蝉，通常又叫做"知了"。蝉是完全变态昆虫，它的一生可分为卵、若虫和成虫三个阶段。完成整个生长周期需要3的年时间。蝉的若虫期又叫蝉猴、知了猴或蝉龟，营养丰富，不但是传统中药，而且还是很好的小吃哦。
生活特性：交配后的雌蝉在树的嫩枝上用针状产卵器，刺破树皮，将卵产在嫩树枝内，树枝被刺伤后因水分供应不上而枯萎死亡。死亡后，便借风雨的作用跌落在树下，逐渐被掩埋于土中，卵孵化成若虫后便吸附在树根上吸食树汁为生，经2～3年时间若虫生长发育成熟，在每年的夏至后，如下了透雨水，便很快地从土中钻出地面．出土后约经2～4小时，成熟的若虫——蝉猴便蜕皮变为成虫——蝉。蝉依然是依靠吸食树木汁液为食，在炎热的夏天，它在树上发出很嘈杂的叫声。
卵的采集：在阳光充足的天气里，雌蝉多集中在枝叶葱绿繁茂的杨柳树和苹果树的当年生枝条上产卵，又特别喜欢在白柳条上产卵，产卵后的树枝 3～10天便自行枯萎，仔细观察便会看到有颗粒状的卵粒附着在枯萎的树枝上，一棵卵枝内大约有蝉卵50～100粒不等。如果你有耐心从卵开始饲养，那么就把附着卵粒的枝条摘下来，即可做为孵化的种苗。
埋植场地：你可以把枝条埋在花园里，最好选择在杨柳树林，老苹果园和白柳条丛生的河滩地带。但是花盆中可不行。每平方米可埋植2～3枝卵枝，土质要求不沙化、不板结，无蚂蚁、鼹鼠，疏松湿润壤土地带，还可选上年出蝉猴较多的地方做埋植卵枝的场地。
管理：注意浇水，不要翻动土壤，慢慢等待……
采收：埋植卵枝2～3年后，蝉猴便开始逐渐生长发育成熟。在每年的夏至时节，它就钻到距离地表约10公分的地方，等待合适的时机钻出地面。如遇透雨，一个个膘肥体壮的蝉猴便于凌晨的4～5点钟开始钻出地面，或在雨过天晴后，蝉猴也会随时钻出地面。钻出地面后，很快会寻找柳条或树干往上爬行，在合适的位置准备蜕壳。2～4小时后，便蜕皮变成蝉（知了）。根据蝉猴的这一点特性，在每年的夏至过后，如无雨干旱，可人工给养殖场地浇透水，引蝉猴出土，在蝉猴出土前，或在蝉猴成熟期前。可在离地30厘米的树干上围捆一圈光滑的塑料薄膜，蝉猴爬到塑料薄膜处，便阻止蝉猴上树变蝉，以便采收。
要点：作为“宠物”，养蝉最大的乐趣就是看它钻出地面和蜕壳的过程。没有看过的朋友和生活在城市里的小朋友，一定要在夏天的夜晚捉几只知了回来看它蜕壳哦。
成虫饲养：很难。它是靠吸食树木汁液作为食物的。如果你想把它养在家里，可以采摘新鲜的树枝给它。或者用西瓜皮？我想可能也可以吧。还有一个有趣的就是看它震动胸腔的鼓膜发出叫声。
金蝉适合在果园里面养殖，葡萄园可以吗？
金蝉人工养殖技术获取种源:1采卵。采卵是在秋季金蝉产卵后，一般在农历七月份左右采卵。金蝉是以尾部小刺刺入一年生嫩枝，将卵产入枝内，多以果树等多汁树枝为主，产卵后树枝多会干枯，所以大多数下端青绿而末梢干枯的枝条都有蝉卵。卵的采集可以选择树密蝉多的理想场所，采用果枝剪或顶端带钩的长杆，把树上有金蝉卵枯树枝剪下，以50-100条捆成一小捆，放入塑料袋中待用。采后处理。将有蝉卵的枝条采集后，去除干叶，剪去两端，30根捆成一捆，用大洗衣盆底部铺一层沙，将捆好的枝条立着放入盆内，温度保持在28～34％，湿度是保持湿润，即遇干即喷，用喷雾器照准枝条喷洒湿透为止。
一、获取种源
1采卵。采卵是在秋季金蝉产卵后，一般在农历七月份左右采卵。金蝉是以尾部小刺刺入一年生嫩枝，将卵产入枝内，多以果树等多汁树枝为主，产卵后树枝多会干枯，所以大多数下端青绿而末梢干枯的枝条都有蝉卵。卵的采集可以选择树密蝉多的理想场所，采用果枝剪或顶端带钩的长杆，把树上有金蝉卵枯树枝剪下，以50-100条捆成一小捆，放入塑料袋中待用。
除自然采获蝉卵外，可以建立纱网大棚，提供成虫产卵空间。可以利用废弃果园中的果树，重新栽植果树实生苗，周围利用水泥柱或竹棒架设成围栏，中间再拉设铁丝等，外面罩上尼龙窗纱网即可。将捕获的成虫放入其中交配产卵，以后可以根据需要留取成虫数量，不必再从野外采集种源。
2采后处理。将有蝉卵的枝条采集后，去除干叶，剪去两端，30根捆成一捆，用大洗衣盆底部铺一层沙，将捆好的枝条立着放入盆内，温度保持在28～34%，湿度是保持湿润，即遇干即喷，用喷雾器照准枝条喷洒湿透为止。
二、孵化
将直接从野外或在种源场地采集的有卵枝条，集中于孵化棚内促进孵化。孵化方法：在长70厘米、宽40厘米、高20厘米的塑料盒中，底部铺撒5-10厘米厚的细干沙，将卵枝成捆竖放或横放于其上，不断用小喷雾器喷洒雾水，保持有卵枝条周围空气的高湿度，使多余的水珠吸附于底部细沙中。中间应不断抽查卵的孵化情况，发现有若虫活动时，即可将枝条连同细沙置于养殖场所。15天左右即有幼虫孵出。这时会看到有一部分幼虫在枝条上爬上爬下。大约孵化出幼虫20%的时候就要进行掩埋，埋坑选择多细软毛根的地区，以便幼虫能吸取根上的养分，最好选择在土质疏松的林地中。
三、殖种
殖种对象为初孵若虫以及接近孵化的卵。土质要求不沙化、不板结，无蚂蚁、鼹鼠的，疏松湿润壤土地带，还可选择上年出蝉猴较多的地方做埋殖卵枝的场地为宜。
殖种时间一般在9-10月份（二年卵）或6-7月份（当年卵）。在饲养场所的寄主植物树下地面离树干基部1米左右，挖掘深约30-50厘米有规律的窄沟，将坑挖成条形，深度以挖到多毛根处为主，宽度为一锨。将孵化好幼虫的枝条顺坑放入坑内，幼虫即自行抱住植物根系。还土时要轻、缓，还好土后不能踩，更不能浇水，以保透气。殖种后盖土压实，做好时间、数量、殖种沟形及深度等的记录。
四、供应优质饲料
选择根系发达、生长茂盛、汁液较多的健康树种，如速生杨、榆、柳、桐树或果园中的各种果树。此外，还要问作一些根茎类植物，如马铃薯、甘薯、山药等。
五、提供良好的环境条件
蚱蝉“殖种”深度以30-50厘米为宜，要向阳防冻，土质松软、肥沃、无污染；不能过于干燥，也不能含水量过高或存在积水现象，保证寄主植物根系正常生长发育、幼嫩发达多汁。冬季应在殖种区域覆盖麦秸、稻草、玉米秸等，以保持地温。
六、养殖管理
蝉卵埋入地下后，雨季要注意排水防涝。旱天要给白柳条、杨柳树或苹果树浇水。在浇水的同时还要追施农家肥，以促使繁茂生长，给蝉的幼虫——幼蝉猴提供足够的营养源，使幼蝉猴生长发育旺盛，增大个体，提高产量。要严防人畜践踏和蚂蚁、鼹鼠等天敌的侵害。
七、采收
埋殖卵枝2-3年后，蝉虫便开始逐渐生长发育成熟。采收期一般在每年的夏至，如遇透雨，一个个膘肥体壮的若虫，便于凌晨4-5时开始钻出地面，或在雨过天晴后，若虫在湿软的地下用锯齿般的一对前足掘土出洞，爬出地面后即在地面上作短期运动，然后攀缘树干或棚架上准备蜕壳。2-4小时后便会蜕皮，变成蝉（知了）。根据金蝉的这一点特性，在每年的夏至过后，如无雨干旱，可人工给养殖场地浇透水，引蝉虫出土。在蝉虫出土前，或在蝉虫成熟期前，可在离地30厘米的树干上围捆一圈光滑的塑料薄膜，使蝉虫不能继续往树上爬行，以便采收。也可利用手电筒照明，夜晚在树下地面和树干上觅捉。或清晨在树上抓获羽化的嫩成蝉。
金蝉，又名蝉猴，被誉为 "唐僧肉"，可见其营养价值之高。金蝉是一种经常栖息在树枝上的食用昆虫，所以果园里可以种上金蝉，在果园里养金蝉最大的好处就是不用管理，只要把果树管理好，自然就能长好。养殖金蝉的人，可是金豆子哦，虽然三年才卖一次，但金蝉的交易市场却很火爆，五毛钱一只的金蝉瞬间被收购。金蝉虽好，但对养殖技术的要求很高。
三到五年才能生产一次，投资周期长。因此，农民可以酌情考虑。适合饲养金蝉的果园类型有梨树、苹果园等。葡萄园可以养殖金蝉，金蝉喜欢生活在果园或土壤疏松的树林里。像柳树林、杨树林、榆树林、水不多的果园也能繁殖。但不要养在苗圃里准备出苗，这样会影响生长。葡萄园可以养金蝉，金蝉适合在果园繁殖，另外，金蝉还可以在一些树林里繁殖，常见的有柳树林、杨树林、榆树林等。
但在养殖时，一定要注意林下养殖土壤中的水分不要太多，如果是卖苗的，就不要去养，因为可能会伤害苗木，影响卖苗。养蝉的时候一定要做好防水措施，因为蝉是很怕水的，一旦养蝉的地方有水，那么就会导致它缺氧死亡。必须采取防水措施，即使在炎热的夏天也是如此。葡萄园是可以养金蝉的,金蝉适合在果园里面养殖,除此之外,金蝉还能一些树林里面养殖,常见的有柳树林、杨树林、榆树林等。
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