葱油莴笋
原料：莴笋1根、小葱2根、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、芝麻香油1/2汤匙、植物油1/2汤匙、炒熟白芝麻1小匙、黄甜椒丁少许
做法：
1、准备所需材料。
2、把莴笋切掉老的根部，再削去外皮。
3、切成细条，撒少许盐拌匀，腌15分钟。
4、沥去腌出来的水分，加少许糖和鸡精拌匀。
5、装在盘子中，撒上葱花、熟白芝麻、黄甜椒丁。
6、将芝麻油和植物油混合烧至七成热，迅速浇在葱花上，拌匀后即可食用。
鲜口蘑炒肉
食材：鲜口蘑250克；猪肉150克；鲍汁10克；盐1克；油；生姜2片；
做法：
1、猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟；
2、蘑菇切片、姜切片；
3、下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用；
4、下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味,生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
香辣烤翅
材料：鸡翅10个、土豆2个、香油、盐、生抽、香辣腌料
做法
1将鸡翅清洗干净去掉杂毛，加香油，盐，生抽，腌料腌制一个晚上（放冰箱），早上起来再翻面腌制个把小时。
2将土豆和鸡翅摆入烤盘中。烤箱约200度提前预热
3入烤箱烤约30分钟，戴上手套取出，用剩余的腌料汁刷上。
4再翻一个面，也刷上腌料汁
5入烤箱再烤约20分钟即可，中间也可以多翻一二次面。
黑椒口蘑炒鸡胸肉做法
蒜薹口感爽脆，营养味美。口蘑肉质细嫩醇厚，味道鲜美。用蒜薹与口蘑搭配猪肉同炒，口感爽脆嫩滑，味道鲜香独特，堪称美味佳肴。下面介绍肉炒蒜薹口蘑的家常做法。
工具/材料猪肉 100克，蒜薹 200克，口蘑 150克。
葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，料酒，酱油，蚝油，油。
01猪肉用水冲洗干净，控干水分，切成片。
02蒜薹收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。
03口蘑用水清洗干净，控干水分，切成片。切好葱，姜，蒜备用。
04口蘑用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，沥干水分。
05锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入肉翻炒。
06炒至肉颜色微白，放入葱，姜，蒜翻炒，放入适量酱油。随即放入口蘑翻炒，放入料酒，少许蚝油。
07口蘑略翻炒一下，放入蒜薹翻炒，放入盐。炒至蒜薹断生，放入味精，关火出勺。
口蘑炒鸡肉片的做法
黑椒口蘑炒鸡胸肉做法如下：
食材：
鸡胸肉，白蘑菇，大蒜子
料酒，生抽，老抽，蚝油，黑胡椒碎
步骤：
1、鸡胸肉切薄片，加入一勺料酒+一勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+适量黑胡椒碎拌匀腌制半小时，蘑菇切片
2、油热下入蒜子煎至金黄，下入肉片炒熟，下入蘑菇炒软，倒入腌肉的料汁+一勺蚝油+适量黑胡椒碎翻炒均匀即可
青椒口蘑炒肉片怎么做，鲜香美味，一家老小都抢着吃呢？
导语：口蘑炒鸡肉片可能并不常做，但是味道真的特别棒！下面是我为你准备的口蘑炒鸡肉片的`做法，希望对你有帮助！
口蘑炒鸡片的主料：
鸡胸肉(1块) 口蘑(200克) 佛手瓜(1/2个)
口蘑炒鸡片的调料：
葱(1棵) 姜(1块) 干红辣椒(5个) 生粉(1勺) 生抽(1勺) 鸡精(1勺)
做口蘑炒鸡片所需厨具：
炒锅
口蘑炒鸡片的做法：
1、口蘑洗净
2、切片
3、鸡肉洗净
4、切薄片
5、加入生抽、生粉拌匀腌制一下
6、佛手瓜切片
7、炒锅油烧热倒入鸡肉片滑炒断生盛出
8、炒锅留底油放入葱段、姜片、干红辣椒丝爆香
9、倒入口蘑片
10、倒入少许开水
11、倒入佛手瓜片
12、煨一下
13、倒入鸡肉片翻匀，加入盐、鸡精翻一下出锅
口蘑胡萝卜炒肉的做法
青椒口蘑炒肉片怎么做，鲜香美味，一家老小都抢着吃呢？
口蘑又被称作白蘑、网盘蘑等，是一种生长在蒙古草原的乳白色伞菌。口蘑营养丰富，口蘑带有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素，在其中，特别是对身体密切相关的钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量，仅次药用价值菌灵芝，比一般食用菌菌种高好几倍以至于几十倍，在人体中的吸收实际效果也非常好。
口蘑营养丰富，美味可口，是备受欢迎的菌类食物，能够入汤、烤食，配搭食物可荤可素，我们家常见它炒里脊，里脊细嫩营养成分，二者同炒美味可口，低脂肪营养成分的家常小菜，深受亲人热烈欢迎，如今日热，用它配搭瘦肉片同炒。
食物：口蘑7朵、猪里脊120克、皮薄朝天椒适量、姜适量、圆葱适量、玉米粉适量、老抽酱油少许、芡粉适量、植物油适量、食盐适量。
第1步准备好的里脊，切为片状，加入适量植物油、生姜沫、圆葱末，木薯淀粉抓匀腌渍10min。
第2步准备好的口蘑，起先清理干净，能用小涮子将表面残渣涮去，清洗，随后切为片状。
第3步准备好一些皮薄辣椒，辣度恰好。也可以搭配一些尖椒，五彩缤纷，更容易增加食欲，只用青椒也很好。
第4步锅中入油，加入适量植物油，添加腌制好的瘦肉片，炒一炒。
第5步待瘦肉炒至掉色，添加菌类片炒一炒。能将瘦肉装出去，炒一炒菌类后再加入同炒，今起瘦肉拔至一边。
第6步蘑菇炒熟以后，添加辣椒片，添加食盐，少许生抽炒匀即可出锅了。鲜香味美，较为下饭菜的家常小炒。在选购口蘑时最好选购表层并没有烂掉、样子较为详细、并没有水迹、没发黏的。蘑菇是不容易保存的食材，选购回家尽快服用哦。
前言
口蘑富含微量元素硒和维生素D，可以防止骨质疏松，增强身体抵抗力。其实菌菇类已经有很好的增强抵抗力的功效了，口蘑因其产量少成为市场上价格较高的蔬菜之一。
材料
主料：口蘑5朵、胡萝卜2根；
辅料：油适量、盐适量、味精适量
口蘑胡萝卜炒肉
1
准备好食材：
2
猪肉洗净切片，用干淀粉、花椒面、胡椒粉、盐混合均匀腌制5分钟
3
口蘑和胡萝卜切片
4
锅内放入适量食用油
5
放入肉片炒至断生
6
加入口蘑翻炒
7
再加入胡萝卜翻炒
8
在菜四周加少量水，一起翻炒
9
加少许盐、味精、香油
盛盘，一盘漂亮的口蘑胡萝卜炒肉就做好了！
小贴士
在腌制肉片的佐料里，可以不放胡椒粉，因为有些朋友不能吃胡椒粉，吃了容易上火
