果味史多伦的美味做法?

核心提示材料高筋面粉500g(100%),黄油350g(70%),砂糖0g(18%),盐7g(14%),干酵母10g(2%),鲜牛奶350g(70%)做法1将所有材料(除黄油、坚果类)一起搅拌,至表面光滑有弹性,然后加入黄油搅拌至拉开光滑面膜即可,

材料

高筋面粉500g(100%),黄油350g(70%),砂糖0g(18%),盐7g(14%),干酵母10g(2%),鲜牛奶350g(70%)

做法

1将所有材料(除黄油、坚果类)一起搅拌,至表面光滑有弹性,然后加入黄油搅拌至拉开光滑面膜即可,加入全部蜜饯类搅拌均匀

2室温发酵50分钟左右

3将面团分割成500g/个

4将面团滚圆,松弛40分钟

5将面团擀开

6卷成圆柱体

7将最后一层轻轻放在面团上面

8用擀面杖轻轻压一条纹路

9以温度28℃,湿度70%,最后发酵50分钟

10发酵好,表面刷上蛋液

11放入烤箱,以上火180℃,下火200℃,烘烤30分钟左右,出炉刷上黄油

12表面筛上糖粉

哪些好玩的地方特色的小吃快给大家介绍一下吧

内蒙古锡林郭勒盟酱香牛排酷叔街头牛排店好吃。根据查询相关公开信息显示,酷叔街头牛排店位于内蒙古锡林浩特维多利5层,该店郭勒盟酱香牛排十分鲜嫩,口干丰富,有嚼劲,味道惊艳,让人流连忘返,回味无穷。

圣诞水果面包~~史多伦的好吃做法?

哪些好玩的地方特色的小吃快给大家介绍一下吧

江湖老麻抄手、江湖鸭血抄手、红油水饺、烫面蒸饺、磁器口麻花、奶香南瓜饼、鞭炮虾、荷叶软饼、葱油软饼、空心玉米饼、蛋炒饭、扬州炒饭、重庆川北凉粉、尖椒老麻凉粉

重庆的特色小吃。

请介绍一下湖州好玩的地方以及特色的小吃

景点 大汉七十二峰 ·藏龙百瀑 ·南浔 ·莫干山 ·中南百草园·安吉竹博园 ·安吉 ·中国大竹海 ·湖州太湖 ·顾渚山茶园 ·天荒坪电站 ·下渚湖溼地·天下银坑 ·嘉业堂藏书楼 ·铁佛寺·龙王山 ·百间楼 ·张石铭旧居 ·飞英塔 ·天赋湖 ·芙蓉谷 ·白茶谷九龙峡·含山旅游区 ·华厅 到湖州,不仅是为了去游山玩水,还有一个重头戏就是湖州的美食,湖州千张包是决不能错过!还有很多小吃你可慢慢品尝。 湖州美食首推百鱼宴、湖羊、白扁豆。百鱼宴集河鲜、湖鲜之大全,精心烹饪而成。成席之后,五彩斑斓、香气扑鼻,令人垂涎欲滴。湖州饭店是制作此席的传统名店。 湖羊、白扁豆是湖州特产。湖羊肥而不腻、细嫩爽口,下火锅最佳。白扁豆鲜嫩诱人,酒肉之后食之,清胃解腻。 湖州还有许多独具特色的小吃,如周生记的馄饨、诸老大的豆沙棕、丁莲芳的千张包……足可让你撑破肚皮。

沈阳有哪些好玩的地方、有特色的小吃的地方?

北陵和东陵 故宫 这样的地方你一定要去 都是老建筑 要买鞋子就到南塔去买吧 那是最大的鞋城了样子和牌子也比较多 买衣服就去五爱街 世博园去溜达下也不错的 边上还有农家菜可以品尝下 棋盘山的还有个拍关东大先生的影视基地也不错 都是沈阳的老建筑 辽宁博物馆 是不错的地方 好多国家级的文物 仅次于北京和台湾的 也算是中国比较大的馆藏文物馆了 沈阳老边饺子 李连贵熏肉大饼 都是沈阳特色美食

采纳哦

广州有哪些特色的小吃?或好玩的地方?

旅游景点有:白云山、越秀山、陈家祠、黄花岗七十二烈士墓、莲花山、孙中山纪念堂、邓世昌纪念馆、黄埔军校、南越王博物馆、广州白云国际机场、广州花卉博览园、华南植物园、从化温泉、长隆香江野生动物世界、长隆欢乐世界、长隆水上乐园、宝墨园、鲁迅博物馆、广东省博物馆、流溪河国家森林公园。

特色小吃:

宝华路:陈添记艇仔粥、鱼皮,在十五甫。

宝华面店:猪手面和牛三星不错

顺记冰室,芒果雪糕和椰子雪糕。得过奖

恒宝广场旁边的(多宝路)有一间潮宝鱼蛋粉面

近第十甫路那里有汤圆王

十甫路:南信双皮奶

珠玑路对着的西关名食家(十甫路邮局斜对面),集中了欧成记云吞面。

十甫名都下面的琳琳牛杂

莲香楼每逢不知道星期几,有蛋散卖、甜甜腻腻的,软软的

陶陶居点心部卖的绿茶奶挞

下九路:皇上皇腊肠

荔湾广场4楼西关人家,集中了许多西关名小吃

上九路:上九东有银记拉肠,豉油皇牛肠拿过奖的。

另外介绍一下附近的小吃店,希望大家都能找著哦:

1)珠玑路转弯有间卖猪肠粉的,牛腩和猪肠都挺不错的。沿着和平路一直走,有一间卖竹升面的(一根大竹压那些面,吃起来就比较爽)

2)长寿东路的坚记面店,3块只有一小碟,我觉得好贵啊,不过好吃嘛,没办法啦。可以经从上九路经由光复西路走过去。

3)长寿西路的成达美食。其实它的肠粉也是拿过奖的。我最喜欢吃鲜虾肠和牛腩肠。上杂粥也不错

4)沿着长寿西路一直走,来到大笪地,然后向右转,一直走向华贵路。走吃华贵路转右手看见了伍湛记粥店,最出名的是及第粥

还有同福东路的芬芳甜品店,糖不甩、锦卤云吞、布丁

惠福西路有专卖花生糖、核桃糖等的,宝华路陈添记对面小巷有卖炸雪糕的,3块钱

北京路步行街有间太平沙牛腩粉面的分店。老店在珠光路那头

健民药店附近有一间卖饺子的,店铺不大,但煎饺子很好吃

天津好玩的地方有哪些,还有有特色的小吃,希望介绍介绍

天津人的嘴最好玩,什么都敢说,什么大说什么,什么好听说什么,那真是张嘴如黄河之水滔滔不绝,至于小吃有狗不理包子、十八街大麻花等,天津最有名的是煎饼果子,一般早餐必吃一套到三套。

内蒙古有哪些好玩的地方,有哪些特色的小吃。。。

特色小吃一般在民族街那边。好玩的地方就多了。呼伦贝尔草原之类的

介绍一下南京的小吃和好玩的地方吧

亲呐,亲是去看SJ演唱会的伐?

首先亲要注意防偷,南京的治安很好,哪怕亲夜里到处游荡都是比较安全的,就是小偷多一点,所以亲注意好防偷就没有问题了。

亲住在朝天宫那边哦,朝天宫本身就是个景点哦。

夫子庙其实好像个小商品市场,东西虽然有点山寨,不过真的不贵,可以讲价,哎,反正大不了只看不买哦。夫子庙是很有特色的,确实值得亲去看看,去拍拍照片。何况夫子庙又不要门票,亲们不是17号中午到吗,建议亲下午或者傍晚去夫子庙那边看看秦淮日落啊秦淮夜景啊,真的是别处都没有,只有南京才有的感觉,还有很有特色的一些建筑。很不错的!

夫子庙那附近的一套景点就是夫子庙、江南贡院、大成殿、乌衣巷、瞻园、李香君故居、白鹭洲公园、甘家大院、中华门城堡。我顺便推荐下夫子庙的后门,就是中华路的那个门那里,有一个很小的一个园林,就是瞻园啦,古代是徐达的花园哦,门票十五块,貌似学生证还可以打折,(那里有两种价钱的门票,四十的那种是带导游的,)瞻园是我个人很喜欢的一个地方,麻雀虽小五脏俱全,很有江南园林的移步换景的感觉。随便亲去不去啦,我只是推荐一下。

19号呢,有三种选择。

第一,亲可以去中山陵风景区,那一套景点游览起来要花上一阵子,而且很有名,但是门票很贵,并且爬山很累,亲们要考虑清楚。

第二,亲可以去看看长江,我建议亲去坐坐长江轮渡,从中山码头坐到浦口码头,票价2元,再坐回来。一出浦口码头就是浦口火车站,就是朱自清写背影的地方啦,现在一般用来拍拍电视剧像是情深深雨濛濛金粉世家什么的。那边的旧街道很有感觉哦!长江很美丽。从船上望着长江大桥也很美丽。去中山码头的路上亲可以看看窗外,窗外的风景很好,都是民国时期的路的格局。然后也可以去看长江大桥,看长江大桥就坐车到一个叫做大桥南路(或者盐仓桥、或者四平路)的地方,然后跳上一辆过桥的公交车,坐到北堡,再一路拍拍照片,走回南堡。

第三,亲可以去雨花台,那里不要门票,并且很大,也很不错,可以玩上一阵子。

20号呢,推荐亲去总统府啊,就在市区,不远的。总统府北边是珠江路数码一条街和东南大学,买电子产品很便宜,东南大学附近吃饭啊列印材料啊很便宜。总统府旁边是南京1912酒吧一条街,可以泡吧。总统府前面是大行宫市民广场和南京图书馆。总统府票价四十元,但是我认为很超值,好像学生证是可以打折,(我不太清楚,我用年卡的,)里面有三种不同风格的园林哦,有明朝的江南园林建筑,就是煦园,还有太平天国天王府建筑,还有民国总统府建筑,而且里面超大的,可以玩很久。

游览完了总统府,在总统府门口就有公交车,304路,一块钱,可以直接坐到台城。台城是我超级推荐的,因为你来到了南京,就应该看看明城墙,台城那边的风景静谧,优美。登上了城墙的感觉好极了。台城也是玄武湖公园的一个入口,也可以连通鸡鸣寺。玄武湖好像门票三十元,鸡鸣寺门票五元。假如你还有空的话可以去玄武湖和鸡鸣寺看看。

21号呢,亲们就应该走了,亲不一定要早早去火车站等待,可以先去新街口,就是南京的商业中心啦,很繁华的,很多店铺,可以去吃点东西,拍拍照片,买点礼物,等到时间差不多了,正好从新街口坐地铁去火车站。或者去湖南路,也是繁华的商业中心,那边的狮子桥啊,马台街啊,美食就更多了。湖南路也可以坐地铁去火车站,打车去也行,打车十二块钱。

啊,写完了,写得好累,祝亲愉快。

啊,再补充一下,南京的特色小吃有,鸭血粉丝汤,(回味鸭血粉丝汤比较有名,连锁店很多,但是小铺子做的也不错,)鸡汁汤包,(尹氏鸡汁汤包比较有名,连锁店很多,味道真的很不错,)还有饭团包油条或者薄饼包油条,(早餐吃的,早餐摊点都有,)还有酸菜鱼!

可以带回去的有雨花石(夫子庙和雨花台有得买,不贵,可以讲价,)还有盐水鸭(桂花牌盐水鸭最有名)。

想去杭州玩几天,请介绍些特色的、好吃的小吃和好玩的地方!

吃饭的话,推荐去外婆家,里面很多杭州菜,很便宜又好吃特色小吃的话,去新风小吃,知味观等

玩的话,去西湖边啊,很多都免费的,风景好,就是最近天气太冷,注意保暖

上海有哪些好玩的地方?还有哪些比较有特色的,值得逛的地方?还有小吃啦之类的地方?请介绍一下。

必去的地方:外滩、南京路、浦东东方明珠。

有时间要去的地方:淮海路、多伦路名人一条街、衡山路附近的上海风情酒吧、城皇庙上海老街等值得一看。

要是时间充裕,可去的地方有:朱家角、上海附近的同里、乌镇等江南水乡老镇,有时间可以去看看。

[去衡山路散步] 闻名遐迩的衡山路,最美丽的时光不是午夜,而是傍晚。这时候,街上华灯初上,行人稀少,沿着宽宽的梧桐大道轻盈漫步,只见西式的洋房、古典的教堂、街头的 公园、私人的小院、还有那散落各处的酒吧和咖啡馆,全都披上了一层迷人的华彩,让你仿佛身处静谧的仙境。

要是时间充裕,可去的地方有:朱家角、上海附近的同里、乌镇等江南水乡老镇,有时间可以去看看。

介绍一下汕头潮阳。主要介绍一下特色小吃、民俗和好玩的地方。

这个问题范围还是蛮广的,所以我就分类帮你回答了

特色小吃:潮阳的特色小吃还是蛮多的,比如牛肉丸,当然整个潮汕的牛肉丸都好吃,还有鲎粿,属于地道的潮阳美食,贵屿朥饼,和平葱饼,海门糕子这些都很不错。

天津既有名又好吃的韩国料理店都在哪?

用料1 (A)

高粉    160克    

低粉    140克    

黄油    80克    

鸡蛋    2个约110克    

细砂糖    35克    

酵母    3克    

   2克    

   75克(根据面粉吸水及当地天气潮湿情况酌量增减)    

用料2 (B)

混合水果干    120克(包括葡萄干、蔓越莓干、菠萝干、金桔干、木瓜干等等可以随意选择)    

朗姆酒    80ml    

用料3 (C)

黄油    适量    

糖粉    适量    

圣诞面包史多伦的做法  

将混合水果干切碎,用朗姆酒浸泡7天,取出沥干

A材料里除黄油外,其余全部放入面包机,开始和面程序混合搅拌至较光滑的面团

加入切片的室温黄油继续搅拌至和面程序结束

继续使用发酵程序,搅拌至面团表面光滑且具延展性,加入酒渍水果干至全部揉进面团里

盖上盖子,至发酵程序结束,面团发至约原来的2倍大

将面团取出排气,均匀分割成2等份滚圆,松弛15分钟

将松弛后的面团擀成椭圆形

然后将其2/5折过来,压一下

放入烤盘

二次发酵至二倍大,入预热180°C的烤箱中层烤制

25分钟表面上色后出炉,马上刷一层黄油

放凉后洒一层糖粉即可,放在保鲜盒里,3天后再吃口味更好

史多伦的家常做法大全怎么做好吃视频

给你来个全的1 韩城快餐 和平区滨江道一商友谊新天地广场负一层 27313527 2 禅云山道 河北区金纬路米兰超市对面 26369919 3 千禧缘韩国烧烤 南开区西湖村大街28号 4 超杰美食府(生日城) 河西区友谊路58号 85581658 85581621 5 秀丽韩韩式烧烤 河西区梅江蓝水园 88360021 6 牡丹峰韩式烧烤 河西区友谊南路欣水园12-24 88361545 7 韩梅狗肉馆 河西区友谊南路欣水园A21 88380343 8 斯欧尔土豆排骨火锅 河西区龙水园第二街区NOA12+ 88382919 9 绿色庄园(梅江店) 河西区友谊南路欣水园附近 88361720 10 香兰烧烤店(韩国料理) 河西区友谊南路欣水园12-3 88361363 13920651228 11 妻家房狗肉名店 河西区友谊南路与珠江道交口龙水园A1-2(农行旁) 88361758 12 绿色家园 河东区红星路与井冈山路交口 26444112 13 富兴餐厅 河西区隆昌路27号 28234988 14 贞妮烧烤吧 红桥区三号路风尚公寓门口底商 26575360 15 米酒,辣鱼汤 河西区新围堤道5号温泉宾馆对面 28329450 13323392287 16 幸运韩国料理 南开区红旗路231号 23665218 17 又一居 河西区吴家窑大街57号 23359377 18 土大力(开发区店) 塘沽开发区第三大街翠亨广场东部103号 66291873 19 大长金韩国料理 塘沽开发区洞庭路63号芝麻街内 65292433 20 中韩宫 塘沽开发区洞庭路 25324736 25324137 21 欢乐假日快餐店 河北区真理道家乐福旁 24341088 22 釜洲岛烧烤店 河西区小围堤道美荷苑底商 28328750 23 好再来餐厅 河西区新围堤道5号温泉宾馆对面 28225005 13512046777 24 汉罗山 河西区新围堤道5号温泉宾馆对面 28317601 25 宝贝苑烧烤 和平区成都道35号 23391305 26 土大力(和平店) 和平区多伦道华纳影城一楼底商 81864991 27 长寿阁韩国快餐店(塘沽店) 塘沽区中心北路705号 25821294 28 青纱灯笼韩国料理 河东区太阳城商业街12号 24691216 13802016937 29 真味无烟烧烤店 南开区万德庄大街139号 27494041 30 山水情风味烧烤 河西区体院北道42号 23386268 31 韩家宇韩国料理 南开区华苑雅士道37号2楼 23728959 32 牛力士木炭烧烤 南开区天塔道上谷商业街东区中央街31-33 23411589 33 新感觉烤肉餐厅 南开区天塔道上谷商业街 23411007 34 梅阿里烧烤店 南开区苑中路 23620225 35 青瓦臺 南开区水上东路阳光公寓9号楼底商 23912177 36 铁锅烧烤 河西区日报大厦江山宾馆一楼 28202945 37 青鹤洞烧烤店 河西区新围堤道72号 28231521 38 骨筒土豆汤 河西区江山宾馆1层 28202988 39 雅兴韩国烧烤涮 河北区红星路114号 26436621 40 长寿阁韩国快餐店 河西区小海地泗水道与微山东路交口(631总站) 41 故乡山川 南开区华苑新城华奥商务楼底商 60256569 42 三秒大铁锨烧烤 南开区水上北道42号 23525333 43 多佛有六 和平区南京路189号津汇广场六层 83191861 44 汉拿山 南开区西湖村大街 27450476 45 韩式餐厅 南开区红磡大道22号 27374480 46 ZEUS餐吧 南开区鞍山西道西湖村大街42号 27463526 47 金珏饭店 南开区玉泉路52号 27372605 48 柳树之家韩国料理烧烤店 南开区万德庄大街123号 27481313 49 土大力(南楼北店) 河西区南楼北家世界1层 28244190 50 土大力(华苑店) 南开区华澳商务楼1-1-106 60256560 51 土大力(同安道店) 河西区吴家窑二号路15号楼 23345044 52 土大力(大港店) 大港区东环路4号 63250182 53 土大力(梅江店) 河西区梅江南欣水园 88361369 54 土大力(紫金山路店) 河西区气象台路家世界1层 23550867 55 土大力(杨村店) 武清区杨村徐官屯工贸大街东侧23号 29380567 56 土大力(前进道店) 河西区前进道黄埔南路5号 28138747 57 土大力(金纬路店) 河北区金纬路387号 24469616 58 土大力(东丽店) 东丽区津塘公路184号 24932146 59 土大力(塘沽店) 塘沽区学校大街386号 25885613 60 土大力(王顶堤店) 南开区艳阳路15号 23695084 61 土大力(新兴路店) 和平区新兴路60号 27827444 62 土大力(哈尔滨道店) 和平区哈尔滨道130号 27124786 63 土大力(白堤路店) 南开区白堤路142号 27497287 64 土大力(小白楼店) 和平区浙江路17号 23133630 65 奥西拉烧烤城 河西区围堤道72号增1号 28236667 66 萨拉伯尔酒店 河西区大沽南路873号 28335588 28223132 67 一松亭天津韩国料理 河西区尖山路2号 28304334 68 土大力(友谊路乐购店) 河西区友谊北路金河购物广场2楼 58794382 69 天都火锅城(河东店) 河东区程林庄路73号 24573796 70 清河洞餐厅 河西区围堤道72号 28231521 71 金淑美食 东丽区新立村驯海路46号 84373366 72 五六岛 南开区水上东路阳光公寓7号楼 23925656 73 清河宫 65725651 74 锦绣江山 塘沽开发区第三大街翠亨广场东部107号 62000260 75 汉城酒家 和平区南京路94号友谊宾馆1楼 23302352 76 延龙烧烤 河东区新开路嘉华国际商业中心4层 77 萨拉伯尔 塘沽开发区第三大街翠亨广场东部104-B 62000228 78 好朋友韩国餐厅 南开区白堤路 79 韩式炭火烧烤 河东区程林庄路73号 24573796 80 帝摆庐韩国烧烤 南开区红勘大道28号 27492826 81 玉流馆 和平区滨江国际大饭店3层 23191540 82 温泉渡口 河西区新围堤道1-3号温泉宾馆2楼 28309922转1843 83 和必胜 和平区同安道 84 韩国时代 河西区琼州道西楼北里1号楼121号 83817235 85 白头山狗肉店 86 PURAHA 南开区西湖村 87 兄弟烧烤 88 壤方美食 南开区万德庄大街123号 87410276 89 韩国料理专门店 南开区西湖村大街30号 27450476 90 阿斯达韩国料理 河西区新围堤道1-3号长青温泉宾馆2楼 28309922-1850 91 长富宫 南开区万德庄大南北街18号 27450687 92 金顺 和平区同安道 93 富宫饭店 塘沽开发区第三大街世纪新村底商6-6号 65299076 94 韩村仙农汤 南开区双峰道万德庄南北街16号 27450687 95 三松亭 河西区广东路琼州道交口 83817235 96 绿色庄园 南开区西湖村大街 27464158 97 金珏餐厅 南开区玉泉路 98 小海豚 南开区复康路八里台立交桥下 99 明月三千里烤肉店 河西区环湖中路6号 23558638 100 松林馆 南开区天塔道31号 23918808 101 金英玉无烟烧烤 和平区昆明路89号 83520584 102 真棒面食店 南开区双峰道红勘公寓2号楼底商 87410410 103 ZEUS 南开区西湖村大街48号 27463526 104 超然馆 河西区气象台路75号 23923969 105 夏林美喜可餐厅 南开区水上公园北路月明公寓4号楼1门 23359777 106 韩城馆 塘沽开发区翠亨广场101 62000225 107 天水莲食府 河西区平山道25号天水大酒店内 23011088-5589 108 平壤料理 河西区广东路 109 阿里郎 南开区天塔道10号 23351210 110 会宾园韩国餐厅 南开区水上公园路46号 23369485-2366 23369381 111 高丽参鸡汤 河西区围堤道72号增6号(天津日报东院内) 28236668 13312015658 112 平壤馆 河西区永安道 23287835 113 宝杯苑(西安道店) 和平区西安道23号 23318348 114 宝杯苑(新华路店) 和平区新华路182号 23022627 115 雪岳山烧烤 河西区小围堤道92号 28228005 116 城鑫无烟烧烤 河西区平山道47号 23348403 117 BABABA韩国料理 南开区西湖村大街28号 27455788 118 绿色村庄 南开区西湖村大街12号 27464158 119 韩罗苑 河西区南京路20号金皇大厦 23029222 120 云山宫廷韩餐 和平区南京路189号津汇广场6层 83191866 83191867 121 兄弟烤肉(西湖村店) 南开区鞍山西道西湖村大街40号 27414556 122 兄弟烤肉(八里台店) 和平区卫津路209号 23379009 123 权金城 塘沽区外滩 124 真味餐厅 塘沽开发区第三大街翠亨村广场 62000225 125 地中海边西餐厅 河西区佟楼围堤道212号IN城市 23519102 126 友村烧烤城 河西区围堤道72号增5号 28234086 127 幸运烧烤 南开区迎水道交叉路:艳阳艳口 23622271 128 韩牛村烧烤 河西区小围堤道美荷苑3-106 28224755 13207616871 129 金记黑蒜子烧烤城 河西区小围堤道72号增2号 28237770 130 土大力(西湖村店) 南开区鞍山西道西湖村大街42号 27427742 131 土大力(岳阳道店) 和平区岳阳道37号 23131241 132 土大力(金河店) 河西区友谊北路金河购物中心2楼 133 土大力(解放南路店) 河西区解放南路家世界北店底商 134 土大力(浙江路店) 和平区浙江路17号 23133630 135 土大力(友谊路店) 河西区友谊路酒吧街A8 136 朝香木炭烧烤 河西区围堤道72号增3号 28236777 137 韩情苑 和平区荣业大街2号舒泊花园大酒店内 138 韩日馆 南开区水上公园增1号 233358475

主料牛奶-酵头113克 中筋面粉-酵头64克 酵母粉-酵头4小勺 中筋面粉-主面团283克 细砂糖-主面团14克 盐-主面团5克 橙皮屑-主面团6克 肉桂粉-主面团7克 鸡蛋-主面团47克 黄油-主面团71克 水-主面团57克

辅料葡萄干170克 各式水果干170克 白兰地酒113克 香草精10毫升 美国大杏仁57克 融化的黄油-装饰适量 糖粉-装饰适量

步骤1先将比较大的果干切成小块,然后将所有葡萄干和各式水果干放到一起,倒入白兰地酒和香草精,搅匀后浸泡,每天搅拌几次,直至液体被水果完全吸收,这个过程持续约2天时间

2将美国大杏仁用开水烫一下

3剥掉外皮后切碎,备用

4将橙子表面洗净,擦出橙皮屑,备用

5制作海绵酵头:将牛奶隔水加热

6至约38℃(温温的不烫手)

7加入面粉和酵母

8搅拌均匀,然后用保鲜膜盖好进行发酵

9室温下差不多1小时后,已经发酵至起泡,轻敲盆边会塌落的状态就可以了

10将所有主面团材料放入搅拌盆中,加入海绵酵头,然后将搅拌盆固定好之后将其搅打成柔软但不粘手的面团

11将之前腌制好的果干取一半倒入搅拌盆中

12继续搅打均匀

13将打匀的面团装入面盆,放在温暖处进行基础发酵

14室温下发酵约45分钟

15将面团分割成两份,滚圆松弛15分钟

16取一份面团用手将其整形成厚厚的长方形,大小约为20cm10cm

17在上面撒一薄层面粉,然后撒上部分杏仁碎

18再撒一些酒渍果干

19用擀面杖按压长方形的中间,将中间部分擀薄,上下两边各留出25cm宽的厚边,其厚度和原来的长方形一致

20新长方形大小约为30cm15cm,上下两边比较厚,中间部分较薄

21将面团铲起来,把上面的厚边向下折叠

22将部分杏仁碎和酒渍果干塞进面团的夹缝里

23将面团翻面

24然后将上层的厚边由下向上折叠

25折叠后从侧面看的样子

26在新的夹缝里塞进更多的杏仁碎和酒渍果干,直到面团两侧的夹缝里都塞满了杏仁碎和酒渍果干

27然后小心的压紧夹缝处

28将面团转移到烤盘上,把面团放上去的时候,将它弯成新月形

29向面团喷植物油,用保鲜膜松松的盖住面团,室温下进行最后发酵1小时左右,直至面团的体积变为原来的15倍大小

30将面团送入预热好的烤箱中下层,以175℃烘烤40~50分钟

31面包出炉趁热在表面刷上一层融化的黄油

32然后立即在面包表面撒一层糖粉

331分钟后再撒第二层糖粉,使面包被大量糖粉包裹,面包完全冷却后装入袋中保存即可

 
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