青蛙体内藏有一种名叫双槽蚴虫的寄生虫，人吃了带虫的青蛙肉后，双槽蚴虫便寄生于人的皮下或肾脏周围，产生一种使这些组织局部出现浮肿或脓肿的液体。如侵入眼部，可引起角膜溃疡、视力减退甚至失明。粽叶飘香吃出学问 此外，李时珍在《本草纲目》中有这样的记载：“按《延寿书》云：蛙骨热，食后令人小便苦淋；孕妇食蛙，其子夭寿（短命）；多食小蛙，令人尿闭，脐下酸痛。”对人体最有益的十种香味 因此，吃青蛙肉弊多利少，不吃为好；禁捕禁杀青蛙，也益于生态平衡
谁说青蛙不能吃青蛙也是能吃的，不光是牛蛙能吃，青蛙也是能吃的，但是一般的来说很少有人去吃青蛙，记得原来小的时候只吃过的，但是现在很少有人吃了，小时候除了叫田鸡腿儿，但是青蛙的价值会更高，因为青蛙有一些经济价值，就比如说一些林蛙呀，树蛙啊，那些东西，他都有自己的药用价值和应用价值，所以青蛙这种东西不是单纯的用吃来衡量的它的实用价值有多高，其实并不是特别高，但是他的一些其他的价值也很高再说了青蛙我们从小都知道是益虫，为什么非得要吃它呢？所以这个恭喜你青蛙不是非得要吃了，所以这个问题也是挺有意思的，青蛙不能吃，为什么还要养大，其实养大有很多其他的作用和其他的用途的，其实可以百度搜一下青蛙是干什么呢，还可以干什么，也就是非常清楚了。
