首先说一下蒸肉粉除了蒸肉还可做排骨“粉蒸排骨”，除了肉类还可以蒸菜比如“粉蒸土豆”。
粉蒸土豆做法：
所需食材：土豆2个、蒸肉粉200克、耗油适量、葱花一小撮、胡椒粉适量、油适量、辣椒面5克、盐适量
（1）首先将土豆清洗干净，去皮切块，在用清水洗去除淀粉。
（2）土豆控干水分，平底锅放油，然后将土豆放入煎制，变色后装入盘中，加入耗油、生抽等佐料搅拌均匀，腌制10分钟左右。
（3）加入蒸肉粉，搅拌均匀，然后将裹了蒸肉粉的土豆放入蒸锅中。大火蒸制30分钟左右。
（4）出锅后加入葱花和胡椒粉即可。
注意事项：
1、提前将土豆炸一下，这样整出来更好吃，还不容易散掉。
2、蒸肉粉尽量包裹均匀，喜欢其他口味可自行配料。
3、喜欢吃腊肉的可在蒸制的时候，上面铺上一层腊肉，那味道真是绝了。
粉蒸肉的做法有哪些
川味粉蒸肉
材料：五花肉、米粉、川味豆瓣酱(这三样是最主要的材料)
辅料：料酒、咸盐、糖、油、姜还有酱油。
川味粉蒸肉的做法：
1、把肉切块，不要太大，也不能太小，各人按到合适就好。我还加了些排骨进去，大家仔细看那几坨白瓦瓦的，就是带膘的哦!
2、准备一根葱，改段;姜切片;花椒适量。
3、土豆滚刀块。
4 用盐，生抽，老抽，花椒面，海椒面，胡椒粉，糖把肉码味，顺道加入姜片和葱段。
5、锅烧热，倒入粉子，加花椒，干炒。觉得有点粘锅的时候就倒点点油进去，接着炒，直到粉子成金**了，就可以了!
6、把码好味的肉还有土豆倒入锅里，用粉子和匀净。
7、上蒸锅，先大火10分钟，后改中火蒸半个小时左右，具体时间各人掌握。
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。喜欢吃辣椒的人们可以多放一些，可以促进食欲，增强抗病的能力，这样搭配的话可以有补铁补血的作用，而且还可以滋阴润燥，补充丰富的营养，还可以增强体质。
蒸肉汤怎么做
1、香芋、红薯洗净切片或者切小块，不能太薄，否则整出来不好吃，根据自己喜好，加入食盐、辣椒粉等，装盘备用。
2、五花肉洗净切片，不能太薄，太薄肉上面粘的粉较少，加入少量食盐，酱油搅拌均匀待用。食盐不能太多，粉里面一般都有盐。
3、打开粉蒸肉调料包，里面有两小包，一包为粉，一包是火锅料，根据自己的喜好，火锅料可以适量的少放，粉则全部使用。
4、把粉蒸肉料包倒入五花肉中，放些辣椒粉，搅拌均匀。把拌好的粉蒸肉放到准备好的香芋红薯上面，整齐摆放好，碗里的粉也一起放到上面，根据自己喜好可以放一些生姜大蒜，去除腥味。
5、下面用高压锅来蒸，把装盘的待蒸煮的粉蒸肉放入锅中，改好盖子。
6、开始蒸煮，待高压锅开后，10分钟左右关火，待高压锅气自动冷却，就可以使用了。
7、蒸好的粉蒸肉开锅了，打开锅盖，香喷喷的粉蒸肉就可以吃用了，这个时候如果你需要加些葱花也是可以的。
用料简单，做法简单，营养丰富
用料
猪里脊肉 250g
姜片 2片
盐 适量
营养丰富的蒸肉汤的做法
将猪里脊肉洗净，去筋去肥
猪肉切块，加适量盐剁碎
取一碗，将碎肉放入碗底，均匀铺平压实，放入姜片，加适量料酒
缓缓加入凉水后，上锅蒸30分钟即可
小贴士
肉量可调整，咸淡可调整。快手汤，受够了排骨炖各种食材汤的可以试试。特别适合孕妇食用，肉和汤都要吃哦
