1、鹌鹑在养殖之前，先要建筑笼舍笼舍要设在通风、向阳、干燥、温暖的地方，注意调节温度，保持适当的饲养密度。
2、在日常管理中，要注意勤扫笼舍，清除粪便，保持笼舍干净，夏季要防暑降温，冬季要注意保暖。
3、喂食鹌鹑的时候，要合理配制饲料，可用玉米、豆饼、菜籽饼、麦麸、骨粉、粗糠、食盐配制，混入食盐，维生素等。
鹌鹑养殖技术与管理方法 鹌鹑饲养技术
鹌鹑和鸡是一样的都是家禽类，鸡可以使用如金发酵床来养，不仅可以提高鸡的出栏速度还可以降低鸡的死亡率，并保持鸡舍内的环境，看看如金发酵床是怎么使用的呢？
功能与用途：
1、除臭环保
即从源头上消除了粪尿对生态环境的污染，是圈舍无臭味，达到零排放。
2、节省粮食
即表层温度保持在20度左右，节省煤电成本一半以上。粪尿及垫料在如金菌的作用下，降解形成菌体蛋白及多种有益物质被家畜食入，废物循环利用，节省饲料20%-30%左右。
3、节水省力
即不用清粪，不用冲圈，可节水90%以上(猪)原来三人干的活，现在一个人很轻松的就能完成。
4、抗病促长
即家畜生活在大量有益菌环境中，明显提高抗病能力，每头猪可节省医药费5-8元，而且生长速度快，提前出栏。
5、提高肉质品
肉品质提高30%，肉联厂再也不会嫌弃肉品质差了，轻松卖出高价格。
6、绿色食品
用药少或几乎不用药，可大幅减少药物残留，使肉质更优、口感好，达到有机绿色食品水平
使用方法：
1前期准备
如金菌发酵床超强功能菌1KG可铺12-15 M2发酵床，每公斤菌种加入5KG麸皮(玉米粉、或者是米糠)不加水混合均匀。
注：加入载体不仅起到扩充发酵床菌种的作用，还可以使操作更简便。
2垫料准备
面积20 M2的猪床需要锯末10方。锯末需无毒无害，去杂并晒干后使用。玉米秸秆，花生壳，稻壳也可以作为发酵床垫料。
3铺撒菌种
每铺设10CM厚的锯末，铺撒一份菌种，也可以混合均匀后再铺，切记无需加水。每隔10CM均匀铺撒一层，50CM厚的猪床分5层铺撒。
4铺足垫料
猪床要求锯末厚度50CM(鸡，鸭，鹅，羊40CM)。因发酵床正式启用后锯末会下沉，所以需把垫料铺足。如锯末不易得到，可部分用稻壳，花生壳，秸秆代替，表层20-30CM须用锯末。
5畜禽入床
发酵床铺撒完成，畜禽可以立即入床，7-14天发酵床就可以正常启动。
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鹌鹑别称鹑鸟、奔鹑等，为雉科鹌鹑属候鸟，肉嫩肥实，较鸡蛋营养的成分高，养殖鹌鹑具有管理方便、容易饲养的特点，值得大力推广，下面我们了解一下鹌鹑养殖技术与管理方法。
1、鹑舍的建造要求
建造鹑舍光线要微暗，夏季通风要良好，要防止狗、猫、鼠等危害。必须安装照明设备，夜晚须有光照度，以提高母鹑的产蛋率。饲养室内放置育雏笼、肥育笼、种鹑笼及安排孵化间。
饲养笼可用竹木，也可用铁制成。笼子底部应制成网状，网孔大小以鹌鹑粪便能漏下为宜，间距大致为12cm，网底后高前低，稍带倾斜度，便于母鹌产蛋后滚出。
2、鹌鹑的饲料
鹌鹑的饲料，尽量采用纤维少，营养丰富的食品，品种宜多样化。一般由豆饼、鱼粉、玉米面、麦麸、米糠、苜蓿草、白菜、胡罗卜、骨粉、碳酸钙、食盐等组成。
还可加一些复合维生素、抗菌素及微量元素，饲料要相对稳定，如需交换要逐渐过度。
3、鹌鹑如何喂料
鹌鹑喂料方法有二种，一种是喂干料，另设饮水设备。另一种是喂湿料，喂湿料时干料和水比例是夏季1:3、冬季1:2、春季1:25。每天喂4次，作到定时、定量、定质供应。
9～10周龄的鹌鹑，要做到能吃多少就给多少的饲养方法。
4、养殖鹌鹑的日常管理①分群
雄鹑和雌鹑最好分群饲养，使之定时配种，这样提高种蛋的受精率。若不便分群亦可混合喂养。混养时雄鹑和雌鹑之比为1:3。除留下配种的鹌鹑外，其余雄鹑作肉鹑处理。
②密度
在饲养管理上要注意饲养密度，幼鹑平养密度为100只/1周龄/平米，85只/2周龄/平米，70只/3周龄/平米，50只/4周龄/平米。
③环境
养殖鹌鹑的周边环境要安静，如果受惊忧，会影响母鹑产蛋。
鹌鹑的养殖方法？
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鹌鹑饲料可分植物性和动物性两大类。植物性饲料包括玉米、小麦、碎米、米糠、麦麸、花生饼、大豆饼、清菜等。动物性饲料有鱼粉、无机盐等。
饲料的配合应注意以下几点:
根据鹌鹑不同的生长期配合饲料
1日龄~35日龄饲料配方为:豆饼25%、鱼粉15%、麸皮45%、骨粉15%;成熟鹌鹑饲料配方为:玉米555%、豆饼22%、鱼粉14%、骨粉2%、槐树粉65%。
饲料多样性
动物植物饲料适当搭配,要保持饲料的相对稳定,不要变化太大,因鹌鹑对饲料变化敏感性强。喂养方法应干湿结合,每次配合好的饲料不能使用时间过长,最好现配现用,以免变质,影响鹌鹑生长发育或中毒死亡。
家庭养鹌鹑或专业养鹑,都要有一定的鹌鹑舍,它的形式和结构各异,既要经济实用,因地制宜就地取材,又要符合鹌鹑的生长发育繁殖需要。鹑舍可按饲养量分为小型、中型、大型三种。小型能养500只~800只,适于家庭饲养,正面宽36米、长18米,前面高24米、后面高21米。舍内隔为大小两间,大间宽27米、长18米,作饲养室,小间用于存放工具及饲料。舍顶可用锌铁皮
