野生虾和养殖虾的区别如下：
1、对比虾触须的长短。养殖虾的虾须一般都很细长，而野生海虾的虾须就比较短。
2、摸虾的外壳。养殖海虾生长营养状况好，脱壳周期也较短，虾壳捏起来较软，而野生海虾生长周期长，脱壳慢，虾壳相对硬一些。
3、通过煮熟后的颜色判断。野生虾在深海，海水盐度高。煮后虾体内盐度会流失，表现为虾壳变皱，有些泛白。养殖虾的水盐度低，煮熟后不会出现皱，颜色较深。
肥水养殖虾的优缺点
（1）溶氧方面
优点：生长中的藻类白天光合作用生产氧气，水质溶氧含量高，对虾苗和水质的稳定起到一定的作用。
缺点：晚上容易导致缺氧。(藻类白天光合作用生产氧气，晚上藻类是要消耗氧气的)
（2）营养方面
优点：藻类丰富给虾提供了很好的天然饵料，虾苗长的快。
缺点：老化的藻类是水质最大的污染原。细菌分解死藻需要消耗大量的氧气，死藻太多会产生氨氮和亚硝酸盐。
（3）稳定水质
优点：藻类丰富对稳定水质各项指标有着决定性的影响。例如ph、氨氮、亚硝酸盐等。
缺点：藻类老化往往破坏水质的各项指标。
人工养殖的虾和野生虾有什么区别？该如何进行区分？
我们将野生虾和养殖虾放在一起对比一下就会发现，野生虾的虾尾是彩色的比较长而养殖虾的虾尾是没有颜色的，野生虾的腿比较长，养殖虾的腿是很细很小的，再就是养殖虾的个头会比野生虾的个头小很多！
其实我们生活中吃养殖的虾还是野生的虾一直是备受争议的，很多人认为，养殖虾从饲料到养殖过程中大量的使用违禁药物，这样的认知确实非常无知，缺乏对虾养殖的基本认识，因为任何药品的生产销售，包括应用在哪些地方都是受到市场监管的，而且现在水产交易市场都会进行违禁品抽检，所以从养殖户到水产市场都没有人敢铤而走险，因此，完全没有必要担心虾养殖的安全性问题。
现在还有人质疑养殖的虾，没有天然的虾营养全面，但是这个也是不存在的，因为现在有很多做营养的学者，已经通过各种科学的方法检测其区别，答案是没有什么实质性的区别，或者说区别非常微妙不明显，有的人会说天然虾煮熟了之后会很红，其实很简单天然环境中的虾不仅仅要面临天敌的捕食，而且原本数量就少，而且吃了上顿没下顿，相比养殖下而言天然虾营养积累慢，蜕壳的频次也就少了很多，而且天然虾可以食用的生物并不多，所以导致天然虾的数量减少。
大家现在就不用再纠结，人工养殖的虾和野生的虾哪一个更有营养，或者两者之间有什么区别了，我们市场上可以买到的虾大部分为养殖虾价格在30元一斤左右，野生虾的价格远远是高于养殖虾的，但是两者都是可以进行正常食用的大家不用担心。
