李子洗干净，用刀子划1-2刀。加入盐摇匀，腌2小时，然后把水去掉。把盐洗干净，沥干水，加入砂糖。放在通风良好，光照充足的地方暴晒1周左右即可。
1、李子洗干净，用刀子划1-2刀。
2、加入盐摇匀，腌2小时，然后把水去掉。
3、把盐洗干净，沥干水，加入砂糖。
4、放在通风良好，光照充足的地方暴晒1周左右即可。
李子（学名：Prunus salicina Lindl），蔷薇科李属植物，落叶乔木，其树冠广圆形，树皮灰褐色，叶片长圆倒卵形、长椭圆形，核果球形、卵球形或近圆锥形。
李子对气候的适应性强，对空气和土壤湿度要求较高，生于山坡灌丛中、山谷疏林中或水边、沟底、路旁等处。中国各省及世界各地均有栽培，为重要温带果树之一。李（原变种），落叶乔木，高9-12米；树冠广圆形，树皮灰褐色，起伏不平；老枝紫褐色或红褐色，无毛；小枝黄红色，无毛；冬芽卵圆形，红紫色，有数枚覆瓦状排列鳞片，通常无毛，稀鳞片边缘有极稀疏毛。叶片长圆倒卵形、长椭圆形，稀长圆卵形，长6-8（-12）厘米，宽3-5厘米。
杏果脯怎么制作方法
准备材料：海棠果500克，白砂糖500克，清水适量
1、将准备好的海棠果洗净，放置阴凉处沥干水分。
2、用刀将海棠果的果托剜去，注意不要伤到手。
3、将海棠果用牙签周身扎些小眼以便糖渍入味。
4、锅中倒入砂糖、清水，大火烧至沸腾。
5、将糖水趁热浸入海棠果中拌匀，然后腌12小时以上。
6、将腌海棠果浸出的汁倒入锅中用小火加热。
7、海棠果煮好后，再次倒回海棠果中腌渍12小时。
8、将海棠果与糖汁一同倒入锅中，小火加热。
9、待糖汁起小泡，海棠果呈透明状即可关火。
10、捞出海棠果晾凉，海棠果脯就做好了，装盘即可食用。
原料：鲜海棠果500克，白砂糖200克，蜂蜜40克，水150克。
1：选新鲜海棠果洗净。用小刀切为两半并取出果核。将果肉放入开水中烫煮，待海棠果色泽由绿变黄，即捞出放入清水中过凉，然后捞出备用。
2：取白糖150克，加入150克的水煮成糖液。
3：将李子肉倒入糖液中，腌制半天。
4：然后将糖液滤出，再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。
5：腌制时要经常上下翻动，搅拌均匀。
6：腌制半天。然后将糖液滤出，再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。腌制时要经常上下翻动，搅拌均匀。
7：将腌制好的海棠果和糖液一起煮开10分钟左右，然后将蜂蜜倒入，继续煮约30分钟，捞出海棠果，冷却后即为海棠果脯了。
自制果脯怎么做好吃，自制果脯的家常做法
杏果脯怎么制作方法
杏果脯怎么制作方法，日常生活中，很多人平时都喜欢吃果脯，果脯的种类是非常多的，果脯在平时都是很受欢迎的。而杏子是很常见的一种水果也是可以做果脯的。以下分享杏果脯怎么制作方法？
杏果脯怎么制作方法1杏果脯的制作方法
第一步先把杏掰开去核。
第二部，把掰开的杏瓣，一层一层的摆放摆一层撒一层白糖，喜欢吃甜的就多撒些糖，喜欢酸甜口味的可以少撒点，这个依据个人喜好添加白糖。
第三步把撒好糖的杏瓣腌制6小时以上，我这是腌了8小时，出了这么多汁。
第四步先把锅底烧热，再把腌好的杏瓣带汁液一起倒进锅内，盖上锅盖熬两分钟关火。
这就是熬出来的杏瓣，带汁液一起倒进干净无水的盆里晾凉后放进冰箱冷藏室，冷藏24小时。
24小时冷藏后的杏瓣吸收大量糖汁变得黏稠，冰箱里取出后一个个摆到晒网上，暴晒三天。
晒一天的样子
晒两天的样子
晒三天的样子
晒四天的样子
杏脯成品，成功的喜悦，完美的作品。亲们，动手做吧！学会制作，年年有新鲜的杏脯吃，OK
杏果脯怎么制作方法2
杏子怎样做果脯
材料：杏子2斤、白糖适量、柠檬汁适量
1、将新鲜的杏子冲洗干净。
2、放入淡盐水中浸泡30分钟，捞出沥干水分。
3、将杏子一分为二，去除杏核。
4、不锈钢锅中加入水(水量以没过杏子2/3为准)，放入1/3的白糖，搅拌均匀，加热冒泡时，倒入掰好的杏肉。
5、一边煮一边翻拌，2分钟后，加入柠檬汁，继续煮，加入剩下的糖粉，糖粉根据个人口味酌情加入。看到杏子已经透亮时，捞出，沥干汁水。
6、烤箱100度预热，烤盘中铺锡纸。
7、将沥干水分的果肉摆入烤盘，开始烤制，烤制时间两小时或更长。
8、烤的过程中，随时观察，并注意翻面，如果水分还未撤干，可以继续烘烤。
小贴士：
1、烘烤过程中为了成品杏果脯的的口感以及色泽，切记温度一定不能过高。
2、果脯含糖量较高，糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群，最好选择甜味剂代替果脯蜜饯产品。
3、果脯有的含盐分较高、有的含大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂，食用时要注意选择。
4、一般人群均可食用，产妇、幼儿、糖尿病患者不宜吃杏或杏制品。
吃果脯有什么好处
果脯、蜜饯营养丰富，含有大量的葡萄糖、果糖，极易被人体吸收利用。另外还有果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。特别是杏脯色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具有健脾消食生津止渴，去冷热毒之功效。
杏果脯怎么制作方法3杏脯的营养价值
杏脯是将杏去核、晒干后制成的。杏脯又可分为黄杏脯和青杏脯两种，尤以黄杏脯味道最佳，色泽金黄，肉质柔软，酸甜适口。杏脯营养丰富，含有大量的葡萄糖、果糖，极易被人体吸收利用。另外还有果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。
杏脯的功效与作用
杏脯味甜、质软，性热，具有活血补气、增加热量的作用。
1、促进肠胃消化功能。杏脯中含有丰富的纤维素，对于改善肠道运动缓慢具有很好的作用;
2、调节血压。杏脯中含有丰富的钾元素，可以有效的调节人体的血压。
3、保护视力。杏脯中还含有大量的维生素A，可以防止夜盲症和视力减退。
杏脯的制作方法
所需要用到的原材料：
鲜杏、白糖、食盐、柠檬酸适量
具体的制作步骤:
1、选择原料：选肉厚质硬、皮色橙黄、新鲜饱满、风味正常、无霉烂虫害和机械损伤的八成熟果实为原料。
2、切半去核：将选好的杏洗净后，用小刀沿果缝处对切成半，挖去果核。对切成半的杏称为杏碗。
3、浸泡护色：将杏碗立即放在1%~2%的食盐溶液中护色，使用前捞出控于水分。食盐溶液中放02%柠檬酸，护色效果更好。
4、糖煮糖渍：由于杏水分较多，细胞壁薄且组织细密，煮制时，糖液难于渗入果实内，故需采用多次浸煮法。
5、烘制整形。将杏碗捞出，控净表面糖液，碗心向上均匀地摆放在烤盘中，送入烘房内，60—65℃烘烤36小时至果肉不粘手，有弹性时取出，用手捏成扁圆形的杏脯即为成品。
6、均湿保藏：把捏好的杏脯堆积在一起均湿一下，使杏脯干湿均匀。
杏脯的做法大全
1、培根杏脯卷
材料：
培根和杏脯各适量
做法：
(1)准备好原材料;
(2)将每片培根卷上一块杏脯;
(3)用牙签将培根和杏脯固定住;
(4) 烤盘底部刷少许油，将培根均匀的铺上;
(5)上下火180度烤15分钟左右即可。
2、杏脯饼干
材料：
杏脯半杯、低筋面粉2杯、黄油1杯、糖粉3/4杯、盐1/2汤匙、香草精1汤匙
做法：
(1)将黄油放入碗中，室温软化，加入糖粉搅打均匀;
(2)加入香草精、低筋面粉、切碎了的杏脯搅拌;
(3)放入冰箱中冷藏一晚上，取出后倒入模具中，放入烤箱烘烤即可。
3、芝士焗饭
材料：
洋葱半个、火腿肠1根、鸡蛋2个、杏脯30克、剩米饭1碗、芝士片2片，食盐、五香粉、料酒、食用油、葱、蒜各适量
做法：
(1)葱、蒜、杏脯、火腿肠切丁，洋葱切丝，鸡蛋磕入碗内，加入盐、五香粉、料酒打散;
(2)锅中放少量的油，待油热后倒入鸡蛋液翻炒盛出，再依次下葱蒜、洋葱、火腿翻炒;
(3)加入米饭和杏脯下锅炒匀;
(4)将炒饭倒入焗饭碗并压实，取两片芝士片盖在饭上;
(5)烤箱设置180度，预热10分钟，然后将焗饭碗放置在中层，设置180度烤15分钟即可。
杏脯的食用方法
可以作为零食直接食用，也可以加入到菜肴、点心中。
杏脯的食用禁忌
杏脯中的糖分、食盐、食品添加剂比较多，不要多吃，尤其是糖尿病患者、产妇、幼儿等不要吃杏脯。
自制山楂果脯的家常做法大全怎么做好吃
食材
红果500g
白糖100g
盐1大勺
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
将红果用清水清洗干净后，剪去果把
2
取一只清洗干净的签字笔笔筒 对冲红果的果蒂部插入，不停旋转后将果核顶出
3
依次取出果核后，准备一大碗清水，接着加入一大勺盐 将去除果核的红果倒入盐水中浸泡20分钟
4
20分钟后将红果捞出沥干，放入盛有清水的奶锅中 中小火做开水后，加入50克白糖
5
待红果煮制微微鼓肚后关火
6
捞出沥干后，放入一个大碗中
7
着将剩余的50克白砂糖均匀的洒在红果上
8
把盛有红果白糖的大碗放入微波炉调制高火 期间每隔2分钟取出稍微翻一下个，大约8分钟后即可
自制果脯的做法，自制果脯怎么做好吃，自制果脯的家常
食材
主料
山楂
500g
辅料
白糖
150g
盐
适量
步骤
1山楂洗净先用小刀腕去两头
2找一个废笔杆，用笔杆从一端穿过，山楂核就被去掉了
3很完整的山楂
4山楂放入清水中，放入一勺盐，泡15分钟（盐有固色的作用）
5锅中放适量冷水，把泡好的山楂捞进锅子内，加50克白糖中火煮开，煮到微微有些大了就行了，煮的时间不宜太久，时间长了就煮烂了（煮山楂的水可以喝的呦）
6把煮好的山楂捞出来放到微波炉专用容器里
7上面撒上100克白糖，把白糖和山楂掂均匀，静止10分钟这样白糖渗透进去，从里到外都是酸甜
8放入微波炉、高火15分钟
9中途要拿出来几次，上下掂匀，同时可以给微波炉放一下热气（山楂刚放进去没有成型以前不要搅拌，不然就成了山楂酱了）
10这是成型后的样子
11成型后放凉后可以加一点蜂蜜拌匀更好吃、更滋润
各种果脯的做法大全
材料
新鲜樱桃300g，白糖50g
做法
1新鲜樱桃冲洗干净，放淡盐水浸泡2小时后，沥干水份
2去蒂放入微波炉容器中，倒入白糖拌匀腌制
3腌制半小时左右白糖开始有些融化出水
4容器敞开，不要加盖，放入微波炉中，高火加热四分钟
5戴上手套取出，倒出汁水（这个汁可以加点温开水当成樱桃汁饮用）。再入微波炉高火加热四分钟，取出拌一下
6最后再放入微波炉高火加热四分钟，这时取出查看，容器中基本没有汁水为好。一时吃不完可以放入密封瓶中入冰箱冷藏，一周内要吃完
自制果脯的做法，自制果脯怎么做好吃，自制果脯
过户的话，要看你喜欢吃什么东西，喜欢吃哪种水果，然后你把它洗干净之后，先用晒一下，晾晒两天之后，然后人家上过稍微的和十分八分的，然后再拿出来穿上串儿，然后放在干燥太阳足的地方进行晾晒
做法：
1 山楂放入水中，清洗表面，洗净，去核，再放入清水中，放入1勺盐，泡30分钟。
2 锅中放适量冷水，把泡好的山楂捞进锅子内，中火煮开，把一半的白糖放进去，留一半。
3 煮至山楂微微胖一圈，捞出，上面撒上剩下的一半白糖，搅拌均匀。
4 放微波炉中高火转10分钟即可。
