主辅料:：精制面粉、夹心肉、葱、霉干菜、酵母
调味料：精制食盐、味精、糖水少许
制作方法
1、面粉拌和成发面；
2、夹心肉切粒加葱花加霉干菜和精制食盐、味精拌和入味成馅；
3、发面摘剂，包入馅收口捏拢，按扁，擀成圆饼坯；
4、饼坯正面刷上少许糖水，反面刷上少许水贴在炭火烧热的烧桶内壁上；
5、用炭火烧烤3—4分钟，待饼面金黄，香味溢出时，用特制铁钳钳出即成。
成菜特点：色泽金黄，酥香、生糯。
6、营养成份：面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失，但由于饼中的肉类其营养成份保存较好，其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补，并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁，有补中益气的作用。
公婆饼的制作方法
对付公婆最聪明的做法有：距离产生美，分居后常回家看看，将婆婆改口喊妈，常与婆婆说说话，不要唯唯诺诺。
一、距离产生美
性子再好的公婆，或是性子再好的女婿儿媳妇，一天到晚日常生活在一起，也免不了发生争执的。与公婆的和睦交往技巧，便是远香近臭，距离产生美！要是没有独立定居的条件，那就要尽量避免交往时间。
二、回家看看
如果早已和公婆分离定居了。在这类状况下，就需要在周末国家法定假日时，带着丈夫小孩一起回家看看。吃顿团圆饭，拉拉呱说说话，一定会欢欢喜喜的。并且多日不见，婆婆也是大量的对儿媳妇好，哪来的气生啊！
三、将婆婆改口费喊妈
许多新媳妇叫婆婆为母亲叫不出口。并不是不愿意叫，只是过意不去叫。以诚待人，等着你当上婆婆，媳妇不叫你为妈，你如何想？心里一定有怨恨。胆大一点叫，开头难。多叫几声妈，叫朗朗上口了，习惯成自然。要是叫得真心实意，那样能够拉进婆婆媳妇的间距。
四、常与婆婆说说话
化学物质上的孝顺比不上精神实质上的抚慰。闲聊便是一个非常好的方法，能够提高婆婆媳妇沟通交流和情感。自然，不可以啥事都言无不尽，言无不尽。发言要恰到好处，有益于推动家庭幸福。该说的便说，不应该说的一个字也不可以提。
五、不要唯唯诺诺
儿媳妇虽然要孝敬婆母，但也没必要低三下四，更没有必要放低姿态去讨好婆婆，这样会主张那些恶婆婆的气焰，认为你好拿捏，不管怎么欺负你你都能忍。记住，越是那种脾气不好惹的儿媳妇，婆婆虽然讨厌但却越不敢去招惹。
公婆饼又名“土家公婆饼”是恩施地区十大名小吃之一，因其突出的土家民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。主要食材是面粉，主要烹饪工艺是烤。海南新东方烹饪学校可以学。
食材准备
精制面粉、夹心肉、葱、梅干菜、酵母 调味料：精制食盐、味精、糖水少许
制作步骤
1、面粉拌和成发面；
2、夹心肉切粒加葱花加梅干菜和精制食盐、味精拌和入味成馅；
3、发面摘剂，包入馅收口捏拢，按扁，擀成圆饼坯；
4、饼坯正面刷上少许糖水，反面刷上少许水贴在炭火烧热的烧桶内壁上；
5、用炭火烧烤3—4分钟，待饼面金黄，香味溢出时，用特制铁钳钳出即成。
