核桃仁，还是夏天去避暑山庄买的呢，快速地冲一把，洗去上面的浮土。
蜂蜜，够糊满核桃仁表面的就行了。
铺满烤盘，烤箱150度，守在旁边看着，颜色有变化了就翻翻，全都变颜色了就拿出来凉凉。
核桃酥做法
核桃仁，又名胡桃仁、胡桃肉、核桃本品为胡桃科植物胡桃的干燥成熟种子。核桃有补肾，温肺，润肠的功效，用于治疗腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。好吃的核桃仁做法有哪些呢下面我跟你分享一下核桃仁的做法有哪些
一、琥珀核桃仁的做法核桃仁的材料
核桃仁1把，蜂蜜少许，糖少许，香油或食用油少许
核桃仁的做法
1、将包好的核桃仁先用微波炉加热1分钟左右，目的是使做好的琥珀核桃仁更脆。
2、将三勺白糖和少许蜂蜜搅拌均匀，以糊状为好。
3、把刚才处理过的核桃仁放入糖糊中，搅拌均匀，使每个核桃仁都裹上糖浆，放入微波炉。
4、用中火加热，防止糖浆烧糊，每隔1分钟取出搅拌一次，约共加热3分钟左右。
5、取出晾凉，即可食用。
核桃仁的小诀窍
装盘前先用香油或食用油在盘底均匀的抹上一层，可以防止糖浆沾盘。
二、挂霜核桃的做法
核桃仁的材料
核桃仁 白糖 水 食用油
核桃仁的做法
1 核桃仁用水冲洗，去杂质。
2 洗净的桃仁先用烧开的糖水煮3-5分钟，捞出沥干水分(水里加入少许盐要想甜来点盐)。
3 锅里倒油。(放一个桃仁，微微的冒小泡就可以了)
4 倒入桃仁小火慢炸。用勺子翻动使其受热均匀。
5 炸好的桃仁，捞出沥油摊凉。(因为有热度，颜色会加深)
6 糖和水的比例是2;1，(水多了熬糖的时间久会长些)。
7 先小泡，把糖里的水分烧干，泡泡会由大变小并且越来越慢。
8 倒入炸好的桃仁。
9 拌匀并关火。(要是糖浆多了就小火翻炒收汁)
10 用铲子不停的铲桃仁就会返砂。
11 越铲越松散，冷却后变成糖霜均匀的挂在上面。
核桃仁的小诀窍
糖和水的比例是2;1，薄薄的挂一层白糖，吃起来不会觉得腻。
每天食用的核桃量3-5个。正在上火或腹泻的人不能食用。
三、香酥核桃仁的做法核桃仁的材料
核桃仁，蜂蜜
核桃仁的做法
1核桃仁，还是夏天去避暑山庄买的呢，快速地冲一把，洗去上面的浮土。
2蜂蜜，够糊满核桃仁表面的就行了。
3铺满烤盘，烤箱150度，守在旁边看着，颜色有变化了就翻翻，全都变颜色了就拿出来凉凉。
四、芝麻核桃仁的做法菜谱 简介
核桃的功效：核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。
《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。
核桃仁的材料
核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黄油
核桃仁的做法
1、先把核桃用微波炉高火加热1分钟。
2、取出，加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下，再放微波炉加热1分钟。
3、取出再搅拌均匀，再放进微波炉加热2分钟。
芝麻花生酥，老核桃酥，20分钟搞定，这恐怕是最简单的一款点心
其实，我也不知道这款应该叫花生酥还是芝麻酥，还是核桃酥。
因为，这是核桃酥的做法，原来街边卖的核桃酥，大概都是这种做法。
只是，他们用的油可能没有自家用的那么好。
叫花生酥的原因是因为我是用花生油做的，所以里面有浓郁的花生味道。
除此之外，因为添加了黑芝麻，所以嚼起来还有芝麻的香酥。
最关键的是，超级简单！
这恐怕是最简单的一款点心，整个纯劳动过程大概就是5分钟。
配料：
1、中筋面粉150克
2、细砂糖60克
3、植物油（我用的是花生油）95克
4、鸡蛋 1个
5、泡打粉 3克
6、小苏打1克
7、黑芝麻 适量
准备好配料之后，基本上就算成功了。
接下来就是把上述所有材料，全部融合在一起，搅拌均匀，揉成团。
这款点心我是做了2次，一次没放黑芝麻，一次放了黑芝麻。味道各有千秋吧。
然后把这个面团分成小块，揉成球，再压成饼。分布在烤盘上。中间留上距离。
放在烤箱里，烤箱预热，190度，20分钟
总结：
制作难度：-1级（没有比这个更简单的点心了。我闺蜜说，这是她接触烘焙以来制作过的最简单的点心，我也这么觉得）
口感：难以想象的酥！特别酥！你如果有猪油，可以用等量猪油代替植物油，会更酥脆！
注意：
不要用菜籽油制作，可以用玉米油或者葵花籽油代替花生油
