步骤
1材料准备好；
2青椒和西芹各洗净切成合适的丁，姜、蒜切片待用；
3肉丁用胡椒粉、五香粉、白糖、酱油、料酒、淀粉和少许油抓匀腌制15分钟入味；
4炒锅内入适量油，入姜、蒜片小火炒香；
5倒入腌过的肉丁，转大火快速翻炒至肉丁颜色转白，入少许盐调味即可出锅；
6原锅继续倒入少许油，入青椒和西芹翻炒至熟，调入盐和鸡精即可关火；
7再把炒好的肉丁回锅炒匀即成；
胡萝卜圆椒炒肉怎么做
牛肉炒圆椒的做法
主料
牛肉
200g
青椒
3个
辅料
油
适量
盐
适量
红薯粉
适量
黄酒
适量
生姜
适量
步骤
1牛肉洗净，切成丝。
用少许黄酒，酱油，盐腌制十五分钟。
2青椒洗净切成条状
3生姜切小片
4将腌制好的牛肉，放入适量红薯粉搅拌均匀。
5锅中倒小勺油倒入青椒条和适量盐炒至半熟盛出。
6锅中倒入冷油和姜片小火煎香
7下入腌好的牛肉丝，用锅铲将其划散。
8牛肉炒至六七成熟可下入之前炒好的青椒继续翻炒。
9翻炒均匀后锅内倒入适量清水大火收汁。
圆椒炒肉的做法步骤图，圆椒炒肉怎么做好吃
主料
胡萝卜
适量
辣椒
适量
猪肉
适量
玉米粒
适量
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
酱油
适量
步骤
1把胡萝卜、辣椒切好备用
2玉米粒备用
3肉切大条，放蚝油、少许盐、、酱油、胡椒粉、淀粉搅拌腌制一会
4锅热后放油，先炒肉，7成熟成出，再放少许油，放胡萝卜、酱油煸炒一会再放辣椒煸炒，放玉米粒和肉继续煸炒（我的里面有西兰花是做别的菜剩下的害怕浪费就一起放进去了，这个可放可不放，不过放了还是很好吃的）出锅前放盐翻炒一下即可
菜椒炒肉的做法
青椒炒肉的做法
1青椒洗净，用手撕成小瓣，里脊肉切小片，大蒜拍碎切末
2中火，炒锅倒豆油，待油烧开后，放肉片，炒制变色，放大蒜末
3出香味后加入柿子椒，倒入生抽和老抽翻炒几下，加花椒粉，继续煸炒，加鸡精，食盐最后再翻炒均匀即可出锅
菜椒炒肉的做法
菜椒炒肉的做法， 家常菜——青圆椒炒肉的`风味，青圆椒，在广东又叫青椒、菜椒，为一种不辣切脆、微甜的椒。青圆椒炒肉可以补充维生素和蛋白质，青圆椒含有多种维生素和纤维素，下面是菜椒炒肉的做法。
菜椒炒肉的做法1菜椒炒肉的做法步骤
1、菜椒四个洗净备用
2、把芯扣干净
3、我用手掰的小块
4、猪肉切片大葱切好
5、热锅凉油烧开
6、放猪肉煸炒
7、炒至变色放葱花继续炒香
8、放味极鲜酱油让肉进一下味道
9、添少量水把肉煮熟
10、肉熟了下菜椒
11、放盐蚝油
12、这就差不多了，不要炒时间长了菜椒太烂就不好吃了，所以下菜椒后大火快速翻炒至熟即可
13、成品出锅
菜椒炒肉的做法2菜椒炒牛肉的做法
牛肉切片，加入油、盐料酒姜丝，腌15分钟
洗净菜椒
菜椒切丝
再切少许姜丝
热锅入油
爆香姜丝
加入菜椒
加入盐，炒匀
加入牛肉同炒
炒至牛肉变色
加入蚝油
炒匀便可
菜椒炒肉的做法3家常菜椒炒肉的做法步骤
洗净切块
肉切丝，按纹理横切，放生粉，点点胡椒粉，点点盐，两滴水，捏匀
肥肉切片，之前记得去肉皮
小米椒4个，可用干尖椒代替，蒜切末，姜切丝
放油，放肥肉炸香，变色，放心根本不腻，肥肉只是增香，不放肥肉炒出来没那么好吃。关键性的一步忘记拍了，口述：炸变色以后放肉丝，翻炒均匀，别一直炒，容易老，翻炒两下肉丝就变色了，马上放豆瓣酱，约一勺，郫县红油豆瓣最好，依次放入姜丝蒜末，然后放入菜椒翻炒，翻两下锅，锅里会起火，菜的味道会有所提升，放几滴生抽，炒两下，加几滴水，放点鸡精，少量糖，也可以不加。再加几滴水，这时候菜椒通透了，不老，又脆爽，起锅装盘。
拍的不是很好看，特别下饭。
