电饼铛摊煎饼的做法：材料：面粉500克；玉米面500克；花生油适量；用具：电饼铛
方法/步骤：
1、把磨好的面粉放到盆里加清水调匀，静置半小时
2、电饼铛加热，擦一遍油，同时准备好摊煎饼的工具
3、把调好的面糊用勺子舀到电饼铛内，并用工具尽快摊匀
4、一圈摊完，稍等片刻煎饼，面糊由浅白色变成金**，沿边铲一下
5、两手捏住煎饼边缘，慢慢揭起来，一个煎饼就摊好了，放下煎饼，用沾油的棉布擦一遍锅底
6、均匀摊完后的煎饼，拿前一个盖上熥一小会
7、摊完后的煎饼，趁热叠成小卷放到笼屉里，香喷的杂粮煎饼即可食用
注意事项：电饼铛火一定不能开太大，我在饼翻面以后就关了电源，用余温加热刚刚好。火太大容易糊，鸡蛋表面成色也不好。
电饼铛版白吉馍怎么做如何做好
肉腌好后，就可以准备烤了。烤肉时电饼铛上可以铺上硅胶纸，方便清洗也防止肉烤糊。打开电源，饼铛预热好就可以开吃了。烤好时再粘点干料吃。干料一般是用辣椒粉 胡椒粉 盐 味精 芝麻 花生碎 孜然粉调制的，也别有风味。韭菜上市的季节，我都特别用韭菜鸡蛋来烙菜饼吃，这时使用电饼铛就很好用，以前在农村老家，都是用大锅，火候不好把握，很容易烙糊了，用电饼铛可以调节火候，省事多了。尤其是它做出来的香煎豆腐真的是外酥里嫩，咬一口满嘴留香，让人回味无穷。
用做糖炒栗子，电饼铛底部刷油，将买的生栗子在背部用刀划开口，在栗子上刷上蜂蜜，盖上电饼铛，这样在家就能吃到糖炒栗子。三明治，汉堡也是可以做的，反正电饼档是不会粘锅又好打理的一款过，基本家庭都会标配。煎鸡蛋，把鸡蛋打进刷好油的电饼铛中，盖上盖子几分钟，打开盖子鸡蛋熟了就可以吃了。美味烤鸡翅，金黄就好了，鸡翅里面的油全都被烤出来了，还有浓浓蒜香，真的是很好吃啊，爱吃辣的话还可以自制辣椒放在上面。香蕉切片或者整个烤，反正放了吸油纸不会粘锅，只是等的时间有点长哈哈，但是餐前开胃还是挺不错的。电饼铛不仅能够做各种各样的美食，而且携带方便，操作简单，近年来深受人们的喜爱。在购买电饼铛时最好选用上下两面都能加热的，双面加热的电饼铛受热均匀，升温快速。做为一种热感应烹饪工具，它既是煎锅又是烤盘，所以，可以一家人或朋友聚会来一次韩式烧烤，也可以家常便饭煎鸡蛋、炒饭、炒粉/面、小炒菜都不成问题。
电饼铛做老婆饼的做法及配方
白吉馍(电饼铛版)的做法步骤
白吉馍(电饼铛版)的做法图解11 配方：面粉500克（可以做8个）、水220克、花生油10克、酵母3克、小苏打2克。
先把面粉、酵母和小苏打放进盆里，加入清水和花生油搅拌均匀。
白吉馍(电饼铛版)的做法图解22 这个面团含水量低，
一定不要再多加水，
比较干的面团正是白吉馍的一个特色，
最终这个量是刚好的。
白吉馍(电饼铛版)的做法图解33 和成面团后要继续揉，
一直揉到面团均匀光滑有弹性。
和好的面团用保鲜膜裹起来松弛10分钟。
白吉馍(电饼铛版)的做法图解44 把面团整形然后搓成长条，
再松弛10分钟。
白吉馍(电饼铛版)的做法图解55 这个量是刚好可以做8个，
我这次将一半做了4个，
另外一半做了一个整的。
取一半用刀切成4个大小相等的剂子。
白吉馍(电饼铛版)的做法图解66 将小面团搓成20厘米长的长条。
白吉馍(电饼铛版)的做法图解77 取一个长条，把它搓到更长，
然后擀成长度为基本有1米长的窄面片。
白吉馍(电饼铛版)的做法图解88 从窄面片的一端开始把它卷起来，
卷的时候让卷的一端是平的，
绝对不能卷成两端都是突出来的。
白吉馍(电饼铛版)的做法图解99 把尾巴收在平的那一端。
把卷轴立在案板上。
白吉馍(电饼铛版)的做法图解1010 用手轻轻压成棋子形状，
再把剩下的另外三个剂子做完。
白吉馍(电饼铛版)的做法图解1111 再用擀面杖压成直径10厘米的圆饼。
白吉馍(电饼铛版)的做法图解1212 预热电饼铛，
螺旋状向下，
用馅饼档，
合上，
中间翻一次面。
白吉馍(电饼铛版)的做法图解1313 中间翻一次面。
白吉馍(电饼铛版)的做法图解1414 馅饼档时间到，
就做好了。
白吉馍(电饼铛版)的做法图解1515 另外一半的面，
我做成一个饼状，
用馕针压了花。
白吉馍(电饼铛版)的做法图解1616 同样还是用馅饼档，
中间翻一次面，
即可。
白吉馍(电饼铛版)的做法图解1717 做好的。
还挺好看吧。
电饼铛做南瓜饼的做法大全图解
电饼铛做老婆饼的用料
油皮 中筋面粉 100克猪油 30克糖 10克水 50克油酥 面粉 80克猪油 40克豆沙馅 20或25×9鸡蛋黄 1个芝麻 适量
电饼铛做老婆饼的做法步骤
步骤 1
油皮材料混合，揉出膜。这个过程大约20分钟。然后保鲜膜包好，冷藏30分钟。
步骤 2
油酥材料混合均匀，冷藏30分钟。
步骤 3
自己喜欢的馅，20到25克一份，9份。
步骤 4
油皮，油酥，各分成9等份。用油皮包裹油酥。
步骤 5
先擀成牛舌状，卷成卷，再垂直擀，再卷成卷。保鲜膜盖住，饧15分钟。
步骤 6
裹好馅
步骤 7
刷蛋黄液，每个上面给3刀，一定深一些。撒上芝麻。
步骤 8
电饼铛刷薄油，预热后，放入饼。大火双面6分钟，小火下盘15分钟，小火上盘2分钟。
怎么用电饼铛做出可口的烧饼？
南瓜是我们在生活当中非常熟悉的一种食材，因为南瓜营养丰富，适当的吃南瓜可以促进身体发育，预防糖尿病，消除致癌物质，以及帮助消化，保护胃粘膜等，南瓜可以适合任何人群食用，包括婴儿小宝宝在添加辅食的时候，都可以吃南瓜的，南瓜的做法也比较多，电饼铛做南瓜饼更是别有一番风味。
电饼铛南瓜饼简单做法
做法一
主料：南瓜，面粉，糯米粉
辅料：豆沙馅，糖
做法
1、南瓜切块，然后去皮。
2、把南瓜放进锅里蒸熟。
3、把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1。加入适量的糖，然后和成面团，包入豆沙馅。
4、放进电饼铛煎熟。金黄金黄的，又香又糯的南瓜饼就做好了。
做法二
原料：南瓜500克、白砂糖100克、糯米粉420克、面粉30克、泡打粉1/4小勺、黑芝麻10克、白芝麻10克。
做法：
1南瓜切丁，放高压锅内蒸10分钟至软绵，用勺压成南瓜泥。
2加入糖拌匀。(趁南瓜泥温热时加入糖可促使糖溶化)
3依次加入泡打粉、糯米粉、面粉、黑白芝麻，用刮刀拌匀至有一点粘手的面团。
4将面团揪出约15克左右的剂子，搓圆后用手掌略按扁成圆形。(如面团粘手，可在手掌中抹少许油后再揪剂子)
5电饼铛刷油预热后，将按扁后的生饼胚放入电饼铛内，调到煎蛋、薄饼档，盖上盖子，过几分钟饼档周遭热气冒得最大时，打开上盖，将饼胚翻面，然后继续将上盖盖上烤至滴滴声响起。
南瓜的营养价值：
1、矿质元素
南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
2、氨基酸和活性蛋白
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
3、脂类物质
在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
4、多糖类
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
5、类胡萝卜素
南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
用料
面粉 一斤
油 适量
电饼铛烧饼的做法
1面粉用酵母加少许白糖、牛奶发好，醒制一个小时（夏天），面团发至原来两倍大，表示已发好
将面团用手揉一会，做成长条壮，然后切成均匀大小，擀成圆形，醒十分钟。
2电饼铛预热后倒入少量油，把面饼两面都粘匀油后，盖上盖，切到面饼档，3-4分钟后，两面金黄，出锅。
：
用料
普通面粉
300g
水
120g（根据面团不同吸水性调整）
鸡蛋
1个（约50g）
酵母
3g
植物油（我用的玉米油） 15g
超好吃的白吉馍（烧饼）的做法
1称取300g面粉
2将鸡蛋、油、酵母、水倒入面盆，用筷子搅拌成絮状，然后揉成面团，揉成光滑面团，盖保鲜膜放置一边，松弛30分钟。现在入手了面包机，揉面更方便了。
3松弛好以后，将面团分成6份（根据自己喜好分成不同的份数）。将小面团揉成长条，按扁，擀开，然后对折，卷起来，按扁
4卷好的面团按扁，然后松弛10分钟
5松弛好以后，擀成圆饼状
6放入电饼铛，程序根据自己的具体情况来定，我用了两个程序。这一步也可以用平底锅制作，每面烙两分钟上色即可。
7平底锅炕过的饼入烤箱，无需预热，180度5-10分钟。烤箱温度也根据自己烤箱情况来定，180度只是参考当当当当，烧饼做好啦，稍微凉一下，切开夹肉味道更好！
