1、选址
一般适合开冰淇淋店的方面有：商业街、商场、超市、学校附近(距离学校不超过1000米)、校园、酒吧、办公楼、加油站、机场、火车站、地铁站等场所。2定位
市场定位和目标顾客群的年龄、性别、冰淇淋口味、顾客消费心理及文化背景相关。
2、装修
现在市场普遍销售的冰淇淋为两大类：软式冰淇淋、硬式冰淇淋，其中软式冰淇淋是人们消费的主体。它又分为意大利式冰淇淋、德国式冰淇淋、美国式冰淇淋三小类。每种风格的冰淇淋除啦名字不同，配料也不同，人们吃后的感觉也不同，所以经营者的店铺装修一定符合其销售产品的风格。
3、年龄定位
主要顾客群的年龄分布在12岁-35岁之间，由于每部分人群的需求不同，因此仍需要进行细分。12岁-18岁的人群对价格便宜、口感较好的冰淇淋感爱好;18岁-25岁的人群对新奇特，但价格在50元以内的冰淇淋感爱好;25岁-35岁的人群对口感好、品牌效应强的冰淇淋感爱好。
蜜雪冰城怎么加盟开店？开一家蜜雪冰城需要多少钱？
蜜雪冰城是来自郑州的茶饮品牌，投资加盟费用不高，是创业者都能负担起的价位。蜜雪冰城投资加盟费用每个城市都不一样，省会城市一年11000元，地级城市一年9000元，县级城市一年7000元。
其他费用
投资蜜雪冰城奶茶店，除了这些费用还需要考虑到保证金10000元，管理费4800元一年，管理费用，运营指导，活动扶持。咨询费一年2000元，用于开店后期提供生产流程，经营方法等咨询服务。设备费60000元左右，用于门店经营所需的一切设备。《蜜雪冰城申请表》
蜜雪冰城的加盟费是非常便宜的，就拿在省级城市开店来说，加盟费是11000元一年;就拿在地级城市开店来说，加盟费是9000元一年;就拿在县级城市来说，加盟费是7000元一年，虽然说这个加盟费是年年都要交的，但是你交个五年也就那么多钱，跟其它动辄十万加盟费的品牌相比，我们蜜雪冰城的加盟费简直是太人性化了。《蜜雪冰城开店资料》
除了加盟费以外，想要开一家蜜雪冰城店铺还需要投入其它的费用，如房租、装修、保证金、管理费、咨询费、设备费、物料费等多种费用，但是好在这么多的开支加起来都不高，分别是3000元一个月、装修费50000元、保证金10000元、管理费4800元、咨询费2000元、设备费60000元、物料费50000元。
