我国中华蜂，俗称土蜂。土蜂蜜是土蜂采集高寒森林野山花蜜充分酿制而成的蜂蜜。蜜色泽深、口味独特、香甜味浓，含有多种能被人体直接吸收的微量元素，《本草纲目》中记述其对人体健康价值高，是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品”，也由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。其蜜色泽金黄、口味独特、纯净无杂，含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。
通常我们所说的蜂蜜，即普通蜂蜜产自洋蜂（又称家蜂，蜂种来自国外）。其实洋蜂蜜就是早期从国外引进的西洋蜂种采集的蜂蜜，最为有名的为意蜂，也是国内蜂群的一个最主要的品种，由于不同时期采集的花蜜成分不同，所以又可分为椴树密，槐树蜜，荆条花蜜，天麻蜜等。由于产蜜周期短，所以蜂蜜浓度都很低，品质营养成分远不如中华蜂蜜。
我国的一些传统地方蜂种名优,诸如西北花蜂、北方小蜂等。黑蜂，中华蜂等。但从各地所养蜂种看,我国地方名优蜂种都处于数量稀少的危险边缘,有些则已达濒危状态。近年地方政府认识到中华蜂蜜的价值，逐渐画出了中华蜂保护区，所以在不久将来，人们将能享用到真正的中华蜂蜜。
土蜂蜜的药用价值是夏天解暑、降温、保健的上等保健品。 是老人、女士、小孩最好的保健品、美容品。
大土蜂编辑
别名蜚零(《本经》)，马蜂(《尔雅》郭璞注)。 来源为土蜂科昆虫土蜂的全虫。
动物形态土蜂体大，形圆长，长约2厘米。
色黑，被细毛。
前头部广阔，复眼1对，呈卵形，其内侧有凹入处。
触角1对，上部呈**，雌者较粗而短。
翅2对，亦褐色，膜质，不透明，翅脉粗。
足3对，粗壮，后足胫节具长刺，跗节较长，多刺毛。
腹圆锥形。
其第3节常有赤**的斑纹2条，合成一带。
栖于砂地或朽木中，捕捉小虫为食。
本昆虫的幼虫(土蜂子)亦供药用，另详专条。
土蜂
土蜂
功用主治-土蜂的功效《本草拾遗》：烧末，油和敷蜘蛛咬疮。
大土蜂面临灭绝编辑
大土蜂系野生蜂种还不能人工养殖．近年来，由于大土蜂的蛹等泡酒被民间认为可以治疗风湿病，大批烧蜂人为了经济利益烧毁蜂巢．大土蜂数量连年减少几乎鲜觅踪迹，为物种的多样性带来不可估量的损失．保护大土蜂刻不容缓．
马蜂怎么养殖
土蜂蜜现在还是比较多的，毕竟国内的养蜂人要么养殖土蜂，要么就是养意蜂。虽然大家多数时间买到的都是意蜂蜜，但是土蜂蜜并不难找，市场上就会有卖，直接去找蜂农也可以买得到。在哪里可以买到真真正正的土蜂蜜，价格怎么样？
不过多数人担心的还是假蜂蜜这个问题，毕竟现在的市场的确就是这样，一不注意就买到假蜂蜜了。要说去哪里可以买得到了真真的土蜂蜜，估计只有去蜂农的养殖场了。不过养殖土蜂的蜂农并不大，大都是小而散的，养殖几十箱就算挺多的了，所以基本上没什么名气，也就是一些老蜂农在默默养殖，想找得到不容易。多数有名气的专业化养殖场都是产意蜂蜜的。
至于想从蜂农手里买土蜂蜜，那个价格就不太确定了，完全看蜂农的成本跟产量，以及销售的渠道来看的。说白了就是蜂农说了算，价格的波动还是比较大的。蜂农可能会因为自己的产量太小从而提高价格，卖到100块钱斤没问题，也有可能因为自己有固定的销售渠道，一直都在卖高价蜜，你过来买也不会便宜卖给你的，反而会开更高价卖，因为他不愁卖。当然如果只是一些老蜂农，没什么销售渠道只懂得养蜂的话，说不定就可以买得到真正的天然土蜂蜜，五六十块买到也很正常的。总之土蜂蜜相比意蜂蜜，没有统一的价格，主要靠的就是零售，只要能够卖掉掉，随便蜂农喊价格的。
其实大家也真的没必要只认为土蜂蜜才好，不管是土蜂蜜还是意蜂蜜，只要都是天然成熟蜜，营养价值相差不大的，反而价格还会更加低一些。真的只想买到土蜂蜜，反而更容易买到假的，因为做假更加暴利，很多人都会冒险去做假的。所以说，只要能够买到不添加不浓缩的蜂蜜，那就是好蜂蜜，就是可以买的，可不要再为了买到土蜂蜜上当受骗了。
土蜂蜜新的还是陈的好
一、名称和属性：胡蜂俗称马蜂，根据其种类的不同，各地对它们的称呼略有差异，例如在树木上筑巢的胡蜂类统称为“葫芦包”或“吊包蜂”，在洞穴中筑巢的大型胡蜂类又会被称为“大土蜂”、“大马甲”、“老土甲”等。在教科书中它们统称为胡蜂类，系昆虫纲、膜翅目、胡蜂属类昆虫，它们食谱相近；筑巢的方式和使用的筑巢材料相同，因此它们的生存条件、繁殖活动基本相同。
二、生存环境：胡蜂类有着较强的生存能力，从海拔300—3000米的地方、只要有一定数量的树木（杂树林）都会有他们的踪迹存在，这与它们食物的多样性有着密切关系。在云南已知的胡蜂种类多达20余种，目前已知具有养殖价值的大约为8个品种。
在一定的区域内，胡蜂种类和数量的多少完全取决于植被的密度和多样性与否，相对来讲，高密度、多样性植被的区域内胡蜂的种类和数量会相对多一些，反之则会减少。这是因为植物的多样性会给胡蜂带来充足的食物，同时，在一定的区域胡蜂类群体的强弱（巢穴的大小）、种类和数量的多少能揭示该区域周围生态环境的好坏和空气质量的优劣。
三、越冬： 所有胡蜂类都需要越冬，到了秋末冬初，胡蜂群体分散，各自寻找向阳、背风地方的洞穴中越冬，在云南地区，胡蜂越冬时间的长短取决于生存海拔高度，海拔越高，越冬的时间就会延长，海拔越低，越冬的时间就会缩短，越冬时间最长的是从每年的11月初至次年3月下旬，大约为140天左右（海拔2100米以上），越冬时间最短的是从12月中旬至次年2月中旬，仅为60天左右（海拔1000米以下）。胡蜂越冬后的存活率极低，大约为万分之三—五之间，而且只有受精后的雌性胡蜂（蜂王）才能存活下来，这种存活下来的每一只蜂就是当年每一巢蜂的始祖。因此，胡蜂的生存方式是以最大的繁殖系数获取最小的生存空间，它们只有这样才能年复一年的生存下来。
第二节胡蜂的习性与繁殖
一、食物来源；胡蜂的食物结构由四类组成；即含糖树脂类、昆虫类、浆果类和花蜜类。
含糖树脂类：能分泌含糖树脂的植物有；壳斗科属植物麻栎、白栎、板栗等植株，其中以麻栎树分泌最多，而且蛋白质含量最高，其次，部分蔷薇科植物梨树、糖梨也有少量分泌。
昆虫类：其种类比较复杂，归纳起来有以下几种情况的昆虫胡蜂不会捕食；1、有毒类或具有特殊气味的昆虫，2、身体重量数倍于胡蜂本身而且具有比较坚硬甲壳的昆虫，3、生长发育期的毛虫，但是在交配产卵期（飞蛾期）仍然是胡蜂喜欢捕食的对象。
浆果类：胡蜂主要是从熟透、具有虫洞或即将破皮的水果咬开果皮后吸食果汁，因此有些果农认为胡蜂对水果的危害较大，事实上在胡蜂咬破的水果中，有95%的是具有虫害或破损、开裂的水果，与虫害相比，胡蜂的存在绝对是利大于弊。因为它们的存在一是会使虫害大幅度减少，二是间接将水果的花期受粉率提高，从而使产量增加。常见的有桃、梨、李、葡萄、荔枝和野生糖梨果、石头果等。
花蜜类：常见的有桉树、香蕉、芭蕉、党参、野生白山茶等花蜜。此外，大约有01%的云南松的松针上面也会分泌糖类，也是胡蜂喜欢采集的食物之一。胡蜂的食物除了上述四类之外，它们对所有动物的鲜肉也会品尝，特别是对禽类的鲜肉情有独钟，在食物比较短缺的情况下，它们也会捕食蜜蜂或者身材明显小于自己、不是同种的其他胡蜂种类。
二、生活习性和特点；胡蜂类属杂食类昆虫，除了有着相同的食谱外，还有着以下共同的习性和特点；
筑巢：巢穴材料都是以树木的外栓皮、或者朽木、枯叶经过胡蜂咬碎、唾液粘合而筑成。胡蜂建造巢穴的方法是：内部咬下一层，外部补充一层，所以，大多数胡蜂巢穴的形状无论大小，看起来都是在不断增大的圆形。巢础均为圆型多层，由若干个平行六边形状组成，也就是说；它们懂得使用最少的建筑材料来获得最大的空间。巢穴外壳由3—5层不规则的铠甲片状连接构成，层与层之间有2—4厘米的间距，这样的外壳结构既可使巢内保暖、又可以防止穴内温度过高。
护巢和护食：所有胡蜂类都会对入侵巢穴或接近巢穴的任何动物发起攻击，尤其是对移动着的目标攻击更为强烈，因此，当你意外受到胡蜂攻击时，你最好的选择方法就是借助草木的掩护立即卧倒装死，待其在你周围盘旋数十秒钟后再寻找机会离开。否则，你有可能会被更多的胡蜂攻击。
护食情况多见于大型胡蜂类，当其正在进食（吸取含糖树脂、花蜜或在切割猎物时）期间突然受到干扰时也会向干扰者发起攻击。所以，当你需要观察和接近养殖胡蜂时，你应该缓慢靠近，以免胡蜂误会而向你发起攻击。
三、繁殖：胡蜂的一生分为卵、幼虫、蛹、成虫四个时期，卵期；雌蜂（蜂王）把卵产入巢础，48小时后自然发育成幼虫初期，此时的幼虫大小与卵区别不大，用40—60倍放大镜可以看到头、口、螯形成开始蠕动，此时成年蜂开始饲其汁类食物。幼虫期；从开始进食发育到蛹期大约需要两周左右，第一周以汁类为主食，第二周以固体（昆虫）食为主。蛹期；从卵到蛹大约为10—15天，此时幼虫发育成熟停止进食，自己作茧于顶部封闭,并开始发育羽化为成虫，同时它一次性将粪排便于巢础底部。成虫期；从蛹期发育为成虫破茧而出时大约为10天左右，出茧3天后即会自动外出觅食。胡蜂从卵到成虫大约需要25天左右，但是，适宜的气温、湿度和食物的多少、食物类别的质量等都会影响胡蜂的繁殖生长速度。如果气温在20—25度，相对湿度为60%—70%，同时又有着充足的食物来源，那么胡蜂的生长发育过程会提前3—5天完成。反之则会推迟5—10天。
四、胡蜂的寿命和繁殖系数：计算方法为；1、把一巢蜂用烟熏晕，称出成虫的总重量和单个重量，计算出蜂总数，然后计算出巢础内的蜂蛹数与成虫数相加，即为该巢胡蜂的“总人口数”。2、因为胡蜂从幼虫到成虫期仅排一次粪便并永久存留于巢础底部，通过粪便的颗粒可以计算出该巢胡蜂出生总数，经过数次不同地方、不同蜂种的多次计算，用出生数与“总人口数”相比较发现：出生数常常大于蜂总数30%—40%之间，也就是说，胡蜂在不断繁殖的过程中也有一定的比例在不断死亡，通过简单的计算得到以下结论：1、胡蜂的繁殖系数大约为；从胡蜂结束冬眠三周后开始筑巢产卵，第一粒卵大约在25天后发育为成虫，以后每天都在产下一定数量的卵和有一定数量的成虫发育成熟，繁殖的数量是以成虫总数乘以2—5即为胡蜂的繁殖系数,它们是以几何倍率的形式增加，例如，每巢胡蜂第一代（一只蜂王）繁殖2—5只，第二代为4—25只，第三代为12—125只、第四代为40—600只……。也就是说，在不到10个月的时间内，胡蜂可以由一只繁殖成为400—1万余只。2、胡蜂寿命的长短取决于生存环境的优劣，在正常情况下，除蜂王（雌蜂）以外，寿命最长的可达120天，最短的仅为45天。3、胡蜂的繁殖速度不是绝对相同，它们受地理环境、温度、湿度以及食物来源等各方面的因素影响和限制。4、越冬之后只有蜂王（雌蜂）才有可能能存活下来。
养殖胡蜂的环境场所和注意事项
一、环境：选择安静、向阳、背风的环境，周围1000米内具有一定数量的多种树木、并且有水源的地方是理想的养殖场地。同时，选择养殖场地要兼顾以下特点：
1、对人畜安全；距离人、畜、家禽经常出没地带不宜少于300米，因为一旦蜂群骚乱会危及周围大约200米内的任何移动目标。
2、有建筑巢穴材料的树木和水源；巢材来源如云南松、沙松、蓝桉、马缨花或各种朽木。
3、在周围15平方公里内具有多种植物存在，以利于胡蜂食物的多样性。
二、注意事项；
应该指出，养殖胡蜂具有两个方面的危险性，第一是被蜂蜇，如果你想养殖胡蜂，你必须先做好下面两件事情；（一）对胡蜂类有着足够的了解和认识，对它们的生活习性、规律了如指掌，这样会把被蜇的可能性减少到最低限度。特别是大型胡蜂类的养殖尤其要十分小心和谨慎。
（二）即使你是一个防护严密的老手，偶尔被蜇也再所难免，因为1毫克的蜂毒（相当于二只普通马蜂的毒量）就可以使一个对蜂毒高度敏感的人体出现生命危险，所以如果你想从事胡蜂养殖；你需要逐步增加对蜂毒的耐受性（在医学上称为抗体脱敏），以免发生危险，其具体方法是；首次取一只蜜蜂（蜂毒量大约为01毫克）主动蜇肘或腿部，以后每隔2—3天加倍，直到你能在一天内承受10只蜜蜂蜇后也若无其事时，说明你已经过关，即使以后意外被普通胡蜂蜇上三五下也无大碍，仅有点皮肉之苦而已。第二是胡蜂经常会在悬崖陡壁或数十米高的树上筑巢，在迁移巢穴或者取蜂蛹时必须树立足够的安全意识，舍取量力而行，以免追悔莫及。
（三）因为胡蜂喜欢捕食蜜蜂，特别是在没有充足的食物供应的情况下，可能会使100米——1500米内的蜜蜂群体造成危害，因此，胡蜂养殖场应该距离蜜蜂养殖场2000米以上为宜，以免发生冲突。
北京密云悬崖上的养蜂场火了，他们为什么要在悬崖峭壁上养蜂？
问题一：蜂蜜是陈的好还是新鲜的好？ 新鲜的好。陈的蜂蜜好像会变硬，好像就是所谓的结晶吧，溶解的时候会稍微慢一点。而且新鲜蜂蜜的各种营养成分都没消失，陈的蜂蜜难免会沾上灰尘，而且保存方法、地方都会对蜂蜜有影响。
问题二：蜂蜜是新鲜的好，还是陈的好？ 当然蜂蜜新鲜的比陈的好啊！新鲜的蜂蜜各种营养成分没有消失，而陈的蜂蜜质量就不能保证了。
问题三：新鲜蜂蜜好还是陈蜜好。 新鲜蜂蜜的花香味比较浓，呈液体状态，陈蜜一般都结晶了，花香味变淡，总体来说，新鲜的蜂蜜好一些
问题四：土蜂蜜好还是意蜂蜜好 当下人们的饮食已经越来越讲究健康了，一些和野生、原生态沾边的食品越来越吃香，比如土鸡蛋和土蜂蜜，那么这些带着土字的土鸡蛋和土蜂蜜真的质量好吗？土蜂蜜真的比意蜂蜜好吗？
先拿鸡蛋来说吧，土鸡蛋比养鸡场的鸡蛋贵很多，它的质量真的好吗，营养真的丰富吗？其实不一定，比方说如果这两种鸡都在同一个环境中饲养，饲养方式一样，那它们的鸡蛋的质量应该是一样的，唯一不同就是土鸡蛋的个头比较小，营养是一样的。说土鸡蛋比洋鸡蛋质量好，是在这样的基础上的，即土鸡家庭散养，而洋鸡养殖场圈养，那就符合了上面的说法。
同理，蜂蜜也一样，只要是酿造成熟的蜂蜜，无论土蜂蜜还是意蜂蜜，质量和营养没有什么大的差别。造成认为土蜂蜜比意蜂蜜质量好的一个原因就是国内的蜂蜜市场，大家或许都知道，国内的成熟蜂蜜是很少的，大多数都是浓缩蜂蜜，即不成熟的蜂蜜浓缩而成的蜂蜜，这种蜂蜜的质量确实不怎么样，一般都是2、3天就摇出来了，没有成熟。而土蜂蜜一般一年只割1到2次蜂蜜，成熟度绝对有保证，所以土蜂蜜一般都是成熟蜜，比市场上常见的浓缩蜜质量要好。但是如果土蜂蜜和意蜂蜜都是完全成熟的蜂蜜，那质量就没有差距了，有的只是味道和品种的不同罢了。
问题五：土蜂蜜好还是意蜜好 土蜂蜜：天然没有任何加工的土蜂蜜由于是蜜蜂酿制的，营养价值高，一般没有市场上那么稠，因为其浓度是在常温20度测定的。天然蜂蜜还有一特点就是温度高时变稀，温度低就变稠！所以天然没有加工的土蜂蜜在夏天看起来是较稀，但放在冰箱冷藏中就会变得很稠。意蜂蜜的营养成份比土蜂蜜要低很多，但是比浓缩加工蜜高，因为它至少还是蜂蜜。
问题六：真正的土蜂蜜是怎么样的？ 在国内目前的市场管理体制下，不能把蜂蜜浓稠与否作为评判好坏的标准憨好多蜜很浓，淘宝上的蜜倒出来都能成层状，显然天然蜜是不可能做到的，究其原因，是不良商家给蜂蜜里面加了果糖浆或者果胶。稀一点的蜜也不能说是假蜜，我们蜂农称之为水蜜，也就是没有完全成熟的蜜，含水量比较大而已。
至于纯正土蜂蜜，因为它是一年一取，相对意蜂蜜香味较浓，味道较重，尤其是辣喉感明显，且容易结晶，但因地区不同，结晶颗粒大小不同，有人说真蜂蜜结晶后像猪油，个人以为这个说法不全面，我们家土蜂蜜结晶颗粒较大，而南方一些地方（主要与开花植物种类和当地气候环境有关）的土蜂蜜则如奶油，或者叫猪油。
如果楼主不懂，那么，土蜂蜜产量少，但凡销量很大的假货无疑。十几、二十的土蜂蜜假货无疑，七八十上百的价格虚高。
问题七：土蜂蜜好还是洋槐蜂蜜好 洋槐蜂蜜的颜色一般呈水白色、特浅琥珀色，
清澈透明，越是颜色浅淡的洋槐蜂蜜越纯正，相反，那些颜色较深的洋槐蜂蜜就不是纯正的洋槐蜂蜜了。
洋槐蜂蜜的味道甜而不腻，有洋槐花的花香，不易结晶，果糖比率高，果糖极易被人体吸收利用，且转变成脂肪的能力小于葡萄糖，适合青少年与中老年人服用，为上等蜂蜜。性平偏凉，最适宜上火的人群食用，同时洋槐蜂蜜有很好的美容作用，可以服用蜂蜜水或者用来制作蜂蜜面膜。
洋槐花蜂蜜特点：
（1）槐蜜中果糖含量非常高，极易被人体吸收利用，且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年与老年人理想食品；
（2）槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳，清热解毒，养心醒目，解渴胜津蜂蜜具有润肠、润肺、防腐、解毒、滋润脾肾等功能。
（3）槐蜜色泽浅，透明，不宜结晶，方便食用，水白色，白色或浅黄；
（4）槐蜜具有槐花芳香，味道鲜美，甜润爽口，甜而不腻，为各国人们所喜爱。
适用人群：咽燥口干、干咳无痰、肠燥便秘、脾胃虚弱、体弱多病、病后体虚、营养不良
洋槐花蜂蜜应用：槐花蜂蜜美容，槐花蜂蜜减肥
问题八：土蜂蜜为什么一定是封盖的 常见淘宝店宣传土蜂蜜如何珍贵，土蜂蜜营养价值如何的高。我的观点是，只要是真正的天然成熟蜂蜜，土蜂蜜和意蜂蜜营养价值应该基本一样，没有宣传的那样夸张。
什么是土蜂蜜 土蜂蜜就是土蜂(也称中华蜂)采的蜜。中华蜂是中国本地土生土长的蜜蜂，个头比较小，采蜜能力弱，所以现在规模化的养蜂场都采用意蜂。 意蜂是意大利蜜蜂的简称，从国外引进，个头大，容易形成强群，采蜜能力强，专业性养蜂场都采用意蜂。 中华蜂(土蜂)自古以来就生长在中国，适应复杂环境，适合采多种零散蜜源，在植物授粉方面有重要意义，所以中华蜂虽然采蜜能力弱，但要保护其种群成长。我们三门峡的店子乡，就是挂牌的逗中华蜂保护基地地，不允许意蜂进入。
我们这里的土蜂多在山民的房前屋后散养，纯业余性质，靠天吃饭。土蜂基本不用管理，收了就收了，不收拉倒。每年到农历10月份割一次蜜。土蜂割蜜是真的拿刀割，把蜂巢带蜜割下来。产量很低，一箱土蜂一年好的话也就割二十多斤带蜂巢的土蜜。
这点完全不同于意蜂。意蜂是活框养殖，等蜜收满了放到摇蜜机里，利用离心力把蜂蜜甩出来，蜂巢还是完好的。摇过的活框蜂巢放回蜂箱里，让蜜蜂继续采蜜。 在一个采蜜期，意蜂可以摇很多次蜜。
介绍了这么多基础知识，回到正题:土蜂蜜的营养价值更高吗 我的看法是，土蜂蜜和意蜂蜜都是从花里采的蜂蜜，主要区别是干活的蜜蜂不同，营养价值大同小异。
土蜂蜜的好处是1年割一次蜜，都是成熟封盖蜜;采蜜的时间长，一年四季各种花都有，但是意蜂的杂花蜜也是这样。我觉得天然成熟封盖的杂花蜜和土蜂蜜应该差不多。 可叹的是杂花蜜很便宜，土蜂蜜贵的离谱。
常见宣传土蜂蜜是纯天然，其实也不尽然。真正房前屋后零散靠天吃饭的土蜂确实是天然的，但什么都不能上规模，养土蜂变成主业就想增加产量，据我所知，本地土蜂大户喂白糖的很多。 土蜂喂了白糖你还没法检测，因为收购的时候都是带蜂窝收的。 这一点意蜂蜜要好的多，流蜜期只要花很旺，蜂农是不会喂白糖的。原因很简单，满山的花不要钱，喂糖还要钱;另外白糖也很容易检测，糊弄不了专业的收蜜人。关于蜂蜜喂白糖，我回头再写一篇，这里解释太多就跑题了。
我在网上还见过一种活框养土蜂，这就和意蜂一样了，完全是多此一举。要的仅仅是土蜂的名头，摇出来的土蜂蜜和普通意蜂蜜完全一样。
问题九：洋槐蜜和土蜂蜜哪个好 蜂蜜只要是真的功效都是差不多的。唯一的就是看你喜欢哪个味道，从我们家多年卖蜂蜜的经验来看。杨槐蜜买的人多点，就是杨槐蜜没有什么其他的味道。有需要找我
问题十：土蜂蜜是压榨的好还是摇的好 你好，蜂蜜只有“离心蜜”与“巢蜜”两种，哪来的压榨蜜？又不是菜籽油。
离心蜜是利用离心力，把巢脾中的蜜甩出来得到的蜜，大部分蜜是这种；巢蜜是连巢一起摘下来，连巢一起卖的蜜，这种蜜比较少。
土蜂蜜也就是中国土蜂采的蜜，相对的是西蜂即意蜂采的蜜。其实无论是土蜂蜜还是西蜂蜜，只要是真的就是好东西。从营养角度来讲没什么区别，只不过中国土蜂现在越来越少，动物协会要求对中国土蜂进行保护，这是从物种的角度来讲的，并不是说土蜂蜜真地比西蜂蜜更好。现在大部分土蜂蜜都是挂羊头卖狗肉，浓缩蜜充斥的。反正土蜂蜜不是没有，只是少得可怜。那种一个月卖几千斤土蜂蜜的，不用想也知道它是假的。
北京密云悬崖上的养蜂场火了，眼下到了蜂蜜收获季节，悬崖上悬挂着600个蜂箱，成为了当地一道独特的风景线。之所以会选择在悬崖上养蜂，主要原因在于，悬崖上的环境，更适合中华土蜂生存，也有利于蜂蜜的保存，避免被其他野生动物伤害。
除此之外在悬崖边上养蜜蜂，也能够成为北京城外一道风景线，以此来带动当地旅游业发展，吸引北京城内的游客，前来观光、旅游。
一、悬崖边适合蜜蜂栖息这种养在悬崖边的蜜蜂，学名叫做中华土蜂，是一种个头较小的蜜蜂。这种蜜蜂攻击能力较弱，也因此极容易受到其他蜂群，或者是动物的袭击和打扰。将蜂巢悬挂在悬崖边上，就能够很好地解决这个问题。
置于悬崖边上的蜂巢，离地面有50米左右距离。这样一个高度，能够保障蜜蜂正常繁衍生息，受到外界环境影响较小。同时蜜蜂还能够酿出优质的蜂蜜，提升蜂蜜的产量。
二、打造特色养殖，带动当地旅游业发展旅游是当下一个热门的话题，同时也非常受人欢迎。密云这种北京城外的环境，更是有着新鲜空气，以及明媚的阳光和蓝天白云。将蜂箱挂在悬崖上饲养，能够打造一个特色，搭配当地的美景，引得游人们前来观赏。
游人到来以后，了解到了这里蜜蜂养殖情况，也会从这里买走蜂蜜带回去品尝。久而久之旅游带动了经济收入，也为密云蜂蜜做了广告宣传，这是一个一举两得的事情。
就我个人看来，悬崖边养殖蜜蜂，最大的难度在于投放蜂箱和采摘蜂蜜。蜂箱投放时候，要保证坚固和牢靠，蜜蜂采摘更是一个技术活，需要克服恐高，和熟练的采摘技能。
