开个牛肉汤店要多少钱?牛肉汤10元利润有多大?餐饮行业作为创业行业中的翘楚，开牛肉汤店也是的受到众多投资者的欢迎，不过大多投资者还是仅为参考，毕竟不清楚开牛肉汤店要多少钱。不过为了不让众多投资者对开牛肉汤店失去信心，小编还是整理了有关开牛肉汤店的部分资料。
开牛肉汤店可考虑加盟或自己单干，但这两种情况都不可避免部分成本，房租的租金，员工的工资，店面的装修，原料的采购以及水电气。当然部分投资者在员工方面可视情况而定，自己和家人做就能省下部分成本，据这样计算结果，开个牛肉汤店一月成本资金仅需万元
牛肉汤店的成本定下来了，那么牛肉汤多少元一份能够获利，10元一份利润有多大?这就需要估值一碗牛肉汤的成本，牛骨底汤1元，牛油辣子0.05元，调料0.1元，豆腐皮0.3元，粉丝0.2元，香菜0.05元，合计1.7元。生牛肉每斤28元左右，一斤生牛肉可出六两熟牛肉，，这样每斤熟牛肉成本46元左右，每克0.09元，以售价10元每碗牛肉汤为例，需放20克熟牛肉成本为1.85元，加上辅料1.7元，一碗售价10元牛肉汤成本为3.55元左右。
据此估计一碗牛肉汤的利润可达6.45元，利润大不大相信各位投资者心理有了答案，再估计一下中餐与晚餐有多少的顾客，就算各50人吃饭，人均汤加饼消费15元，每月30天计算，去除成本月收入可达3万元以上，开牛肉汤店绝对是值得
实际上很所在城市和地点，以及店铺的大小都是有很大关系的。
财富人生有自己来把握，谁不希望自己有一个成功的事业，谁不希望自己有一份丰厚的财富，加入牛肉爱上汤，实现你的创业梦。
食材用料：
牛骨
牛肉相克食物
葱姜蒜
菜谱做法：
1.牛肉，牛骨，用清水浸泡两小时以上，去尽血水
2.把泡牛肉，牛骨的水倒掉，换上清水放在火上烧开，烧开后大火转小火，炖两小时以上，期间去掉飘在上面的血沬。把牛肉取出，沥水放凉，骨汤，继续炖一小时。
3.牛肉切成薄片。
4.葱姜蒜切末，放置碗中，根据喜好还可以加上香菜，蒜苗和其他辅料，加少许盐，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒油。
5.将烙好的饼切成丝儿。
6.炖好的汤盛入碗中，饼丝儿泡入汤中，一碗鲜美的牛肉汤就做好啦。
牛肉汤中精华为牛肉酱，牛肉酱的做法:
1、首先绞牛肉，要准备的东西有 干辣椒 （辣酱也行看你能承受辣的程度）还有一些胡椒、 生姜磨。
2、油爆香生姜磨、 胡椒磨 、干辣椒。 然后下牛肉！抄一会~加一点甜酱（加入量看自己喜欢，面酱也行但要好一点的豆酱）最重要的 就是加一些料酒~~白酒 或者米酒都好！！这样代替水的分量 味道会有不同哦~~不过不要太高度~那样就掩去了牛肉的味道了~~
3、只要这样做出的酱~~我想你 不论加什么辅料来炖 来炒 味道豆会很不错的
