白雪底是满记甜品一直以来的爆款小吃，香浓丝滑，纯纯的奶味，搭配冰粉一起，味道简单绝了。
做法一：
材料：牛奶165g、维益植脂乳50g、糖浆15g、白雪浓缩汁3滴
做法：将原浆倒在不锈钢盆中称好然后搅拌混合均匀，搅匀后放入冷柜，冷冻一个小时后搅拌一次，搅拌三次后封好保鲜膜冷冻6-8小时即可（冷冻可保存15-20天，取用时微波炉加热绵绵状，搅成冰糊再做搭配）
做法二：
材料：佳乐椰浆60g、维益植脂乳30g、糖浆30g、冰块160g、白雪浓缩汁2-3滴
做法：将上述材料用搅拌机搅拌均匀即可（现做现搭配）
小贴士：如果想要冰片状的，只需将冰箱冷冻温度调至零下1-7度冷冻6-8小时即可。
甜品白雪奥利奥怎么做
是雪衣豆沙吗？雪衣豆沙的做法是：用料：
豆沙泥150g 鸡蛋清6个 干淀粉 面粉 白糖 熟猪油
制法：将豆沙炒后做成12个丸子,蘸上一层面粉;将鸡蛋清抽成蛋泡糊,加入干淀粉(玉米淀粉)搅匀,制成蛋泡糊。勺内放入大量猪油 , 用筷子夹着豆沙丸子 , 蘸满蛋包糊逐个下入120℃油中,炸成均匀浅**捞出,放在盘内,撒上白糖即成。 希望你能吃到美味~
主料
中筋面粉
100g
黄油
100g
糖粉
65g
辅料
可可粉
35g
高乐高
10g
盐
1g
小苏打
05g
步骤
1材料合影
2这个是小苏打，为了让大家知道我放了多少，这个勺子是套勺中最小的勺子25ML 的那个注意我放的小苏打的量，不要过多哦
3这个是盐
4将100克面粉、05克小苏打、1克盐、35克可可粉、10克高乐高混合到一起备用
5100克黄油软化后加入65克糖粉
6先拌匀
7然后用电动打蛋器打发，打到黄油颜色变浅，组织蓬松顺滑的状态
8加入混合好的面粉
9用打蛋器最慢的速度搅拌均匀
10搅拌好的样子
11将搅拌好的面团放到一个食品袋中
12用手按压
13然后用擀面杖擀薄，大概05厘米厚的样子
14袋子口一面这样折叠上，免得不整齐
15然后放进冰箱冷冻30分钟左右
16冷冻好的面片取出，撕去食品袋
17表面有压出的花纹，没有关系的，等烤的时候膨胀花纹就消失了
18用刀切开大概3-4厘米的样子，切成方块
19摆放到烤盘中，切记中间的距离要远一些，因为烤的时候饼干会膨胀的。烤箱150度预热后，烤15分钟左右，因为是巧克力色，不容易看是否烤好了，可以试试用筷子按压一下，不是特别软的时候就差不多了
20出炉后的样子
21装盘开吃吧，我没有加夹心，因为不是很喜欢，如果你喜欢夹心的话可以试试50克的鲜奶油与100克的白色或者黑色的巧克力隔水融化搅拌均匀放到稍微凉后夹到中间就可以了
22样子还不错吧
