调理宝宝脾胃的好食谱

核心提示宝宝生长发育旺盛,但脾胃往往比较脆弱,一旦吃了不该吃的东西或是饮食不规律,就很容易出现不良反应,比如面黄肌瘦、食欲减退、睡眠不安等,这对宝宝的生长发育非常不利。作为一名合格的妈妈,你知道怎样调理宝宝脾胃吗? 山药调理脾胃效果好 调理宝宝

宝宝生长发育旺盛,但脾胃往往比较脆弱,一旦吃了不该吃的东西或是饮食不规律,就很容易出现不良反应,比如面黄肌瘦、食欲减退、睡眠不安等,这对宝宝的生长发育非常不利。作为一名合格的妈妈,你知道怎样调理宝宝脾胃吗?

山药调理脾胃效果好

调理宝宝的脾胃,可以有多种方式,如捏脊、按揉足三里穴、食疗等。其中食疗是妈妈们最容易上手的方法。在食疗中,有一样食材常常会用到,那就是山药。

山药具有健脾补胃、安神的功效。《本草纲目》中就记载了山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢”。山药中所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜含量的3倍。并且,可以作为宝宝辅食添加和脾胃调理时的上佳选择,不仅利于宝宝吸收,还不会给宝宝肠胃造成很大的负担。

调理脾胃,山药可以这样吃

妈妈们知道山药怎么做既可以发挥健脾补胃促消化的功效,又好吃吗?宝树妈推荐两道食谱,供妈妈们参考。

山药搭配红枣:健脾养胃

推荐食谱:山药红枣羹

食材:山药一根、红枣四粒、干山楂两片(经宝树妈多次验证,放干山楂两片的口感最好,多放则偏酸,宝宝就不爱吃了)

做法:1山药去皮切成小块;

2红枣去核、干山楂洗净;

3将山药、红枣、山楂放入碗中,倒入适量水,于蒸锅中隔水蒸煮半小时左右即可。也可依据个人口味放入一些冰糖。

4食用时,将红枣去皮后与山药搅拌成稠羹状,吃起来酸甜可口,很受宝宝欢迎。

1 田园排骨汤

主料:排骨

辅料:玉米、胡萝卜、生姜、青葱

做法:

1)锅中烧开适量水,下入洗净的排骨,调入一勺汤料酒,再次煮开。2)捞出用温水清洗干净。3)玉米切小断,胡萝卜却滚刀块。4)砂锅里加入足量水,放入排骨、姜片、葱段。5)盖上盖子大火烧开,转小火保持汤面微开煮约40分钟到一小时。6)下入玉米和胡萝卜,继续煮约半小时。7)准备关火前10到15分钟的时候调入食盐,出锅前撒入葱段即可。

小贴士:

1)煲汤的时候水量一定要一次加足,如果实在不得已,需要中途加水的话,那也必须加开水。2)煲汤的过程中尽量不要总是去掀开锅盖搅拌或者观看等。3)煲汤的时候食盐不要下得过早,一般在下完所有调料后,关火前10到15分钟即可。

2 萝卜牛腩汤

主料:牛腩、白萝卜

辅料:八角、香叶、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒

做法:

1)牛腩先用水洗净,再放清水中浸泡2个小时左右,去除血水。

2)泡好的牛腩切成小块,用开水焯烫。

3)牛肉放入煲里,加入适量的清水,把配料也放进去,大火烧开后小火炖2个小时左右。

4)白萝卜去皮切块后,倒进肉汤里。

5)继续炖40分钟左右即可。

3 莲子猪肚汤

主料:猪肚一个、莲子一小把

辅料:葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙

做法:

1)清洗猪肚的方法有盐洗法,面洗法,和小苏打洗法。要是家里都有,那都放好了。把猪肚放在温水里,洗一遍,把水倒掉,撒上盐或者面粉,或者小苏打一汤匙,反复揉搓一遍,冲洗干净。再重复两次即可。

2)猪肚切条,冷水放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,和猪肚一起中小火煮开,继续煮一分钟脏东西会很多那样,放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。

莲子不要泡。姜切片。

3)猪肚条,莲子,葱姜,足量水一起加入汤锅。大火烧开,小火煲到汤呈奶白色。

4)调入盐,胡椒粉继续小火煮半小时。

5)出锅前加入香油和香葱即可。

有助消化养胃

4 荸荠南瓜小米粥

主料:荸荠、南瓜、小米、糯米

厨具:电饭煲

做法:

1)把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水。

2)然后按下煮粥健。

3)把荸荠和南瓜去皮切块。

4)煮至米快熟的时候,加入荸荠、南瓜,加盖继续煮。

5)直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖,即可。

 
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