒灯等等这些必备硬件指标。
接到了调查员的验收报告以后，办证中心就会通知你去交资料。资料审核完毕，会让你拿着资料做网络上传，一般在这些机关的旁边，有一些专门的文印店，帮忙人做这些事，准确高效。我就是把资料给他们上传的。
当天完成以后，所有的资料验收完，食品药品监督局的工作人员会让你把资料送到政务中心的办证大厅的《食品经营许可证》的办理窗口。
窗口受理后，会让你回家等通知，大概在7个工作日，证件就下来了。也是一样的正副两本，一张用于公示，一张用于公干。
四、关于消防的知识
需要进行消防报检的经营单位，是根据规模来确定的。不够经营面积的，基本上属于街道安全生产监督办公室管理。这个各地实际执行的方式不一样。有的地方是要求主动申报，有的地方是巡查指导。
正常的不超过100平米的餐饮店，不需要报消防的。但是要做好厨房强排风系统，还有燃料储存和使用的分离。通俗的理解就是煤气瓶要离开炒菜炉，这个各地标准不一样。有的要求必须有墙阻隔，要的要求是15米以上距离即可。
另外的话，再准备一两个小的干粉灭火器在厨房，基本上就OK了。
扩展资料：
个体工商户是指公民在法律允许的范围内,依法经核准登记,从事工商业经营的家庭或户，个体工商户还可以起字号,并以其字号进行活动;农村承包经营户是指农村集体组织的成员，在法律允许的范围内,按照承包合同规定从事商品经营的家庭或户。
《民法通则》明确规定，个体工商户和农村承包经营户的合法权益受法律保护;它们的债务，在个人经营的情况下，以个人财产承担,在家庭经营的情况下,以家庭财产承担。
参考资料：
开早餐店流程，开早餐店需要什么证件
一个人开宠物用品店、美甲店、礼物饰品店、母婴用品店都比较好，比较推荐的是宠物用品店。
1、宠物用品店
花3-5万元开家庞物用品店，投入少、利润高，不需要过多专业技术，最为切实可行；宠物托儿所-如果你有宽敞的庭院，又喜欢热闹的话，开家宠物托儿所是个致富的捷径，1天的收费不过20-30元，当然广受欢迎；宠物婚介处--可以给哈宠族的宠物找到合适的对象，从中收取5-10%的中介费；美物美容院：如修毛发、修爪子、烫染尾巴。
先以猫狗等常见宠物的生意为主，再慢慢拓展到其他宠物，才能做大做强。店铺的位置最好选在公园、市民广场或宠物医院附近，以借光造势。如今，随着都市丁克族的出现和老年空巢现象的普遍，家有宠物已成为一种都市时尚。据有关部门预测，未来10年，我国、哈宠族人数将呈几何级数增长，宠物市场前景灿烂。
2、美甲店
美甲店是爱美女生经常光顾的地方，然而，有那个女生不爱美呢？美甲店的前期投入不大，作为一个服务行业，赚钱空间是很理想的，而且美甲又是所有的美化装饰行业中需要的前期投入最少的项目。至于技术问题，这也很简单，轻轻松松就可以学会美甲技能，当然，如果你有这类能力，也可以同时进行美妆等等。
3、礼物饰品店
近年来，虽然饰品生意的竞争越来越激烈，但消费者追逐“细节点缀”的时尚依然风行，流行趋势不断更替，市场上的饰品也总让人耳目一新。饰品店也从零散、小打小闹，逐步走向规模化、专业化。一些饰品店则向专业化方向发展，推出各具特色的饰品。
4、母婴用品店
孩子是家长手心的宝，越来越多的家长开始重视孩子的成长，所以开一家母婴用品店是一个不错的选择。店的选址应该选在小学等小孩多的地方，家长在来接孩子上下学的时候才会注意到，这样就有了一定的客户源。
需要办理的证件有:《工商营业执照》、《健康证》、《食品经营许可证》。
办理《工商营业执照》的手续：
1、需准备店面房产证复印件,(是租的房子还要租房协议书)
2、身份证复印若干张 ，一寸照片若干张
3、到当地工商所申领表格办理工商营业执照。
4、再到税务所办税务登记证，现在好象还得办行业代码证，在质检局。
5、拿到税务登记证后申请发票，发票申请分2种：第一，按定税方法，即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额；第二是根据开具发票的金额每月按税率缴税。
办理《食品经营许可证》的材料：
1、 《食品经营许可申请书》;
2、 企业、个体工商户营业执照副本原件、复印件;
3、 与食品经营相适应的经营场所使用证明，房产证和房屋租赁合同复印件;
4、 负责人及食品安全管理人员、食品安全专业技术人员的身份证明;
5、 与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件;
6、 食品安全管理制度文本。
扩展资料：
开早餐店过程的注意事项：
1、设有食品安全管理机构和组织结构，配有专职或兼职的食品安全专业技术人员及管理人员;
2、经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持25米以上的距离，并且环境整洁，干净;
3、有健全的管理制度;
4、经营鲜活畜禽、水产品的区域与其他食品经营区域应当间隔一定距离有效分开;
5、法律法规规定应具备的其他场地条件。
-营业执照
-健康证
-食品生产经营卫生许可证
