粉丝煲的做法 怎么做粉丝煲
1、材料：粉丝少许，生菜少许，平菇少许，蘑菇少许，油，盐，味精，生抽，辣椒各少许。
2、将粉丝用水泡开。
3、其他蔬菜清洗干净备用。
4、砂锅加热放少许色拉油把平菇、蘑菇、煸炒之后加入粉丝放入盐生抽烧开。加入生菜和油面筋起锅放入葱花，一碗热腾腾的粉丝煲就做好了。
粉丝煲的做法
肉末粉丝煲的家常做法如下：
肉末粉丝煲是一道家常菜，因做法简单，成本也不高，所以特别受人们的喜欢，粉丝的筋道口感，能满足咀嚼的快感，肉末的香味能刺激味觉的欲望，两者相互的弥补带来的是满满的满足和美味的享受体验。
用料：干粉丝、肉末、蒜末、葱白、葱花、郫县豆瓣酱、味极鲜、蚝油、白糖。
做法步骤
1、粉丝先用温水泡软。
2、锅里加入少许油，放肉末翻炒。
3、肉末翻炒一会之后加入蒜末和葱白炒香。
4、加入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
5、加入2勺味极鲜酱油，1勺蚝油，1小勺白糖，翻炒均匀。
6、加入适量清水，煮开。
7、砂锅里铺上粉丝，倒入肉末，大火煮开后转小火焖4分钟。
8、出锅前撒上葱花。
9、鲜香入味，超级好吃的肉末粉丝煲，喜欢就赶紧收藏起来试试看吧。
海鲜粉丝煲的做法
雪菜蕃茄粉丝煲
主材：，枚头猪肉450克，切丝，雪菜1小罐，红蕃茄4个，切片，粉丝约80克，泡软，剪半，金针菇约200克，去尾，糖1茶匙，油适量，汁料（份量只供参考）：，鱼露2汤匙，糖1/3茶匙，腌料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1先将猪肉用基本调料酱油、糖和盐适量先腌10分钟，然后生粉、水和油适量再腌5分钟， 快火下油(约1汤匙)起锅， 将猪肉炒熟盛起备用。
2快火下油(约1汤匙)起锅，先加入雪菜和1/2茶匙糖炒香，再加入蕃茄和1/2茶匙糖和盐炒软，加入猪肉和水至刚盖过材料，盖盖煮10分钟，熄火，混入金针菇和粉丝及汁料调味，盖盖煮3分钟即成。
粉丝煲怎么做的家常做法大全怎么做好吃视频
海鲜粉丝煲的做法如下：
用料：
花蛤300克、虾10只、娃娃菜1颗、海鲜菇100克、金针菇100克、粉丝1捆、蒜20克、香菜15克、小米辣3根、葱15克、料酒2汤匙、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、盐半茶匙、糖1茶匙、油适量。
做法：
1、娃娃菜洗净切成条状；金针菇切去根部洗净，分成小束；海鲜菇切去根部洗净；蒜剁成蓉；葱切葱白段和葱花，香菜切碎；小米辣切小圈待用。
2、花蛤在盐水中静养，吐尽泥沙，用清水多冲洗几遍。
3、虾剪去虾须，挑去虾线洗净待用。
4、龙口粉丝提前用清水浸泡至软，粉丝太长用剪刀剪开。
5、准备好料汁。料碗中加入2汤匙生抽、1汤匙蚝油、1汤匙料酒、1茶匙糖、半茶匙盐，再加小半碗清水调匀待用。
6、锅中加清水和1汤匙料酒，煮至水沸，放入花蛤焯至开口，捞出。
7、锅中加油烧至四五成热，放入蒜蓉、葱白，煸炒至蒜变金**，关火。
8、趁热将调好的酱汁倒入锅中拌匀，盛出待用。
9、锅中先铺好一层娃娃菜、再将海鲜菇和金针菇铺在上面。
10、粉丝不用沥水，捞出后直接铺在菌菇上面。
11、然后将大虾和花蛤均匀铺在最上面一层。
12、把调好的蒜蓉酱汁均匀淋在大虾和花蛤上。
13、大火烧开、转中火焖5—6分钟，煮至食材都熟软。
14、最后关火撒上葱花和香菜碎，吃的时候拌一拌即可。美味的海鲜粉丝煲就完成了！
粉丝煲
鲜虾粉丝煲的做法
1将粉丝提前泡好
2剪去新鲜的基围虾的胡须， 从背上用刀剥开
3这样很容易的将虾线挑出来
4将虾全部处理好后， 再准备些肉馅，姜丝，开了花刀的蘑菇
5烧热锅，放入适量的油， 下入姜丝煸炒
6煸炒出香味后再加入肉馅煸炒
7翻炒变色后加入香菇一起翻炒
8翻炒几下后加入处理好的鲜虾， 一起翻炒
9将泡好的粉丝垫在煲底
10将翻炒变色的鲜虾放入煲中
11加入适量的生抽， 黄酒， 蚝油
12再加入适量的水（水量可以多一些）
13盖上盖， 煲上五分钟
14五分钟后揭开盖， 加入盐和胡椒等调味料
15混合均匀后， 再将上面的鲜虾和蘑菇摆放好
16上面点缀些苦菊即可
17鲜的掉眉毛的“鲜虾粉丝煲”就完成了， 连煲一起直接端上桌， 不仅是这虾，粉丝也一样的美味
