八宝粥，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做腊八粥，八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。 昨天晚上去奶奶家吃饭，给了小朋友一瓶市面上卖的那种，我看了下好多添加剂，可是小朋友好喜欢吃，于是我就把家里能用的材料都集合了做了一款自己制作的八宝粥 做这款粥要提前几个小时把硬的豆类米类泡发，让煮制的过程中更容易乱乎 （哈哈 没听过这个词的是不是感觉好奇葩） 我在里面放了我们家里经常爱吃的几种米类豆类，完全可以根据自己的爱好来做
主料3人份
黑米1小把
薏米1小把
红豆1小把
大米1小把
鹰嘴豆1小把
花生1小把
莲子1小把
辅料
大枣5个
冰糖适量
桂圆5-8个
步骤1八宝粥的做法大全
1准备好所有食材
步骤2八宝粥的做法图解
2将米豆类 红枣淘洗干净
步骤3八宝粥的家常做法
3洗干净后，除红枣桂圆 浸泡3-5个小时
步骤4八宝粥的简单做法
4将泡发好的所有材料加入电饭煲内，加入红枣和桂圆肉
步骤5八宝粥怎么吃
5加入适量的冰糖
步骤6八宝粥怎么做
6稀饭功能，我是前一晚上预约的，第二天早晨就能喝到香喷喷热乎乎的八宝粥了
成品图
烹饪技巧
豆类一定要提前泡发
红米 红豆 燕麦 黄豆 绿豆 花生 米饭煮稀饭有营养吗
都属于五谷杂粮是可以一块煮粥的。
1、黑豆、黑米、黑芝麻：在五行养生说里属于“水气”食物，主要用于滋养肾脏，尤其对保养发质有好处。
2、红豆、红米、花生：属于“火气”食物，主要用于养肝生血，自古被认为是补血圣品。
3、黄豆：利“行气”，但是不可多吃，易使肠胃郁结胀气。
4、绿豆：利“解毒，多尿”，与“白菜”是两大食疗解毒圣品。另外“牛奶”是包裹入胃毒素的佳品。
5、莲子：清热祛火之物。
6、薏米、玉米、燕麦片：多用于补充营养，是高营养食物。
扩展资料
营养学认为，最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。一个是类的多样化，就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物；另一个是种的多样化，就是在每一类中要尽量吃各种食物，比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。
在五谷里面通常认为稻米、小麦属细粮；粗杂粮是指除稻米、小麦以外的其他粮食，即前面提到的玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、薯类等。粗杂粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。
参考资料 —五谷杂粮
有啊！黄豆和花生的蛋白质赖氨酸含量比较丰富属于优质蛋白也就是完全蛋白质，可以维持生命，也可以促进生长发育。红米、 红豆、 燕麦 、 绿豆可以和 黄豆、花生的蛋白质形成互补共同提高蛋白质的利用率。燕麦有很强的降血脂的作用。绿豆解毒，所含的卵磷脂提高脑细胞的功能。这样的搭配很好，适合除婴幼儿以外的任何群体。
提示：（1）黄豆最好用黄豆面。（2）这组搭配如果缺少了黄豆和花生营养价值就差多了。
