1烤箱预热180c
2首先,将容器里头涂少许奶油,吐司去边放入容器并压扁,进入烤箱烤3~5分钟至干硬

3将培根切小丁,放入锅中,小火炒至油被炒出,呈现乾乾的状态,把培根油留下
4将洋葱切小丁,放入刚刚炒培根的锅子中,炒至软,透明,香味出来之后,在放入刚刚的培根炒个2~5分钟让培根加热一下
5将蛋与盐,稍微搅拌,把刚刚炒的材料放入吐司中,再将蛋液放进去这时动作要快点,因为吐司会吸蛋液。180c烤15分钟可以依自己的烤箱做调整。
南瓜蔬菜培根咸派的做法步骤图,怎么做好吃
做法
将松饼粉、水、植物油拌匀之后,压揉制一个面团,用保鲜膜包起放入冰箱冷藏至少30分
将面团取出,隔着保鲜膜杆开成圆形,铺在派盘上面,调整形状
用叉子搓出几个洞,以免烘烤之后膨胀
爆香洋葱末,接着放入蒜末,炒至洋葱呈现半透明呈盘备用
川烫菠菜、花椰菜。菠菜川烫后要用冷水冲洗,为的是洗去苦涩味
将菠菜与牛奶打成汁,加入鸡蛋、盐拌匀备用
鲑鱼不用煎至全熟,小心去除鱼刺和鱼皮,拆成碎鱼肉备用
派皮上依序铺上洋葱末、鲑鱼、花椰菜,小心倒入奶酱,铺上乳酪丝
烤箱200度,预热10分钟,大约烤个20~30分钟(依照每家烤箱可再作调整)
放凉之后再切块
搭配上喜欢的蔬果一起享用
玉米咸派的好吃做法?
用料
9寸派皮 1份
馅料
黄油
奶酪丝
南瓜
洋葱
菌菇
培根
南瓜蔬菜培根咸派的做法
20厘米派模的量
黄油100克
糖粉50克
鸡蛋1个
低筋面粉200克
纯水10克左右(看实际情况加水,为了面团成形)
这份派皮配方给20厘米直径派模
是绰绰有余的量,剩下的小面团捏进蔓越莓葡萄干之类可以烤小饼干
派皮制作过程
1 黄油软化
2 加入砂糖鸡蛋,全部搅匀
3 加入低筋面粉。不必过分搅拌,均匀成为面团,无粉状即可
4 操作台面撒上一点干面粉用擀面杖,均匀擀平成为圆形面皮。
5 手沾干面粉,把面皮按进派模,轻轻捏实底部与边缘一圈
6 将多余的一圈面皮刮去,不整齐也没关系
7 用牙签或者叉子给挞皮底部戳些小洞,派模送入冰箱冷藏

插播tips
冷藏冰箱半小时或更长,让面团松弛,
如果刚揉好的面团立即烤,回缩惊人,不会有漂亮的派皮外形
8 压上烘焙纸和镇石。我用了半斤多生豆子。
9 进烤箱烘烤,170度5分钟。观察挞皮上色情况
去掉烘焙纸和豆子,170度 再烤3分钟左右
出烤箱,不要脱模。凉着。
咸味蔬菜馅配方
黄油20克
洋葱丁100克
一瓣蒜碎
一小勺盐
适量白胡椒
南瓜片100-200克
菌菇100克 松仁适量
培根碎100克
胡萝卜丝或者彩椒丝
冰箱有什么蔬菜放什么,不建议放绿叶菜,烤黑了很丑。
马苏里拉芝士碎150克
鸡蛋2个+淡奶油120克+一小勺盐=蛋奶液
制作过程
大块蔬菜全部切成丁或者丝或者片,易熟
黄油炒洋葱
放培根、蒜末、菌菇、玉米粒炒一二分钟
往锅里放南瓜片
符合自己口味的程度放适量盐和白胡椒(注意培根本来有咸味,蛋奶液也含盐)
一锅蔬菜碎小火炒到汤汁收干
装进派皮内
先将烤箱预热190度
向着派内均匀浇上蛋奶液,小心不要漫出来
派馅铺满蛋奶液后,撒芝士碎
进烤箱调整到180度 30分钟
出炉后,整个派冷却后,脱模。
向着表面撒香草碎,或撒芝士粉,随意。
小贴士
冷却后,盖上保鲜膜放在冬季寒冷厨房室温即可,三天内吃完。
我家第二天就吃完了。
做法
派皮食材拌匀后杆平放入冷藏静置10-20分
将派皮平均铺在模型中放入烤箱180度20-25分钟烤好备用

其他食材备好
锅中倒入一碗水煮开后再倒入浓汤包半包搅拌均匀
依序将三色豆与热狗丁放入拌匀后倒入适量马铃薯粉拌炒至浓稠状过程中都是小火喔
将步骤5填入派皮中入烤箱稍微烤约5-10分即可
食用前可撒上黑胡椒粉及义式香料喔


