1、想要吃好吃的烤地瓜，首先要选用蜜薯，这种红薯心是红的，烤出来特别甜。
2、把准备好的蜜薯用清水洗净泥沙控干水份，一次烤多少蜜薯根据吃的人数来定，建议一次不要烤太多，最好是现烤先吃。
3、取适量洗净的蜜薯，放入烤盘，烤盘下面最好垫上锡纸，蜜薯一次不要放太多，放太多，中间留空隙大些熟的透。
4、把蜜薯摆放好后，烤箱关好，设置烤温220就可以。
5、大概烤20分钟左右后，拿出烤盘把蜜薯翻一下再烤二十分钟就可以了。
能否指点下蜜红薯的常见做法？
食材明细
红薯
适量
红枣
适量
百合
适量
冰糖
适量
甜味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
甜蜜蜜红薯的做法步骤
甜蜜蜜红薯的做法步骤：1 1准备红薯、红枣、干百合、冰糖
甜蜜蜜红薯的做法步骤：2 2红薯削皮后用清水泡着以防氧化
甜蜜蜜红薯的做法步骤：3 3红薯切片
甜蜜蜜红薯的做法步骤：4 4干百合下沸水中煮一下，容易蒸透
甜蜜蜜红薯的做法步骤：5 5红薯、红枣、百合整齐麻烦在碟子上，往红薯上放小粒冰糖
甜蜜蜜红薯的做法步骤：6 6放到锅里盖锅盖蒸至冰糖融化，红薯熟透
甜蜜蜜红薯的做法步骤：7 7甜蜜蜜红薯蒸好了
蜜烧红薯
材料
麦芽糖，红薯
做法
1麦芽糖一瓶多先用隔热水溶化法让糖溶化到能取出放入小锅中煮软
2红薯去皮洗净后放入麦芽糖中(要求糖要过面差一点没关系的)
3小火煮十分钟后关火等糖凉后再开火煮十分钟浸泡过夜
4再开火煮十分钟关火看到红薯呈现透明状皮发皱就可以吃了
小诀窍
没有一点技术含量就是火不能大也不要乱翻动否则会烂了不成形每次少量的吃，否则很通气的
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料/工具
红薯：200克;
冰糖：50克;
白芝麻：少许;
水：少许;
植物油：少许;
蜜烧红薯的做法
红薯洗净去皮切1cm见方的小块
锅内少许油，放入红薯慢慢煎至表面焦黄
加冰糖和少许水，煮至冰糖融化，待糖上色，大火收汁让糖汁均匀裹住红薯，关火撒上芝麻即可
红薯一定要煎的每个面都焦黄，不然易碎
