苹果的15种做法如下：
1、苹果沙拉
这种做法味道也很独特且美味，把苹果削皮切成几片，然后加入奶油。如果可以把其它的水果混合在一起，那就更好吃了。
2、苹果汁
在夏季的时候，榨一杯苹果汁不仅味道甜美，而且营养丰富。
3、凉拌苹果
把苹果放在冰箱里冰凉了，然后削皮切成条状。加些白糖凉拌一下，味道酸甜可口。
4、苹果粥
把苹果削皮，然后和小米放在一起煮。苹果粥能够更好的吸收苹果营养物质，味道也甜美。
5、油炸苹果
把苹果削皮，然后沾上一点面，加些油。然后把沾好面的苹果放在油锅里炸，炸到金**就可以了。
6、拔丝苹果
主要是以苹果为主料，经炒糖拔丝而成。酸甜可口，是一款老少皆宜的甜菜。
7、脆皮苹果
将苹果切成圈，去掉核，沾上一层鸡蛋液。再裹上一层面包糠，放入油锅，小火慢炸而成。
8、苹果汤
将苹果切成小块，放在锅中，小火慢熬20分钟。出锅后加入少许蜂蜜，味道更好。
9、蒸苹果
将苹果放在蒸锅，小火蒸20分钟，出锅即可。
10、苹果茶
把苹果打碎，加入冲泡的茶。
11、猪脚苹果汤
猪脚一只，玉竹十克，茯苓十克，红枣十五枚，加水堡至猪脚熟透脱骨。再加入和切成厚片的苹果，约再煲十五分钟即可。
12、苹果炒牛肉
牛肉二百五十克，猛火炒至八成熟。然后加入已去皮的苹果片，以及少量姜丝，葱炒至牛肉全熟即可。
13、苹果炒猪大肠
猪大肠五百克，炸或炒至熟，加入适量已去皮的苹果，炒一分钟即可。
14、烤苹果脆片
苹果削皮薄片，放在烤网上，放入预热好180-200度烤箱，先烤10分钟。烤箱转成100-120度，烤30分钟即可出炉晾凉。
15、玫瑰苹果卷
苹果片煮两分钟至变软，将苹果片捞出沥干水分。将苹果片从左到右依次铺在面条上，再从右往左卷起来。卷好的苹果卷放进蛋糕纸托中，烤箱预热180度上下火烤20分钟。
苹果汤的家常做法的家常做法大全怎么做好
玫瑰花“苹果”
原料：低筋面粉150克、黄油60克、细砂糖15克、水45克、 糖心苹果1个 、蜂蜜2匙 、白糖3匙。
烹饪步骤
第一步：黄油软化后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手揉搓直到搓匀；混合好的面粉像粗玉米粉的样子，倒入水，揉成面团，静置松驰15分钟。
第二步：糖心苹果先切块，再切成薄片；蜂蜜2汤匙、白糖3汤匙用小火煮成糖浆，然后将苹果片放入烫煮一会儿变软；苹果片太硬无法卷起来；派皮擀成薄片，切长条；将苹果片如图排列整齐
第三步：折叠起另一半派皮，卷成玫瑰花形状；依次做好，烤箱预热烤箱200度，中层，约40分钟左右即可。
苹果蛋饼
原料：苹果2个 、鸡蛋4个 、鲜奶100毫升、糖25克、油适量
烹饪步骤
第一步：鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌；苹果去核，切成花片。
第二步：烧热平底锅，加入油，将蛋液倒入锅中用小火煎；然后将苹果片铺在蛋饼上，彻底熟后再翻过来煎，装盘切块即可。
拔丝苹果
原料：苹果2个、鸡蛋1个、白糖150克、油50克（最后使用）。
烹饪步骤
第一步：将苹果洗净，去皮、心，切成3 厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊。
第二步：锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金**时，倒出沥油。
第二步：原锅留油25 克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅**有粘起丝时，倒入炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘，快速上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再入口，更为香脆。
家庭蜜汁烤苹果
原料：苹果数个、枸杞10粒、冰糖100克。
烹饪步骤
第一步：先把苹果核去掉 ；塞入适量的冰糖和枸杞。
第二步：苹果皮用叉子均匀搓许多洞；烤箱预热至摄氏200度，烤约三十分钟，即可。
自制苹果醋
原料：苹果3、冰糖适量、米醋适量。
烹饪步骤
第一步：苹果用淡盐水清洗干净。清洗过的苹果切片。
第二步：准备干净无油的瓶子；往瓶内放一层苹果片然后放一层冰糖，依次放满一瓶。放入米醋，没过苹果。瓶口盖上保鲜膜，盖上瓶盖密封放在阴凉处3个月。
第三步：3个月后，用干净无油的筷子取出苹果片，过滤苹果醋，冲茶饮用即可。
苹果派
原料：苹果1个、飞饼2张、黄油250克、白砂糖50克、吉士粉50克。
烹饪步骤
第一步：苹果去皮，去核切丁；锅上火，加入黄油化开，放入苹果丁煸炒；再加入白糖。
第二步：将吉士粉加适量的水化开，搅拌均匀缓缓倒入在苹果丁中，边倒边搅拌，待馅浓稠时盛出待用。
第三步：先用飞饼一张，擀成派盘大小；放入派盘整形；用叉子在派皮上叉上小孔，放置松弛15分钟；把放凉的苹果馅倒入派皮中，另取一张飞饼切割成条状；把切好的长条再放于派上编织成格子状，压紧后刷上剩余蛋液，静置10分钟。
第二步：放入预热至200度的烤箱，烘烤约25分钟；取出派盘装入盘子就可以吃自己烤的苹果派了~
宝宝苹果干
原料：苹果2000克、削皮刀1把 。
烹饪步骤
第一步：苹果洗干净去皮，切成薄片。
第二步：把暖气片上铺上一张干净的白纸；把苹果片摆在暖气片上；最多一天一夜的时间就烤好了；既简单，又节省能源，一举两得！
酥炸苹果圈
原料：苹果一个，面包糠500克、生粉，面粉各20克、吉士粉20克、泡打粉5克、盐2克。
烹饪步骤
第一步：把苹果削皮后切成圆片，挖去果核，形成一个圈。把生粉，面粉，吉士粉，泡打粉，盐等混合加水调成糊。
第二步：将苹果圈挂糊，然后沾上面包糠，下油锅炸至金黄即可。
知识点：泡打粉起发泡作用，用量不必过多。如果先用低温炸熟，再用高温炸黄，那颜色更好看。
苹果汤的做法和功效
主料
苹果
500g
辅料
蜂蜜
适量
枸杞
适量
步骤
1将枸杞泡水几分钟，清洗干净备用。
2备好苹果。
3切去苹果坏的部分，去核，不要削皮，并将苹果切成大丁。
4取一煮锅，将苹果放入，并倒入适量的清水。注：500克苹果大约500毫升的水。
5大火煮开，转小火25分钟。注:怕酸可以加点白糖或冰糖与苹果同煮。
6最后将枸杞倒入，煮开就可以享用了。注：也可调点蜂蜜口味更加好。
小贴士
1，怕酸可以加点白糖或冰糖与苹果同煮。
2，也可调点蜂蜜口味更加好。
3，枸杞不能泡时间太长，也不能过早入锅煮，会不味的。
4，此款苹果汤也可不用枸杞，主要为了拍照，如无汤色太单调。
水煮苹果的做法和功效
苹果汤的做法和功效：
一、润肠苹果汤
用料：苹果2个，瘦肉200克，饴糖（麦芽糖）25克。
做法：
苹果洗净去心留皮切块，加瘦肉、水4碗，煲大半小时即成，饮汤。饴糖最后才放入，成人不用。（超级简单吧，此款应该算是甜品了）
功效：
通便止泻，调整肠胃排泄失调之功能。对慢性腹泻、神经性结肠炎、肠结核初期有一定疗效。平时当作餐后食果亦很助消化。
二、沙参玉竹苹果汤
主料：沙参；玉竹；苹果一个；瘦猪肉半斤；南北杏仁
做法：
将所有的料洗净，锅中放入8分满的水，开后放入所有材料，大火滚20分钟不要盖盖子，然后转小火盖盖子1小时30分钟即可。
功效介绍：
玉竹呢滋阴生津和它功效接近又相辅相成的沙参是最佳拍档；沙参清热养阴润燥养颜；瘦肉呢也有滋阴功效；南北杏润肺止咳化痰。
三、胡萝卜苹果汤
原料：
胡萝卜45克、洋葱25克、苹果60克、鸡高汤15杯、盐适量、黑胡椒粉适量。
做法：
1胡萝卜去皮切片，洋葱切丝，苹果去核切片。
2锅中放入橄榄油加热，加入做法1的材料炒软至香味散出。
3倒入鸡高汤煮滚，再以小火炖煮约10分钟，以调味料调味，即可食用。
营养：富含丰富的维生素C、β-胡萝卜素、维生素A、纤维素。
苹果汁的做法 饮料的做法 如何自制番茄苹果汁
水煮苹果功效：营养作用发挥更完善，减少肠胃道刺激，降低胆固醇，防治内热，治疗腹泻，抗氧化作用强。
1、选择成熟、水分多的苹果1只。选择苹果时也要注意，不要选择打过蜡的，尽量选择有点歪的、红润的苹果，这种苹果经过日照的时候比较长，比较好吃、水分也多。
2、将苹果用水果刀切成一块一块的。注意：为了安全，最好去掉皮。
3、选择一个砂锅，放点纯净水，或者将水烧开后再放苹果也行。说明：自来水里含有氯，好比做饭，最好不要直接选择自来水。
4、选择老冰糖1块，约30克的样子，放在锅内一块我炖。冰糖具有去火的作用，还很甜。本身苹果是有点酸的，加点冰糖刚好去酸。
5、用大火将火烧开，然后调至微火，炖至15分钟左右；然后关火焖一下。
6、完成效果图。
材料
主料：番茄200克，苹果100克，芹菜30克，
调料：柠檬汁30克
做法
1番茄洗净去皮、蒂、苹果洗净去皮、核，均切成小丁。芹菜洗净切成小段。
2将番茄、苹果、芹菜、柠放入榨汁器榨汁，倒入杯中。
3加入柠檬汁即可饮用。
小诀窍
健康提示：
含有丰富的维生素A及维生素C。苹果具有整理肠胃的作用，芹菜也有助于肠部蠕动。苹果与番茄结合可增进体力。
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
