放飞可以成活的
1、胆小、性情活泼、善于奔走、不善飞行雉鸡喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力差，只能短距离低飞，而且不能持久。
2、适应性广，抗寒，耐粗生活环境从平原到山区，从河流到峡谷，栖息在海拔300—3000米的陆地各种生态环境中，夏季能耐受32℃以上高温，冬季零下35℃也能在冰天雪地行动觅食，饮冰碴水，不怕雨淋。
3、食量小，食性杂雉鸡胃囊较小，容纳的食物也少，喜欢吃一点就走，转一圈回来再吃。人工养殖的雉鸡，以植物性饲料为主，配以鱼粉等动物性饲料。据安福县浒坑镇山鸡养殖合作社观察，家养雉鸡上午比下午采食多，早晨天刚亮和下午5—6时，是全天2次采食高峰；夜间不吃食，喜欢安静环境。
怎样养殖野鸡
在野鸡雏鸡期，应将温度控制在20至35度左右，保持良好的通风，灯光应保持昏暗，促进雏鸡的生长，一个月后，可以开始放养野鸡，夏季可以提供较多的草料，在冬季以饲料偏多，并注意鸡舍的卫生清理，达到2至3斤时及时出栏。1、鸡舍管理由于野鸡还是带有一定的野性，所以野鸡的鸡舍一般是开放式的，即圈地饲养。选地的土壤首先要疏松一些，最好可以是砂土，因为野鸡有用砂土洗澡的习惯，还能给它去除寄生虫的作用，其次中间最好有个棚子用来休息、躲雨。饮水和饲养固定在一个地方，有利于日常的管理和观察。围绕的高度在2米以上，野鸡可是很能飞跳的。2、雏鸡管理虽然野鸡的生存能力很强，但是雏鸡确实极其脆弱的，很容易出问题。首先温度方面是要极其注意的，一般出壳的前两个星期温度要保证30-35度左右，两周以后就要控制在20-30度左右。前期孵化室的通风和空气都要保持好，条件较好的可以喷洒少量的空气清新剂。其次灯光尽量昏暗一些，有利于雏鸡的休眠生长。 野鸡33、饲养管理野鸡喂养的饲料是有季节性变化的，一般冬季的时候会以饲料偏多，草料和水偏少，水一定要是零度以上的水，因为野鸡很怕冷的。夏季饲料量要比草料少，草料要以新鲜的为主。无论是饲养槽还是水槽每天都要清洗，避免引发病害。喂养的原则是固定的早中晚三次，喂养的时候要等吃完了才继续投放第二次，这样能保证进食量和避免浪费。4、注意事项饲养野鸡对于卫生清理一定要重视，以为野鸡的粪便很容易引发寄生虫。其次日常可以往养殖地里丢一些蔬菜补充各种维生素，一般来水养殖到了2-3斤的时候，野鸡的利润是最大的，后期也很难在长大，所以出栏一定要及时。
如何养野鸡
野鸡（山鸡）养殖技术目前， 整个农业已经进入以调整结构、提高效益为特征的新阶段， 发展特禽养殖业， 是促进农村养殖经济“高产、优质、高效” 的重要途径据市场信息反馈， 野鸡（山鸡）在国内外市场上走俏。一些省市的外贸单位大量收购野鸡（山鸡）出口。在国内市场上， 不少城市野鸡（山鸡）供不应求。有价无货。国内外对野鸡（山鸡）的需求量仍在增长， 国内野鸡（山鸡）肉在城市市场售价50~60 元/kg， 发展野鸡（山鸡）特禽养殖正当其时。同时， 野鸡（山鸡）羽毛鲜艳， 有些地方加工制成标本每架售价300 元左右， 需求量很大。养殖野鸡（山鸡）可当年建场， 当年投产， 当年见效。正确引导野鸡（山鸡）的生产， 积极开拓国内外市场， 加强科学化生产管理， 将会产生可观的经济效益和社会效益， 发展野鸡（山鸡）养殖大有可为。1 野鸡（山鸡）的生物学特性11
野鸡（山鸡）的形态结构雄野鸡（山鸡）体长80cm 左右， 体重12kg 左右。头部具黑色光泽， 有显眼的耳羽簇， 宽大的眼周裸皮鲜红色。有些亚种有白色颈圈。身体披金挂彩，满身点缀着发光羽毛， 从墨绿色至铜色至金色； 两翼灰色， 尾长而尖， 褐色并带黑色横纹。雌野鸡（山鸡）体形较小，体长60cm 左右， 体重08 kg 左右。雌野鸡（山鸡）没有雄野鸡（山鸡）那样鲜艳的羽毛， 羽色暗淡， 周身密布浅褐色斑纹。野鸡（山鸡）被赶时能迅速起飞， 飞行快， 声音大。雏雉全身被黑灰色绒毛， 绒毛洁净蓬松， 长短整齐， 叫声响亮而清脆， 颧部具很多的白色； 胸部淡**； 肋部具丰富的橘**。12 野鸡（山鸡）的生活习性野鸡（山鸡）适应性强， 平原、丘陵、山地等各种地形都有它们的活动踪迹。夏天32℃的炎热高温， 冬季-35℃的严寒低温， 野鸡（山鸡）也均能生存。野鸡（山鸡）胆小机警， 野外生存的野鸡（山鸡）常有集群性，在繁殖季节常以一强壮雄野鸡（山鸡）为中心，形成一稳定的野鸡（山鸡）繁殖群， 若有它群雄性侵入， 常会发生激烈的争斗。针对野鸡（山鸡）此种特性， 人工养殖野鸡（山鸡）应特别注意饲养密度不能过大， 饲养密度过大时常容易导致群养野鸡（山鸡）发生“啄斗” 现象。野鸡（山鸡）为杂食性鸟类， 野生野鸡（山鸡）所吃食物随地区和季节而不同，主要以植物性食物为主。人工养殖过程中， 同样应以植物性饲料为主， 同时应补充少量蛋白饲料。12
野鸡（山鸡）的繁殖野鸡（山鸡）性成熟期为10~11 月龄左右；繁殖期3~7 月， 南方较北方早些。卵橄榄**、土**、黄褐色、青灰色、灰白色等不同类型， 卵的大小在南北不同地方亦有较大变化。人工饲养条件下， 种蛋受精率达85%， 受精蛋孵化率达86%。公母野鸡（山鸡）自然配种比例为1:6~1:8， 一般一个产卵期产卵20~30 个， 连续产2d， 休息1d。野鸡（山鸡）的孵化期为23~24d， 人工孵化正常时22d开始啄壳， 个别的开始出壳， 23d 半全部出壳， 24d 末清扫出雏器。2 野鸡（山鸡）的经济价值21 食用价值野鸡（山鸡）鸡肉肉质细嫩鲜美， 营养丰富， 据相关食物营养学分析研究， 其蛋白质平均含量高达30%左右， 大大高于家鸡（1894% ） ， 脂肪含量仅为4%左右， 基本不含胆固醇， 营养全面，富含人体必需的多种维生素和矿物质，是优良的高蛋白质、低脂肪的野味佳品。22 药用价值在我国传统的中医食疗中， 野鸡（山鸡）肉作为动物性药物， 具有特殊价值。野鸡（山鸡）肉具有抑喘补气、止痰化淤、清肺止咳之功效。明朝李时珍《本草纲目》中记载， 野鸡（山鸡）脑治“冻疤”， 嘴治“蚁瘘” 等。野鸡（山鸡）肉含有多种人体所必需的氨基酸， 并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素， 对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等， 都有很好的疗效。23 观赏娱乐价值野鸡（山鸡）雄雉尾长， 羽色艳丽， 具有紫绿色的颈部， 并有一条鲜明的白色“颈环”， 尾羽长而具横斑， 极具观赏价值。野鸡（山鸡）是一种重要的狩猎禽， 我国自古就有狩猎野鸡（山鸡）娱乐的传统。野鸡（山鸡）产区各地开展旅游狩猎活动， 开办野鸡（山鸡）狩猎场。野鸡（山鸡）全身都是宝， 除了野鸡（山鸡）肉可以供食用外， 野鸡（山鸡）的皮毛可加工制成观赏标本， 雄雉的尾羽可作饰羽工艺品， 野鸡（山鸡）粪含有丰富的营养成分， 可经发酵加工后， 用来做牛、羊、猪等家禽的饲料， 也可以经堆肥，发酵后用作农家肥料。3 野鸡（山鸡）的人工养殖技术31 野鸡（山鸡）场选址及野鸡（山鸡）舍形式野鸡（山鸡）场应选建在地势较高， 干燥的砂质地上， 保证排水性能良好， 保证产品、原料运输的同时， 也应远离居民区、工厂、主要交通干道。野鸡（山鸡）场的水源要清洁无污染， 电源要安全可靠。野鸡（山鸡）舍因饲养目的而不同而异，目前主要有四种饲养方式： 农舍、网舍、露天网室及笼养。对于野鸡（山鸡）养殖场来说， 多采用开放式鸡舍或密闭式鸡舍。开放式鸡舍通常修建三面墙， 南向敞开， 此种鸡舍夏季通风较好， 设备投资少， 管理简单。此种方式野鸡（山鸡）活动范围大， 接受阳光照射多， 体质较强健， 适应性强， 但野鸡（山鸡）的生理状况与生产力受自然条件影响较大， 感染疾病的机会也比较多。封闭式鸡舍一般采用隔热性能较好的材料构建房顶与四壁， 此种鸡舍投资大， 各种光照、通风、饲喂、给水设备要求齐全， 适合集约化、工厂化的较大规模生产。32 野鸡（山鸡）蛋的人工孵化321 野鸡（山鸡）蛋的收集、保存、消毒野鸡（山鸡）每年4 月初开始产蛋， 6 月份进入产蛋高峰。收集野鸡（山鸡）蛋时要特别注意避免野鸡（山鸡）受惊啄蛋， 定时将野鸡（山鸡）蛋收集放进贮存室， 贮存室温度应在13~18℃， 注意保持通风干燥。种蛋保存期不超过7d。在孵化前应将挑选、保存好的种蛋用凉开水洗净， 放在40℃， 02%的消毒灵中浸泡15min。或采用熏蒸法进行消毒， 即每立方米用甲醛溶液30ml 加15g 高锰酸钾的比例， 将2 种试剂都置于瓷质或陶质容器内即可。消毒室内温度保持在20~25℃， 熏蒸30 min。消毒是应避开24~96 h 胚龄的种蛋。322 野鸡（山鸡）蛋的孵化野鸡（山鸡）孵化时间大约为24d 左右，孵化温度在1~22d 保持在为375~38℃之间， 相对湿度为65~70%； 孵化至22d 落盘， 转入出雏室， 温度控制住37~375℃之间， 湿度75%。在孵化期间要及时翻蛋、照蛋， 在孵化至第8~9d 翻蛋、照蛋1 次， 检出无精蛋和死胚蛋， 到第18~19d， 再翻蛋、照蛋1次， 第22d 落盘， 第23d 出雏。在孵化过程中一定要注意通风换气， 保证胚胎的正常发育。33 野鸡（山鸡）的饲养管理331 育雏期的饲养管理野鸡（山鸡）的育雏期是指雏野鸡（山鸡）从出壳到脱温这段时间， 此阶段也是野鸡（山鸡）饲养过程中最关键的环节， 雏野鸡（山鸡）在此阶段的死亡率是最高的。野鸡（山鸡）的育雏期一般为1~30 日龄， 有些地区可长达42 日龄。此时的饲养管理务必做到精心细致， 重点要注意以下几个方面：（1） 做好育雏的准备工作选择有责任心、有一定的育雏经验的工作人员， 准备好相关育雏用具如足够的饲料、相关药品及疫苗、红外线灯、饮水器等， 同时对育雏舍进行彻底消毒。（2） 严格控制环境温度雏野鸡（山鸡）对温度的变化十分敏感，在育雏不同阶段的合适温度不同， 严格控制育雏阶段的温度是提高雏野鸡（山鸡）成活率的基本保证。1~3 日龄为40~35℃， 4~5 日龄为34~33℃， 6~8 日龄为33~32℃， 9~12 日龄为32~30℃， 12~20℃日龄为30~28℃， 之后可为常温。（3） 饮水和饲喂雏野鸡（山鸡）在出壳24h 之后， 应先给水、再喂食。给予雏野鸡（山鸡）35℃温开水，水中可加入电解多维和葡萄糖， 预防白痢、大肠杆菌病的药物。在初饮后可以开食， 将配置好的开食的饲料撒布于垫纸上， 诱雏野鸡（山鸡）采食。1 周之后饲料中可添加1~2%沙粒， 帮助消化。（4） 及时分群， 调整饲养密度育雏密度大小直接影响雏野鸡（山鸡）的生长发育， 密度过大时雏野鸡（山鸡）生长缓慢， 且容易引发啄癖。雏野鸡（山鸡）要根据发育情况、大小强弱及时分群饲养，防止弱雏因得不到充分的重视而死亡。（5） 断喙育雏过程中， 常因饲养密度过高、通风不良等原因导致雏野鸡（山鸡）出现相互啄斗现象。一般在14~16 日龄进行第一次断喙， 7~8 周龄进行第二次断喙，应根据生产情况实际合理安排断喙。332 育成阶段的饲养管理野鸡（山鸡）脱温后至性成熟前的这一阶段， 为野鸡（山鸡）的育成期。此时期也是野鸡（山鸡）生长速度最快的时期， 育成期的饲养管理水平与日后商品野鸡（山鸡）的上市规格或种野鸡（山鸡）性能水平高低有着密切的联系。此时要适时调整饲料的配比，使饲料中有足够营养物质， 满足野鸡（山鸡）育成期的生长需要。育成期初期5~12周龄， 可按14~18 只/m2， 以后可按公母、大小、强弱进行分群饲养， 使种群密度逐次降低， 每群控制住140 只左右。留作种用的野鸡（山鸡）， 应根据种野鸡（山鸡）的光照要求， 是雌雄野鸡（山鸡）适时达到同步性成熟来管理。肉用商品野鸡（山鸡）则采用夜间增加光照的方法提高其生长速度， 加快脂肪沉积。333 种野鸡（山鸡）的饲养管理育成青年野鸡（山鸡）到10 月龄可达到性成熟， 雄野鸡（山鸡）比雌野鸡（山鸡）性成熟晚1 个月左右。种用野鸡（山鸡）饲养和管理的目的是培养健壮的种野鸡（山鸡）， 使之生产出更多高质量的种蛋。公母野鸡（山鸡）达到性成熟后开始交配产卵。为了防止雄野鸡（山鸡）之间的争斗， 须将野鸡（山鸡）进行分组， 一般雄雌野鸡（山鸡）自然配种比为1:6~1:8。在繁殖期间， 饲料中应增加动物性蛋白的比例， 并注意维生素和微量元素的补充。34 野鸡（山鸡）的疾病防治野鸡（山鸡）的适应性强， 在我国各地均可饲养， 而且野鸡（山鸡）的抗病力也较强，但如果饲养管理不合理， 卫生防疫措施工作不到位的话仍会是野鸡（山鸡）患病。人工养殖过程中野鸡（山鸡）主要的疾病主要有新城疫、禽痘、传染性法氏囊病、沙门氏杆菌病、大肠杆菌病、禽霍乱、链球菌病、结核病、曲霉菌病、组织滴虫病， 以及一些中毒病、营养缺乏病和外伤等。为了预防乃至消灭野鸡（山鸡）疾病， 将其危害降到最低， 应在饲养过程中切实抓好“养、防、检、治”四个环节的工作， 认真落实各种生物安全性综合防疫措施， 消除或切断野鸡（山鸡）疾病发生和流行的传染源、传播途径、易感禽之间的联系， 加强饲养管理， 搞好清洁卫生、消毒工作， 严格按照防疫程序做好防疫工作。
人工养殖的野鸡可以吃吗
野鸡养殖技术与家鸡一样，主食五谷杂粮，用普通饲料加青草、菜叶即可喂养，可利用旧房、仓库等进行圈养或笼养。
一、野鸡，又名雉鸡、山鸡，极为漂亮，是凤凰的原型，最大特点就是：好看、好吃。野鸡不仅是世界公认的山珍野味，具有极高的经济价值，被誉为“野味之王”、“动物人参”。
二、野鸡从周龄开始到16～18周龄为育肥阶段，此阶段野鸡体重呈直线上升趋势。
1．合理饲喂。采用原粮饲喂野鸡的养殖户，可适当增加玉米、高粱等能量饲料的饲喂比例(推荐配方：玉米40%、小麦15%、炒熟的豌豆20%、菜籽饼15%、麸皮5%、米糠4%、骨粉1%，另每吨料加入食盐25公斤及适量微量元素)。采用家鸡饲料饲喂的可购买肉鸡生长料进行饲喂，并保证充足的饮水，此外可以添加10%～20%的青饲料。让野鸡每周至少沙浴一次，并在河沙中喷入2%的敌百虫溶液，以杀灭体外寄生虫。
2．控制密度。育肥初期(5～11周龄)每平方米可养10～12只野鸡，以后可按公母、强弱、大小进行分群饲养，使其密度逐步降至每平方米6～8只。同时，应设置足够的料槽让其均匀采食，生长一致。
3．设栖架、防啄癖。育肥野鸡舍内外应放置栖架供野鸡飞攀栖停，这样不仅充分利用了养殖空间，还有利于减少野鸡的啄癖。发现有被啄伤的野鸡应在伤口处涂紫药水或樟脑软膏，并隔离饲养。必要时对野鸡群进行调控，方法为：(1)在舍内挂青草或青菜，引诱野鸡啄菜以分散其啄羽的精力，同时也补充了维生素和纤维素。(2)9～11周龄时，可在饲料中加入1%的羽毛粉。(3)饲料中的食盐要提高到25%，或在饮水中添加食盐，并保证供水充足。
4．防惊飞。尽可能保持场内安静，谢绝参观，以减少外界因素的影响。为防惊飞出现撞伤或撞死，可剪掉野鸡一侧的初级飞羽。
5．做好防疫工作。野鸡舍应每天清扫，每周用百毒杀等消毒剂进行一次消毒。8～9周龄的野鸡要进行新城疫Ⅱ系疫苗饮水接种，并预防禽霍乱或球虫病的发生。
三、开发
1、食用价值：野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为09%，是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10，基本不含胆固醇（见下表），是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。全国政协副主席叶选平食后评价：“好看、好吃、有野味”；著名营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。山鸡送人是高档礼品，待客是珍稀野味，还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送山鸡的热潮。
2、药用：《本草纲目》记载：野鸡补气血，食之令人聪慧，勇健肥润，止泻痢，除久病及五脏喘息等。经广州中山医科大学测定：它含有人体所必需的氨基酸21种之多，其中有多种是人体自身所无法合成的，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高10%，还有防治癌症的作用。
3、观赏：节日送山鸡是我国自古就有的传统，有表达吉祥如意和美好前程之意。同时还可制成漂亮又好卖的标本。我场用野鸡的皮毛做成的标本，光彩鲜艳、栩栩如生、高贵典雅，每架200多元还畅销各大城市工艺礼品店、旅游景点。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。英国国防部还把它做成最有效的防弹衣。
人工养殖的野鸡充分煮熟之后是可以食用的，不必过分担心。但对于其他的一些野生动物尽量不要去接触，更不要去食用。
野生动物身上可能会携带有大量的病毒细菌，而导致人类的感染。目前流行的新型冠状病毒肺炎，就是从野生蝙蝠身上所感染得到的。这种疾病传染性极强，已经造成全世界都有感染的病例。
