一、糯米花生咸肉粽
材料：糯米、花生米、绿豆、五花肉、生抽、料酒、姜末、盐、粽叶
做法：
1、糯米、花生米、绿豆提前泡四小时以上；五花肉切块用生抽、料酒、姜末、盐腌制四小时以上。
2、把糯米、绿豆、花生米混合在一起；将煮好的粽叶做成漏斗状，加入混合材料。
3、加入一块五花肉，上面再加入混合食材，铺平；把粽叶卷过来用粽绳扎紧。
二、蜜豆小枣粽子
材料：糯米、蜜豆、小枣、葡萄干、粽叶
做法：
1、粽子叶用清水泡一晚上；糯米淘洗干净，用清水泡一晚上；蜜豆清洗干净，泡一晚上；小枣和葡萄干泡一个小时左右。
2、粽子叶放入开水锅里煮几分钟。
3、用剪刀减去粽叶根部的部分，折叠做成漏斗形。
4、放入适量糯米、蜜豆，再加入两粒小枣、四粒葡萄干，最后再加入适量糯米和蜜豆，包裹好，用线缠紧。大黄米粽子：去两三张粽叶折成三角，加入黄米，再加入几颗红枣，盖上一层黄米，用绳子绑起来，蒸熟，又香又甜。
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甜米粽子：糯米泡八个小时，控干水分，加适量白糖搅拌均匀，加入煮熟的红枣，粽叶折成漏斗状加米包好，煮熟即可，软糯香甜。
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甜粽子：干粽叶先煮一下，再用清水洗净，红枣煮五分钟后去核，粽叶折成漏斗状放入大米和红枣，包好，上锅煮熟即
黄米包粽子泡多长时间？
迷你一口粽做法如下：
工具材料：粽叶、大黄米、蜜枣。
1、将粽叶放入烧开的水中，烫煮1~2分钟，这样煮出来的粽叶韧性好，包的时候不容易破裂。
2、把大黄米和蜜枣，分别放入清水中清洗干净。取一片粽叶，窝成一个窝状，将细叶子部位叠在里头。
3、舀入一勺大黄米，用筷子捅一捅大黄米，这样包的粽子，棱角好看。放上一颗蜜枣，最后再放上适量的大黄米，覆盖住蜜枣，喜欢迷你小粽子的可以少放料，做小一些。
4、将最上层的大黄米整平整，把多余的粽叶按下去，覆盖住顶部的大黄米，把多余出来的粽叶折叠一下，手握紧了，将粽子捆扎起来。
5、全部包好以后，放入电饭锅中煮制，煮1个小时，关火。解开一个粽子看看，大黄米全部紧抱在一起了，并不会散成一粒一粒的，咬上一口，香甜软糯超好吃。
大黄米包粽子需要泡8小时。一般情况下，大黄米做粽子的话要提前浸泡一晚上，要是天气炎热的话最好是放到冰箱里面进行浸泡工作，否则很可能出现发酸变质的情况。而只有浸泡的时间比较充分，才能保证大黄米充分的吸收水分膨胀，缩短后续的煮制时间。
