自己在家，做一份简单午餐，省事又好吃，下面就介绍几种简单午餐的做法。
01炒米饭
准备鸡蛋、米饭、胡萝卜、黄瓜、葱。将胡萝卜、黄瓜切成碎丁，葱切成末，先将鸡蛋打入碗中，在油锅中炒成鸡蛋碎块，盛入碗中，再放油，先用葱炝锅，再放入胡萝卜、黄瓜、米饭、鸡蛋碎块，加入盐，翻炒均匀，就可以盛出来吃了。
02土豆丝饼
准备土豆、面粉。先将土豆洗净去皮，切成均匀的细丝，再将面粉放入碗中，加入多些的水，加入盐，搅拌成糊状，放入土豆丝一起搅拌，然后在锅中烧热油，将土豆丝糊倒入锅中摊成金黄酥脆的饼。
03鸡蛋馒头
准备鸡蛋和馒头，先将馒头切成均匀的小块，在碗中打入鸡蛋，加入盐，搅散后，放入馒头块，让馒头蘸上鸡蛋糊，然后在锅中放入油，烧热后，将馒头糊放入锅中，炸至金黄酥脆，即可出锅。
04自制汉堡
准备汉堡胚、培根、黄瓜、鸡蛋。锅中放入油，将鸡蛋摊成鸡蛋饼，加少许盐，将黄瓜洗净切成片，然后将鸡蛋放入面包胚中，放上黄瓜片、培根，这种吃法，适合爱吃西餐的朋友。
儿童100种简单午餐做法
午饭菜谱家常菜做法如下（以肉丝炒蒜苔为例）：
1、蒜苔用手掐去头部和尾部较老的部位，洗净，沥净水分。
2、将蒜苔切成寸段。五花肉切成稍粗一些的丝，肉选用五花肉，炒出的蒜苔味道香，如果用瘦肉或者里脊肉，切丝后加淀粉腌制一下，炒出的肉丝口感嫩，五花肉就不用腌制了。
3、锅加水烧开，加入少许盐，下入蒜苔焯水，将蒜苔焯水至颜色变深绿，将蒜苔捞出。蒜苔焯水时，在水中加入少许盐，会使蒜苔的颜色更翠绿。蒜苔炒之前，多加焯水这一步，可以去除蒜苔的辣味，还能缩短蒜苔炒制时间，还能让蒜苔容易入味。
4、将焯好水的蒜苔迅速放在冷水中投凉，捞出沥净水分待用，蒜苔焯水后，要放在冷水中投凉，这样蒜苔颜色就不会变黄，还能保持蒜苔脆嫩的口感。如果蒜苔焯水后不过凉水，蒜苔还有温度，一会颜色就会变黄。
5、锅加油烧热，下入五花肉丝翻炒，将五花肉丝翻炒出油。淋入生抽和料酒，将肉丝翻炒上色，料酒有去腥的作用，这样炒出的肉丝不腥。
6、下入蒜苔，再加入盐，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘色香味俱全的肉丝炒蒜苔就做好了。
午餐怎么做又简单又好吃
用料
主料：鸡蛋2个、炒饭1碗
辅料：盐少许、食用油少许
1、鸡蛋1个分离蛋清和蛋黄，蛋黄部分加入全蛋1个，撒入盐少许，打散，过筛。
2、平底锅刷油，开小火烧热，倒入蛋液摊开，待其凝固立刻关火。
3、用裱花头在蛋皮上压出圆形，抠出蛋皮。
4、将蛋清部分打散，填入镂空处，再次开小火，待蛋清凝固后立即关火。
5、将煎好的蛋皮翻面，中间铺入炒饭，左右对折包起。
6、盛出蛋包饭，对半切开，即可享用。
小学生一周午餐食谱有哪些？
芋头芝士虾
主料:芋头10个、芝士片2片、大虾3头
辅料:盐1茶匙、葱花适量、孜然粉适量、色拉油2汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙
做法：
1芋头洗干净，削皮。对半切开，上锅蒸熟。这种小芋头差不多蒸十分
左右就熟透了;
2虾剪去虾枪，虾须，开背，去沙线沙包。把背开下面去，就留肚子那不要切断。用刀轻轻剁几下。抹上料酒去去腥;
3在碗里倒点色拉油，食用油都行。加盐，糖，孜然粉，也可以再加点胡椒粉，随个人口味。搅动均匀;
4蒸好的芋头摆到烤盘里。拿刷子把刚才那些调好的色拉油刷到芋头和虾上面。大概这么腌五分钟;
5取一片芝士切条，另一片芝士切丁，剩下的芋头一起剁碎拌在一起;
6芝士条随意摆在芋头上面。芝士芋头碎塞在虾身上;
7摆好盘，预热烤箱;
8180度，上下火，中层，烤15-20分钟。看个人烤箱而定。最后几分钟洒点葱花;
中学生一周午餐食谱及做法超简单
1、周一
早餐：牛奶，吐司。
午餐：丝瓜虾仁汤，西红柿炒鸡蛋，青椒牛肉丝，二米饭。
加餐：苹果。
晚餐：青菜豆腐汤，木耳西葫芦，红烧黄花鱼，二米饭。
2、周二：
早餐：豆浆，提子蛋糕卷。
午餐：三丝炸酱面。
加餐：酸奶。
晚餐：紫菜蛋花汤，素炒花菜，可乐鸡翅，红枣米饭。
3、周三：
早餐：八宝粥，芝士厚蛋烧。
午餐：冬瓜虾皮汤，蒜苔肉丝，家常豆腐，麦仁米饭。
加餐：桔子。
晚餐：酸菜笋丝汤，草菇豌豆苗，红烧大虾，麦仁米饭。
4、周四：
早餐：酸奶，生菜火腿三明治。
午餐：西红柿金针菇汤，时蔬蛋炒饭。
加餐：哈密瓜。
晚餐：小白菜干贝汤，藕片荷兰豆，清蒸多宝鱼，芝麻米饭。
5、周五：
早餐：豆奶，鲜肉小笼包。
午餐：黄瓜鸡蛋汤，彩椒圆白菜，菠萝鸡丁，红豆米饭。
加餐：牛奶。
晚餐：海带豆腐汤，口蘑炒芦笋，酱爆鱿鱼圈，红豆米饭。
6、周六：
早餐：银耳莲子羹，胡萝卜鸡蛋饼。
午餐：时蔬牛肉面。
加餐：葡萄。
晚餐：玉米排骨汤，白灼秋葵，香煎银鳕鱼，松仁米饭。
7、周日：
早餐：三鲜小馄饨。
午餐：竹笙菌菇汤，毛豆烧茄子，芝麻鸭肝，米饭。
加餐：酸奶。
晚餐：萝卜丝虾皮汤，干煸豆角，文蛤鸡蛋羹，米饭。
午餐是一天中很重要的一餐，尤其对于成长中的中学生来说，更要吃得营养健康。下面我准备了中学生午餐食谱，希望对您有帮助！
中学生午餐食谱(1)
星期一 午餐：二米饭、馒头、蒜苔炒肉丝、肉末炒雪里蕻、腐竹烧胡萝卜、虾皮紫菜汤
星期二 午餐：米饭、发糕、熘鱼丸、炒茭白、炒小白菜、西红柿鸡蛋汤
星期三 午餐：大米小豆饭、花卷、红烧鸡块、圆白菜烧油豆腐、青椒土豆丝、裙带菜葱花汤
星期四 午餐：大米绿豆饭、肉丁包、香干炒花菜、糖醋鱼块、素炒萝卜丝、白菜叶汤
星期五 午餐：大米玉米饭、麻酱花卷、红烧牛肉、芹菜香菇丝、炒三丁、紫菜蛋花汤
中学生一周午餐食谱(2)
星期一 午餐：二米饭、豆沙包、肉烧茄子、炒白菜、炒黄豆芽、虾皮紫菜汤
星期二 午餐：大米绿豆饭、馒头、蒸鱼、炒圆白菜、洋葱炒豆腐、菠菜虾皮汤
星期三 午餐：大米小豆饭、花卷、烧鸡块、土豆烧柿子椒、炒三丝、紫菜虾皮鸡蛋汤
星期四 午餐：大米饭、窝头、红烧牛肉、糖醋白菜、炒三丁、萝卜丝汤
星期五 午餐：大米饭、包子、糖醋鱼块、炖芸豆、烧豆腐、冬瓜海米汤
中学生午餐食谱(3)星期一 午餐：大米饭、熘肝尖、烧小白菜、洋葱柿子椒炒香干
星期二 午餐：二米饭、馒头、银鱼炒蛋、豆腐炖海带、炒绿豆芽
星期三 午餐：大米小豆饭、发糕、炒鸡丁、熘豆腐、炒芹菜
星期四 午餐：大米饭、蒸红薯、红烧牛肉、炒茭白、炒圆白菜
星期五 午餐：大米绿豆饭、麻酱花卷、糖醋鱼块、烧油菜、萝卜丝豆腐丸子
中学生午餐食谱(4)星期一 午餐：大米小豆饭、蒜苔炒肉、熘红白豆腐、圆白菜炒虾皮
星期二 午餐：大枣米饭、蒸鱼、烧油菜、炖芸豆土豆
星期三 午餐：大米绿豆饭、烧猪肝、芹菜炒虾皮、黄豆芽海带丝
星期四 午餐：二米饭、豆腐烩香菇、西红柿炒鸡蛋、烧桐蒿 星期五 午餐：大米饭、猪肉炒土豆丝、醋溜白菜、炒豇豆
星期一 早餐：羊肉豆面、小菜
星期二 早餐：馒头、芹菜拌腐竹、小米粥
星期三 早餐：面包、果酱、煎蛋、牛奶
星期四 早餐：鸡蛋饼、小菜、粥
星期五 早餐：豆沙包、鸡蛋汤
中学生午餐食谱(5)星期一 午餐：大米饭、青菜炒肉、鲫鱼豆腐汤、
星期二 午餐：二米饭、炖鸡腿、苜蓿肉
星期三 午餐：二米饭、冬瓜炒虾仁、青菜炒肉
星期四 午餐：大米饭、炒猪肝、西红柿炒鸡蛋
星期五 午餐：二米饭、葱爆羊肉、醋溜白菜、
