根据大部分网友们的评价有这些：北月湾蛋黄酥（广西南宁）、轩妈家蛋黄酥 （广西南宁）、华美蛋黄酥 （广东东莞）、元祖蛋黄酥 （中国上海）、百草味蛋黄酥 （浙江杭州）、黄但记蛋黄酥 （广东佛山）、友臣蛋黄酥（福建泉州）、知味观蛋黄酥 （浙江杭州）、良品铺子蛋黄酥（湖北武汉）、稻香村蛋黄酥（江苏苏州）。
这上面的蛋黄酥有没有你爱吃的呢？还别说最近蛋黄酥很火爆。看到很多家都已经断货了，这是为什么呢？首先要说的肯定是我们带货一哥一姐的魅力，之前薇娅有一场助力湖北的直播，一晚上光蛋黄酥就卖了100W元！
前几天李佳琦在直播间卖蛋黄酥五分钟的时间100000份就秒空了！这也是李佳琦初期推介的美食，可能也是李佳琦的个人魅力因此他推介的产品很多人都是会追捧。但是不得不说这两个人简直了！
还有就是现在夏天来了，吃面包太干，蛋糕又太腻而且还容易发胖，所以很多人都会选择好吃的蛋黄酥。像我这种一吃甜食，体重就狂飙的女生实在太多了。还好有蛋黄酥，让我既能吃到美味的甜食，还能不发胖穿上小裙子 。
说着说着我就接到了快递的电话，我的蛋黄酥也到了。说起这一款蛋黄酥我吃了那麼长时间也有了一点点的自己感受，金黄饱满的蛋黄酥刷着蛋液的外层，顶着金**的光泽，上面还点着几颗芝麻粒，看着简直不要太好吃，口水都要留下来了。
咬上一口，先是酥皮的香味，还有一层红豆包裹着，软糯的雪媚娘皮还带著拉丝～满满的料露出来，吃上一大口！食欲大增啊！口味甜咸，恰到好处，不得不说里面的那一口咸蛋黄，一点都不腥，就是浓浓的奶香夹杂着淡香味，确实无敌了！
说实话当时李佳琦推荐的那款蛋黄酥的价格是45，我觉得太贵了没有买，买了这家老陈叔家的，这个6盒装的划算到了199！相当于3块多一个，我之前买的都要四五块！这也让我太幸福！
因为我平时上班经常吃蛋黄酥当下午茶或者晚上肚子饿当夜宵。所以我以过来人身份跟你们讲真的很好吃，特方便！而且这个价格不常有，卖完他就恢复原价了。现在哪里吃个夜宵不要几十块上百块。
波比熊蛋黄酥好吃么
蛋黄酥
蛋黄酥是用精制食材和传统配方打造的一款层层香酥、软糯适口、蛋香浓郁的点心。它传统又美味，是中式点心中的精华。
原料：咸蛋黄、低筋粉、绵白糖、中筋粉、黄油、奶粉、猪油、红豆沙、水、盐、白芝麻、蛋黄液。
做法步骤：
第1步、咸蛋黄送入预热好的烤箱，180度烤8分钟。
第2步、水、绵白糖、黄油、中筋粉、奶粉、盐放入厨师机，揉面20分钟，这就叫水油皮面团。
第3步、另取一个碗，放猪油，低筋粉揉匀，这就是油酥
第4步、称取红豆沙和咸蛋黄共30克。
第5步、用红豆沙包住咸蛋黄，用虎口慢慢朝上收，收口。
第6步、依次做好20个陷备用，把两种面团各分成20份。
第7步、用水油皮包住油酥，捏紧收口。
第8步、依次包好所有面团。
第9步、取一块面团，收口朝上，擀开，卷起来。
第10步、依次卷好所有面团。
第11步、收口朝上，擀长，再卷起来。
第12步、依次卷好所有面团。
第13步、把卷卷收口朝上按扁，擀开。
第14步、放红豆蛋黄陷。
第15步、用虎口往上收，捏紧收口，收口朝下，整理圆，码放在不粘烤盘上。
第16步、刷两遍蛋黄液。
第17步、用擀面杖的一头粘一下蛋黄液，再粘一下芝麻按到蛋黄酥中间。
第18步、送入预热好的烤箱，180度烤30分钟，上色即时加盖锡纸。
小贴士：
1、每种面粉的吸水性不一样，方子中的猪油和水的量不一定是死的，要是觉得揉出来的面团偏干可以适量加点猪油（或水），觉得偏油或非常粘手可以适量加点面粉。最终揉好的面团应该是较软但易操作的。 2、方子里的猪油可用等量的黄油或植物油代替，但就效果而言，猪油的起酥效果是最好的，口感也最香，黄油次之，植物油最差
好吃。
波比熊蛋黄酥打开包装就能闻到浓浓的奶香味，有原味、芝士、紫薯、桂花、绿豆冰沙5种口味，一口咬下去，细腻中藏着一丝清凉，有一丝软糯奶香味，口感微甜，用料厚实，红豆的豆香加上咸蛋黄的咸香，吃着咸甜适口，特别美味。
蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统中式糕点。近年来随着用料的不断升级，蛋黄酥逐渐成为一款网红产品。
