推荐这样做·
准备原料：鸡腿六个（实用四个），手抓饼四张，芝麻酱两勺， 辣椒油两勺，洋葱一小块，香菜末适量，料酒一勺，生抽两勺，蚝油两勺，老抽一勺，八角两颗，香叶两片。
步骤：
1、鸡腿洗净，切上花刀，水开下锅，放入料酒，焯出血末，洗净备用。
2、调料汁：两勺生抽、两勺蚝油、一勺老抽调匀。
3、鸡腿下锅，倒入料汁，加水没过鸡腿，开火煮半小时左右，关火捞出鸡腿。
4、鸡腿肉剁碎，放入稀释好的麻酱，辣椒油，洋葱碎，香菜末，再来 两勺炖鸡腿的汤汁拌匀。
5、手抓饼室温软化，卷成条，团成团拍扁，小火烙到两面微黄酥脆，横着从中间片开，放入调好的鸡腿肉即可。
舌尖上的家乡味之汤圆作文
1、白象香糕
白象香糕，在当地又俗称板糕，始创于清朝末年，距今已有百年历史，以“公记”牌和“公久”牌两大香糕最为有名。刚蒸炊而成的香糕软糯适中，香甜可口。
2、番薯黄夹
番薯黄夹又称“番薯皇夹”，发源于浙江省乐清市柳市镇，经上百年传承和发展，如今已成为温州名小吃之一。它的外形类似于蒸饺，由新鲜番薯及番薯粉制作而成，外皮软糯可口、金黄剔透，所以得此名。
3、灯盏糕
灯盏糕外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口，独具风味。外皮原料为大米与黄豆浸泡后磨成的米浆，肉馅以萝卜刨成的细丝为主料加上猪腿肉和鸡蛋，用新鲜的猪油炸制。
4、清江三鲜面
清江三鲜面的配料都是现炒的，经典的三鲜面主要配料有煎过的子美鱼再加上蛏子、蛤蜊等，还有标志性的姜蛋，不光配料丰富，面汤更是鲜香无比，看着就非常有食欲。
5、芙蓉麦饼
芙蓉麦饼，饼皮由麦粉制成，在平底锅上不断翻转、炙烤，特别脆，口味有甜有咸，甜的主要以芝麻和糖为主，咸的主要以虾皮、葱花和鸡蛋为主，非常独特。
冰糖葫芦都有什么馅
，只流行于我所生活的那一带农村里。我们村，隔壁村，隔壁隔壁村，总之，不超出一个小县城。
五月五吃粽子，八月十五吃月饼。很多年前，我问母亲几月几吃番薯黄夹，她笑着摸摸我的头说，想吃就做，哪来日期限制。
农村妇女都有一双巧手，母亲也不例外。我亲眼看过母亲是如何制作番薯黄夹的。过程看似挺简单。首先将番薯去皮煮熟，滤掉汤水，再掺入番薯粉搅匀至无颗粒状，然后用手撮取少许擀成皮备用。至于馅，通常是由猪肉、豆干、香菇、葱或韭菜等拌匀合成，当然也可依个人喜好放少许虾皮、萝卜丝等，最后包成饺子样放入蒸锅蒸熟即可。母亲并非此道高手，每次她做的番薯黄夹个头都特大，皮又厚，做了很多遍之后还是没有“瘦下身来”。我记得请同学来家吃的时候，她指着这黄溜溜的番薯黄夹惊讶地叫道：“哇噻，这是史上最大的饺子吗？”
作为一道历时百年之久的小吃，通常认为番薯黄夹起源于乐清翁垟
夹心的有红豆，绿豆，紫薯，板栗，水果的有葡萄圣女果，姑娘果，还有奶油瓜子仁，葡萄干，和核桃仁
有一种叫冰糖火龙果，一听到是用火龙果做的，不少火龙果爱好者眼睛都在闪着星星，但是用火龙果做出来的价格肯定比一般的冰糖葫芦要贵一点，毕竟原材料就这么贵。火龙果是一种香香，甜甜比较软糯的口感，不管是红心的，还是白心的，里面都会有一点点黑黑的，像小黑芝麻一样的东西。或许密集恐惧症这看着这些东西会有点难受，但是就是这种小东西的映衬，让火龙果的口感变得层层分明。再加上外面糖衣的包裹，脆脆的红糖加上软糯的火龙果，怎么看也是一种别样的享受，你们吃过冰糖火龙果吗？
冰糖提子也是近两年开始流行的，提子类似于葡萄，但是两者之间有着很明显的区别，形态体积并没有葡萄那么大，但是口感比后者更加脆甜，而且绿色让人觉得它充满生机，虽然价格比葡萄贵一点，但是吃的时候不用剥皮，非常适合制作冰糖葫芦，所以顺其自然的，市面上就出现了这种高端美食。提子的口感碰撞上糖衣又会是一种怎么样的火花闪现呢？因为口味关系平时不太爱吃提子，所以不太了解这种感受，但是喜欢吃提子的朋友，可以去试一试，毕竟这也是一种别样的冰糖葫芦呢～
棒槌冰糖山楂，可能很多人听到这个名字以为是把山楂串在了棒槌上，其实不是的，只是山楂在放在小木棍儿浇上糖之前，会用一个棒槌把他们敲扁，这样做也是近两年兴起的，主要的原因是因为这样食用比较方便，因为原本的山楂特别大，个在浇上红糖之后显得原来体积更加大了，而且一般人吃的时候根本无法下嘴，弄不好还会弄一脸，所以很多人因为不方便吃而选择放弃去吃，但是创新可以改变这一点，在经过改良之后，能够让山楂的口味和糖充分的吸收，而且也更加方便食用了。
冰糖草莓也是近几年兴起的，草莓作为软妹和少女的代表，一直被很多小姑娘所喜爱，而且草莓口味的东西也是最广泛的，因此把草莓作为冰糖葫芦的一种改良版，也是大受欢迎，草莓的口感比较偏酸甜，而且在冰镇后的草莓口感较脆，淋上糖汁之后可能很多人都会垂涎欲滴，
