什么是普洱茶：
茶，作为世界三大主要饮料其修身养性的功效已经越来越受到各国专家的注意。而普洱更是以茶中之王而著称。
普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。（见普洱茶的典故） 又由于云南常年适宜的气温及高地土壤养分富裕，故使得普洱的营养价值颇高。
普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可贵的药效及保健功能。 <<梵天庐丛录>>(柴萼,箸于公元1925年)云:"普洱茶,性温味香,治百病,蒸制以竹苈成团裹,价等兼金。因此，普洱茶作为传统饮料，除能止渴生津和提神外，还被国内及海外侨泡，港澳同胞当作养生妙品。
普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达两千年之久民间有"武侯遗种"(武侯是指三国时期的丞相诸葛亮)的说法,故普洱茶的种植利用,至少已有1700多年的历史。
千百年来,普洱茶深受广大消费者青睐,皆因茶质优良。
普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为"熟茶"和"生茶"。经过渥堆转熟的,就成为"熟茶"。再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖。贮放时间一般需要2-3年。干仓陈放5-8年的熟茶已被誉为上品。"生茶"是指毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成为熟茶。自然转熟的进程相当缓慢,至少需要5-8年才适合食用。但是完全稳熟后的生茶,其陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶越陈越香，也养成了普洱爱好者爱收藏普洱茶的传统。
随着时代的发展和生产条件的变化,现在的普洱茶与过去相比,制作工序上有所改变,产品也有所不同,但其风格和品质依照。
历史上普洱茶,是指以"六大茶山"为主的西双版纳生产的大叶种茶为原料制成的青毛茶,以及由青毛茶压制成各种规格的紧压茶。如普洱方茶、普洱沱茶、七子饼茶、藏销紧压茶、圆茶、竹筒茶、拼装散茶等。在长期的生产制作和销售过程中,普洱茶的花色品种不断更新,形成自己特有的产品系列。
普洱茶名品
位于当今西双版纳境内的古“六大茶山”在昔日繁荣鼎盛时期，经营茶叶的商人开设制茶的商号、茶庄遍及各个茶山，创造出的普洱茶传统制作手工艺达到了顶峰，制作的普洱茶及其品牌留芳古今。由于品质超群，倍受欢迎，还获得了清朝皇宫赐扁嘉奖。
金瓜贡茶
普洱金瓜贡茶，是现存的陈年普洱茶中的绝品。港、澳、台茶界称其为“普洱茶太上皇”。该茶生产始于清正七年(1729年)， 选取西双版纳最好的女儿茶，以制成团茶，散茶和茶膏敬贡朝延。金瓜贡茶或金瓜人头贡茶，据传均由未婚少女采摘的一级芽茶。采摘的芽茶一般先放之于少女怀中，积到一定数量，才取出放到竹篓里。这种芽茶，经过长期存放，会转变成金**，故人头贡茶亦称金瓜贡茶或金瓜人头贡茶。其制作时间已有200多年历史，此品加工者为普洱贡茶厂，原料及初制出自西双版纳倚邦茶山。
福元昌圆茶
倚邦和易武两大茶山，曾演绎了清代普洱茶最为辉煌的篇章。创于光绪初年的“宋云号”、“元昌号”两个茶庄均在倚邦、易武两个茶山。其中“元昌号”设在易武的茶厂名为“福元昌号”，专门采用有别于倚邦小叶茶种的易武山大叶种茶精制而成。现最古老的“福元昌圆茶”，产于光绪年间， 已历时100多年左右。《普洱茶记》云：“百年福元昌圆茶，享‘普洱茶王’之誉。
同庆号老圆茶
清代中、后期，倚邦茶山没落，易武茶区崛起，云集了云南当时众多茶商，他们设厂制茶，引进先进制茶工艺，以大叶茶种的阳春细嫩白尖制茶，使易武从产茶量和茶质两个方面都一跃为古代西双版纳版纳六大茶山之冠。同庆号茶庄于1736年在易武设厂制茶，在易武的制茶历史就达百余年。
同庆号圆茶分为内票和内飞两种，1920年以前是“龙马商标”，之后则是“双狮旗图”，两者以1920年以前的茶品为绝品。采用最好的竹箬包装，表面是浅金**，捆绑所用的竹篾及竹皮，颜色与竹箬相若。同庆号老圆茶的特点为幽雅内敛，绝冠群伦，是极柔和性的优美茶品，被视为国家级绝品，享有“普洱茶后”的美誉。
敬昌圆茶
清光绪年间，个体茶商纷纷介入普洱茶出口业务。制茶工艺与同庆号茶庄不相上下的敬昌号(后改为信昌号)茶庄，取曼洒最好优质的茶菁，以制“七子饼茶”为主，然后用牛帮或马帮运往老挝，再装船运往越南、傣国和香港等地销售。敬昌圆茶之所以价值连城，可遇而不可求。究其原因，除品质优异外，其制作工艺和包装也令人迷醉。敬昌圆茶，压制技术一 流，饼体丰满而富有韵致，饼沿不求原子薄一致，但带有强烈的节奏感，手触之养手，目测之美目。其外形，茶菁凸凹，叶叶清晰排列，优美之致。天下普洱茶无—能与其较量形式之美。其现存者大都为40年代的产品，每饼直径为20．5公分，重330公克，且系野樟香型，水性极度细柔，入口即化，为普洱茶品中水最为细滑者。
杨聘圆茶
在清朝初期及之前的漫长岁月中，在茶文化史上扮演着重要角色的却是倚邦茶山，以种植小叶茶而著称。杨聘号茶庄建于民国初年，以倚邦小叶种茶为原料，其所制“杨聘圆茶”现存较少，其饼身较小，直径约19公分，每饼重约280公克，每饼有一张5 X 68公分立式内飞，白底红字内文有“本号开设倚邦大街炼提透心净细尖发客贵商光顾者请认明内票为记”及“杨聘号”等字。据专家考证及品评、“杨聘圆茶”现存最陈者为60年左右，其茶汤清香，水薄微酸，是典型的倚邦小叶种的普洱茶品。
同心圆茶
同心圆茶有“早期”和“后期”之分。是同心号茶庄所制，同心号茶庄创办于1733年，原名为顺祥号，亦称中信行，设厂于易武镇。清朝时所产茶品目前已绝迹，现存均属1921—1949年间的圆饼茶。1921～]934年间所产的同心兴圆茶称之为“同兴早圆茶”。1935~1949年间的则称之为“同兴后期圆茶”，这一时间所产的同兴圆茶都各有少量，且又均为绝品。
无论早期还是后期，同兴圆茶的内正都有这样的文字“本号未办易武倚邦山松顶上白尖嫩茶”(曼松顶上茶园，在旧时就是高品质茶叶的代名词)。
192l年前后，同兴号茶庄产茶500担，是当时的茶叶豪门之一。设厂于易武，用倚邦之茶菁为源料。现有同兴圆茶，早期者陈期70多年，后期者亦有60余载。两者之间茶性相袭，是倚帮普洱茶的代表，又可显示出同兴号茶庄制茶技艺非凡。
同昌圆茶
同昌号茶庄始创于同治七年(1869年)，该茶庄几度易主，茶品名有三种。最早原昌号圆茶已不复得，至今所存者皆为30年代后的标明“主人黄文兴”或“同昌黄记主人”之茶品。“同昌圆茶”品质最好，饼身厚实并呈深栗色，条索扁长，白毫粗硕，可明显看出梗叶一体的茶菁，自然美观，油面光泽极佳。同昌圆茶和同昌黄记圆茶使用的是易武茶菁，但据品茗大师们品鉴，应都为倚邦茶品。
鼎兴圆茶
产于1940年勐海茶厂。鼎兴号茶庄专生产高级普洱茶品著称。现行世有鼎兴圆茶，有红圆茶、蓝圆茶和紫圆茶三种，其区别因内飞颜色的不同。红圆和蓝圆，品质相似，陈期都在60年左右，是普洱茶精品，而紫圆则品质欠之。红与蓝，茶饼颜色较深，成暗红色，条索卷实，油面光泽，且饼身较薄，紫圆饼身颜色较淡，茶叶多为单叶老茶菁，油性少，条索揉卷较松，还参杂了许多黄薄之叶，且是普洱茶中饼身最厚者。鼎兴红、蓝圆茶内票的注册商标为“星月”图案，暑“本号选办正山细嫩雨前春尖芽茗加工揉造发行有防假冒特印为记”等字样。(“正山”本意是易武山，旧时易武茶山以产“阳春细嫩白尖”而出名。)
可以兴砖茶
可以兴砖茶庄1925年由周文卿创办。30年代中后期是其黄金时代，每年产茶约1200担左右。可以兴砖茶是用细黑条索，上好的勐海普洱茶菁制造的，它堪称黑色普洱茶的标本。在台湾、香港等地尚有极少的产于40年代末期的可以兴砖茶，它用事实告诉人们，在更远的时间段上，勐海民间己开始书写砖茶史了。
鸿泰昌圆茶
鸿昌号茶庄初创于倚邦，是生产经营普洱茶的又一老字号，又是普洱茶外销的急先锋。在30年代，鸿泰号茶庄即在泰国设立了分公司，名为“鸿泰昌号”，后又在香港及南洋各地设立了代理公司，堪称普洱茶历史上的第一个宠大的“普洱帝国”。现存的绝品存期有70年之久，且品格直逼任何一种大叶茶种的普洱茶极品。鸿昌茶庄的总部一直设在倚邦。消失于人民公社成立之后。设在泰国的鸿昌号至今仍然存在着，以越南、泰国、缅甸等国的茶菁制鸿泰昌普洱茶品，故“鸿泰昌圆茶”是“边境普洱”，即最为普通的普洱茶的代表，是一个孤悬海外的普洱茶王国。在海外，仍存在着一个中国人开设的普洱茶王国，这的确是一件有意味的普洱精神。
红印圆茶
红印圆茶又称现代普洱贡茶，始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记，且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。在八个“中”字组成的圆圈内，有一红色“茶”字。在中茶公司所产的普洱茶品中，而冠以“八中茶”标志者且又“茶”字为红色者，只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶，是空前绝后。
红印普洱圆茶除了其身世价值外，茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥硕，条索饱满，颜色粟红，茶面油光、茶汤透红及叶底柔软新鲜等品质外，其中茶内正完全埋在茶饼中央，是旧式压模制造，使用古老制作工艺，无不是脐臼圆型饼茶，茶汤厚酽、有兰香或野生樟香味，红印圆茶，是勐海茶厂得以在现代普洱茶史上笑傲群雄的依据之一。
绿印圆茶
绿印圆茶系勐海茶厂40～50年代制作的茶品，是“红印”的姊妹产品。勐海绿印圆茶有早期和后期之分， 早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”，早期绿印无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的。后期绿印其指是50～60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶。有一部分茶品，是用新树茶菁制造，但仍以生茶方式制造，被称之为“绿印尾”，在普洱茶极品中，有极高的典藏价值。
无纸绿印圆茶
勐海无纸绿印圆茶，是勐海茶厂在50～60年代生产的普洱茶等系例产品。“无纸绿印圆茶”属后期绿印之一，是当今普洱茶界的收藏家们眼中的珍宝。该产品采用勐海的乔木茶树的茶菁为原料，以生茶方式制成，因此又被称之为“绿印头”与“绿印尾”相对，品质各异，优者可与红印圆茶媲美。
红莲圆茶
“勐海红莲圆茶”是勐海茶厂所制的无纸绿印中的极品，以易武茶菁为原料，是三至五等较嫩者。该茶品水性厚滑，味道微甜，喉韵甘润，有兰香已至舌面生津之境，逐特将其命名为“红莲圆茶”。
红莲圆茶是以传统压模制造，茶身比一般茶饼宽大，但较薄，茶饼呈不规整圆形，有的甚至是椭圆，饼身有压模痕迹，茶叶条索细长，金色芽头掺夹其中，茶面呈灰绿色，但有油光。典型的无纸绿印茶面颜色，台湾品茗大师们视其为“绿印头”中最好的普洱茶品。
黄印圆茶与七子饼茶
“云南七子饼”，其实就是现代绿印普洱茶茶品，是由勐海茶厂50年代未所产的，被称之为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黄印圆茶”。黄印圆茶，由于毫头多，陈化后都转变为金**，是以茶饼呈**，故其外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为**，而内正标记为绿色“茶”字。
60年代以“黄印圆茶”之拼配工艺。勐海茶厂推出了中茶牌圆茶的替代品，“云南七子饼”。在“七子饼”中，以勐海茶厂生产的“红带七子饼”和“黄印七子饼”最具代表性。“红带七子饼”产于70年代，以生茶制成，“蓝印七子饼”产于80年代，是轻度熟茶拼配。
“红带七子饼”，在港台及南洋的华人世界中，往往被视为“中秋团圆”的象惩，故国家园梦，一饼以系之，茶情、乡情、家园情，普洱茶是寄托。该产品品牌却是无价之宝，畅销几十个国家和地区，是外销出口免检产品。
勐海女儿茶
勐海现代女儿茶，香港茶商称之为“白针金莲”。该产品是勐海茶厂70年代所产。
白针极品，茶菁颜色为青栗色带金色芽子，有薄薄的白霜，闻有淡淡的荷香，以二三分轻微熟茶或生茶制成，是最高级的现代普洱茶品之一。茶汤砂滑，回甘生津、茶气强、茶韵新，是很值得收藏而让其继续陈化的普洱茶极品。“现代女儿茶”是普洱散茶在当今的杰出代表。
品名 产地 价格:
普洱熟饼 普洱青饼
普洱熟砖 普洱青砖
普洱熟沱 普洱青沱
陈年普洱 散装普洱
礼品普洱 金瓜贡茶
普洱茶刀
[普洱茶]西双版纳六大古茶山茶王饼
市场价：180元
[普洱茶]下关金丝沱茶
市场价：28元
[普洱茶]特级糯米香沱茶
市场价：30元
[普洱茶]7572紫大益七子饼茶
市场价：260元
会员价：128元
VIP 价：98元
[普洱茶]6021青饼
市场价：476元
[普洱茶]红丝带青饼
市场价：120元
[普洱茶]易武山乔木古树饼茶
市场价：85元
[普洱茶]千年古茶树小圆饼
市场价：95元
[普洱茶]中茶7572饼茶
市场价：180元
[普洱茶]10年陈香普洱沱茶
市场价：168元
[普洱茶]茗珍陈香普洱茶
市场价：300元
会员价：120元
VIP 价：95元
[普洱茶]云南金瓜贡茶
市场价：45元
[普洱茶]7562云南普洱茶砖
市场价：160元
[普洱茶]陈年七子茶饼
市场价：1050元
[普洱茶]8582青饼
市场价：130元
[普洱茶]枣香老茶砖
市场价：150元
[普洱茶]6021青饼
市场价：476元
[普洱茶]凤凰普洱沱茶
市场价：32元
[普洱茶]大昌号七子饼茶
市场价：150元
[普洱茶]大昌号七子饼茶
市场价：150元
普洱茶的功效:
茶自被人类发现利用延续至今，最关键的就是它具有诸多保健功效。林乾良教授将茶的疗效归纳为以下几个方面，即：少睡，安神，明目，清头目，止渴生津，清热，消暑，解毒，消食，去肥腻，下气，利水，通便，去痰，祛风解表，坚齿，治心痛，疗疮治痿，疗饥，益气力，延年益寿及其他。科学研究表明，普洱茶除了和其他茶类一样具有以上功能外，现代研究证实在以下几个方面疗效更为突出：
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
2、防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。
3、养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
4、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最佳。
5、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
6、抗衰老。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
普洱茶分类:
普洱茶按形状可以分为2种:
- 散茶:
普洱茶仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形，没有经过重力紧压，没有被压制成特殊的形状，为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱着仔细观察叶片的外形，色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。
- 紧压茶:
普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状如圆形饼状（勐海大益牌七子饼茶），大小不同的沱型（下关沱茶），方茶（云南茶厂的方茶），砖茶（云南畜产品进出口公司的普洱砖茶）。紧压茶据说是为了方便运输及良好储存而发明的。许多的生茶被制成饼茶的形状，而熟茶多为砖型，长时间被压制在砖中部的茶叶有更好的自然后发酵条件而使得其有更好的口感。
普洱按照制作工艺可分为2种：
- 生普
新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味，汤色较浅或黄绿。生茶适合热爱普洱的人士长久储藏，可以陈放在家中，年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深，香味越来越醇，就象人生履历的累计，有着说不尽的乐趣和兴奋。当然普洱的价值也将随之年年上升。
- 熟普
普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。当然，如果您有块质量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。
普洱茶按照发酵环境又可分为2种:
- 干仓普洱:
陈放在干燥环境中而使其发酵的普洱称为干仓普洱。优质的普洱在其发酵及自然陈化的过程中总是被小心陈放在干燥通风的环境中的。只有这样才能确保普洱的卫生质量，没有霉点。干仓陈放的普洱口味较为温和，但有更好的卫生质量及健康保障。Jinjings所有销售的普洱均为干仓普洱。
- 湿仓普洱:
陈放在潮湿的环境中而使其发酵的普洱称为湿仓普洱。通常湿仓普洱被陈放在潮湿的环境中，封闭的地窖里使其加速发酵。湿仓发酵缩短了其因有的发酵时间，口味更为浓郁，但通常会有霉变发生，茶面上见霉菌或问起来有霉变的气味，其卫生情况较差。 由于质量及卫生情况方面的考虑Jinjings 不建议您饮用湿仓普洱。
普洱的典故：
普洱，在英语中亦被称为 Pu-er 或 Pu-erh。
普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。“普洱”为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，意为“水湾寨”，带有亲切的“家园”的含义。
普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达2000年之久。民间有“武候遗种”（武候是指三国时期的丞相诸葛亮）的说法，故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史
唐朝时普洱名为步日,属银生节度（今思茅和西双版纳一带）,银生茶是为普洱茶的前身,元朝时称之为普茶,明万历年才定名为普洱茶,极盛时期是在清朝,《普洱府志》记载：“普洱所属六大茶山…周八百里，入山作茶者十余万人”，可知当时盛况。思茅与西双版纳一带为其主要原料生产地，普洱与思茅成为加工和集散中心，明朝时期以普洱为中心向外辐射六条茶马古道，将普洱茶行销至中国本土、西藏、越南、缅甸、泰国等地，并转运到港澳、东南亚，甚至欧洲。光绪二十三年（公元1897年）以后，法国、英国先后在思茅设立海关，增加了普洱茶的出口远销，普洱茶马古道随兴旺，现今还有思茅卡房高酒房茶马古道，15米宽，断续数公里：有思茅三冢村外茶马古道、那柯里茶马古道，断续30公里；普洱茶庵塘茶马古道，残存125公里，石上马蹄印，记录下了当年运茶马帮的历史。
普洱茶品质的鉴定
我只能告诉你云南省的
1、康乐茶城
云南康乐茶叶交易中心是由昆明晨力商贸有限公司投资兴建的西南大型专业茶叶交易中心。一流的硬件设施建设和完善的配套服务为茶商经营创造了极好条件：租金合理、性价比较高。临街门面房多，茶商选择方便，批零兼营。框架结构，任意分割和搭建使用。工商、税务、银行、电信等进驻市场服务。电子监控中心、电子交易中心、商务服务中心、物流配送中心为商户提供保安、电子商务交易、打印传真、茶叶检测、配送物流等服务。地址位于昆明官渡区官南大道
2、云南茶叶交易市场
云南省茶叶交易市场，位于昆明市二环北路昆明市新建的北市区入口处，是处于昆明市总体规划的主要发展中心之一。交通极为便利，地理位置优越。于2002年8月8是，经昆明市人民政府商业网点办公室正式批准，成立。占地万余平方米，拥有商货铺200余间，投资近一亿元人民币。目前是云南省最大的茶叶交易市场和茶叶集散地。云南普洱茶交易市场是云南茶叶市场的重要组成部份。
3、邦盛国际茶城
邦盛国际茶叶文化产业中心，位于昆明南市区商业核心区域广福路与官南大道交界处，项目占地面积390亩，总建筑面积约55万平方米，内有综合楼、办公楼、约5万平方米的双层地下停车场等设施。“这个茶城的规模不要说在云南，就算是在整个西南地区都是最大的，而且，功能多、设备全，和已有的茶市场都大不相同，档次高多了。”在茶叶交易行当里摸爬滚打十数年的普洱市商人方先生对记者不无感慨地说道。
4、雄达茶城
位于昆明市北市区的云南雄达茶城，交通方便。茶城按“经营者引导消费、业主引导商家经营”的原则，综合考虑环境、人文品味、物流等因素，集云南民族茶文化展示、茶文化研究、茶叶贸易、储运、加工、科研、检测、信息等多功能为一体。
5、新螺丝湾茶城
位于南市区新螺丝湾商贸城五楼整层。去年底开始招商，仍在招商建设中。
特别篇：金融普洱茶？
普洱茶品质的鉴定，就是识别质量的优劣。普洱茶有散茶和紧压茶之分，各自有着不同的品质特征。
普尔散茶分为特级和一到十级。但有些厂家为了满足部分消费者在特级以上的需求，还有宫廷普洱、礼茶、金芽普洱等。普洱茶和红茶虽然都是发酵茶，但是发酵的工艺不同；普洱茶是后发酵茶，原料先制成晒青毛茶后在渥堆发酵。而红茶是在鲜叶加工过程中发酵。由于工艺不同，所形成的品质特征是完全不同的。普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩、紧结（因采用大叶种作原料），内质汤色红浓（或深红）有陈香（或甜香、槟榔香、桂圆香）、滋味醇和、回甘是普洱茶的基本品质特征。除此之外，不同级别的普洱茶还有各自的特点。级别的划分是以嫩度为基础的，嫩度越高的级别也越高。衡量嫩度的高低主要看三点：一是看芽头的多少。芽头多、毫显、嫩度高。而是看条索（叶片卷紧的程度）紧结、重实的程度；紧结、重实的嫩度好；三是色泽光润的程度。色泽光滑、润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。如高档普尔散茶外形金毫显露，色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩、紧结（因采用大叶种做原料），内质汤色红浓（或深红）有陈香（或甜香、槟榔香、桂圆香）、滋味醇和、回甘是普洱茶的基本品质特征。除此以外，不同级别的普洱茶还有各自的特点。级别的划分是以嫩芽为基础的，嫩度越高的级别也越高。衡量嫩度的高低主要看三点：一是看芽头的多少。芽头多、显毫、嫩度高。二是看条索（叶片卷紧的程度）紧结、重实的程度；紧结、重实的嫩度好；三是色泽光润的程度。色泽光润、润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。如高档普洱散茶外形金毫显露，色泽褐红（或深红）润泽、调匀一致、条索紧细、重实。
识别普洱茶质量的优劣除了看外形，更重要的是看内质（即开汤审评）。内质主要看以下几个方面：
汤色
普洱茶汤色要求红浓明亮。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶的汤色；深红色为正常；黄、橙色过浅或深暗发黑为不正常。汤色浑浊不清属品质裂变。
香气
主要看香气的纯度。特别要区别霉味与陈香味。有人说陈香味就是霉味这个错误的。霉味是一种变质的味道，使人不愉快，不能接受的一种气息。而陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成了一些新的物质，这些新的物质所产生的一种综合的香气。有的似桂圆香，有的似槟榔香等等，是一种令人感到舒服的气味。如同乌龙茶中的铁观音有“音韵”，武夷岩茶有“岩韵”一样，普洱茶所具有的是陈韵。这是普洱茶香气的最高境界，普洱茶纯正的香气是具有陈香味和以上所说的槟榔香、桂圆香、甜香等。如有霉味、酸味等为不正常。
滋味
主要是尝滋味的醇和、爽滑、回甘。醇和是指滋味清爽带甜味，鲜味不足，刺激性不强。爽滑指爽口，“滑”与“涩”相反，口腔有很舒服的感觉。爽滑是高品质普洱茶的滋味。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口有明显的回甜性。
叶底
主要看嫩度、色泽、匀度。嫩度好的叶底含芽（带毫）的量多，叶质柔软、肥嫩、无弹性。嫩度差的叶底没有芽毫，叶张较粗大、叶底硬、有弹性。色泽：褐红、均匀一直的好，色泽花杂不匀，或发黑、碳化、或腐烂如泥、叶张不开展（泡不开）都属于品质不好。
普洱紧压茶：以普洱散茶为原料，经蒸压成型的各种茶。根据形状的不同有圆饼形的七子饼茶，有砖形的普洱砖茶，有碗勺形的普洱沱茶等等，各式各样大到几公斤，小到几克花色品种有上百种之多。鉴别普洱紧茶的质量除内质特征与普洱散茶相同外，外形主要有如下要求：形状匀整端正；棱角整齐，不缺边少角；模纹清晰；洒面均匀，包心不外露；厚薄一致，松紧适度；色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常。
关于普洱茶的品种除以上说的散茶和紧茶外，还有一些概念不清的说话，如“生茶”、“熟茶”“干仓”“湿仓”等，为了澄清认识，有必要说明，所谓“生茶”、“熟茶”的说法，主要来自台湾、香港地区，是指茶叶经过后发酵仍保存着晒青茶的品质特征，这些茶称为“生茶”。这些“生茶”经过一段时间（几年或若干年）贮存，品质逐渐变化，出现了普洱茶的品质特征，这些茶被称之为“熟茶”。这里所谓的“熟茶”与人工后发酵生产的普洱茶在概念上是不同的，前者是经过缓慢的自然陈化过程之后所形成的普洱茶，后者是采用人工的方式快速熟成的普洱茶，现在市场上销售的普洱茶主要是指后者。“生茶”没有经过后发酵，品质特征仍保持着晒青茶类的特征，或一般紧压茶的特征。除此之外“干仓”、“湿仓”等说法是生产经营者在操作过程中出现的一些做法而已，并非一类产品。由于以上这些说法感念不清，使得许多消费者产生了一些误解，弄不清什么是普洱茶。其实作为消费者不必为这些名词所困惑，只要用普洱茶的品质特征去衡量，如果它不论外形还是内质均符合普洱茶的品质特征，它就是普洱茶，否则就不是普洱茶。关于“干仓”“湿仓”普洱茶我们在普洱茶的加工篇中已作了说明。
目前市场上出售的普洱茶品质参差不齐，良莠不分。大部分质量是好的，正常的，但也有以次充好，假冒伪劣的，甚至弄虚作假，破坏普洱茶的声誉。因此消费者应掌握普洱茶品质的鉴定方法认真的进行识别，分清好坏、辨别真伪后再进行购买。
作者：深渡水 （原创）
本文章将通过几点内容对目前普洱茶市场 “金融茶” 的概念进行剖析，文章较长，敬请耐心阅读。
1949-2005 期间的故事
先来唠嗑唠嗑那个所有茶客们最向往且又神秘的年代：建国初期至2005年前。
为什么说这个时期的普洱茶行业是最值得研究的呢？
这个主要原因是建国前的战乱，建国后的计划经济、改革开放后的百家争鸣。普洱茶行业和别的行业一样，伴随着国内的经济贯穿了整个时期。
先说说 勐海厂 、 中国茶业公司 以及 中国土产畜产进出口公司 的故事。
1939年初，刚成立的“云南中国茶叶贸易股份有限公司”派遣范和钧、张石城等人到勐海（当时叫佛海）对茶叶产销进行调查。
并在 1940年 创办了 “中国茶叶贸易股份有限公司佛海实验厂” ，而这正是今天勐海厂的前身。
1952年，刚经历过战乱年代后，国家采取的是计划经济，所有的茶叶私营企业都改为国营。该厂正式更名为 “中国茶叶公司佛海茶厂” 并在同年由中国茶叶总公司统一注册 [中茶] 牌商标（1951年尾） ，并要求全国国营茶厂统一使用此商标。直到了 1985年 ，在满足国家生产配额的前提下，各茶厂才有权自行生产产品以作销售来满足市场需求（1989年大益牌开始使用）。
且在1972至1998年，为了换取外汇，在当时生产的茶大多数冠以 中国土产畜产进出口总公司 云南分公司进行对外的销售。 1998年8月10日——外经贸部下发文件，国家对茶叶出口不再实行统一联合经营。90年代末，顺宁实验茶厂（凤庆茶厂）、佛海实验茶厂（勐海茶厂）、康藏茶厂（下关茶厂）等脱离了省公司成立了独立公司。
在此过程中大益所扮演的角色
自国家开放茶厂自行生产自己的品牌的产品后，在1989年勐海厂就开始使用了“大益牌商标”从而开始生产了自己品牌的普洱茶。
结合上一段的内容，简单的小结一下：
中茶牌是国家级的品牌，由国营公司指定不同的厂生产后对外销售的，而大益则是勐海厂自身的品牌，是在获得允许自行生产权利后才创建的。
1995年以西双版纳勐海茶业有限责任公司正式注册“大益牌”商标，且在1996年正式改制为有限责任公司。而在这个期间，勐海厂实行了“两块牌子（勐海厂、勐海茶业公司）一套班子、独立核算”的经营模式。
2004年改制民营，正式结束国营体制。而在结束国营体制后，接手的人就是将大益推到目前国内普洱茶龙头宝座的 --- 吴远之
“一位不是茶厂出身，却在茶界翻手为云覆手为雨的风云人物”
大益是金融茶？
通过以下两张，就能有一个很直观的感受，什么叫金融茶
综合上述的两张，炒股的朋友们是不是有种似曾相识的感觉？
如果说纵观全球，一样的有 历史 、文化背景、存在着收藏价值的饮品 且 流通于大众的，除了红酒可能没有什么能够和普洱茶相提并论了。
但国外的红酒在这两张面前，也只能称之为 弟弟 级的。就算是所谓的82年拉菲，还是酒王康帝，在面对 大益的六星孔雀 确实是不算啥。
言归正传：为什么说大益是金融茶
这里面有这么一个概念，2007-2008年期间，是普洱茶行业的严冬期，而当时众多的厂家都没有熬过这个寒冬期。这些厂家要么倒了，要么收缩了，唯独只有大益在这期间一枝独秀。
2007年普洱的崩盘
很多茶客都听说过2007年是普洱茶 历史 的一个大事记，整个普洱茶行业经历了非常严重的寒冬期，而这寒冬期却是因为 “过度炒作” 导致的。
2005年，一个营销概念叫 “马帮进京” 有那么点重走 茶马古道 的意思，当时120匹马载着6吨普洱茶从云南出发。当这些来自云南的马帮走在北京的大街上时，引起了全国媒体的争相报道，从而推动了普洱茶的升温。
2006年，从主流媒体到各门户网站都在炒作普洱茶 “越陈越香”，存放越久越值钱，很适合作为一个 长期理财产品 的概念。而这个概念带来的效应不仅仅是 “中期茶” 的价格升温，同时也对下一年普洱茶原料价格造成了非常大的影响。
然而在2006年的年末，云南出现了严重的干旱，导致整个市场都刮着一阵 “普洱茶原料产量大跌” 的风。而当时很多的茶厂、茶商们都深受这个言论的影响，高价的收购原料，导致资金都积压在原料里。
2007年的时候，受原料产量下降 这个言论的影响，普洱茶的价格持续走高。而当时的主流炒客们炒作的是：大益、下关、中茶等，而面对价格的上涨，这几家品牌却 海量的出货 到市场，导致供过于求的情况，整个普洱茶收藏市场直接被打破，所有的主流价格直线下跌。
有这么个说法，当各大厂家和茶商的资金都积压后，要么元气大伤，要么直接倒下。但大益却没有受到很严重的伤害，是多亏于他们有提前2年左右去备货的习惯，而04年、05年的原料在当时来说是相对于便宜的。而其他厂家在当时是以高价在07年收购原料，在后续崩盘后低价销售产生了巨额的亏损。
市场低迷时的大益
一句广告词： “茶有益、茶有大益” 在2008年普洱茶行业的寒冬期成了几乎是家喻户晓的广告词。央视新闻的黄金时段、广州亚运会的赞助、高姿态的扩充门店，都奠基了今日龙头地位的基础。
当大益以如此高投入的营销方式铺天盖地的打入大众市场时，作为普洱主力军的广东，却有这么一批人的存在。一批趁着热度私底下进行大益普洱的倒卖从中赚取差价，而这么一批人是最早将大益捧成今日金融茶的主力军。
大益 益友会
2015年，北京益友会 科技 有限公司成立（大益旗下益友会平台）。
2016年4月6日，益友会平台一次性上架了500件 701皇茶壹号（熟普） ，定价以 6000元一件面向益友会的 “打新族” 。上架后短短几分钟便被一扫而空，而几天后的市场报价已几倍于一开始的销售价。
（截止到2021年3月，已高达15万一件）
初尝了甜头后，益友会在同年4月18日开始，分4周，每周星期一、三、五各推出一百件 “ 皇茶壹号 生茶 ”，定价为 8000元每件。而这一次的销售，甚至乎可以和小米巅峰时期推出新款手机有的一拼，真的叫秒杀了。
益友会的饥饿营销？
在最近的这几年时间里，饥饿营销玩的最溜的莫过于小米，由商家自身去控制生产、供应从而造成供不应求的市场氛围。特别是那种参与到购买的，还需要缴纳一笔参与费（还不保证一定中）才能参与的，更能激起人们的欲望和 投机心态 。
有一次我和一个参与到 “金融 游戏 ” 里的朋友聊天，
哦对了， 忘记提醒他，现在的网价已经是 59000
背后的推手
2005年的马帮进京，2007年的产量降低，2014年的古树茶，2016年的熟普复兴。一个又一个概念，贯穿了一个又一个周期。
来来来~ 说一下几个角色， 神秘的收藏家 （是不是庄家暂且不论）， 买卖平台 （网价，XX行情网）， 商家 （ 游戏 规则的定制者）， 各级经销商代理商 （推波助澜，自己买也卖）， 韭菜 （ 游戏 的参与者）， 普通消费者 （我看看，看看能不能长期持有）
（当我打开这个网页，我一度以为我打开的 炒股神器 “同花顺股票交易”）
游戏 的逻辑：
2011年-2013年期间 广东佛山 很多人对金钱龟市场的 建仓、炒作、概念、出仓、接盘、继续炒作、接续接盘 再到崩盘 的故事 还记忆犹新。
当时的炒作和现在普洱茶的炒作在逻辑上几乎相同，唯一的不同就是个人参与到了养殖生产，而普洱茶主要还是靠 厂家品牌从源头控制 。
当时的市场，只要是金钱龟就值这么个价格，但普洱的市场不一样。同样的原料，甚至乎更好的原料，品牌不一样就没有可操作性。
第一步： 神秘的收藏家 ：我很喜欢这批茶，无论多贵我都要，市场上只要有的，我都买 （当然，那是在低价的时候）。我们称之为 “建仓” 。（益友会没上的时候，谁炒起的88青和大白菜？搜一下你就明白了）
第二步： 买卖平台 ：其实我只是个跑龙套的，竟然你们大家都需要我，那要么我也参与到收藏来，要么我就提供交易服务，要么我也买我也卖吧。 当然，你们也需要通过我了解到现在的价格。我们称之为 “ 像点样的交易所”
第三步： 商家 ：竟然你们都那么喜欢玩这种金融 游戏 ，特别是还是我的品牌，那好吧，我也来参一脚，我是正规军，按我的 游戏 来。我们称之为 “ GM ”，来来来 参加我的 “益X会” 。
第四步： 各级经销商 ：我就是做这行的呀，我不参与这个 游戏 ，难道你指望卖面包的参与吗？看我的，我也来推一波，反正我手上有货，而且出手的渠道我也有~ 我们称之为 “ 小交易所+ 小韭菜 ”
当前面四步已成，市场氛围建立了，形成了 群众概念 ，买了就是一个长期的投资 或者说 有部分赌徒心态的出现了~
韭菜登场！
以下省略1000字
股票市场的 低价建仓 + 概念 拉高股价 出仓，留下一地鸡毛，留下一片绿油油的韭菜根。这个概念又与现在的普洱金融茶概念又多么的相似，只不过是庄家更具有操作性，股民换成了茶客，缺少了机关的监督罢了。
我在哪里看到过这么一句话：
为啥比2007年更能持久？是因为现在懂得如何去温水煮青蛙了~
文章内容参考：
中国普洱网《理清混乱的中茶牌普洱茶》
《勐海茶厂》
知乎《茶有大益？益有大害？》
藏品普洱《“大益”、“中茶”以及勐海厂的关系》
茶咨询网《大益益友会饥饿营销》
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