秦皇岛的餐饮特色并不突出,在宾馆、饭店中各个菜系均有。旅游点则以海味居多,以下美食好多是网友推荐的,我也没去过,所以好不好吃就等各位自己去尝尝喽。
一、 火锅

1、 小肥鹅(在碧海云天的南门)里面的汤汁很好喝,肉也很鲜美,先晒晒自家门前的美食。
2、 口福居超级好吃,就是有点贵。
3、 在建国路北段上的蟹老宋火锅算是一个特色火锅了,其总店在北京联锁经营,环境不错,以中式装修为主。食客在吃火锅前先吃香辣蟹,吃完再吃火锅,蟹也亦可做锅底。锅底有不辣的,和各种辣度可供选择。价位不高人均35元,吃100元赠30元代金劵。晚上人比较多,最好6:00之前到店或预定。
4、 如果朋友有忌口的可以试试位于建设大街西段的北京胜利阳坊涮肉店,其总店也在北京,是清真饭店。特点是传统木炭铜锅,传统小料,清真口味。价位不高人均30元,好像也赠劵,最近没去不太清楚不知道还在不在。
5、 东来顺的也不错,怎么吃汤也不混,主要我推荐他家的大肉串,放满了芝麻,那真是超级好吃。
6、 绿叶的菜价真的很便宜,不过就餐环境和菜品的质量就很一般了,肉都是压制冷冻之后的切片,啤酒中麦芽的含量不合标准啊(简单的说就是可能掺水了)。就是便宜。建设大街碧海云天
7、 金龙源酒店那边铁路有个阳坊胜利涮肉好吃,清汤不上火。
8、 如果是想吃便宜的呢,建国路有个鑫丰园,味道还行。
9、 羊蝎子。
10、 建设大街工商局旁边有个新雅火锅什么时候都那么多人,两个人吃30多块钱就够了
11、 秦皇岛比较老的就是中国城肥牛。铁饭碗挺好吃。最欣赏的就是他都用小锅,自己用一个,干净。过去中国城肥牛不错的,可是冬天去的时候好像易主了,涮品味道不一样了。太阳城那的中国城肥牛分店一直就不怎么样,水发涮品有明矾的味道。
12、 开发区的天府奇缘的鸡锅很好吃呀
13、 建设大街上的苗家竹荪鹅味道也不错~那个汤锅真叫一个赞啊~~~ 汤很鲜 喜欢吃那个没有下锅煮锅的鹅肉
14、 前段时间,和朋友吃了次东港路上有家叫丁什么的鱼锅,感觉还真不错,所以介绍给大家,那家小饭店好象也得提前预定,因为他家的大锅顿鱼得提前一个小时顿上,你去的时候才可以吃,夏天吃有点热,冬天时候吃更好,你回出一头的汗,那大锅很大,和农村家里的大铁锅是一样的,鱼是论斤卖的,外加豆腐,白菜,粉条,茄子,土豆,什么都可以加进去,经过火墙的小火慢顿,那味道实在是好~!
15、火锅我还是爱喝德庄的老汤
16、卓众酒店旁边新开的锡林河牧羊人,新开的干净,里面的黄喉,百叶都不是向中国城那样水发的。
17、绿叶边上的如意坊豆捞
广式的点心,不错叉烧酥和水晶虾饺很棒。火锅推荐吃虾"滑"和鱼滑。我喜欢鱼滑 潮菜贵但是个别味道还不错。
二、 海鲜
1、 烤鱼
1) 碧海云天门口的鱼酷还是不错滴。
2) 红旗路的诸葛烤鱼,味道不错,狠辣的川蜀风味。环境一般,烤鱼按斤来的,估计一套60元吧,烤虾48元。
3) 新式鱼锅——回味居。 开滦路往里走。 店不大,环境很一般,但味道实在赞,鱼都是现杀的,先烤后做锅~ 正宗川口,还可以做麻辣、葱香、鱼香、剁椒、豆豉、泡椒、香辣。 几个朋友,吃肉喝酒,很不错的地方~~ 人均20RMB,吃的相当不错了,啤酒1元一瓶~~~
2、 水煮鱼
1) 碧水华庭门口的沸腾渔乡是正宗,全国连锁,当然消费也高一点。
2) 东北大学对面有家小海鲜做得很够味,我原来跟重庆的同学经常过去
3) 大孟营的广缘对面有一家,才十六块一份,就是奇缘的隔壁,味道还可以啊主要是够麻哦
4) 西港路的 重庆秦妈火锅顶亚泰对面的那家过桥米线408医院旁边胡同里有一家海军招待所,水煮鱼大大有名,非常好吃,但比较难找。感觉比沸腾强,还有鸭头也很不错
5) 开发区无敌烧烤对面的麻辣九族也不错,菜的味道比较正正宗,环境也很好,我个人比较喜欢
3、 海鲜大饭店(大排档)
到秦皇岛去自然要大啖海鲜,当地人喜欢清蒸海鲜,不管是螃蟹、虾还是蛤,放上水,清蒸,吃的时候蘸点姜醋汁,那个鲜!吃海鲜是有季节的,螃蟹一年两季,四月底开始吃皮皮虾,当然也可以不论季,吃养殖的,在秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了。近年来烧烤海鲜开始流行,有一种小杂鱼叫青皮子,细长,脊背那儿有点青,不能炒着吃,只能烤着吃,有味道而且特便宜,当季的时候5元钱可买两斤、两斤半。
1) 渔民酒家(在东浴场)海鲜很新鲜
2) 秦皇岛的东山海鲜巨无霸,海天一色,东山海鲜城,还有海鲜居什么的,都不错呀
(听说海鲜居有三家连锁,应该是个很大的酒店,在海阳路,红旗路,似乎都有分店,但是老板的品德有点问题,听说欠钱不还哦,不过应该不影响大家吃饭)
3)在南戴河那边有很多海鲜排挡,再往南娱方向走还有个渔村,那里味道鲜得很,可比酒楼里的好多了。而且可以吃到河豚哦,秦皇岛只有两家可以做。
4)在老虎石海滩两旁集中着众多吃海鲜的餐馆,门外地面上摆着许多大的木盆,盆内几乎把这一季节所有的时鲜海味一网打尽,你只管挑选你中意的品种,过一会儿就可以尝到美味的海鲜了,只是价格比市内餐馆中要贵一点儿。
5) 鲜,碧螺塔消夏的烧烤海鲜当之无愧,嗯~
4、炭烤生蚝
将活生蚝撬开,将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净,蚝肉沥干水分备用;炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。蒜香汁:将蒜头切碎,如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒,将蒜茸、辣椒茸与油混合,放盐和味精(或鸡精)拌匀,盐要稍微多些。豉汁:将豆豉剁碎,蒜头剁碎,也可放辣椒碎,用油、盐等混合拌匀。 将洗净的半边蚝壳放在炭火上,每个蚝壳上放一粒蚝肉,边烤边加上述汁,原味的只在蚝肉上刷点油,撒少许盐。听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁,烤一下即可。
这道小吃应该是东南沿海传来的,目前本市的很多烧烤店也可以做。在眼睛烧烤店里也吃过。稍注意的是,如果顾客喜欢吃生,要告诉店家。
5、烤大虾
秦皇岛是海滨城市,海产品丰富。烤大虾是以北戴河所产大虾为原料,烤制而成,再辅以适量汤汁即可食用。特点是色泽艳丽,香味醇厚,肉质细嫩,营养丰富。
6、石锅鱼
用油把鱼炸了就像没有油的水煮鱼,用豆芽打底,最后还可以添汤涮火锅用,我去过的一家是实验中学附近往党校方向。还有一家在河北大街汤河公园门前。
7、铁板蟹
“铁板蟹”是北戴河特有的一种小蟹,专门钻在沙土里面,身材细长,两角有两个小圆圈,酷似两只眼睛。其肉味鲜润,蟹黄量多,膏脂丰腴,食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。
三、 清真菜
1、 大盘鸡
主要经营:大盘鸡,手抓饭,拌面(拉条子),馕包肉,孜然羊肉以及爽口的小菜等。虽然没有注册为“清真”但所有菜品无猪肉及(猪)副产品!
地址在:秦皇岛海港区人民路43号 二中的胡同里不远!
不吃辣味和不吃羊肉的朋友就不要去了羊羹虽美 众口难调
2、 清真馆子
想吃的话去张庄小区吧,三益轩饭店,特纯正,一家子都是回民,菜做的相当好。可比什么燕明园,老二位强多了。可是有一点,那家饭店上菜慢了点,不过不要急,慢工出细活,做出来的菜相当好吃。我喜欢。常去,山海关福泉居,是家回民饭店,里面的闷口条和熘三样可以算是招牌了,最起码是十几年的老店了。
四、烧烤
1老大烧烤在文化北路**公司对面 鸡翅和排骨不错
2无敌 老牌子了,具体什么好吃也说不清了,反正秦皇岛人都知道。
3香香 在**公司边的小胡同里 和老大家的差不多
4海阳路市政家属院附近的有个大姨的地边摊味道也不错,去晚了没有吃的了,都卖没了
5天洋西厅斜对面有个眼镜烧烤旗舰店也挺不错。我觉得挺好吃的,环境也还行,应该开了很多年了。
6、小刚烧烤,在四季青斜对面的胡同里,面包和肉串一流
7、铁路里有个三姐烧烤,小店老牌子啦
8、道南有个阿静和老大烧烤,在港务局这一片很有名气的
9、电厂家属院有个烧烤,没有名字,不错,不过,贵
10北戴河火车站附近有个志军烧烤很不错!天天爆满
11山海关西门外胡同有个回民肉饼店,他家的烤羊排、羊腿非常好,弓后筋(他叫扣眼筋)板筋超级棒,夏天的时候火的不得了,都是市里的排队去吃
12、还有一个熙成,也是老店了,开了几家新店,不过是越来越不行了。
13、太阳城海乐迪西南胡同力里的‘俄罗斯大串’烧烤。 特色是大铁签子的肉串。味道不错。 尤其推荐里面的五花肉(5元/串)和烤面包(2元/串)。 人均消费:15元。
14、上点档次的的是环岛烧烤,肥瘦挺好吃冷面和拌饭都不错。
15、天洋西厅对面KFC那个胡同里一直走,路右边的德胜烧烤也非常美妙。
16、山海关柴火市里面有家烧烤店里面的肉筋最好吃。其他也很好吃。正宗回民开店。只有晚上开的。呵呵
五、羊汤
1、有一家叫养正堂的汤馆味道相当不错,据说是用羊骨和羊肉同时熬制的厨房敞开式的非常干净环境应该是秦皇岛一流的,地点在建国路与燕山大街交叉口北100米,军人俱乐部南侧与秦市著名的燕山汤馆并邻,看来老板胆子不小
2、安居里对面有个三江汤馆味道我觉得很不错,大家有机会可以试试。记得是三江汤馆,不是三江大骨汤,大骨汤那家是后来被收购的
3、秦皇岛还有春江汤馆也是比较有名的,可惜做的是牛杂汤,不是羊汤,呵呵巡警支队那里的鸿运,是羊汤
4、山海关的小白楼羊汤馆,好喝的要命。每天早上排队的人都排到铺子外面
六、饺子
1、老王头饺子馆
2、百合园的饺子
3、百味饺子城的饺子
4、桃园宾馆的饺子
5、雪尼的蒸饺,还有锅烙
6、山海关福临门的灌汤饺
7、老边家的饺子也好吃 最喜欢是它的茴香鸡蛋馅的
以上饺子馆都是比较不错的,还算是有点名气,一打听地址就知道啦,我也不再一一写了
七、怪味合
最近比较喜欢吃怪味合的闷锅,尤其以鸡翅锅为上,2-4个朋友一起吃经济实惠,不但可以吃到酱香味道的鸡翅和蔬菜,还可以涮锅,在要上几个烧饼,味道还不错哦。地点在五粮液酒家斜对面 ,鸡翅锅是38元一锅,里面有12个鸡翅下面还有蔬菜殿底,如果要是2个人一个锅子要上2元一份的千层饼就够吃了,记得吃饼的时候叫服务员加汤,味道好还实惠
八、蒙味馆子
燕山大街和建国路交口的蒙味居,他家的羊肉做的以经到了一定的水准 服务员也穿着蒙古服装 老板是蒙古剧团出来的,演歌也是一极棒,有喜欢烤全羊,喝纯酸奶的朋友可一定要去尝尝,有一道好像叫纸烤羊肉的菜,真是太好吃了,连很普通的羊肉炖罗卜的味道你在别家应该都没吃过,现在还在回味啊,哪天还要去!!
开发区孟营这有个店叫---奥泽,推荐下里面的《烤羊排》,大盘子上的,烤的外焦里嫩,每次必点之,底下衬着菜叶,好吃啊!! 还有个菜不知道名字,是个菜卷,外面是炸的,很酥,里面卷的材料,味道很好!
九、鸭头
1、八中对过的,呀,想想就流口水,嘎嘎!
2、当然碧海云天楼下还有一个嘎嘎鸭头,没去过,哪位喜欢的去试试。干锅鸭头有名。
十、祖山满族特色名吃
到祖山来旅游,那么满族风味的祖山地方特色名吃是必不可少的,祖山的特色名吃源自满族的民族特色,最著名的当属青龙满族老豆腐,可谓响益冀东。与一般的豆腐做法不同,祖山的老豆腐要用柴火做才地道,想品尝到真正的传统老豆腐,可以到祖山宾馆提前预约一下,就能品尝到正宗的祖山老豆腐。
十一、烤鸭
大家都知道环岛那的全聚德,味道不如北京但我负责任的说比天津强。还有在建设大街与红旗路交叉处新开了一家春江水暖,还没来得及去。
十二、小吃
秦皇岛小吃还是挺多的,杂七杂八汇聚五湖四海,不过要注意卫生!
1、面皮
1) 燕山菜市场牛牛超市旁边的抄面皮
2) 金原小吃五楼的马家面皮(清真)
3) 金原小吃五楼陕西凉皮系列中的67种面制作的各种凉皮综合拌在一起的拌面皮
4) 金原超市后门斜对面的阿静的油菜两参抄面皮
5) 清真寺东墙外的“大高个”面皮 、清真寺后面的老马面皮儿。。。闷子~~
6) 金园艺——武功凉皮,3元/份,辣椒一吃就知道是从陕西带过来的。比捷尔泰要好得多
爱吃面皮的你还知道那里的好吃,请指教~!
7)商城后面的面片(好像是江家面皮)
8)劝业场后面有一家阿静面皮也非常好吃~
2、麻辣烫
麻辣烫和火锅越来越受欢迎了。曾和朋友去了一家口味不错的小店,现在和大家分享,该小店的名字叫“一瑞麻辣烫”就是原来的老“三和麻辣烫”味道真的很不错,因为新装修才改了名字,地方也比原来的大了一些,老板是正宗的四川人,生意非常好,人很多,去的晚还要等,他里面是数钎子的,6毛一串(最开始是5毛一串,由于原材料长价,价钱也提高了)还算比较实惠的,品种也很多,有好几十种,本人的意见是多吃肉少吃菜,这样比较划算,而且价钱都一样。他的地址就在,民族路红桥市场那边,有一个胡同往农乐里去的路边上,很好找的,那边也有好几家麻辣烫,但是笔者认为还是一瑞正宗。国美楼下的麻辣烫不错,算是比较卫生环境较好的一个,不太能吃辣的人也能接受,分两个档次,8元和12元,前者大都是菜类后者可以加肉以前是6元刚长价。
3、酸辣厥根粉也是我的最爱
4、长城饽椤饼
相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的"戚家军"镇守山海关,当时他手下的将士大都来自江浙一带,对北方的粮食不很适应北方粗粮较多,戌边士兵生活艰苦,因此有人就想出了这样一种粗粮细作的食品。利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机,制成饽椤饼,粗粮细做,改善生活。据说这种食品已经传到日本。在长城周边所生的饽椤树树叶内,内裹淀粉作皮,三鲜为馅的饼,饼皮隐约透明。味道三鲜和饽椤叶散发沁,在位于山海关城关南路的鸿宴饭庄可以品尝到这一美味。还有一家是东山的海天一色,我吃的是韭菜鸡蛋的,有点像饺子。
5、回记绿豆糕
清真食品,用当地所产绿豆以及白糖,依秘方调制而成。油而不腻,松软香甜,口味醇正。清真回记糕点部始建于1945年,因初创人是回民,又姓回而称"回记"半个多世纪来,用地产绿豆以及白糖,按祖传秘方的调制生产出口味醇正的产品,深受市民以及周边地区群众的欢迎。在山海关天心胡同22号的清真回记糕点部可以品尝到。
6、老二位麻酱烧饼
麻酱烧饼是老二位饭店的优质产品之一,色泽微黄,层次分明,麻香醇正,松软适口。与涮火锅,喝羊汤相搭配同吃,味道尤佳。在文化北路15号的海港区老二位饭店可以尝到正宗的麻酱烧饼。
7、四条包子
造型美观、口味独特、醇而不厚、肥而不腻,是当地久负盛名的快餐食品。在山海关南大街98号的包子店里可以尝到。四条包子铺是1958年开业的老字号企业。因座落在古城山海关四条这条街上而得名,其店初创时,服务质量比较高,吸引顾客较多,而名气越来越大。普通的面粉,常见的馅料加工成造型美观、口味独特、醇而不霸、肥而不腻。一直为古城和外地游人喜欢。
8、晓晓炸排骨
创建以来,以其赵氏家族传统工艺经过去腥、除味、增香、调色等工序,采用焖、炸、熏、烤等独特技法,制成种类繁多的熟食制品。其中油炸排骨现制现卖,为店中畅销品种。成品红黄明亮,外脆里香、味美醇香,老少皆宜。海港区晓晓熟食部(马坊市场82号)。
9、杨长子火腿肠
说起来就想哭,一过年就有人送杨长子,吃不完扔了还可惜。不过味道还是不错的。始创人杨庭珍曾在山东济南给一家德国老板马斯萨兹制作火腿肠的手艺。1932年,杨庭珍与人在天津合开"胜利肠子铺"。1941年"胜利肠子铺"迁至北戴河海滨,从那时起"杨肠子"即作为杨庭珍的艺名而名扬四方。成品肠鲜香浓郁,口感独特,回味悠长。北戴河盛利肉食加工厂(北戴河剑南路19号)。15元左右一大根
10、杨少怡大包子
有几个下酒菜不错,不过可不是什末小饭馆,价位中等。杨少怡大包子可以撑死人。
11、锦发酱驴肉
锦发大酒店以驴肉为主要特色菜肴的酒店。成品色泽金红,味浓香醇佐餐下酒俱佳。 秦皇岛开发区锦发大酒店(西港路中段冶金厂南门)
12、孟和尚粉肠
该店1886年始创于北京,1938年由孟兆义迁来我市。因孟吃素,人称"孟和尚"。成品肠选料考究,配方独特,加工精细,口味纯正, 山海关义记孟和尚熟食店
13、碧海云天旁的鼎记包子
14、炸酱面:原来金元天津老太太炸酱面,前一阵好像出兑了,不知道还能不能吃得到了
15、山海关的吴记精肉铺的熟食。。。。。
16、赵家馆饺子
主要原料为特精饺子粉、肉、大虾。昌黎赵家饺子馆,2000年荣获首届秦皇岛十佳风味名吃 2005年荣获首届秦皇岛地方特色旅游名吃。该饺子馆始创于1921年,创始人赵福元人称赵老二。目前,赵家馆饺子由赵氏传人主理,保持了皮薄馅大、馅不团、面不粘、香而不腻的特点。曾于50年代获“津门馅类大比武”冠军;原国家主席刘少奇同志亲笔为其题写“京东第一家”的牌匾。赵家馆牌产品于1994年获国家专利。1998年被评为河北省著名商标。
17、路边摊
1) 很喜欢太阳城里金都后门卖小吃那里得芙蓉蛋卷……辣辣得,看着就流口,不过现在已经搬家了;四川风味,个人感觉辣椒还算够味,不知道真正的四川人是不是喜欢。似乎眼镜那有。
2) 西港路炸鸡架,秦皇岛风味,别和我说油是地沟油啊,用了很长时间啊,鸡肉有激素啊……其实,偶尔忘掉这些,放纵一下也是可以的…
3)新一路上的臭豆腐现在银谷门口有一家臭豆腐,超级好吃,呵呵,很香,以前一中门口两口子买的油炸臭豆腐,是当时我们放学后不可或缺的夜宵,现在的学弟学妹们就没口福
了,消失了,国际饭店南侧的那条通往亚太的小路上,有过买油炸臭豆腐(黑)的,不是说小摊儿老板黑心,而是黑臭豆腐,太纯正了!
4) 燕大对面的炸鸡柳和炸鲜奶、燕大烤鸡皮~忽忽~好东西!
5) 迎宾路国美电器下边那家耐克店的下边有个手抛饼值得推荐,不过价位似乎不止能买一张大饼的!
6)建设大街与建国路交叉口的西南角,晚上的时候也会有小吃摊,时多时少、时有时无,味道还好!
7) 金都楼下的变态辣鸡翅,咬了一口喝了好多水都没缓过来。还看到一个男生辣哭了傻傻。
8) 燃面啊,燕大三食堂一楼四川名小吃,做得还挺好吃的,主要是靠一种特殊的菜来调味的,不知道是什么。我的一个吃过四川正宗燃面的同学说还算小正宗。 推荐他家口水鸡米线,虽然不像几年前好吃了~叹
9) 燕大对过的牛肉板面是王道!就是最里面那家有棚子的~~反正目前我在秦皇岛没吃过正宗“板面”。可能是没有安徽的师傅吧!
10) 油煎焖子。现在比较好吃的就是康乐里的 东北大姨家的焖子了(总包个头巾,孩儿啊,孩儿啊,的叫你),卖烤鱿鱼的、炸臭豆腐的、卖烤肠的都跟着她混。最近城管严查,大姨就比较背,她是“无证路边小吃”的龙头啊,城管只要把她赶走,其他几位都没生意做,真是太强啦!要是在康乐里市场的“晓华面皮”(也是一个面皮老店了)前找不到她,估计就是被城管撵到,康乐里胡同里了,下午5点左右,自己找去吧
11) 五道桥市场早晨有好吃的油炸糕,绝对的老版本,没有任何创新的桂花馅料,传统到死的豆渣掺合粘面的外皮,好吃的不得了……
16、秦皇岛风味食品
抚宁腐乳 老髦肉 赵家馆饺子 老二位饺子 玻璃饼 小馒首 面茶
干鲜果品东京板栗 石门核桃 昌黎密梨 玫瑰香葡萄 山梨 安梨 南大寺水密桃 猕猴桃 李子 山楂 杏仁 酸枣仁 花椒 枸杞 山海关樱桃
十三、糕点甜品
1、每乐之日,在河北大街联通旁边。店面的装修很简洁明快,靠近橱窗的区域还有休闲区,可以看杂志,或是上网,不过那就有一台台式机,我去的那天还休息了。对了那的咖啡还不错刚15元一杯,我试了一下cappccino,奶泡打得次了点,口味还是不错的,用的是意式浓缩机。我就吃过几种面包类的和西点不过感觉还可以,挺专业。每乐之日的慕司挺不错的前两天发现一个奥利奥饼干蛋糕哈哈 特喜欢那里的可乐都是从世界各地进口的如果不是冲着那可爱的瓶子去的话十分不建议从那买可乐我只买过一个日版的超袖珍 。价位吗,人均15左右,现在开业酬宾,满20元送优惠卷。不过我店员看我面善消费18元就给我了,呵呵。
2、民族路45号,就顺一中那条河往东到路口北拐,金园艺蛋糕店,黑森林蛋糕,4元/块,味道很赞,主要是鲜奶质量好,问了下,他们家鲜奶分三品呢,新鲜纯正
3、文化路一中旁边的华都蛋糕,那里的蝴蝶酥很好吃。
4、蜜之塘的芝士蛮好吃的。碧海云天侧门那条街上
谁能评价一下山东在中国的定位?
#报告# 导语在当下这个社会中,报告使用的次数愈发增长,不同的报告内容同样也是不同的。以下是 整理的考察报告范文1000字,欢迎阅读!
1考察报告范文1000字
一、四川成都等地畜禽养殖及畜禽产品加工的基本情况
四川成都等地被誉为天府之国,经过20多年的改革和发展,经济和各项社会事业取得了可喜的成绩,特别是食品加工业走在全国的前列,成为四川省经济发展的支柱产业。XX市各级党委政府历来高度重视各种养殖及食品的加工。把区域经济发展和农民的增收有机结合,为促进当地养殖业和食品加工业发展,发挥养殖和食品加工业的特色优势,经过他们认真调查研究、方案比较、反复论证,委托国家有关部门对本地养殖产业、食品加工业发展进行了总体规划,把XX市、什邡、宜宾等地规划为高品质无公害猪肉的生产、加工基地,把养殖产业列为城市和农村经济的主要支柱和帮助广大农民脱贫致富的首选项目,并据此提出建设100万头以上生猪屠宰加工厂,以此为龙头,联动、带动成都生猪产业化发展项目,确定由德阳、什邡知名企业四川省什邡高金元一食品有限公司、得益绿色食品有限公司的美好火腿肠生产线、泓阳养殖公司等承担项目实施。
整个项目通过良种繁育、商品猪生产、饲料加工、生猪屠宰加工、流通体系及防疫检疫监督等五个工程体系的建设,完善了生猪产业链,推进生猪产业化和食品加工进程,通过打造绿色品牌,提高产品质量,繁荣地方经济,增加农民收入,促进各地区及周边养殖业、食品加工业和地方经济持续稳定发展,使养殖业和食品加工业成为本地乃至全国经济发展的支柱产业和富民强市的一项重要战略工程。在考察中我们还了解到,四川高金食品有限公司是以遂宁高金为母体,整合“高金”射洪公司、宜宾“高金”、广元“高金”、泸州“高金罐头公司”、“高金”牧业、“高金元一”组建而成的以生猪繁育、养殖、屠宰、分割、鲜销连锁经营、罐头食品生产及猪肉食品精深加工、销售为一体的四川的出口型肉类综合加工企业。该公司年生猪养殖能力达100余万头,加工能力达250万头,销售收入达18亿元。xx年被认定为农业产业化重点龙头企业。目前,该公司投资33亿元,引进丹麦、德国、法国等世界一流的屠宰、精深加工设备和工艺技术,按“欧共体”、美国农业部等国际质量标准,建成以冷鲜肉、高低温西式肉制品,对日出口的“蒸煮肉”、“熏烤肉”制作及生物科技开发为一体的大型、现代花园式的高金食品科技园。高金公司强大的实力与良好的发展势头赢得了社会的广泛赞誉。目前,新组建后的高金元一公司拥有按“殴共体”卫生检疫加工工艺设计的年屠宰60万头生猪的自动化生产线,年产分割肉、白条肉、冷鲜肉、大小包装肉制品及副产品100余个品种、3万余吨,其中“元一牌冷冻猪分割肉”获得国家“a级绿色食品”认证,公司从生猪原料的采购到市场销售,经过了29道工序质量控制,确保产品质量,先后通过了iso9000和haccp产品质量控制体系的认证,并获得四川省无公害生猪生产基地认证和无公害畜产品认证。产品在成都、德阳等城市的各大超市深受消费者信赖,冻产品主销北京、上海、东北、广东、湖南等全国十多个省市,并对香港、澳门和俄罗斯进行了出口注册。公司还被盛市、县三级确定为xx年至xx年农业产业化重点龙头企业。
二、我县开展养殖和畜禽产品精深加工的基础和条件
1、近几年来,全县保持了畜牧业的持续、健康发展。以产业结构调整和产业化经营为契机,通过种、料、管、防、训五大体系建设,推进了畜牧业产业化进程,每年全县生猪出栏可达20万头以上。
2、搞好协调服务,为企业发展营造良好的社会氛围。全县各级要树立全局意识,切实转变作风,为养殖和肉类企业加工户提供优质高效的服务;对食品工业、养殖户需要解决的问题,有关职能部门要真心实意地帮助,耐心周到的协调,竭尽全力地解决;对危害群众的假冒伪劣、违法侵权、危害生命安全的非法厂家,执法部门要严格执法,坚决取缔;要为吸引省内外食品加工企业创造环境和条件,通过企业招技术、招人才、嫁接改造传统产业,利用省内外的品牌优势,拉动传统产业步入现代食品加工业,为全县的食品加工业发展创造良好的环境和条件。
2考察报告范文1000字
20xx年5月21日陵水法院第二组法院在院党组成员王传中带领下赴山东半岛学习考察。我们深知考察学习是增长见识和经验的好机会,所以团队的每一位成员都倍感珍惜这来之不易的学习机会,尤其从出行前的准备到旅行中的团队合作,无不体现了法院干警做事的严谨态度和和谐协作的精神面貌,以及好学上进的进取精神。这次的学习考察感触颇深,通过这次考察学习,感受到了山东省社会经济的高速发展,了解到了博大精深的孔子文化,见识了山东风土人情景观,在这为期6天的考察里,自己开了眼界,长了见识。现将心得体会汇报如下:
一、山东印象
山东地处山东半岛,齐鲁大地、孔孟之乡、礼仪之邦,文化底蕴深厚,按照人们常说的“一山一水一圣人”来评价半岛文化(也叫齐鲁文化)在中国传统文化里面的地位是绝不为过的。不难看出旅游资源是山东特色和优势的资源之一,所有旅游景点几乎是人文杰作与自然景观完美和谐地交融在一起,不仅为山东旅游曾色添彩,更使山东旅游得到了提升。“一山”是指泰山。从司马迁的名言:“人固有一死,或重于泰山,或轻于鸿毛”到“泰山压顶不弯腰”,从杜甫“会当凌绝顶,一览众山小”再到“为人民利益而死重于泰山。”……,都在不断加深着我们对泰山的向往。泰山在齐鲁文化中的地位,不仅仅是因为它的自然景观雄伟壮丽,还因为泰山本身是用中华文化堆积的一个文化的大山。穿过秦汉始建的岱庙、越中天门、逛天街、看玉皇极顶对联:“地到无边天做岸,山登绝顶人为峰!”一路攀登,体会风光,体会文化内涵,感受历史,感受一览众山小的雄伟壮观。真可谓人生如登山!“一水”是指黄河。黄河是中国的母亲河,是中华文明的摇篮,而身处黄河之岸感觉这里就像是黄河的归宿和依托。“一圣人”,是指孔子。尤其做足做大了“三孔”是山东旅游业中文化资源开发利用的典型。济宁曲阜的孔府、孔庙、孔林,统称“三孔”,是中国历代纪念孔子,推崇儒学的表征,以丰厚的文化积淀、悠久历史、宏大规模、丰富文物珍藏,以及科学艺术价值而著称。因其在中国历史和世界东方文化中的显著地位,而被联合国教科文组织列为世界文化遗产,被世人尊崇为世界三大圣城之一。三孔旅游区经国家旅游局正式批准为国家5A级旅游景区。
可见从烟台蓬莱阁到泰安的岱庙,从威海刘公岛到曲阜三孔领略孔孟文化的博大精深和齐鲁文化的独到特色,无不体现着文化与旅游业的完美交容。
济南市。济南是山东省省会,位于鲁中西部,是我国环渤海地区南翼和黄河中下游地区的中心城市,是国家批准的沿海开放城市和十五个副省级城市之一,是国务院公布的国家历史文化名城、中国软件名城、国家创新型城市之一。济南是山东的政治、经济、科技、文化、教育、旅游中心。我们参观了趵突泉公园,“天下第一泉”美誉的趵突泉分三股而淌,泉边有宋代建筑“泺源堂”,明代建筑“观澜亭”等众多古迹,公园外的泉城广场,“山、泉、湖、城、河”的特点十分明显,凸现了泉城特色和文化内涵。
泰安市。北依山东省会济南,南临儒家文化创始人孔子故里曲阜,是一座的文化旅游城市,境内的泰山是国家重点风景名胜区,海拔1545米,为“五岳之首”,自尧舜至秦汉,直至明清,延绵几千年,泰山都是历代帝王封禅祭天的神山,佛道两家、文人名士纷至沓来,给泰山与泰安留下了众多名胜古迹。
青岛市。青岛作为的海滨城市,拥有国家卫生城市、国家园林城市、全国文明城市、国家历史文化名城等多项荣誉称号,秉承“打造优美环境、构建宜人之居”的理念,城市个性突出、山海优美、环境整洁、功能完善,“山、海、城”浑然一体,人与自然和谐共处,所到之处,无不让我们叹为观止,难以用笔墨形容。青岛经济的快速发展,不仅仅是依靠其独特的地域、港口、海洋等天然优势,而主要得益于在经济社会发展路径的选择上。多年来,青岛市委、市政府通过实施“四大战略”,构建支柱产业与大工业体系;倾力服务,扶优促强;大力实施战略,促进经济结构的调整、优化和升级;注重职业企业家队伍建设,培养“长寿”企业家;通过建设企业文化
扩充城市文化内涵,树立青岛新形象等措施,走出了一条以产业立市、以“工业品牌”带动城市经济发展之路。在充分发挥市场对资源配置基础性作用的同时,政府这只“看得见的手”在经济发展过程中起到了十分重要的引导与推动作用,政府的引导与推动,造就了企业与经济的大发展。把青岛建设成为:中国重要的经济中心城市和港口城市,国家历史文化名城和风景旅游胜地;中国十大经济活力城市和中国十佳商务城市,并获得“企业家满意奖”;首批全国文明城市;全国两个“中国品牌之都”之一;国家环境保护模范城市、国家卫生城市和国家园林城市,获得“中国人居环境奖”。
二、所受启发
古人说:“读万卷书不如行万里路”,边走边学边总结是我们此次考察学习的宗旨。考察学习虽然没有学术专家深入浅出的讲解,但是我们每位教师通过和不同地区的人们进行沟通,了解了当地的民风民俗民情,使我们开拓了视野,增长了知识。这次难得的考察学习机会,发人深思、催人奋进,确实给我留下了许多值得探讨的问题。这必将对于日后工作学习起到较大的推动作用。这次考察学习活动,也是重视和加强干部队伍建设的一次创新的作法,是新形势下倡导和建设学习型社会的一次大胆的尝试和有益的探索,是有利于提升司法队伍建设的一次新尝试。考察过程中心灵也受到很大的冲击,同时认识到自身的许多不足之处,知识量信息量的贫乏,视野的狭窄,认识事物的模糊肤浅,解决问题的教条刻板。我们将以这次考察学习为契机,用学到的新知识和新观点去指导工作实践,为党的法治事业努力创新,勤奋工作,再做新的更大的贡献。
一路走来我们目睹了青岛的海、烟台的仙、威海的岛、泰安的山,都无不让人拍案称绝。去繁华的大都市目睹大城市的时尚繁荣和人间百态。去自然风景区,直接面对自然界的奇异景观,陶冶情操增长了见闻。每到一处,我们通过看看名胜古迹,了解了解我们中华文化的博大精深,学到了更多的知识。并了解了山东省在旅游业中充分挖掘半岛历史文化积淀、半岛独特的民俗风情和临海特色和优势,以自然生态游、历史文化游、民俗风情游为主导的旅游业发展格局。提升我们对自然和生命的感悟以及社会的理解。
3考察报告范文1000字
5月9日至11日,我们和公司其他部分部门负责人一起参加了公司组织的龙湖地产重庆项目考察。短短两天多的时间,我们参观了龙湖地产在重庆的多个项目,并与龙湖地产北京地区公司各业务对口部门进行了顺畅的沟通。通过本次交流,我对龙湖地产,尤其是对他们的人力资源管理工作有了更加深入的了解。
大致归纳起来,有以下心得:
一、追求效率的组织机构。
龙湖总部框架经过多次调整,最终形成投资及运营发展部、人力资源部、客户及公司品牌部、财务部四大高效运作的部门。集团集权管控各地区公司,地区公司设立完备的采购、研发、工程、营销等部门,但重要节点通过项目管控体系由集团总部管控。职能部门与项目之间的关系为:职能部门为项目提供专业工具、管理工具和组织形式,对项目起到引领和支持作用;反过来,项目则对职能部门进行评价和驱动。
这种平衡的集分权体系带来运营的高效率、低风险。分散式组织架构带来高效率,分权于地区管理层,因为地区公司更贴近客户,熟悉当地亚文化,对当地市场变化快速反应;
一体化运营平台则加强了控制,总部控制质量、服务、投融资,依靠强有力的IT系统,分公司管理透明度高,大大加强内控能力。
在龙湖项目上,部门经理要对两个方向负责,不仅要接受来自项目公司的考核,同时还要接受来自地区公司职能部门的考核。这样做加强对项目公司的管控,能保障公司制度和指令的落实高效、不走样。
龙湖北京公司人力资源部一共只有4名工作人员,他们将业务进行了划分,事务性的工作都做了外包,由人力资源服务公司来帮助完成,自己则能专注于公司内部管理的实施与提升。例如他们的社会保险、档案管理等工作委托中智公司处理;招聘量比较大时也是委托猎头公司进行。这样做的最明显作用是把人力资源部从日常琐碎的事务中解脱处理,能集中精力去思考新的工作思路、探索新的管理办法,从而使得管理水平持续提高。
二、有前瞻性的人力资源管理。
重视人力资源规划工作。龙湖的人力资源规划主要采用“自上而下”的方式进行,紧紧围绕企业发展战略目标来实施。人力资源针对企业战略、经营及日常业务的人员需求开展一系列前瞻性的人力资源规划流程。针对2-3年人力资源战略,由人力资源部发起,根据企业战略需求,制定招聘、薪酬、考核标准、培训目的等。针对年度人力资源需求,由
各职能部门发起,人力资源部统筹管理,制定招聘、培训预算和计划,由地区公司落实,集团审核,保证各部门所需的人才。
以寻找企业“同路人”为目标开展招聘工作。龙湖的人员招聘思路为:要求明确,注重企业文化,寻找企业“同路人”。在招聘阶段,主要通过通用素质模型和核心价值观体系遴选“同路人”。除针对校园招聘的“仕官生、绽放和点将”计划外,大量使用不同档次的猎头公司,事实证明效率高,准确度高。
重视员工职业发展。例如职业发展规划和咨询、职业发展方向测评、职业发展指导面谈,并策划和实施了“关键岗位人员替代计划”、“潜在骨干员工培养计划”、内部岗位招聘、内部轮岗等专业的人才测评和发展方案,并最终落实到各种调动、晋升、培训等人事举措上,让员工看到了自己未来发展的希望和方向,明确了发展目标和改进要点,让带大家坚信在龙湖长期发展的空间,对于那些工龄较长的老员工的稳定和进取,起到了关键作用。
重视人才管理。除上面所说的重视人才职业发展外,尤其重视对大学毕业生的培养和使用。把大学毕业生当作重要的人才资源,若这类人离职,要对其所在单位和领导问责。
龙湖区域公司的人力资源管理人员分工和大多数公司做法不同。虽然他们总部人力资源管理是按照职能模块来分工,但在区域公司却不是如此。区域公司人力资源管理人员按项目分工,每人负责几个项目,对所负责的项目,所以涉及到人力资源管理的工作都由同一人完成。这种做法能实现高效管理,同时也对工作人员业务综合素质提出了更高的要求。
三、坚韧踏实的企业文化。
龙湖建立的核心价值观为“志存高远,坚韧踏实”,其企业文化的关键词为“有纪律的投入型文化”。在我们和龙湖员工的交流过程中,强烈地感受到他们的企业文化深刻地影响着每一名员工。他们将不同层面的企业文化都具体化,落在行动上,而且从高管团队开始以身作则,最终让各种理念的遵循成为习惯,又反过来让企业文化得到强化。
例如,龙湖的企业文化中强调“低权力距离”,具体化包括任何人都可以直接和高层沟通,内部员工之间能不叫“总”就不叫“总”,反对下级给上级提包、开车门、扶电梯、点头哈腰,等等。这就是把口号具体化,而且坚持贯彻。龙湖的员工之间一般就是称呼名字的,对吴亚军女士他们一般的称呼是吴老师,哪怕是和老总出差大家也都是各自提包。我们几天的交流过程中他们所展示出来的也是这样一种状态,没有丝毫矫揉造作,说明这种企业文化已经深入人心,真正成为一种习惯。
以上考察内容,只是我们对龙湖人力资源管理的粗浅认识。我部门今后将结合公司的实际,将龙湖人力资源管理的先进经验,运用到公司的管理中,努力改进和提升公司人力资源管理水平。
4考察报告范文1000字
4月28日下午至4月29日,第一考察学习小组一行9人在副校长李宏生同志的带领下,先后到淮安信息职业技术学院、徐州经贸高等职业技术学校、徐州财经高等职业技术学校等高职院校,就学校升格高职后在教育教学管理模式、机构设置、分配制度等方面所面临的诸多问题进行考察学习,并参观了相关高校的校园及实验实训基地。现将具体情况汇报如下:
一、总体感受
我校于上世纪90年代初实行校科二级管理模式,经过长期运行和不断改进后,我校在校科二级管理上已积累了较为丰富的经验,各处室、专业科的岗位职责明确,各项管理制度、考核制度齐全,各部门在党总支、校长室的直接领导下,紧紧围绕学校的中心工作开展部门工作,确保了整个学校教育教学工作高速高效运行,促进学校事业发展不断再上新台阶。
由中职升格高职校后,学校在办学理念、育人规格、管理模式等方面都必须发生质的变化;搬迁新校区后,学校的办学规模急速扩大,原有的管理模式已不能适应学校的实际,为此,对学校的机构设置、分配制度、管理模式进行改革已成为我们全体学习成员的共识。
二、具体建议
1、建立健全完善系部岗位职责、考核制度等系列规章制度。
这是一项政策性、原则性较强,工作量较大,工作过程繁杂的系统工程。学校于今年已组织人员多次到外地的高职院校考察学习,对校内机构设置、岗位职数等框架也已基本明了,因而可以组织一班人马,结合学校实际对现有管理手册修订完善,明确各系部的岗位职责,健全教育教学管理规章,完善各项考核制度。学校搬迁新校区后,就可立即向高职校系部管理模式过渡,在以后运行过程中逐步发现问题,根据学校实际再加以修改,使之日臻完善。
2、对职能处室和系部负责人配备要精干。
实行系部二级管理,学校要给予各系部一定程度上的权利,包括人、财、物;但各系部不得单独设立帐户,所有收入必须交入学校大帐,统一支出。系部负责人的权限相对大了,而相应承担的责任也应加大,必须全面负责系部的教育教学、学生管理等工作。系部负责人的能力要强,工作方法要灵活,凝聚力要高,但大局意识、服从意识更要强;各职能部门负责人的服务、协调、监督作用要进一步发挥。这样,在校长室的领导下,职能处室与各系部相互配合,相互促进,推动学校工作快速发展。
3、进一步加强班主任队伍建设。
4、进一步引入竞争机制,深化分配制度改革。
要坚持“优质优酬、合理分配”的分配制度,实行个人收入与岗位职责、工作实绩挂钩,要逐步形成向突出人才、特殊和关键岗位倾斜的分配激励机制,奖勤罚懒,重实绩、重贡献,合理拉开差距,充分调动全体教职工的工作积极性。
5考察报告范文1000字
20xx年8月2日-20xx年9月xx日,我受安徽亚普竹业有限公司委派,赴哥伦比亚、墨西哥参加洽谈竹业技术培训、水泥项目及佩雷拉中国城项目,现将出国工作汇报如下:
一、竹业技术培训:
受哥伦比亚AMBOO公司邀请,安徽亚普竹业有限公司委派本人对哥伦比亚竹材加工种植行业的一次技术培训,其主要内容是:
1、转变哥伦比亚竹产业发展经营观念培训:现场示范、参观学习等形式的现代竹业科技培训,以此更新竹林经营观念,熟练掌握竹林科学管理、集约经营技术,共同开拓以竹产业为支撑的替代毒品的种植计划。介绍竹产业的现状及其发展前景(包括竹业种植方面和竹材加工方面等多项领域)为AMBOO公司人员做整体竹业宏观发展方面的培训,向其介绍目前世界竹业的现状及发展前景,中国竹业发展水平,目前先进的种植技术和加工技术,与竹有关的各项工业产品等内容。
2、进行了竹业种植及竹材加工的具体技术指导:到达当地竹园,了解现状,指导当地林业科技工作者、竹农改进竹子的种植、管养技术,实实在在地、手把手地教农民一些科学的种、管、养技术,为将来哥伦比亚竹产业规模化生产奠定基础。
3、竹业产业化生产技术的实景培训:对AMBOO公司地板加工厂里进行手把手培训,帮助哥伦比亚人尽快掌握加工机器的操作,提高地板加工工艺,从而快速地提高哥伦比亚竹产业生产加工技术,为以毛竹种植替代毒品种植计划的早日实现奠定基础。
此次竹业技术培训取得了良好的效果,为下一步我司在哥伦比亚投资建厂奠定了良好的基础。
二、水泥项目考察:
哥伦比亚地处南美,相对来说是一个危险性比较高的区域,当地毒品种植泛滥,时有冲突发生,但其经济建设仍很乐观,居民生活水平较高,政府为打击犯罪分子,在基础建设方面投入较大,因此对建筑材料的需求很大,此次对波哥大等地的考察,发现水泥在当地销量很高,但考虑到从中国出口到哥伦比亚的运费等方面因素,价格方面会缺少竞争力,如出口哥伦比亚水泥,还需进一步了解中国及当地政府的政策、关税等条件是否合适。
三、佩雷拉中国城项目:
佩雷拉中国城是佩雷拉市政府贸易城工程,相当于中国国内的建材城、小商品交易市场,因当地华人较多,而且很大一部分商品都是中国进口,所以称为中国城,目前中国城建设正在施工中,招商工作正在开始,如在中国城设立贸易点,对我司来说也是在哥伦比亚中部是一个支点,配合波哥大的亚普销售公司,相对我司占领更多哥伦比亚市场有很重要的地位。目前招商正在进行中,已安排亚普哥伦比亚销售公司继续跟踪。
以上为本人此次出国考察报告,在哥伦比亚及墨西哥期间,主要工作是进行竹业培训,其次是考察水泥及佩雷拉中国城项目。
平度好玩的地方有哪些
山东简称
别称齐鲁,东鲁简称 鲁
地理位置
经度:东经114度19分 - 122度43分 纬度:北纬34度22分 - 38度23分
地形地貌
山东,古代为齐鲁之地,位于中国东部沿海、黄河下游、京杭大运河的中北段,省会设在济南。陆地南北最长约420公里,东西最宽约700余公里,陆地总面积1567万平方公里,约占全国总面积的16%,居全国第十九位。西部连接内陆,从北向南分别与河北、河南、安徽、江苏四省接壤;中部高突,泰山是全境最高点;东部山东半岛伸入黄海,北隔渤海海峡与辽东半岛相对、拱卫京津与渤海湾,东隔黄海与朝鲜半岛相望,东南则临靠较宽阔的黄海、遥望东海及日本南部列岛。近年来山东亦成为中国经济最发达的省份之一。
山东地形,中部突起,为鲁中南山地丘陵区;东部半岛大都是起伏和缓的波状丘陵区;西部、北部是黄河冲积而成的鲁西北平原区,是华北大平原的一部分。境内山地约占陆地总面积的155%,丘陵占132%,洼地占41%,湖沼占44%,平原占55%,其他占78%。
山东的河流分属黄河、海河、淮河流域或独流入海。全省平均河网密度为024公 里/平方公里,长度在5公里以上的河流有5000多条,其中,长度在50公里以上的 1000多条,较重要的有黄河、徒骇河、马颊河、沂河、沭河、大汶河、小清河、胶莱河、潍河、大沽河、五龙河、大沽夹河、泗河、万福河、朱赵新河等。
山东的湖泊主要分布在鲁中南山丘区与鲁西平原的接触带上,总面积14966平方公里,蓄水量2353亿立方米。较大的湖泊有南四湖(由南而北依次为微山湖、昭阳湖、独山湖、南阳湖)和东平湖。
山东的海岸线全长30244公里,大陆海岸线占全国海岸线的1/6,仅次于广东省, 居全国第二位。沿海岸线有天然港湾20余处;有近陆岛屿296个,其中庙岛群岛由18个岛屿组成,面积525平方公里,为山东沿海最大的岛屿群;沿海滩涂面积约3000平方公里,15米等深线以内水域面积约13万余平方公里。这些优越的地理条件,在海上运输和海洋资源开发利用上,都将大有作为。
面积总数
总面积 1578万平方千米 (中国内地的16%,第19位)水域面积 约2100平方千米(湖泊)
人口总数
山东省2006年底总人口达9309万
拥有在校大学生1338万,研究生42万
到2008年山东省总人口将控制在9424万人左右
气候特点
气候类型 温带大陆性季风气候 ,降水集中,雨热同季,春秋短暂,冬夏较长。
年平均温 110℃(文登)~142℃(济南)
最高月均温 235℃(成山头)~274℃(济南)
最低月均温 -44℃(沾化、无棣)~-08℃(枣庄)
年降水量 584(聊城)~905(枣庄)毫米,
全境平均约710毫米
无霜期 173(莱阳)~约250天(烟台)
年日照时数 2300~2900小时, 热量条件可满足农作物一年两作的需要。由于降水量60%以上集中于夏季,故易形成涝灾,冬春又常发生旱灾,对农业生产影响最大。
行政划分
中国省级行政单位。省会济南。截止到2005年年底,全省总计17个地级市,140个县级单位(其中市辖区49,市31,县60),1931个乡镇级单位(其中街道办事处460,乡277,镇1194),总面积15.7万平方公里,总人口9180万人。
济南市:
市中区 | 历下区 | 天桥区 | 槐荫区 | 历城区 | 长清区 | 章丘市 | 平阴县 | 济阳县 | 商河县
青岛市:
市南区 | 市北区 | 城阳区 | 四方区 | 李沧区 | 黄岛区 | 崂山区 | 胶南市 | 胶州市 | 平度市 | 莱西市 | 即墨市
淄博市:
张店区 | 临淄区 | 淄川区 | 博山区 | 周村区 | 桓台县 | 高青县 | 沂源县
枣庄市:
市中区 | 山亭区 | 峄城区 | 台儿庄区 | 薛城区 | 滕州市
东营市:
东营区 | 河口区 | 垦利县 | 广饶县 | 利津县
烟台市:
芝罘区 | 福山区 | 牟平区 | 莱山区 | 龙口市 | 莱阳市 | 莱州市 | 招远市 | 蓬莱市 | 栖霞市 | 海阳市 | 长岛县
潍坊市: 潍城区 | 寒亭区 | 坊子区 | 奎文区 | 青州市 | 诸城市 | 寿光市 | 安丘市 | 高密市 | 昌邑市 | 昌乐县 | 临朐县

济宁市:
市中区 | 任城区 | 曲阜市 | 兖州市 | 邹城市 | 鱼台县 | 金乡县 | 嘉祥县 | 微山县 | 汶上县 | 泗水县 | 梁山县
泰安市:
泰山区 | 岱岳区 | 新泰市 | 肥城市 | 宁阳县 | 东平县
威海市:
环翠区 | 乳山市 | 文登市 | 荣成市
日照市:
东港区 | 岚山区 | 五莲县 | 莒县
莱芜市:
莱城区 | 钢城区
临沂市:
兰山区 | 罗庄区 | 河东区 | 沂南县 | 郯城县 | 沂水县 | 苍山县 | 费县 | 平邑县 | 莒南县 | 蒙阴县 | 临沭县
德州市:
德城区 | 乐陵市 | 禹城市 | 陵县 | 宁津县 | 齐河县 | 武城县 | 庆云县 | 平原县 | 夏津县 | 临邑县
聊城市:
东昌府区 | 临清市 | 高唐县 | 阳谷县 | 茌平县 | 莘县 | 东阿县 | 冠县
滨州市:
滨城区 | 邹平县 | 沾化县 | 惠民县 | 博兴县 | 阳信县 | 无棣县
菏泽市:
牡丹区 | 鄄城县 | 单县 | 郓城县 | 曹县 | 定陶县 | 巨野县 | 东明县 | 成武县
(注:济南市、青岛市为副省级城市。)
历史沿革
龙山文化的蛋壳高柄杯,1976年山东诸城呈子遗址出土。Mountain摄影。
[史前时代]
沂源县发现的距今四五十万年前更新世的“沂源人”化石为直立人在中国的例子之一。另外,在山东境内发掘的石器时代文明包括距今7300年-6100年前的“北辛文化”、以及公元前4300年-前2500年的大汶口文化与龙山文化。汉字的最早发掘品目前追溯到山东龙山文化的陶片
先秦时代
(参见:齐鲁文化) 位于华北平原东部的山东很早就受到华夏文明的影响。商朝建立之前,山东西部曾是商族的活动中心,也是商统治的中心区域;对山东东部未汉化的东夷人,商王朝通过盟国奄国、薄姑国等进行统治。
公元前11世纪,周武王灭商纣,天下更始。武王首封辅佐有功的姜太公(名尚、字子牙)于齐;武王的弟弟周公(名旦,后辅佐周成王)则封于鲁。
齐国定都临淄,据《左传·僖公四年》,其疆域“东至于海、西至于河(黄河)、南至于穆陵(今沂水与临朐交界处)、北至于无棣(今河北盐山)”。齐国“通商工之业、便鱼盐之利,而人民多归”,融合“东夷文化”、“因其俗,简其礼”,“举贤而尚功”,务实革新、兼容并包,国力相当鼎盛。齐国的工商业与技术如纺织业也非常发达,有“冠带衣履天下”的美誉。
鲁国都于曲阜,其疆域在《诗·鲁颂·宫》中描述为“泰山岩岩、鲁邦所詹。奄有龟蒙、遂荒大东。至于海邦、淮夷来同”。鲁国秉承周朝礼乐典仪,“尊尊而亲亲”,农业发达,是尊尚仁义、传统、伦理、人和的“礼仪之邦”。
曲阜孔庙大成殿的龙柱。齐鲁文化对中华文化的形成发展有大量贡献及深远影响。生于鲁都曲阜的孔夫子在这里创始了儒家思想,成为后来中国社会框架与价值观的基石。孟子、庄子、孙子、墨子、鲁班、扁鹊……等等都是齐鲁两国对中华文明多方面贡献的杰出代表。
春秋时期,山东境内还有其他许多小一些的诸侯国,仅见于《左传》的就有55国之多,其中疆域及影响较大的有莱、莒、滕等国,他们后来多被齐、鲁两国并吞。周公东征三年,扑灭纣王子武庚联合东夷的反叛,齐、鲁遂兼并奄、薄姑等国。姜太公又攻灭莱国,齐国势力扩张至胶东半岛。进入战国时代,齐国成为七雄之一;而今日山东的大部分地区都由齐、鲁两国占有。公元前249年,楚国攻占鲁国;公元前223年,秦国攻陷楚国。及至公元前221年,齐国成为最后被秦国吞并的诸侯国。中国首次实现统一,齐鲁之地从此成为中国的有机组成部分。
汉朝
山东素有“膏壤千里”的美誉,早期就有发达的农业与手工业,秦汉以来,成为中国的经济中心。山东的粮食不断沿黄河西溯,供应关中。西汉时期,山东地区有1700余万人、390余万户,接近全国人口的三分之一,也是人口密度最高的地区。山东是汉代“丝绸之路”的重要源头,临淄、定陶、亢父(今济宁)是全国的三大纺织中心,大量精致的纺织品自此源源不断地输往西域。
汉朝在今山东设2个州(一级行政区):北部的青州和南部的兖州。
及至东汉、魏、晋、南北朝时期,争战频仍,经济有所破坏。
唐朝
至隋朝初年,山东地区的户数占全国总数的21%。到唐代,山东恢复发展。当时主要属于河南道。开元天宝年间,每年都有几百万石的粟米运至关中,而青、齐(今青州、济南)等地的物价仍远低于中国其他地方。唐代兖州的镜花绫、青州的仙纹绫,都是驰名全国的精美织品。至唐后期,战乱又起。
宋元
北宋时期,宋江等人在梁山造反,这个故事后来被写进《水浒传》。金元时期,剥削严重,加上受到不断的外来侵扰及野蛮统治,社会与经济处于滞退状态。到元代,山东只有126万人、38万户,与金代相比,人数减少约87%、户数减少约75%,更不及西汉时期的十分之一。
明朝
明朝开始设立山东省(当时包括辽宁)。明初光复时,山东“多是无人之地”,政府奖励人民垦荒。到洪武二十六年(1393年),山东的耕地面积有7240余万亩,是北宋时期的24倍,居全国第三位。1421年永乐皇帝迁都北京以后,京杭大运河沿线的济宁和临清由于漕运的发展而繁荣起来。
清朝
到清朝康熙年间,山东耕地达到9000余万亩。1860年代,烟台成为山东第一个开放口岸。1895年,在甲午战争中,日军攻占威海,北洋海军全军覆没。1898年,青岛和威海分别租借给德国和英国。德国还修筑了从青岛通往济南的胶济铁路(1905年),和津浦铁路的北段(1911年),把山东当作自己的势力范围。1899年,义和团从山东兴起,攻击遍布全省的西方传教士。清末,面对俄国和日本的威胁,东北终于向汉族移民开放,加上民国初年张作霖的鼓励措施,在100年间有为数上千万的山东农民闯关东谋生,成为今天东北人口中的重要组成部分。
清朝以后
1914年,日军从德国手中夺取青岛。1922年华盛顿会议后归还中国。1930年,国民政府从英国手中收回威海。1937年-1945年的抗日战争中,日军占领了山东的铁路和城市,***则在农村建立起沂蒙山、胶东等解放区。国共内战爆发后,1947年5月,陈毅的华东人民解放军在孟良崮全歼中央军精锐部队张灵甫74师。1948年9月24日,陈毅的部队攻占济南,在寿光俘虏逃往青岛途中的山东省主席王耀武。1949年6月2日,美军从青岛撤退后,解放军进驻该城。
中华人民共和国成立初期,山东西部、河南北部、河北南部新成立平原省,包括今山东省菏泽、聊城等地,1952年撤销该省,将其辖区并入山东、河南。
1953年6月,滕县专区更名为济宁专区。7月,撤销湖西专区和沂水专区,将其所属县市分别划归济宁、菏泽和临沂专区。1954年12月,撤销淄博工矿区,设立淄博市。1958年,莱阳专区更名为烟台专区。1960年,撤销峄县,设立枣庄市。1963年,河南省东明县划归山东。1964年,范县划归河南。1965年,馆陶划归河北,河北省的宁津县、庆云县划归山东。1967年,专区更名为地区,全省共辖德州、惠民、昌潍、烟台、临沂、泰安、济宁、菏泽、聊城9个地区,济南、青岛、淄博、枣庄4个省辖市,5个县级市,107个县。
1981年5月,昌潍地区更名为潍坊地区。1982年11月,设立省辖东营市。1983年,撤销烟台地区、潍坊地区、济宁地区,设立地专级烟台市、潍坊市、济宁市。1985年,撤销泰安地区,设立地专级泰安市。1987年,威海市升为地专级市。1989年日照市升为地专级市。1992年,惠民地区更名为滨州地区,莱芜市升为地专级市。1994年,撤销临沂地区、德州地区,设立地专级临沂市、德州市。1997年,撤销聊城地区,设立地专级聊城市。2000年,撤销滨州地区、菏泽地区,设立地专级滨州市、菏泽市。
至2005年底,全省划分为济南、青岛、淄博、枣庄、东营、烟台、潍坊、济宁、泰安、威海、日照、莱芜、临沂、德州、聊城、滨州、菏泽17个地级市,县级行政单位140个,乡镇级单位1941个,其中,街道办事处423个,乡295个,镇1223个。
交通运输
高速公路
山东有密集、优质的高速公路网,通车里程超过3000公里,居全国首位。1993年建成第一条济青高速公路,连接济南与青岛。现有的“三纵两横”网络主要包括南北向的京福、京沪、同三三线与东西向的日东、青银两线。全省多数城市之间可在半日互达。新建成的与在建的高速公路多基于“五纵四横一环”的蓝图。山东省计划在2008年使高速公路的通车里程达到4000公里,实现全省80%的县、市、区由高速公路全程连接。
山东的高速公路(按山东境内里程排序)
京沪高速 北京 上海 482公里 德州北 临沂红花埠 德州、禹城、济南、泰安、蒙阴、临沂
济青高速 济南 青岛 318公里 济南大桥路立交 青岛城阳区流亭立交 邹平、淄博、青州、昌乐、潍坊、高密
潍烟高速 潍坊 烟台 272公里 济青高速潍坊立交 烟台福山区 平度、莱西、莱阳、栖霞
青烟高速 青岛 烟台 184公里 青岛城阳区流亭立交 烟台莱山区 即墨、莱西、莱阳
济聊高速 济南 聊城 147公里 济南黄河二桥 馆陶县 荏平、聊城、冠县
烟威高速 烟台 威海 86公里 烟台福山区八角镇 威海市田村 牟平
青威高速 青岛 威海 公里 青烟高速即墨立交 威海市蒿泊 海阳、乳山、文登
京福高速 北京 福州 公里 德州北 张山子 德州、禹城、济南、泰安、曲阜、薛城
同三高速 同江 三亚 360公里 烟台 汾水 烟台、莱西、胶州、胶南、日照
日东高速 日照 东明 公里 日照 东明 临沂、曲阜、济宁、菏泽
青银高速 青岛 银川 公里 青岛 夏津 青岛、潍坊、淄博、济南
高速 公里
铁路
南北走向的主要有京沪、京九等铁路。京沪铁路最为繁忙,在山东境内有三条复线,其中一条是货运专用。京沪高速铁路的修筑在计划中。
东西走向的主要有胶济、蓝烟等铁路。胶济铁路连接济南与青岛,非常繁忙,也是青岛、烟台两港的重要疏港通道;2004年至2005年胶济铁路进行了电气化改造,成为山东省的第一条电气化铁路。蓝烟铁路连接烟台、青岛两大港口。还有石德、兖石、新兖铁路及一些通往矿区的支线。
省境内枢纽性的铁路车站及其汇通的铁路线列举如下:济南车站(京沪-胶济)、德州车站(京沪-石德,北京铁路局管)、兖州车站(京沪-新兖-兖石)、菏泽车站(京九-新兖)。另外,济南铁路局也管辖位于江苏省北部的徐州车站(京沪-陇海)。
航空
山东的主要国际机场有济南遥墙国际机场、济南张庄机场、青岛流亭国际机场、青岛胶州机场、烟台莱山国际机场、潍坊机场、临沂机场、威海机场、济宁机场、东营机场,另外,还有一处海上救援机场,位于烟台蓬莱市。
海运
山东主要有青岛、烟台、石臼港、威海、龙口、羊角沟等港口。青岛港始建于1892年,外贸总吞吐量12亿吨(2004年),居于中国内地海港的第二位,集装箱吞吐量514万TEU标准箱(2003年),居中国内地海港的第三位,(上海港为1500万teu) 也是世界15大集装箱港口之一。
资源能源
生物资源
山东生物资源种类多、数量大。境内有各种植物3100余种,其中野生经济植物645种。树木600多种,分属74种209属,以北温带针、阔叶树种为主。各种果树90种,分属16科34属,其中烟台苹果、莱阳梨、肥城桃、乐陵金丝小枣、枣庄石榴、大泽山葡萄以及章丘大葱、莱芜生姜、潍坊萝卜等都是山东久负盛名的特产,山东因此被称为“北方落叶果树的王国”。中药材800多种,其中植物类700多种。山东是全国粮食作物和经济作物重点产区,素有“粮棉油之库,水果水产之乡”之称。小麦、玉米、地瓜、大豆、谷子、高粱、棉花、花生、烤烟、麻类产量都很大,在全国占有重要地位。陆栖野生脊椎动物450种,占全国种数的21%。其中兽类55种,鸟类362种,两栖类8种,爬行类25种。陆栖无脊椎动物特别是昆虫,种类繁多,居全国同类物种之首。在山东境内的动物中,属国家一、二类保护的珍稀动物有71种。
水资源
山东分属于黄、淮、海三大流域。根据山东1956—1999年实测资料分析,全省多年平均年降水量为6765毫米,多年平均水资源总量为30582亿立方米,其中河川径流量(地表水资源量)为2229亿立方米,地下水资源量为15257亿立方米,地表水、地下水重复计算量6965亿立方米。黄河水是山东主要可以利用的客水资源,每年进入山东水量(黄河高村站1951—2001年资料)为3761亿立方米,按国务院办公厅批复的黄河分水方案,一般来水年份山东可引用黄河水70亿立方米。水资源总量不足,人均、亩均占有量少,水资源地区分布不均匀,年际年内变化剧烈,地表水和地下水联系密切等是山东省水资源的主要特点。全省水资源总量仅占全国水资源总量的109%,人均水资源占有量344立方米,仅为全国人均占有量的147%(小于1/6),为世界人均占有量的40%(1/25),位居全国各省(市、自治区)倒数第四位。
海洋资源
山东海洋资源得天独厚,近海海域占渤海和黄海总面积的37%,滩涂面积占全国的15%。近海栖息和洄游的鱼虾类达260多种,主要经济鱼类有40多种,浅海贝类百种以上。其中,对虾、扇贝、鲍鱼、刺参、海胆等海珍品的产量均居全国首位。此外,山东已建成多处大中型盐场,是全国四大海盐产地之一。山东还有可供养殖的内陆水域面积400多万亩,淡水植物40多种,淡水鱼类70多种。
能源
山东是全国重要的能源基地之一。胜利油田是中国第二大石油生产基地,中原油田的重要采区也在山东,山东原油产量占全国1/3。近年来,胜利油田钻探范围逐步进入渤海海域,高科技钻井技术的广泛应用,使油田一直保持着稳产、高产。山东境内含煤地层面积5万平方公里,兖滕矿区是全国十大煤炭基地之一。山东电力资源充足,到2004年底,全省发电装机达到3292万千瓦,全社会用电量完成1640亿千瓦时。截至2006年底,全省发电装机总容量达到5005万千瓦。全省电力供需由总体平衡转为相对富余,呈现供大于求的趋势。山东电网是全国六大电网中唯一的省独立电网。
矿产资源
全省现已发现的矿藏资源有128种,占全国已经发现矿产品种类的70%以上。探明储量的74种,其中有30多种储量居全国前10位。居全国第一位的有黄金(岩金)、自然硫(占全国储量90%以上)、石膏(占全国储量79%以上)等,其中黄金产量约占全国总产量的四分之一。居第二位的有石油、金刚石(储量占全国40%,产量占80%)、菱镁矿、钴、铪、花岗石等。居第三位的有钾盐、石墨、滑石、膨润土、石灰岩等。其余居前10位的还有煤、天然气、铁、重晶石、硅藻土、铝土矿、轻稀土、油页岩、石英砂、磷、镓等。
旅游资源
山东旅游资源丰富,自然风光秀丽,文物古迹众多。“世界自然文化遗产”、“五岳之尊”泰山,“世界文化遗产”孔子故里曲阜“三孔”,齐国故都临淄,“人间仙境”蓬莱,“道教圣地”崂山,“世界风筝都”潍坊,国际啤酒城青岛,国际葡萄酒城烟台,荣成“天尽头”,“泉城”济南,黄河入海奇观,“仙山之祖”昆嵛山,有着女娲补天的美丽传说的峄山,以集聚水浒英雄而著名的史称“八百里水泊”的梁山泊等,都是旅游观光的好去处。
经济状况
据2005年山东省国民经济和社会发展统计公报公布据初步核算,全省实现生产总值(GDP)184683亿元,居全国第二位,仅较第三位的江苏省多出约二百亿元。三次产业比例为104:575:321。实现进出口7689亿美元。国内生产总值 人民币184683亿元(2005年)(中国内地的113%,第2位) - 每人平均 人民币2042728元(2005年)
山东是工农业大省,对中国内地经济的贡献有九分之一多;比较著名的品牌包括青岛啤酒、海尔、海信、双星、澳柯玛等,这些企业的总部都设在青岛。
对外贸易
全省大力推进对外经济工作。截止2004年底,累计已有113家世界500强在我省兴办企业262家。全省境外发行股票融资76亿美元。
2004年全年实现进出口总额6078亿美元;其中出口3587亿美元;进口2491亿美元,实现贸易顺差1096亿美元。省级拨付出口扶持及奖励资金7000万元,完成出口退税2914亿元。
全省有1200多家企业在102个国家和地区开展了境外加工贸易、资源开发和承包工程;累计批准设立服务贸易领域的外商投资企业6248家,实际使用65亿美元,占直接投资总额的14%。目前,已有8家境外金融机构在山东开设代表处或分支机构,外资设立的仓储物流企业达到400多家;对外贸易的企业已发展到2万多家,其中内资企业14万家,外贸依存度达到343%。利用外资兴办了一大批产业龙头项目,通用汽车、沃尔沃重卡、LG手机、富士康电子、三星电子等,与全省加快发展的装备制造业共同构筑起了山东现代制造业雏形。
开发区建设
山东省的开发区发展势头强劲。2004年,全省经济开发区实现工业总产值42426亿元;工业增加值11627亿元;税收收入1631亿元;财政收入1404亿元;完成固定资产投资12469亿元,其中基础设施投资2444亿元。青岛经济技术开发区着力营造最佳投资环境,投资环境评价综合指数列国家级开发区第四位,其中,社会环境指数居第1位,综合经济实力居第5位。
2004年共吸收外商投资项目1394个,其中投资总额超过1000万美元的项目275个,实际使用外资402亿美元,占全省的409%。投资国别趋于合理,亚洲国家投资继续占据主导地位。实际使用外资居前三位的分别是,韩国、香港、日本。
全年完成进出口额1705亿美元,其中,出口985亿美元。出口超过1亿美元的开发区31家。
青岛、烟台、威海三市开发区发展迅速,2004年,三市开发区实际利用外资28亿美元,完成出口627亿美元,分别占全省经济开发区总额的599%、697%;实现工业总产值、税收、财政收入21545亿元、876亿元和904亿元,分别占全省经济开发区总额的508%、537%和644%。
全省开发区把引导产业集聚作为推进开发区发展的突破口,把提高配套能力作为增强开发区发展的潜力和后劲所在,注重引进大项目,着力培育龙头企业,同时,强化配套招商,延伸产业链条,实现龙头企业拉动,配套企业跟进,产业集群发展。
境外企业
截至2004年12月全省累计设立境外企业(机构)933家,中外方协议投资134亿美元,其中中方投资96亿美元。境外投资分布在39个国家和地区,累计境外投资遍布全球97个国家和地区。项目主要涉及纺织服装、印染、轮胎生产、汽车改装等行业。境外资源开发项目主要集中在煤炭资源和森林资源开发两大领域。全省民营企业到境外投资兴办企业77家,投资额158亿美元,到2004年底,全省有10家企业在新加坡挂牌上市(全国有60家),融资6亿多美元。 以“绿地”方式设立的境外企业(机构)109家,以跨国并购方式设立的境外企业18家。
2004年全省16个市兴办了境外投资企业,3个市兴办境外企业10家以上,其中青岛市设立境外企业数61个,居各市之首,临沂、烟台分别兴办企业13家和11家。中方协议投资超过1000万美元的市有5个,分别是济宁、临沂、烟台、莱芜、青岛。
口岸开放与管理
全省现有开放口岸30个,其中一类口岸15个,包括11个海港口岸和4个空港口岸;二类口岸15个,其中海港7个,陆港8个。开放口岸数位居全国第四位。截至2004年年底,空港口岸开通国际及地区航线24条;海港口岸客货运国际航线新开26条,现已有79条。海上与世界140多个国家和地区的450多个港口有贸易往来。全省沿海港口拥有大中小泊位286个,其中万吨以上深水泊位87个,通过能力达19亿吨。全省空港24条国际及地区航线分别为:青岛空港15条,分别至东京、大阪、汉城、澳门、福冈、香港、釜山、大邱、曼谷、经上海至巴黎、经北京至欧洲七国、经深圳至新加坡和至东京、大阪、汉城货运;烟台空港4条,分别至汉城、香港、大邱、大阪;济南空港5条,分别至香港、汉城、曼谷、经深圳至新加坡和至俄罗斯货运。口岸实行信息化建设。推行电子口岸,整合信息资源,实施网上办公,推广“三电工程”,实施电子监控,实行关、检、港三家联网等。
2004年全省海港口岸外贸进出口货物运输量突破18亿吨。全省港口货物吞吐量完成285亿吨。外贸进出口货运量达到1801116万吨,其中进口完成124亿吨;出口完成559614万吨。国际集装箱吞吐量完成57182万个标准箱。经山东口岸入出境旅客人数达到17779万人次。外贸进出港船舶18075艘次;国际航线进出空港飞机11547架次。山东口岸外贸运输量在各大港口竞争激烈的形势下依然保持持续上升的态势,其中青岛港外贸运量完成120626万吨,仅次于上海口岸排全国第二位;烟台港完成15315万吨;日照港完成254829万吨;威海港完成5201万吨;龙口港完成3675万吨。
为什么环境污染需要政府进行治理
茶山风景区:青岛茶山风景区位于平度市北20公里,北临大泽,东临孤山,最高峰海拔560米。它占地约10平方公里。项目总投资约2亿元。茶山景区是2004年开发的,现在已经初具规模。“岩、泉、花、寺”是茶山的主题。2010年7月9日,茶山被国家旅游局批准为4A级旅游景区。青岛茶山风景区位于平度市北20公里处,北临大泽,东临孤山。最高峰海拔560米。它占地约10平方公里。
仙河公园:是由旧仙河改造而成的观光公园,以观光、休闲、娱乐为主。仙鹤公园始建于1992年,1997年扩建,总面积350亩。公园分为东西两区,以仙鹤为中心,游廊水榭,庭院亭阁,梅溪竹径,景观墙影雕。其中各种水榭最具特色。诸葛亭、林圆坊、逸雨轩、静心斋等都建在水面上,造型独特,造型优美。公园的西部是由唐代和日本的江南园林技术和建筑风格建造的,而东部则将自然园林与现代抽象园林融为一体。
大泽山:大泽山有大小山头2100多座,其中有北峰、西峰、天柱、鱼枷、唐明等名峰100多座。分布在岩腰溪顶端的奇泉也各有风韵。山里有许多历史遗迹和独特的文化遗迹。藏寺是胶东著名的佛寺;日照寺是泰山0东宫;塔林墓是中国七大塔林之一。山脚下有10万亩郁郁葱葱的葡萄园。
雨不滋润,烟却在晴天生长。自古以来,高人隐居,人称“神”
桃花涧景区:桃花涧位于大泽山大沽顶南麓。山沟的东西两侧分别是南北走向的山脊。桃花涧由大古顶主峰和葫芦岩两个分支组成。由于三山环抱,气候温暖宜人,温湿度适中,具有较长的旅游舒适期。景区植被茂密,经济林、山地生态林、平原作物区形成三个植被分布区。经济林以桃树、樱桃树、杏树为主。桃树和樱桃树分布在沟壑和山谷的两侧。每到春天,漫山遍野鲜花盛开,满山桃花朵朵,云雾缭绕,与村舍形成一派田园风光。
天柱山渭北:天柱山渭北是书法艺术的瑰宝,国家公布的最早的重点文物保护单位之一,位于平度市大泽山右侧天柱山半山腰。天柱山,一座孤峰,风景秀丽,高冠小星。山上怪石突兀,云石冲天,气势非凡。公元511年,光州刺史郑道昭在天柱山半山腰选了一块天然碑。稍作考虑,他便组织雕刻了“魏国刺史郑文公碑”。整个碑文,格调高雅,文采华丽,书法博大,笔力雄浑,是一件不可多得的珍贵书法艺术。天柱山郑文公上碑周围还有许多其他石刻,如天柱山碑文、石室碑文、上下游趣、此天柱山等。
建风景区:朱宝云台位于建城北三公里处。位于城关街道办事处郭利村的涧,形似葫芦谷,直径很大,嘴很薄,肚子鼓鼓的。山谷中间有一块巨大的岩石,叫做“云台”。云台旁边是古云台关,建于唐代开元二年(公元714年)。千百年来一直是平度(唐宋金元称焦水县)最著名的道观。在明清的许多诗词中,人们都赞美寺中的密竹。茅庐诗“林亭旁几层隐雾,新芽粉豹斑”。官诗“笛响风动,月夜豹竹归”等等。
云山景区:云山,齐鲁名山,道教圣地,在平度东25公里处。“下雨时,云出来,故名山”。在这里,有许多美丽的山脉和历史遗迹。著名景点有:云山玉竹、仙洞、仙岩、青云顶、俞晔泉、圣水池、天池、杜鹃岭、白云峰、云山道观、棋盘窝、大王桥、点将台、双乳峰、彭亚、炼丹台、龙池、王子书店、罗城洞等自然景观和人文景观浑浑噩噩。
关于契丹族源的三主传说反映出哪些契丹社会面貌。
一、市场失灵使政府的积极干预成为必要
西方发达国家及一批后发现代化国家市场经济的实际历程和政府职能的演化轨迹表明,市场调节这只“看不见的手”有其能,也有其不能。一方面,市场经济是人类迄今为止最具效率和活力的经济运行机制和资源配置手段,它具有任何其他机制和手段不可替代的功能优势:~是经济利益的刺激性。市场主体的利益驱动和自由竞争形成~种强劲的动力,它极大地调动人们的积极性和创造性,促进生产技术、生产组织和产品结构的不断创新,提高资源配置的效率。二是市场决策的灵活性。在市场经济中,生产者和消费者作为微观经济主体的分散决策结构,对供求的变化能及时作出灵活有效的反应,较快地实现供需平衡,减少资源的浪费,提高决策的效率。三是市场信息的有效性。高效率的分配资源要求充分利用经济中的各种信息。而以价格体系为主要内容的信息结构能够使每一个经济活动参与者获得简单、明晰、高效的信息,并能充分有效地加以利用,从而有利于提高资源配置的合理性。此外,市场经济的良性运行还有利于避免和减少直接行政控制下的低效和腐败等。但是另一方面,市场经济也有其局限性,其功能缺陷是固有的,光靠市场自身是难以克服的,完全摒弃政府干预的市场调节会使其缺陷大于优势,导致“市场失灵 ”(market failure),因而必须借助凌驾于市场之上的力量——政府这只“看得见的手”来纠补市场失灵。
(-)市场不能保持国民经济的综合平衡和稳定协调的发展
市场调节实现的经济均衡是一种事后调节并通过分散决策而完成的均衡,它往往具有相当程度的自发性和盲目性,由此产生周期性的经济波动和经济总量的失衡。在粮食生产、牲畜养殖等生产周期较长的产业部门更会发生典型的“蛛网波动”。此外,市场经济中个人的理性选择在个别产业、个别市场中可以有效地调节供求关系,但个人的理性选择的综合效果却可能导致集体性的非理性行为,如当经济发生通货膨胀时,作为理性的个人自然会作出理性的选择——增加支出购买商品,而每个人的理性选择所产生的效果便是集体的非理性选择——维持乃至加剧通货膨胀;同样,经济萧条时,也会因每个个体的理性选择——减少支出而导致集体的非理性行为——维持乃至加剧经济萧条。再者,市场主体在激烈的竞争中,为了谋求最大的利润,往往把资金投向周期短、收效快、风险小的产业,导致产业结构不合理。这就需要政府运用计划,利用财政、货币、信贷、汇率、优惠、制裁等政策措施。经济杠杆和法律手段,特别是采取“相机抉择”的宏观调节政策,适时改变市场运行的变量和参数,以减少经济波动的幅度和频率,同时通过制定发展战略、发展计划和产业政策,对若干重要领域进行投资来引导生产力的合理布局,优化产业结构,保持宏观经济稳定与经济总量平衡。
(二)自由放任的市场竞争最终必然会走向自己的反面——垄断
因为生产的边际成本决定市场价格,生产成本的水平使市场主体在市场的竞争中处于不同地位,进而导致某些处于有利形势的企业逐渐占据垄断地位。同时为了获得规模经济效益,一些市场主体往往通过联合、合并、兼并的手段,形成对市场的垄断,从而导致对市场竞争机制的扭曲.使其不能发挥自发而有效的调控功能,完全竞争条件下的“帕累托最优”(Pareto Optimum)即资源配置的最优化,也就成为纯粹的假设,因此垄断被视为市场经济的“阿基里斯之题”。这就需要政府充当公益人,对市场主体的竞争予以适当的引导、限制,如制定反垄断法或反托拉斯法、价格管制、控制垄断程度等。这方面西方发达国家百年来的经验教训多有可供我们借鉴之处。这对市场秩序不健全、转轨中的经济体制还带有某些行政垄断痕迹的我国来说,政府对于促进市场发育和建立市场公平竞争程序负有更加重大的责任。这突出表现在政府应立足制度创新,尽快建立和完善公平竞争的规范体系和政策框架,加颁行全国性的反垄断法(近期北京、上海等地已先后制定出一批地方性的反垄断法规)与已经施行的《中华人民共和国反不正当竞争法》相配套,防止可能发生的并遏止已经出现的各种形式的垄断。
(三)市场机制无法补偿和纠正经济外在效应
所谓外在效应 (exter nality),按照经济学家贝格、费舍尔等人的看法,是指“单个的生产决策或消费决策直接地影响了他人的生产或消费,其过程不是通过市场”。也就是说,外在效应是独立于市场机制之外的客观存在,它不能通过市场机制自动消弱或消除,往往需要借助市场机制之外的力量予以校正和弥补。显然,经济外在效应意味着有些市场主体可以无偿地取得外部经济性(external-economies),而有些当事人蒙受外部不经济性(external diseconmies)造成的损失却得不到补偿。前者常见于经济生活中的“搭便车”(freeride)现象,即消费公共教育、公用基础设施、国防建设等公共产品(public goods)而不分担其成本,后者如工厂排放污染物会对附近居民或者企业造成损失,对自然资源的掠夺性开来和对生态环境的严重破坏以及司空见惯的随处抽烟等。这类外在效应和搭便车一般不可能通过市场价格表现出来,当然也就无法通过市场交换的途径加以纠正。通过意识形态信念和道德教育固然能够使之弱化,但作用毕竟有限。只有通过国家税收或补贴政策或行政管制如特定的排污标准及征收污染费以及在公共场所不准吸烟等规定,使外部效应内在化,最大限度地减轻经济发展和市场化过程的外在效应,保护自然资源和生态环境。
(四)市场机制无力于组织与实现公共产品的供给
所谓公共产品,是指那些能够同时供许多人共同享用的产品和劳务,并且供给它的成本与享用它的效果,并不随车用它的人数规模的变化而变化,如公共设施、环境保护、文化科学教育、医药、卫生。外交、国防等。正是因为公共产品具有消费的非排它性和非对抗性特征,一个人对公共产品的消费不会导致别人对该产品的减少,于是只要有公共产品存在,大家都可以消费。这样一方面公共产品的供给固然需要成本,这种费用理应由受益者分摊,但另一方面,“它一旦被生产出来,生产者就无法决策谁来得到它”,即公共产品的供给一经形成,就无法排斥不为其付费的消费者,于是不可避免地会产生如前所述的经济外在世以及由此而出现的“搭便车者”。更严重的是.既然若此,人人都希望别人来提供公共产品,而自己坐享其成,其结果便很可能是大家都不提供公共产品。而缺乏必要的公共产品,就不能社会经济的客观需要,大大降低社会资源配置的效率。这就需要政府以社会管理者的身份组织和实现公共产品的供给,并对其使用进行监管。
(五)市场分配机制会造成收入分配不公和贫富两极分化
一般说来.市场能促进经济效率的提高和生产力的发展.但不能自动带来社会分配结构的均衡和公正。奉行等价交换、公平竞争原则的市场分配机制却由于各地区、各部门(行业)、各单位发展的不平衡以及各人的自然禀赋、教养素质及其所处社会骤条件的不同,造成其收入水平的差别,产生事实上学的不平等,而竞争规律往往具有强者愈强,弱者愈弱,财富越来越集中的“马太效应”,导致收入在贫富之间、发达与落后地区之间的差距越来越大。此外,市场调节本身不能保障充分就业,而失业现象更加剧了贫富悬殊,这对经济持续增长是个极大的出协:少数巨富控制经济命脉;潜在的资金外流;众多的贫困者导致社会总消费的不足,从而市场难以发育等等。更严重的是,过度的贫富分化“不仅削弱了社会的内聚力,而且培养了不公正,因而不可避免地破坏了维系社会的政治纽带。民众……进而可能要求发生激烈的政治、社会和经济的变动”。经济比较落后、收入偏低的一些少数民族聚居地区还可能会造成民族矛盾的激化。
(六)市场不能自发界定市场主体的产权边界和利益分界,实现经济秩序
在市场经济活动中,个人企业等市场主体的各种经济行为的方式及其目的的实现固然受到市场各种变量(原材料成本、价格、可用的劳动力、供求状况等)的支配,并且这些变量以其特有的规律(即有市场经济发展的内在要求而自发形成的市场运行规律,亦即亚当斯密所说的“看不见的手”,它通过主体的独立意志、自由选择、平等互利等一系列市场原则表现出来。)调整着他们的行为,自发地实现着某种程度的经济秩序;但是作为经济人以谋求自我利益最大化为目标的市场主体又总是在密切、广泛、复杂、细致的经济联系中进行竞争,产生利益矛盾和冲突是不可避免的,而当事人自己以及市场本身否具备划分市场主体产权边界和利益界限的机制,更不具备化解冲突的能力。这就需要以社会公共权力为后盾的政府充当仲裁人,设定体现和保障市场原则的“游戏规划”,即以政策或法律的形式明晰界定和保护产权关系的不同利益主体的权利,保证市场交易的效率和公正性。再进一步地说,市场竞争优胜劣汰的残酷性容易诱发人们铤而走险,产生非法侵犯他人权益的犯罪行为,扰乱社会经济生活秩序。对此,市场主体更是无能为力。只有政府运用国家暴力作后盾才能防止和打击经济领域的违法犯罪行为,如通过资格认定、行政许可等制度预防经济违法犯罪的发生,并严格依法查处经济违法犯罪行为,确保市场机制运行的基本秩序及市场主体的合法权益不受侵犯。此外,在制定适当的对外政策,争取有利于经济发展的和平国际环境,开拓本国商品市场和吸引外资,保护本国总体的和长远的经济利益等方面,政府无疑也具有市场所无法承担的而又为现代市场经济良性运行所必需的功能。
上述市场调节机制的缺陷和失灵,为政府干预经济活动让出了空间,也正因为如此,政府对经济的宏观调控,已经成为现代市场经济体制的有机组成部分。正如著名经济学家、诺贝尔经济学奖获得者萨缪尔森所说;“当今没有什么东西可以取代市场来组织一个复杂的大型经济。问题是,市场既无心脏,也无头脑,它没有良心,也不会思考,没有什么顾忌。所以。要通过政府制定政策,纠正某些由市场带来的经济缺陷”。因此,“现代经济是市场和政府税收、支出和调节这只看得见的手的混合体”。
二、政府失灵又决定了政府干预必须适度、有效
市场失灵为政府干预提供了基本依据,但是,政府干预也非万能,同样存在着“政府失灵”(government failure)的可能性,用林德布洛姆的话说就是政府‘识有粗大的拇指,而无其他手指”。政府失灵一方面表现为政府的无效干预,即政府宏观调控的范围和力度不足或方式选择失当,不能够弥补“市场失灵”维持市场机制正常运行的合理需要。比如对生态环境的保护不力.缺乏保护公平竞争的法律法规和措施,对基础设施、公共产品投资不足,政策工具选择上失当,不能正确运用行政指令性手段等,结果也就不能弥补和纠正市场失灵;另一方面,则表现为政府的过度干预,即政府干预的范围和力度,超过了弥补“市场失灵”和维持市场机制正常运行的合理需要,或干预的方向不对路,形式选择失当,比如不合理的限制性规章制度过多过细,公共产品生产的比重过大,公共设施超前过度;对各种政策工具选择及搭配不适当,过多地运用行政指令性手段干预市场内部运行秩序,结果非但不能纠正市场失灵,反而抑制了市场机制的正常运作。
那么,为什么政府干预会失灵呢?或者说,导致政府失灵的根源是什么?
(一)政府干预的公正性并非必然。政府干预的一个前提条件是它应该作为社会公共利益的化身对市场运行进行公正无私的调控,公共选择学派把政府官员视作亚当·斯密所说的“经济人”这一假设,固然有失之偏颇之处,但现实中的政府的确不总是那么高尚,政府机构谋求内部私利而非公共利益的所谓“内在效应”(interalities)现象在资本主义国家的“金元”政治中有着淋漓尽致的表现。在社会主义国家,同样在理论上不能完全排除政府机构的“内在效应”可能性,在实践中,少数政府官员的腐败行为更时有发生。政府部门这种追求私利的“内在效应”必然极大地影响政府干预下的资源配置的优化,如同外在效应成为市场失灵的一个原因一样,“内在效应”则市政府失灵的一个重要根源。
(二)政府某些干预行为的效率较低。与市场机制不同,政府干预首先具有不以直接盈利为目的的公共性。政府为弥补市场失灵而直接干预的领域往往是那些投资大、收益慢且少的公共产品,其供给一般是以非价格为特征的,即政府不能通过明确价格的交换从供给对象那里直接收取费用,而主要是依靠财政支出维持其生产和经营,很难计较其成本,因此缺乏降低成本提高效益的直接利益驱动。其次,政府干预还具有垄断性。政府所处的“某些迫切需要的公共产品(例如国防、警察、消防、公路)的垄断供给者的地位”决定着只有政府才拥有从外部对市场的整体运行进行干预或调控的职能和权力。这种没有竞争的垄断极易使政府丧失对效率、效益的追求。最后,政府干预还需要具有高度的协调性。政府实施调控的组织体系是由政府众多机构或部门构成的,这些机构部门间的职权划分、协调配合、部门观点,都影响着调控体系的运转效率。
(三)政府干预易引发政府规模的膨胀。政府要承担对市场经济活动的干预职能,包括组织公共产品的供给,维持社会经济秩序等等,自然需要履行这一职能的相应机构和人员。柏林大学教授阿道夫·瓦格纳早在19世纪就提出:政府就其本性而言,有一种天然的扩张倾向,特别是其干预社会经济活动的公共部门在数量上和重要性上都具有一种内在的扩大趋势,它被西方经济学界称为“公共活动递增的瓦格纳定律”。政府的这种内在扩张性与社会对公共产品日益增长的需求更相契合,极易导致政府干预职能扩展和强化及其机构和人员的增长,由此而造成越来越大的预算规模和财政赤字,成为政府干预的昂贵成本。
(四)政府干预为寻租行为的产生提供了可能性。寻租是个人或团体为了争取自身经济利益而对政府决策或政府施加影响,以争取有利于自身的再分配的一种非生产性活动(即不增加任何社会财富和福利),如企业通过合法特别是非法的形式向政府争取优惠特惠,通过寻求政府对现有干预政策的改变而获得政府特许或其他政治庇护,垄断性地使用某种市场紧缺物资等。在这种情况下,大权在握的政府官员极有可能“受非法提供的金钱或其他报酬引诱,做出有利于提供报酬的人从而损害公众和公众利益的行为”。可见寻租因政府干预成为可能(政府干预因此被称为“租之母腹”),又必然因这种干预的过度且缺乏规范和监督而成为现实。其主要危害在于“不仅使生产经营者提高经济效率的动力消失,而且还极易导致整个经济的资源大量地耗费于寻租活动,并且通过贿赂和宗派活动增大经济中的交易费用。”从而成为政府干预失灵的一个重要根源。
(五)政府失灵还常源于政府决策的失误。政府对社会经济活动的干预,实际上是一个涉及面很广、错综复杂的决策过程(或者说是公共政策的制订和执行过程)。正确的决策必须以充分可靠的信息为依据。但由于这种信息是在无数分散的个体行为者之间发生和传递,政府很难完全占有,加之现代社会化市场经济活动的复杂性和多变性,增加了政府对信息的全面掌握和分析处理的难度。此种情况很容易导致政府决策的失误,并必然对市场经济的运作产生难以挽回的负面影响。正确的决策还需要决策者具备很高的素质。政府进行宏观调控,必须基于对市场运行状况的准确判断,制定调控政策,采取必要手段,这在实践中是有相当难度的。即使判断准确,政策工具选择和搭配适当,于预力度也很难确定。而于预不足与干预过度,均会造成“政府失灵”。而现实中的政府官员很多并不具备上述决策素质和能力,这必然影响政府于预的效率和效果。
正因为政府的干预存在着上述缺陷,所以让政府干预成为替代市场的主导力量,其结果只能导致“政府失灵”,用“失灵的政府”去干预“失灵的市场”必然是败上加败,使失灵的市场进一步失灵。但客观存在的市场失灵又需要政府的积极干预,“守夜人”似的“消极”政府同样无补于市场失灵,同样会造成政府失灵。因此,政府不干预或干预乏力与政府于预过度均在摒弃之列。现实而合理的政府与市场间的关系应是在保证市场对资源配置起基础性作用的前提下,以政府的干预之长弥补市场调节之短,同时又以市场调节之长来克服政府干预之短,从而实现市场调节和政府干预二无机制最优组合,即经济学家所推崇的“凸性组合”。为此,就需要政府从最大限度地消除导致政府失灵的根源入手,针对政府失灵的两个方面,采取切实措施(如确定有中国特色的政府经济职能双向重塑的总体思路;从理顺政府利益关系入手保证政府干预的公正、超脱;规范政府于预职能及行为;加强对政府调控行为的监督;提高政府决策的科学化程度;把竞争机制弓队政府调控的某些领域等),在克服和矫正市场失灵的同时,更要防止和纠补政府失灵。
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关于契丹族源的三主传说反映出哪些契丹社会面貌。
契丹神话传说是契丹文学的重要源头,主要包括契丹族源、“三祖三变”及辽太祖出生等神话传说。契丹的神话传说,经历了“神怪——披着神怪外衣的人——有神异法术的人”三个发展阶段,反映了契丹人对于青牛、白马、太阳、龙等图腾的崇拜。其图腾的发展变化,是不同时期文明的反映,也是各部族融合的结果,龙图腾的出现,从一个侧面体现出契丹人对中华文化的吸收与认同。契丹的神话传说,对其部族文化产生了深远的影响,促使其形成了以二元结构为主的思维模式。
关键词:契丹文学;神话传说;图腾崇拜;二元结构;中华文化认同
作者简介:和谈,新疆大学中国语言文学学院教授,新疆大学新疆文化发展研究中心研究员,博士生导师,博士,研究方向:宋辽金元文学;热米拉·斯力木,新疆大学中国语言文学学院博士研究生,研究方向:地域文学。
基金:国家社会科学基金一般项目“契丹文学史”(14BZW161)阶段性成果。
从现存的材料来看,契丹文学最早的源头应该是神话传说,这些神话传说零星保存在《辽史》《契丹国志》《新五代史》等史书中。可以肯定地说,这些神话传说是对契丹族源的原初记忆,是契丹人意识形态的集合体,在其流传过程中经历了长期的加工和修改,最终定型的文本具有完整自足性,具有较强的文学性,对契丹后世文学具有一定的影响。
关于神话传说与文学的关系,前人论述颇多,如鲁迅、周作人、朱自清、闻一多、袁珂等,一般认为神话是文学的源头,或者直接认为神话原本就是文学、文学性是神话的主要特点等。1自清末民初以来,撰写文学史著作者,绝大多数都重视对于神话的考察,并将其作为文学的源头之一。从我国流传至今的神话传说来看,很多具有人神合一的特性,其本质是人,但同时具有某种神的特异性,具有“神”性。对这种“神”性的叙述,具有魔幻的色彩,给人以新奇的感受,用文学研究的视角来看,一是有虚构特性,二是有故事情节,三是有在其中活动的人和物,所以毫无疑问,应该被算到文学的范畴中。
由于契丹人经历了长期的发展和族群融合,他们最古老的神话传说留存后世者较少。从现存的文献资料来看,主要有青牛白马、三祖三变2及耶律阿保机出生等几种神话传说。对于这些神话传说的研究,除了一些文学史著作略有论及之外,3目前还没见到专门的研究论著出版或发表。
一、文献资料关于契丹神话传说的记载
很显然,契丹民族对于“我们从哪里来”这个问题进行了探究和想象,青牛白马的神话传说,可以看作是契丹民族对自己族源的一种共同认知。而对于其祖先的记忆与叙述,则应该是图腾崇拜与萨满巫术结合的产物。
(一)关于契丹族源的神话传说
《契丹国志·契丹国初兴本末》载:“本其风物,地有二水……古昔相传:有男子乘白马浮土河而下,复有一妇人乘小车驾灰色之牛,浮潢河而下,遇于木叶之山,顾合流之水,与为夫妇,此其始祖也。是生八子,各居分地,号八部落……立遗像(注:始祖及八子。)于木叶山,后人祭之,必刑白马杀灰牛,用其始来之物也。”[1](P1)木叶山是契丹龙兴之地,被契丹人视为最神圣的地方。此地有两条河交汇,水绕山前,水草丰美,适宜居住,也是畜牧、渔猎的最佳场所,契丹人群居于此,生活了数百年甚至更长时间。对于其祖先来源,契丹人构造了男女相会结为夫妇的故事,明确地讲述男女结合造人,而不像女娲造人的神话传说,只见母亲不见父亲。对于契丹八部,这个神话传说也赋予了合理的解释,男女二人生了八个儿子,分居八个地方,以后繁衍生息,各自成为部落。
这则故事,在《辽史·地理志》中也出现过,其地在永州,有永昌军,从地名来看,充满了吉祥之意,是祈福之语与愿望转化成地名的例子,其记叙略云:“相传有神人乘白马,自马盂山浮土河而东,有天女驾青牛车由平地松林泛潢河而下。至木叶山,二水合流,相遇为配偶,生八子”[2](P504);“有木叶山,上建契丹始祖庙,奇首可汗在南庙,可敦在北庙,绘塑二圣并八子神像。”[2](P504)奇首可汗,即契丹始祖中骑白马的男子;可敦,契丹语为皇后,即契丹始祖中乘青牛车的女子。《辽史》所记与《契丹国志》大体相同,惟细节稍异。
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