现代牧业正逐渐从幕后走向台前。8月26日，针对现代牧业未来的2C业务布局计划，现代牧业相关负责人向北京商报记者表示，现代牧业目前已经完成了中高端全产品线的布局。作为全国最大的原奶供应商，现代牧业正式从2012年开始布局终端奶市场。这意味着，现代牧业与其大股东以及最大客户——蒙牛在终端奶市场短兵相接。也有业内人士认为，现代牧业重新加码终端奶市场，是为了尽快摆脱对蒙牛的依赖。
加码2C
8月26日，针对现代牧业未来的2C业务布局计划，现代牧业相关负责人向北京商报记者表示，现代牧业品牌奶定位是中国第一的中高端牛奶。目前已经完成了中高端全产品线的布局，全国全渠道运营，线上线下联动销售。在产品上全线布局，围绕牧场奶定位，布局纯奶、高钙奶及脱脂奶，同时拓展电商、社区团购平台定制化产品。
这被业内看作是现代牧业释放重新加码2C市场的又一信号。
2005年，现代牧业创立。2012年，现代牧业依靠常温奶单品类正式开启2C市场，虽然之后几年产品销售额翻倍增长，但由于频繁打折，外界对现代牧业常温奶单品的实际盈利能力一直不乏质疑声。在质疑声中，2017年下半年现代牧业常温奶产品逐渐在终端市场中不见踪影。
在香颂资本执行董事沈萌看来，现代牧业长期从事乳业上游的畜牧业务，虽然也曾经推出自有品牌终端产品，但影响力不大，况且终端产品目前大小品牌林立，竞争非常激烈，单凭自己在上游的资源就像向下游延伸，压力很大，同时也是在和自己的大股东蒙牛直接竞争。
对于终端产品是否会与蒙牛产品存在竞争关系，现代牧业总裁高丽娜此前回应称，现代牧业自有品牌重点瞄准了三四线城市，以尽可能地不与蒙牛和伊利的高端产品产生正面冲突和较量。
对于现代牧业加码终端奶等相关问题，北京商报记者联系采访了蒙牛，但截至发稿，对方并未予以回复。
事实上，现代牧业加码2C市场不仅要与蒙牛进行正面竞争，同时也会与新希望、光明、完达山等品牌进行竞争。而上述企业，也均是现代牧业的客户。
不过，现代牧业依然看好牧场奶概念产品，现代牧业相关负责人称：“未来的市场空间是非常巨大的。”
坎坷扭亏
尽管新品计划野心勃勃，但现代牧业的业务根基并不在2C市场。据了解，现代牧业是国内最大的原奶生产商，也是全国乃至全球最大的奶牛存栏量企业，拥有26个万头牧场，畜群规模超20万头，年化产奶量上百万吨，客户包括多家下游乳制品企业。
体量庞大的现代牧业发展却并非一帆风顺。自2015年开始，受进口大包粉冲击、原奶价格低迷等因素影响，国内奶牛养殖业面临巨大压力，现代牧业业绩也开始下滑，当年公司持有人应占利润仅为321亿元，同比腰斩。2016-2018年，现代牧业持续亏损，公司持有人应占利润分别为亏损742亿元、亏损975亿元、亏损496亿元。
2019年以来，随着消费升级和低温鲜奶的普及，国内市场对原奶的需求不断增长，原奶价格明显上涨，奶牛养殖行业迈入回暖期。财报显示，2019年，现代牧业原奶平均售价为404元/公斤，较2018年的385元/公斤上涨了49%；公司持有人应占利润为341亿元，同比扭亏为盈。
进入2020年，疫情压力下的现代牧业仍然实现了业绩增长。上半年，现代牧业销售收入为2828亿元，同比增长10%；公司持有人应占利润226亿元，同比提升69%；如果不考虑一次性收益，公司持有人应占利润同比增长492%。
值得注意的是，业绩增长除受到原奶价格上涨带动外，还与成本降低有关。上半年，现代牧业公斤奶成本（不包括物业、厂房及设备折旧）为227元/公斤，同比下降17%。其中直接饲料成本下降至175元/公斤，同比下降17%。
此外，沈萌表示，现代牧业的主要资源集中在上游，因此在营销成本上也要小于全产业链或下游企业。
对于公司原奶业务的发展前景，现代牧业在财报中的预期较为乐观：“规模化牧场已成为当前我国商品生鲜乳生产的主体。随着国内大型养殖业门槛不断提高，传统散养及中小型规模牧场的模式不再具备竞争优势。未来，原奶增量需求将主要依靠规模化牧场增群增产来解决。”
利益平衡
在2B原奶业务迎来发展新机遇的情况下，为什么现代牧业却将目光再次投回2C市场？沈萌认为，虽然公司大股东是蒙牛，但现代牧业一直有意与蒙牛保持距离，此次重启终端产品的发展，应该是希望进一步加强自身独立性。
现代牧业从创立至今，与蒙牛一直有着千丝万缕的关系。现代牧业创始人邓九强也曾是蒙牛的创业元老。2013年5月，蒙牛以32亿港元的代价从KKR和鼎晖投资手中收购并持有现代牧业28%的股权。目前，蒙牛共持有现代牧业5815%的股份，为后者的第一大股东。
蒙牛不仅是现代牧业第一大股东，也是其第一大客户。2008年，现代牧业与蒙牛签订10年战略合作合同，期间，现代牧业所产70%以上的原料奶必须供给蒙牛。2009-2011年，现代牧业原料奶总产量中销售给蒙牛乳业的比例分别高达976%、975%、985%。
近年来，虽然现代牧业原料奶销售给蒙牛的比重有所下降，但蒙牛依旧是现代牧业的最大客户。2019年，来自蒙牛的营业收入占现代牧业总营业收入的比重高达853%。在8月25日的现代牧业业绩说明会上，现代牧业相关负责人介绍称，现代牧业原奶825%销售至蒙牛，99%销售至新希望，76%销售至其他客户。
对于原奶生产企业而言，过度依赖单一客户可能会带来较大的经营风险。资料显示，在2014年原奶危机爆发之后，蒙牛减少了对现代牧业原奶的收购量，导致现代牧业不得不将部分多余鲜奶喷粉处理，造成变相的“倒奶杀牛”。
“现代牧业的高管希望减少对蒙牛的依赖，这种想法可以理解。但是，现代牧业此次相当于从优势领域进入红海市场，需要三思后行。”沈萌说。乳业分析师宋亮告诉北京商报记者，“现代牧业在2C目前没有任何优势。无论是品牌认知，还是其他各方面，现代牧业都是比较薄弱的”。北京商报记者钱瑜 白杨 濮振宇
为什么学生奶不能在市场上销售
1 价格下调主要原因：一是8月上旬下游需求仍然较弱，除亚东以外其他企业库存都已接近80%；二是由于南昌价格维持的较高，湖北水黄金价格20年走势图泥进入量增加，本地企业只好实施返例以增加销量。
2 对此，我们对从80年代以来的三次大的军事冲突对原油价格的影响进行了统计，以供参考。
3 由于奶粉进口的不断下降以及原奶供应的偏紧，原奶价格正在不黄金价格20年走势图断上涨。
4 换行11月17日，河北省大气污染防治领导小组办公室发出大气污染防治2号调度令，决定对河北省完成大气污染防治年度目标任务进度滞后、近期污染严重的城市，实施重点调度。
2018-2021天润乳业货币资金增长原因
因为国家有明令学生奶只可在学校销售。
我国学生奶发展始于2000年8月，由农业部、国家计委、教育部、财政部、卫生部、国家质量技术监督局和中国轻工业联合总会共同组织实施。旨在改善我国中小学生营养情况，并明令只可在学校销售。
国家2000年下发的《关于实施国家“学生饮用奶计划”的通知》规定“学生饮用奶计划”必须坚持“安全、营养、方便、价廉”的原则，并给予一定的政策扶持。
《关于实施国家“学生饮用奶计划”的通知》规定，实施‘学生饮用奶计划’是政府引导的行为，各有关行政部门不能凭借这项工作牟取经济利益。学校也不得在核定的奶价和劳务费用之外任意加价或收取其它费用。
公开资料显示，广州市也曾对学生奶进行补贴，近年相关补贴取消。有本地奶企相关负责人对媒体称，因原奶价格、糖和其他原料成本上涨，每卖一盒学生奶要亏本。
不过有业内人士对上述讲法并不同意，其实这不过是企业为了要更多补贴的借口，我们估计生乳价格5000元/吨，企业也不会亏本。而且虽然学生奶补贴已经取消，但政府其实是以其他头衔来补贴奶企，例如补贴检测费用，补贴奶源基地养殖等，这些都是隐性补贴。
扩展资料：
由于学生奶属于禁止在市场流通销售的产品，奶店违规销售，因渠道无法确定，这些学生奶的质量会在流通环节中出问题成为隐患。
从学生奶的标签上可知，学生奶的保质期是6个月，需放在阴凉干燥处储存。据了解，一般学生奶每周两次供应给学校，因此无论在质量新鲜或运输条件上都是有保证的，但一旦流出市面，非统一配送，保存时限也难以保障。
由于部分奶店是偷偷销售学生奶，因此学生奶多放在阴暗，甚至潮湿的角落，只有当消费者问起，店主才会取出。而部分门店堆放的量十分大，若销量不济或储存不当，甚至可能出现临期或过期食品，消费者利益难得到保障。
人民网-屡禁不止 风行又公开违规销售学生奶
冬天奶茶怎么做
2018-2021天润乳业货币资金增长原因是原奶价格上涨，保持在高位的原奶价格对利润端构成持续压力。根据查询相关公开信息显示：截至2021年底，天润乳业自有奶源比例约为67%，这也就意味着公司33%的奶源来自外购，管理层在接受机构调研中也承认，主要是外购奶源影响了公司的毛利率。天润乳业营收结构中，常温乳制品和低温乳制品规模相近，共同构成公司主要收入来源。2021年常温乳制品占比为52%，低温乳制品占比为45%，畜牧业产品和其他收入贡献了剩余3%的营收。
我国原料奶供应模式经历了几个阶段分别有什么特点
自制原味奶茶
食材：兰雀脱脂牛奶400毫升、红茶10-15克、纯净水400克。
具体做法：
1、先来谈谈食材的选择。因为奶茶对我来说是日消品，为了防止把自己喝胖，我一般选择兰雀的脱脂牛奶。兰雀是经过欧盟IFS国际食品标准认证和HACCP国际食品安全认证的牛奶，是真正欧盟原装进口的高品质牛奶，好喝不贵性价比超高。好多人不理解为什么进口牛奶比国产牛奶都要便宜，其实道理很简单，因为国内奶牛养殖通常需要大量进口苜蓿草，原奶价格高导致纯牛奶价高，加上国外牛奶本身价格就很便宜，所以，进口原奶的价格比国内原奶价格都要低。所以，兰雀牛奶一直是我家的不二选择。
中国乳业发展可分为四个时期：初创期、快速增长期、调整期、产业整合期，四个阶段大致见证了中国乳业发展历程。
我们看到1997 年到2007 年是乳业发展的黄金十年，也伴随了伊利、蒙牛两大乳制品加工企业从无到有，进而快速成长为行业的双巨头。
回顾历史，我们看到1997 年到2007 年是乳业发展的黄金十年，也伴随了伊利、蒙牛两大乳制品加工企业从无到有，进而快速成长为行业的双巨头。
1978 年以前：我国奶业发展速度缓慢，改革开放以前，我国奶业整体效率不高，发展缓慢。1972 年到1978 年我国牛奶产量年均增速为754%。该时期实行公私合营，奶牛定为生产资料，并实行生产、加工、销售一条龙的体制；即统一生产、收购生鲜奶，集中消毒、装瓶，统一销售，整体效率不高。国营规模不断扩大，1978 年国营奶牛场饲养奶牛头数占全国存栏总数的7708%。1978 年奶牛饲养体制结，1979~1991 年：奶牛存栏数目以及牛奶产量稳定增长，1979 年到1991 年我国奶牛存栏数量年均增速为1489%，牛奶产量年均增速达到1306%。1978 年以来，我国实行改革开放政策，提倡农业经营的多样化，允许和积极支持私人饲养奶牛，因而个体饲养奶牛的头数快速增长。20 世纪80 年代末，个体奶牛养殖的比例超过了95%。
同时，国家降低了外资进入奶业市场的门槛，国外乳品企业纷纷进入我国乳制品市场，进一步促进奶业快速发展。1992~2007 年：市场化运作，牛奶产量高速发展。20 世纪80 年代中后期，我国放开饲料价格，取消了“以奶换料”的平价饲料供应政策，但牛奶销售价格改革却不同步，仍由物价局监督；因而致使牛奶生产成本提高，养牛效益下降，1993 年牛奶产量第一次出现负增长。
20 世纪90 年代初，奶业进行了市场化改革，放开了牛奶购销价格，取消牛奶补贴，实行市场竞争，开放乳制品市场，此后牛奶产量快速增长。20 世纪90 年代初三大乳制品企业建立。20 世纪90 年代也伴随着几大乳品企业的建立和起。
1993 年，呼和浩特市回民奶食品总厂整体进行股份制改造，成立“内蒙古伊利实业股份有限公司”。
1996 年，上海光明乳业有限公司成立。1999 年7 月，蒙牛乳业成立。2000 年中国乳业进入飞速发展期，2000 年，中国奶业进入飞速发展的时期。2000 年到2006 年期间，我国奶牛存栏总数的年复合平均增长率为139%；全国牛奶总产量的年复合平均增速为252%；全国人均牛奶占有量由2000 年的660 千克增长至2006 年的2436 千克，年复合平均增速达到2431%。该阶段的一个特点是牛奶产量的年均增速高于奶牛存栏量的年均增速，主要原因在于奶牛单产水平在提升，2007 年我国奶牛单产水平大约为4800 千克，比1978 年的3000 千克提高了60%，比2000 年的提高了40%。另一方面，随着消费需求的快速增长，奶源的稀缺性也在逐步体现。
1974~2010 年奶牛存栏数目（万头）以及牛奶产量（万吨），乳制品加工企业快速增长提升原奶需求，伊利和蒙牛在这一时期更是以惊人的速度增长，2000-2006 年伊利和蒙牛销售收入的年复合平均增速分别为492%和1008%。
但奶牛养殖产业却无法同步于乳品加工企业的发展速度，原奶供不应求。从2000 年开始，各地出台一些政策鼓励农民养牛。提供例如贷款买牛，补贴等措施，农民的养牛积极性得到很大提升。
然而奶牛的散养模式隐含着收购环节不易监管的缺陷。2007 年三聚氰胺事件爆发，给中国奶业带来惨痛的教训。之后一段时间原奶价格暴跌，奶牛养殖业步入最艰难的寒冬。
