1、松子玉米
（1）材料：甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一个，胡萝卜（小）一根，小葱一棵，盐半小勺。
（2）步骤：将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，白白的松仁稍微有一点点变色，捞来沥油。另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅待用。将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀即可。
2、椒盐玉米粒
（1）材料：罐装玉米粒1罐，鸡蛋1个，生粉适量，椒盐少许，小香葱1根。
（2）步骤：将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋。加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感。充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液。锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散。炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金**后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可。
3、玉米蔬菜肉丸
（1）材料：3分肥7分瘦猪肉180克，香甜玉米粒30克，胡萝卜20克，碗豆20克，姜蓉1/2小匙，盐1/2小匙，生抽2小匙，玉米淀粉1/2大匙，芝麻香油1小匙。
（2）步骤：将生姜磨成蓉，胡萝卜切成2mm大小的方块，甜玉米剖成粒备用。猪肉切成小块，用搅拌机搅成泥状。将猪绞肉放入盐，生抽用筷子顺时间方向搅拌，加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状。加入碗豆，胡萝卜粒，玉米粒，用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中，加入芝麻香油拌匀。用手将绞肉拌挤成肉丸，摆放在盘子上。蒸锅上烧开水，摆上肉丸，加上锅盖用旺火蒸20分钟即可。
玉米粒的做法大全菜谱
问题一：怎样做速冻玉米 速冻玉米，一般以未成熟的甜玉米为原料，水分含量为72%-74%。先将整穗玉米用热水烫或用蒸汽预煮。热烫时间长短可根据玉米的不同品种而定，通常掌握在2-10分钟。热烫时间过短，不能使酶充分钝化，降低冷冻玉米的贮藏稳定性；热烫时间过长，又会降低玉米的色泽和食味，而且营养素的损失也会增多。用蒸汽处理玉米穗，则效果较好，处理时间在5-7分钟。
速冻玉米怎么做？速冻玉米拿出来解冻，速冻青豆也解冻，如果用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需要把玉米粒用刀切下，然后放入开水锅中烫两三分钟煮熟捞出，然后过凉水，青豆也是这样。胡萝卜去皮切成和玉米粒大小差不多的丁。
锅烧热下少许油，如果用生松子这时下入松子小火翻炒一下，接着下胡萝卜同炒至断生，接着下青豆玉米粒快速翻炒几下，加入盐炒匀调味即可。如果用熟松子的话最后再放即可。一道美味的松仁玉米就做好了。
推荐做法：
1凉拌
玉米解冻后，加入新鲜素菜和色拉酱，凉拌。
2糖水秘制
玉米解冻后，加入蜂蜜水或者糖水，放入冰箱冰一下，清新爽口。
3白煮玉米
解冻后，放入小锅，放少许糖加热至沸腾后，沥出玉米粒，空口吃，口感甘甜。
4培根玉米卷
将玉米粒解冻后放入小锅加水加热至沸腾，沥出备用，将培根切成8x3x02cm的方片，加入微波炉或平底锅稍微加热，将培根片包裹少许玉米粒后灌入色拉酱或其他口味调味酱封口。
5玉米松子
将玉米解冻后，随松子一起放入油锅加热爆炒，加入调味料，完成。
6奶油蘑菇玉米汤
买来速溶的奶油蘑菇汤调料，加入煮沸的开水中，搅拌时加入玉米。
基本就这些，我暂时想不出新的。
问题二：冰冻玉米粒怎么做 十分钟 不常做菜吧，玉米粒做菜有两种做法：
先用水煮熟，捞起沥干水，先热锅再放油，油热后放盐少许，最后放入玉米粒翻炒均匀，出锅前再加其他调味料就行了。
这种更简单，玉米粒洗干净，省掉第一种方法中抄水的步骤，直接用油炒至金**就行。
问题三：速冻玉米粒怎么做 不常做菜吧，玉米粒做菜有两种做法：
先用水煮熟，捞起沥干水，先热锅再放油，油热后放盐少许，最后放入玉米粒翻炒均匀，出锅前再加其他调味料就行了。
这种更简单，玉米粒洗干净，省掉第一种方法中抄水的步骤，直接用油炒至金**就行。
问题四：速冻玉米粒的做法？ 速冻玉米粒还是煮熟了再冻好，因为鲜玉米很难脱粒。
问题五：速冻玉米粒怎么做 玉米是我最喜欢的粗粮之一，玉米、红薯、紫薯、芋头、 山药都爱，玉米棒好吃，玉米入菜，做色拉都很不错，颜色鲜艳，还能调色。之前，经常是在超市里买速冻玉米粒，最近口味变挑剔了，总感觉味儿有点怪，趁着玉米季还没结束，赶紧买几个玉米自己做速冻玉米粒的，想吃的时候抓一把，O(∩_∩)O哈哈~
问题是新鲜的玉米粒怎么剥下来呢？密密麻麻，想着就头疼吧，其实很简单，只需要一把叉子。
食材食谱热量：106(大卡)
主料
玉米 2根
叉子 一把
1
妈妈买的2个玉米，水果玉米，很嫩，先去掉玉米须
2
用叉子贴着玉米棒子伸进去
3
往上抬起
4
玉米粒就下来咯
5
放保鲜袋，扔进速冻就好咯
END
问题六：速冻玉米粒怎么做才好吃 材料
罐装玉米粒1罐，鸡蛋1个，生粉适量，椒盐少许，小香葱1根
做法
1备齐所有所需材料
2将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋
3加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感
4充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液
5锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散
6炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金**后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可
问题七：怎样在冰箱里冻玉米粒 新鲜玉米保存方法
步骤/方法
1
剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。
食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。
3
煮玉米，无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香。
保存玉米粒：直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室。等到想吃的时候随时拿出来，按照平常的吃法就可以了。此法还可以做成鲜玉米面，磨成粉后分装入保鲜袋,放入速冻箱里,什么时候想吃就取一小袋。
注意事项
不论哪种方法，如果能够采用真空包装，口味更佳。
问题八：新鲜玉米粒怎么冷藏 淋少许水，装袋或保鲜膜封好，冷冻就行！短时间吃保鲜室就可以！
问题九：玉米粒冷冻了以后怎么吃 松仁玉米的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱
松仁玉米的制作材料：
主料：黄瓜,胡萝卜,松仁,玉米粒
调料：盐,味精,淀粉,麻油,淡汤
松仁玉米的特色：
香鲜滑嫩，清爽适口。
教您松仁玉米怎么做，如何做松仁玉米才好吃1：黄瓜洗净切小粒，胡萝卜洗净去皮切小粒，胡萝卜下沸水中捞过，松仁炸香。
2：锅内放入淡汤（用老母鸡，鸭子，猪排骨，火腿及蹄子等原料加清水煮数小时，用鸡茸提纯而成。如果没有用水也行，但是没汤香了），烧沸以后下玉米粒，黄瓜，胡萝卜及盐，少许味精稍煮，用水淀粉勾薄芡，撒入松仁颠翻几下，撒上麻油出锅即成。
金沙玉米
用料：
1、玉米。
2、咸鸭蛋黄两个。
3、淀粉两大匙。
4、盐适量 做法：
1、将蛋黄碾压成泥
2、玉米沥干水分 4、筛去浮粉
5、锅中放油烧至六成海，下玉米炸给一分钟后捞出。
6、将锅中的油盛出，再下玉米粒，稍炒后下蛋黄
7、放微量盐（玉米和蛋黄本身有一定咸味，如果觉得咸味已够，就不用放盐了）用小火翻炒至蛋黄呈微** 8、起锅装盘，稍晾凉后就会粒粒分明，可以上桌了
玉米粒的家常做法
1、什锦玉米粒：首先将玉米粒洗净后加入热水中焯水后捞出沥干待用;然后将胡萝卜去皮后切成丁状待用;火腿切成丁状后待用;其他的青豆材料清洗干净后加入热水中焯水后捞出沥干待用;油锅烧热后将胡萝卜丁加入翻炒变软后将其他的食材一起加入继续翻炒，最后加入食盐和鸡精后便可装盘食用。
2、奶香玉米粒：首先将准备好的玉米粒清洗后沥干待用;准备适量的黄油、白糖、牛奶待用;热锅将黄油化开，然后将玉米粒加入翻炒待用;将白糖加入继续翻炒，最后将牛奶加入，这里的牛奶的量要适量，差不多烧制片刻即可。
3、甜玉米汤：首先将玉米粒加入清水中洗净后待用;锅中加入适量的清水然后将洗净的甜玉米加入大火煮开;转至小火然后将鸡蛋打散后搅拌均匀加入到汤锅中，注意要沿着一边倒入并且搅拌成蛋花状待用;像锅中加入适量的白糖搅拌均匀后待用;用清水将淀粉搅拌均匀后淋入汤锅中，按照搅拌鸡蛋液的方法进行搅拌，差不多大火煮开五分钟后便可食用。
