四季水温最好在12-18℃,夏季最高水温不能超过24℃ 溶氧：水中溶氧应在7mg/L以上，最低时一般不能低于5 mg/L 要求水质清洁，无污染，不含泥沙 一般只能在20℃以下的水温中健康生长。生存条件要求高 虹鳟生活极限温度0－30℃，适宜生活温度为12－18℃，最适生长温度16－18℃，低于7℃或高于20℃时，食欲减退，生长减慢，超过24℃摄食停止，以后逐渐衰弱而死亡。它对水中溶氧要求高。溶氧低于3毫克/升为致死点，低于43毫克/升时出现“浮头”开始死亡。溶氧低于5毫克/升时，呼吸频率加快。要使虹鳟处于良好的生长状态，溶氧最好在6毫克/升以上，9毫克/升以上快速成长。最适水质为：生化需氧量小于是10毫克/升 。氨氮值低于05毫克/升，pH值65～8。话说你这么照料这鱼 你成本控制的住吗？
进货的时候，要注意要新鲜的活拨的鱼虾
柜台肯定要向水里输空气，鱼虾不能太密集，要及时地把死鱼虾捞起来
死鱼要冷冻，放冰块
如果是龙虾，可以把虾仁拨出来，保持冷冻，
如果是虾米，在虾米里放冰块
带鱼 我就不知道怎么办了
