电饼铛做烧饼的做法如下：
材料
烫面面团300公克，炒过白芝麻30公克，油酥：65公克，低筋面粉100公克
做法
1将低筋面粉过筛，与溶化猪油拌匀成黏稠状，即为油酥备用。
2烫面面团松弛10分钟，杆开成长方形面皮，约03公分厚，均匀铺上作法1的油酥，面皮边缘预留1公分，卷成长条圆柱状。
3将作法2分割成6等份，杆成长方形后等距离摺三摺，底部沾上炒熟白芝麻，再杆成约8∼10公分的长方形，松弛15∼20分钟备用。
4电饼铛擦干水分，紧密盖上锅盖，以小火烘烤4∼5分钟，翻面再烘烤4∼5分钟，至完全膨胀香酥即可。
火烧的做法
主料：驴肉400克、面粉300克、青椒2个
辅料：花椒粒1把、八角7克、姜片2片、细白砂糖25克、小葱1根、豆瓣酱2勺、老抽10毫升、海鲜酱油1勺、盐1勺、香叶2片、温水适量、食用油适量。
驴肉火烧的做法
1、驴肉泡水，去血水，捞出，切小块。
2、锅中放入水，花椒粒，八角驴肉，煮开烧10分钟。
3、压力锅中，放入辅料中除了温水喝食用油。
4、加水和开，放入煮好的驴肉，水量没过驴肉就可以，开始压驴肉，我用了两个牛羊肉的时间。
5、面粉加温水和开，揉成面团，表面抹油，盖上保鲜膜，醒20分钟。
6、面团分成5等分。
7、擀成不要太厚的面片，抹油
8、两端对折再摸油。
9、然后再对折。
10、电饼铛热油，烙两面金黄，烙的时候两面边刷油边烙。
11、烙好的饼放入烤箱中，230度烤5分钟。
12、驴肉也烤好了。
13、青椒和驴肉都切碎，感觉驴肉干可以加点卤驴肉的汤。
14、把青椒和驴肉拌均匀放入饼中。
15、满满的驴肉。
16、成品。
白菜肉火烧怎么做好吃，小白菜肉火烧的家常做法
材料：五花肉、面粉、泡打粉、姜、食盐、食油适量、五香粉、花椒粉、大葱、生抽、酱油。
方法：1、五花肉洗净剁成肉末或者切成大块，加入花椒粉、姜末、料酒、生抽、酱油搅拌均匀入味，大葱切成大块放到肉馅中搅拌均匀，加盐调咸淡。
2、将面粉、盐、五香粉倒入小碗中，锅做热油烧开，浇入盛有面粉的碗中。
3、将面粉中加入泡打粉，加凉水和成面团，饧30-60分钟，将饧好的面团揉匀，擀成5毫米至7毫米厚的长方形面片，上面均匀地抹上油酥，从窄的一头卷起，边卷边抻，卷成长条状。
4、将擀好的长条再揪成剂子，将剂子两边向中间收口，然后擀成面皮。
5、将擀好的面皮中包入馅料，包成一个包子样式，将烤箱上下火180℃预热，同时电饼铛做热，将电饼铛放入包好的包子，然后将包子按扁，表面刷一层油，使两面都烙成金黄。
6、将烙的金黄的火烧再转入烤盘，在中层烤10-12分钟即可。
火烧的制作方法 正宗
1发面团 揉至光滑
小白菜肉火烧的做法步骤22小白菜 肉馅加葱 搅拌均匀加盐 花生油 味精酱油搅拌均匀
小白菜肉火烧的做法步骤33擀皮
小白菜肉火烧的做法步骤44包成包子按扁
小白菜肉火烧的做法步骤55电饼铛加热 放饼烙熟
五香火烧的做法
驴肉火烧是河北保定著名的小吃，是即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚，下面来揭秘驴肉火烧是怎么制作的。
一、驴肉火烧
主料：驴肉(酱)300克 面粉200克
辅料：花生油适量 盐适量 青椒1个 尖椒1个
制作工艺：
1、准备食材
2、面粉放入盆中，放少许盐，温水和成面团，和好的面团醒20分钟
3、熟驴肉切粒，青椒、尖椒洗净，切粒
4、取出面团，下剂
5、揉匀擀成长条状，在长条状的面饼上均匀的涂上一层油
6、两边翻折
7、再对折，像叠被子
8、再用面杖轻轻擀开
10、平底锅中放入少许油，把面饼放入锅中，小火烙制
11、出锅后，把准备好的驴肉粒和青椒、尖椒拌匀，夹入火烧中即可
二、简易版驴肉火烧
主料：熟驴肉300克， 面粉300克 黄瓜半根 葱1棵 发酵粉3克 蒜香烤肉酱1勺
制作工艺：
1、面粉加发酵粉和清水用面包机发好面，排气揉好，分成大小一致的剂子，按成饼状
2、放蒸锅内蒸熟，约大火10分钟，在蒸饼的时间同时将葱切碎
3、锅内放花生油烧热，倒入葱花翻炒，倒入黄豆酱翻炒几下出香味出锅
4、蒸好的饼稍凉后刷一层蒜香烤肉酱，也可以只刷一层油，入烤箱，上下火160度烤15分钟
5、熟驴肉切薄片，黄瓜切片。将烤好的火烧横切开，放一层葱香姜，放驴肉片和黄瓜片，夹好即可
三、五香酱驴肉
主料：驴肉5000克 花椒10克 肉豆蔻2克 红曲20克 山楂10克 桂皮5克 冰糖50克
辅料：白芷5克 草果5克 姜20克 酱油300克 料酒100克 八角5克 盐30克 大葱 少许
制作工艺：
1、将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5 小时
2、将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉
3、将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，打去浮沫
4、再加入用红曲米煮红的水及山楂片
5、将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口，同放入锅中
6、再加入葱段、姜片，烧开后煮约3 分钟
7、再将驴肉放入，然后用旺火烧开，撇去浮沫，再用中火炖烧35 小时，至酥烂为止
8、然后取出晾凉，即可改刀切片装盘食之
四、驴肉火锅
主料：驴肉2000克 猪肉200克 菜心8颗 鸡脯肉、红肠各150克 水发香菇、水发粉丝、蘑菇各100克 土豆、番茄各75克。
辅料：胡椒粉3克 味精5克 料酒10克 猪油50克 鲜汤1500克 精盐50克 酱油100克 葱、姜各50克 桂皮、大料、山奈、白芷各10克 丁香5克
制作工艺：
1、将驴肉洗净，切成大块，放入锅中加水烧开，打尽浮沫，加入精盐煮60分钟
2、捞出放另锅中，加汤、酱油、葱、姜及各种香料，用小火煮4小时左右，捞出冷后为“酱驴肉”，切大薄片装盘。其汤待用。菜心洗净，沥干水。鸡脯肉、红肠切片
3、土豆洗净去皮切片，番茄洗净切片，水发香菇去蒂洗净沥水，水发粉丝切节
4、蘑菇洗净沥水切条，以上各料均一分为二，装盘围于火锅四周
5、炒锅中加入鲜汤、盐、胡椒粉、料酒、味精烧开
6、加入煮驴肉汤，捞去香料渣，开后倒入火锅中烧沸，便可烫食，饮汤
以上就是驴肉火锅的制作秘诀，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。
谁知道用电饼铛怎样做火烧；还有千层饼啊；好像是发面的吧
材料
主料：面粉500g；
辅料：酵母适量、细盐适量、橄榄油适量、熟芝麻适量
五香火烧
1
面粉中加酵母
2
慢慢加水揉成面团，等候发酵。
3
发酵完成
4
用力揉面团，排出面团中的空气
5
取适量面团，用面棍摊成面皮，均匀刷上油，撒上细盐，五香粉
6
卷起来
7
切成等份小段
8
捏紧一段的二边，防油溢出来，然后，二手稍稍拉长，然后盘起来按扁
9
刷上蜂蜜水，撒上芝麻，按一下
10
热锅，刷上一点锅，开小火，放入慢烤，待一面烤黄再反面。
小贴士
一定要小火慢烤，不能心急，这样，才会有脆脆的外皮
酵母、花生油少许温水和面，比蒸馒头的面稍软一点，也不要太软，因为太软了不好包，醒发面后包上肉馅子，用手从中间向外捏成扁圆形后，两面刷油放置电热铛中，烙两边上色即可。
肉馅子的调制：瘦肉、姜末、葱末、酱油、盐、花生油、花椒面。注意肉馅子不要调制的太稀，不然不好包。
如果火烧漏馅子说明在包的时候面皮擀的太薄，或者馅子放的太多，这些是做肉火烧很关键的，这要自己摸索着来。
多做就有经验了。一般俺做的肉火烧一个小时就能吃上，比包水饺还简单呢。
