主料
河虾尾200克
青椒50克
辅料生姜5克
大蒜5克
步骤1原料：河虾尾
青椒
生姜
大蒜
2生姜大蒜切片
辣椒切丝备用
3锅里的油热后
依次加入生姜
大蒜
辣椒丝爆香
4闻到姜蒜辣椒香后放入虾尾翻炒
5翻炒虾尾变色
加入盐
料酒调味（因为是孕妇的关系，调料用的很少，不过虾的味道就很鲜哦）。
6盘底垫上生菜
把炒好的虾米装盘，补钙去咯。
炒大虾的做法
1、大虾400克，葱姜蒜适量，生抽适量，盐适量。
2、冰鲜的大虾从冰箱中去除解冻(活虾就略过)，用剪子去须，去除虾线等（喜欢的还可以去除下脚）之后洗净。放在盘中，等一会使用。
3、热锅下油，油烧至七，八成热后，放入虾翻炒。炒至出虾油。在放葱姜，盐，生抽，料酒，继续翻炒。待炒出香味。
4、翻炒之后，加点水，煮一下（水不要加太多能浸过虾就可以）。煮煮透。喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒这时候。
5、大火，喜欢吃甜的可以这个时候放点白砂糖，如果不喜欢吃，待汤收好后。出锅即可。这样美味可口的炒大虾就好了。
油焖大虾的做法
辣炒大虾的做法家常如下：
第1步、锅中油预热，放入虾翻炒（虾提前用一勺料酒一勺盐葱姜蒜腌制15分钟）。
第2步、放入一勺料酒。
第3步、放入一勺老抽。
第4步、放入红辣椒翻炒。
第5步、放入小葱翻炒即可出锅。
制作方法如下：
第1步、虾处理好淘洗干净备用。
第2步、青椒和葱切片，姜蒜切碎末。
第3步、锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色。
第4步、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。
第5步、加入料酒和生抽，继续翻炒。
第6步、倒入一小碗热水，盖上盖子焖煮5分钟。
第7步、最后放入青椒片大火稍微收汁，翻炒几下即可出锅。
