黑鱼养殖的亩产投入15000元，收入63000元，纯利润47500元。
一、养殖一亩黑鱼的成本分析
养殖黑鱼并不难，因为黑鱼适应能力和抗病力比较强，而且养殖周期短，10个月即可上市。但重要的是采用池塘养殖黑鱼，应选择采光良好、通风，进、排水方便的环境。主要成本包括:池塘租金、黑鱼苗、鲜饵料、消毒溶液等。
1、池塘租金，按农村池塘租金价格计算为5000元/亩一年。
2、黑鱼种苗，黑鱼养殖应投放大规格优质鱼种，规格在10-15厘米左右，每亩池塘投放4000尾，并套养其它鱼，目前市场上黑鱼种苗价格是05元/尾，4千尾即2000元。
3、饵料，黑鱼为肉食性鱼类，以小杂鱼为主，淡水和海水小杂鱼都可以。养殖十个月饵料费用大概在8000元左右。
4、消毒液，虽然黑鱼抗病力强，但也不排除没有病害，为了病害防治，养殖过程中要定时消毒，可使用漂白粉溶液进行泼洒。费用大概需要500元。
最后养殖一亩黑鱼总成本是15500元。
二、黑鱼的亩利润收入分析
黑鱼的亩产量可以说很惊人的，4000条鱼苗养殖十个月能高达3000斤/亩左右，这是平均重计算，因为养殖过程中不可能百分之百都成活的。
除此之外，作为经济价值较高的淡水名贵鱼类，销量也是非常大的，它在国外非常畅销，因此黑鱼是我国重要的外贸出口的水产品之一，所以价格也免不了高价，在平时往往就比其它有鳞鱼贵很多，特别是猪肉价的上升，而黑鱼也跟着上涨。
在目前黑鱼的市场价格大概为21元一斤，按这个价格计，亩产值就是3000斤Ⅹ21元=63000元，然后减去成本15500元，一亩黑鱼净利润收入就是47500元。从利润收入可以看出，一亩能收入4万7千多，所以养殖黑鱼还是有很大发展空间的。
黑鱼如何繁殖
鲈鱼
为肉食性凶猛鱼类。鲈鱼以捕食小鱼、小虾为生，并以袭击方式摄食。河鲈性成熟较早，在自然条件下，性成熟年龄在1至2龄，繁殖力强，产带形卵。适宜的生长水温在18℃~24℃，易集群，夜视力极强，生长速度快，当年鱼种可达80~190克。河鲈肉质鲜嫩，爽滑少刺，富含人体必需的氨基酸，脂肪含量较低，是淡水鱼类中的珍品，流传有“尝罢河鲈不思鱼”之说，深受消费者青睐。
鳜鱼
又叫鳌花鱼，肉食性，有鳞鱼类；属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。 它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。
黑鱼
是乌鳢的俗称，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。黑鱼生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有非常丰富的营养价值。
黑鱼的养殖方法
黑鱼通过产卵繁殖，又名乌鳢，不同水域的乌鳢成熟年龄有差别，长江水系2龄成熟，黑龙江水系3龄成熟。产卵期南方水域在5-7月份，北方水域在6-7月份。
乌鳢的产卵场在草丛生的场所，底质通常为淤泥和避风的浅水，静水或水流缓慢的地区。生殖季节，亲鱼会成对地活动于产卵场，非常活跃，常常会跃出水面，在水草丛中营助产卵巢。
乌鳢属于1次产卵类型，产卵后一对亲鱼或仅雄鱼潜伏在产卵巢附近守护幼卵，不让别的鱼类或蛙类靠近，以免子代受到伤害。
扩展资料：
乌鳢属于1次产卵类型，产卵后一对亲鱼或仅雄鱼潜伏在产卵巢附近守护幼卵，不让别的鱼类或蛙类靠近，以免子代受到伤害。
刚浮出的仔鱼全长约为41mm，全身遍布黑色素细胞，油球使得身体前端显著膨大，类似蝌蚪状，常卧于水面。
鱼卵孵化后，当幼苗长至3厘米左右时，活动范围开始扩大，此时亲鱼与幼鱼群聚在一起，成鱼在鱼苗周围跟随保护。经历20天左右的守护，仔鱼发育到稚鱼阶段开始散群，亲鱼才停止其护幼行为。
养殖黑鱼一亩可以放多少尾
黑鱼的养殖方法：
首先要了解黑鱼的生活习性，黑鱼是肉食鱼类，会吃水中的小鱼小虾，大黑鱼主要以食鱼类和青蛙为主，甚至还会吃小黑鱼。
根据对黑鱼习性的了解，在投饵料方面就大致有方向了，就可以捕捞些其他的杂鱼，对于大的杂鱼搅碎后再投放，根据黑鱼的量来投放饲料的量，也可以人工配料。
然后就是鱼塘的设计情况，光线，通风，排水换水情况，还有池水pH值宜中性或弱碱性，这个要经常监测，稍不慎就要了黑鱼的命，那就损失惨重了，排水口的设计要防止在排水时黑鱼不会一同排走。
然后就是黑鱼种的选择，首先一定要选规格优质的鱼种，大概在10-15厘米左右长，也可以顺带养些其他的鱼，这个看你鱼塘的大小，根据鱼塘的大小来计算。
鱼种在投放池塘时一定要消毒，可以用淡盐水清洗育苗10分钟，再投入鱼池，儿鱼塘也要消毒，鱼塘消毒可以选用生石灰。
黑鱼投放后，每天早晚都要巡查，观察黑鱼的动态情况，水质的变化，一定要非常细心，发现问题及时处理及时解决。
黑鱼适合哪些地区养殖？养殖前景如何？
规格在10-15厘米左右长度的鱼苗，每亩投放2000～2500尾，并可套养200～300尾大规格花白鲢鱼种。
黑鱼对池塘水质的要求低，可以高密度养殖、产量高、效益高；黑鱼生长速度快，早春繁育的鱼苗当年就可以养成商品鱼；黑鱼发病少，成活率高；成鱼运输简单，便于远距离销售。
黑鱼的养殖技术
黑鱼即才鱼，是大家湖北饲养的关键经济发展鱼种之一，黑鱼性情凶狠，杂食强，最爱服用活物小鱼小虾和微生物菌种，也吃一些绿色植物的碎未。湖北是千湖之省，地区湖水河堤交叉式横纵，这就为黑鱼类经济发展鱼种给予了纯天然的成长自然环境，使黑鱼这道美味可口继四大家鱼后慢慢端上平民百姓的饭桌。黑鱼别名乌鱼，火头这些，是一种凶狠鱼类，在一个鱼塘里会吞掉别的一切鱼类。
黑鱼天性凶狠，繁殖率极强，水塘水干枯之后还能钻入泥里边存活，离去水可以生存三天。黑鱼在中国是一种常用的食用鱼，生长发育快，体能大，没刺，营养成分高，大家十分喜欢吃。黑鱼适应新环境的功能特别强，日常生活在非州及亚洲地区的谈水海域。在中国全国各地均有遍布。黑鱼的存活温度为0~41℃，最合适的温度为16～30℃。因此在亚热带，亚热带地区特别适合饲养。
黑鱼适应新环境的功能特别强，日常生活在非州及亚洲地区的谈水海域。在中国全国各地均有遍布。黑鱼的存活温度为0~41℃，最合适的温度为16～30℃。因此在亚热带，亚热带地区特别适合饲养。
黑鱼别名乌鱼、生鱼、财鱼，是鳢科鱼类中分布范围最广、生产量最高的类型，性情凶狠，营底栖日常生活，属于肉食动物鱼类，喜爱生话在水草植物茂盛的浅水区。出产地为亚热带的非州及亚洲地区等谈水海域，关键分散在朝鲜韩国、日本等，在中国各种水体都是有遍布，关键分散在长江下游、黑龙江流域及银川市渭河流域等，在云南、台湾、陕西等也是有普遍遍布。
黑鱼的养殖技术
黑鱼生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。下面，我为大家提供黑鱼的养殖技术，希望对大家有帮助!
黑鱼的鱼病防治黑鱼疾病的防治应坚持“以防为主”，在整个养殖期间，定期对水体进行消毒。鱼种下塘1月后消毒1次，以后每隔半月消毒1次。消毒药物有：二溴海因、 二氧化氯、生石灰、漂白等，用量根据水质情况及药物使用说明而定。定期在饵料中添加维生素、大蒜素、三黄散等，有利于增强黑鱼的体质和抗病能力。在养殖期间要多注意观察，发现疫情及时采取有效防治措施。
人工繁殖
催产孵化设备
其设施是利用四大家鱼繁殖用的设备，产卵池为圆形，直径8m，深15m鱼苗孵化设备是抛水式孵化缸，每只缸盛水500kg左右，滤水缸罩为60目;鱼巢是棕片和蚌壳。
亲鱼的选择及培育
亲鱼选购于本场附近的河沟、湖泊中的天然捕获物，从3月1～10日选购运回亲鱼61kg，2冬龄以上，规格为80g/尾左右，体形正常，无病无伤。购回的亲鱼放在池塘中培育，水温15℃以上时，投喂少量的小鱼虾、螺蚬肉、豆饼等，并经常巡塘观察，适当加注新水。
亲鱼的雌雄鉴别、配比及催产孵化
雌雄鉴别：雌鱼个体明显小于雄鱼;雌鱼具有图形的泌尿孔和杏仁形的生殖孔，成熟时腹部膨大而柔软，生殖孔微红外翻;雄鱼只有一个泄殖孔。雄雄配比及催产：亲鱼的雄雄比例为1：12配组。池塘自然产卵没有注射催产药物，在4月上旬水温达18℃，发现沙塘鳢在池边水体上层游转时，即在池边布设棕片和吊挂大的蚌壳若干，并注水使池水呈微流以刺激亲鱼发情，让其在棕片和蚌壳中自然产卵。在产卵池中催产的亲鱼，注射促排卵素2号(LRH—A)及绒毛膜促性腺激素(HCG)，分2次注射，注射部位为胸绍基部，每年4月6日水温19℃时第一次注射 LRH—A，间隔12小时第二次注射LRH—A与HCG的混合药物，注射后放人产卵池中，用微流水刺激亲鱼发情，并布设棕片和大的蚌壳，让其自然产卵。孵化：受精卵淡**，圆形，卵膜透明，粘性较强。池塘及产卵池中的亲鱼产卵结束后，及时取出带有受精卵的棕片和蚌壳，并轻洗去泥浆、污物，移送至孵化缸，将棕片和蚌壳吊挂在水中。
苗种培育
鱼苗出膜后3天待腰点出现，鱼苗都能乎游时，即可出缸计数，放入清整并施过基肥的池塘，池水深70cm;鱼苗早期的开口饵料为轮虫、小型枝角类和桡足幼体等(主要靠施基肥培养)，辅助投喂鸡蛋黄、鱼肉浆、豆浆等，每天投喂3～4次，并定期测定成活率、生长速度。
养殖现状
中国的鳢科鱼类共有7个种，它们分别是乌鳢、斑鳢、月鳢、宽额鳢、纹鳢、线鳢和长身鳢。其中只有乌鳢是一个广布种，分布于全国各大水系，产量也最大，斑鳢、月鳢和宽额鳢仅分布在华南地区，包括台湾省和海南省;而纹鳢、线鳢和长身鳢则相当少见，分布区十分狭窄，仅见于云南省的怒江、澜沧江水系，经济价值小。人们习惯于将鳢科鱼类通称为乌鱼、黑鱼(北方和华东地区)、财鱼(湖北、湖南)、生鱼(广东、香港地区)、乌棒(西南地区)，此外还有斑鱼、孝鱼、蛇头鱼、文鱼等名称。
四川内江江龙水产养殖专业合作社，过大的吹嘘白乌鳢，无非是为了提升白乌鳢的价格，纯属炒作，希望大家不要上当受骗，同时希望各位养殖朋友能将这一消息告知亲朋好友，不要被它骗了!从这个角度分析，白乌鳢的市场也快尽头了，希望养殖户在选择养殖品种的时候，对它要小心下手。
乌鳢有极强的生命力和对环境的适应能力，无论是湖泊、水库、河川、溪沟、塘堰还是水田、渠道，甚至连一般鱼类难以生存的沼泽、积水潭、洼凼等都能生长、繁衍。它们的生长速度也比较快，符合“头年鱼种、二年成鱼”的生产要求。乌鳢的含肉率高，又无肌间细刺，是老少皆宜的鱼品之一。据测定，每100克鲜鱼肉中，含蛋白质198克、脂肪14克、糖12克，是典型的高蛋白、低脂肪的保健食品。据医籍记载，乌鳢还有去瘀活血、滋补壮阳、收肌生津、怯寒调养等药理作用，在东南亚及我国两广、港澳台地区一向被视作佳肴兼补品，故而身价不凡。此外，与其他鱼类不同，乌鳢离水后不易死亡，死后肌体也不易腐bai变质，所以更便于长途运输与加工。
黑鱼的'亩产量近2万斤，是四大家鱼的10倍，每斤售价在12元左右，是四大家鱼的两倍左右。更重要的是，重庆、四川两地的乌鱼养殖基本为零，每年至少要从广东、湖北、湖南等地引进2000万斤。
黑鱼的养殖技术放养技术
亲鱼池的选择：放养池的大小应根据每一次繁殖量的多少而定。例如一次能繁殖50～70对，基本上按每10平方米放养1对的原则，则选择 06～1亩的池塘;如果一次只能繁殖30～40对，则选择03～06亩的池塘。其主要原因是，当亲鱼性腺已成熟时最好是一次捕捞，一次催产，不宜多次捕捞。因为乌鳢拉网捕捞起捕率较低。一般是将池水抽干捕捉，对亲鱼刺激很大。池塘过大，亲鱼过分集中，多次抽干，多次捕捞，不仅浪费人力、物力，而且多次强烈刺激，会造成亲鱼的性腺退化，影响后面几批的催产效果。所以应采取每池的放养量和每次繁殖量配套的原则选择亲鱼池的大小。池深15～20米为宜，灌水10～15米，池埂高出水面05米以上。若池深只有10～12米，水仍可灌到08～10米，四周插上竹篱笆或旧鱼网围栏，高15 米，防止乌鳢跳出池塘。
放养的准备工作：放养前作好鱼池的清整消毒工作，一般采用干塘消毒。若淤泥过厚的要挖掉过多的淤泥，留下20厘米左右。每亩用 50～75千克生石灰清塘，灌水10天后可以放养亲鱼。在池中养殖少量的水花生、水葫芦等水生植物，以供乌鳢隐避栖息，同时有防逃作用。如果选择的亲鱼是野生的，亲鱼池中可放养一些小杂鱼，规格要小，不宜过大。
亲鱼的放养要点：亲鱼的放养关键是密度、时间和雌雄比例。密度一般按每亩放养100～150千克，最多不超过200千克。应按亲鱼的规格大小而定，一般在150～250尾左右。密度不宜过高也不宜过低，过高会影响亲鱼的活动空间，过低不容易驯养，特别是野生亲鱼，这些都会影响亲鱼的性腺发育。时间安排于9月份。9月份水温在25～30℃，从高温逐渐转凉，有利于亲鱼越冬前的培育，摄食比较旺盛。亲鱼通过捕捞、运输，特别是野生亲鱼到了新的生态环境中，常不会觅食。而9月份放养尚可通过2个多月的驯养，使之适应新环境主动摄食，恢复体质，而且可以促进性腺的发育，提高雌鱼的怀卵量。放养时雌雄基本上按1:l的比例混养。这时雌雄比较难以判别，所以只能说基本上放养数要比实际需要量略大一些。亲鱼下池前采用2%～3%的食盐水消毒或用30毫克/千克的福尔林溶液药浴10分钟左右，消毒后放入已准备好的亲鱼池。
专养技术
1鱼池选择鱼池要求通风向阳，水源充足，面积1～5亩，水深1～15米，四周种植一些水浮莲或水花生，并在较低的地方用网片围拦，这样既可防止乌鱼外逃，又可隐蔽、遮荫，创造良好的生态环境，有利于乌鱼的生长。
2清塘消毒鱼池选定后，先将池水排干，每667平方米用生石灰140～150公斤化水，全池均匀泼洒，并用耙等工具翻动淤泥，充分消毒。乌鱼种放养前一周，将池水注至1米深，并施适当基肥培肥水质。
3鱼种放养鱼种来源一般有两种，一种是野生的，一种是人工繁育的。但不管哪一种来源的鱼种，下塘前均要进行筛选，将规格基本一致的鱼种用3%～5%的食盐水洗浴5～10分钟，然后放入同一个鱼池。放养密度视水源、注排水条件、饵料鱼来源等情况而定，一般情况下，3～5厘米长的鱼种，667平方米放养6000～10000尾;10～15厘米长的鱼种，放养4000～6000尾;20厘米左右的鱼种，放养约2000尾。若水源、注排水条件好，饵料鱼来源充足，放养密度还可适当加大一点。
4饵料投喂人工精养黑鱼，主要以低值新鲜小鱼虾为主要饵料。因野生或一些人工繁育的鱼种是吃活饵的，所以鱼种下池后应先停喂一两天，然后每天上午沿池四周投喂适量的死饵进行驯化，以后逐步移到池塘一处投喂。鱼吃食死饵习惯后，每天上午9时和下午4时各投喂1次，日投饵量为鱼体重的5%～10%，并根据天气、水温、生长、摄食等情况灵活掌握。
饲料选用正规单位生产的粉状饲料，其粗蛋白含量为45%，粗纤维3%，饲料的主要原料为鱼粉、骨粉、大豆粕、面粉、维生素及矿物质预混料等。辅以蚌肉、 小鱼等鲜活饵料。
5日常管理黑鱼在天然水体中或稀养情况下是不易发病的，但在人工精养情况下，若防治不当，则会暴发鱼病，而造成严重的经济损失。从笔者几年的实践情况看，乌鱼常见病有水霉病、腐皮病、腹水病、烂鳃病等。若防治措施得当，鱼很少发病或不发病。因此，在乌鱼养殖过程中，应经常查看水质、鱼情、打捞残饵、防止外逃等，发现异常情况，要及时处理。
6捕大留小，适时上市因乌鱼是凶猛的肉食性鱼类，饵料不足时会自相残杀，所以，每隔1个月左右，就要捕大留小1次。若规格相差较大，且数量较多，可分养到其他同种规格的鱼池或网箱中。市价较好时，可将达到商品规格的成鱼上市销售。这样，既可卖得好价钱，又有利于小规格鱼的生长。
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