用料
糯米 280克
椰奶粉 50~80克
温开水 260毫升
红豆沙 适量
椰蓉 少量
水果条磨具一个
保鲜膜刷油放入磨具
白糖 适量
面包机版椰汁年糕的做法
糯米洗净用水浸泡五个小时以上，待用
用温开水冲泡椰子粉，加入白糖适量搅拌均匀待用
将糯米和冲泡好的椰汁一块放入面包机，按年糕功能，机器开始运转制作
机器煮制糯米时中途稍微用硅胶刮刀翻拌一下，尽量让糯米更均匀入味
听到机器轰鸣年糕制作完毕，将年糕倒入保鲜膜摊凉，待不烫手时把年糕团按成长条，表面涂上适量红豆沙再卷起来，让豆沙馅很好的包裹在中间
放入涂了食用油保鲜膜的水果条磨具中包裹慢慢按平整形
凉了脱模切片，怕年糕沾刀的可以在刀上抹点食用油再切，每一片均匀蘸上椰蓉就OK啦
糯米粉放面包机里能做年糕吗
用料
糯米 360g
水 300g
ACA面包机做年糕的做法
这次我把糯米提前用水浸泡了2个小时，沥水后放在桶内，加入5/6的水，选择面包机的年糕功能，ok，该干什么干什么吧，等1:25分后就好了！（年糕的功能就是前40分钟蒸熟糯米，后45分钟通过搅拌棒的搅拌椿米制成年糕）
等年糕稍凉些，可以用手操作了就可以取出，放在铺好的保鲜膜上（ps:取出年糕的这个过程比较麻烦，太黏了，不像取面包那样方便）。我分了两份，一份包了自制的豆沙馅，另一份包的花生酱。整理成型，用保鲜膜包好。待凉凉了放冰箱冷藏，冷藏后比较硬了就容易与保鲜膜分离了。
冷藏后，切片，刀和手上沾些水会好些，不会太粘。
如果喜欢吃热的，可以煎一下，自制油炸年糕大功告成啦！
怎么用面包机做年糕
可以的。
糯米生粉、水、糖、油等放入面包桶；
面包机选择年糕选项；
启动机器；
估计90—120分钟即可做出年糕。
这里，糯米生粉的数量和使用的糯米数量一致，略多一点不怕。
液体材料也要注意，应该和其他材料在面包桶里搅拌均匀，因为粉料和液体材料不像糯米间隙很大的。
求面包机做年糕的流程
做法一：
主料：年糕250克，水250克
辅料：椰蓉适量
步骤：
1糯米洗干净，浸泡3-4个小时。
2将浸泡好的糯米和250克水放进面包机桶里。
3选择面包机年糕功能。
4时间在最后的25分钟的时候开始搅拌。
5取吐司模具盒一个，里面铺一层保鲜膜，然后把做好的年糕放进去，在桌上嗑两下，这样做出来的切出来的年糕不会有气泡。
6将年糕放在冰箱里冷冻，成形后切片并粘上椰蓉即可。
做法二：
用料：糯米150，大米100克，水 275克，植物油 1大勺，绵白糖20克，糖桂花酱50克
步骤：
1糯米浸泡3-4小时后和大米一起洗净，沥干水分。
2把糯米、大米放入面包机，加入水和油，开启面包机的年糕程序，总计1小时25分钟。前40分钟加热煮饭，饭熟后开始搅拌，舂米。
3等过一小时后，加入绵白糖和糖桂花酱，继续搅拌，一直到程序结束。
4程序结束后让面团稍冷，待不烫手的时候把面团铺到保鲜膜上面，包起来，整成年糕状的长条。
5放入冰箱冷藏变硬后，切片食用。
面包机做年糕怎么做
主料 糯米280克水250克辅料
面包机1个1 把糯米洗干净,沥干水2 加入同比例的水3 放入面包机中，选择年糕功能，按启动键。
4在剩下10-20分钟的时候，可根据个人喜好加入芝麻、果酱或辣酱调节年糕的口味5完成的提示音响起，新鲜的年糕做成了，可以趁热放入模具使年糕成型。6待冷后取出，切片即可!如果你没有年糕功能2我建议用欧式面包档来做，因为该档烘烤温度较低。不过是听同事说的，我也没试过。
面包机年糕的做法
用料
水 390克
糯米 70 克
大米 250克
油 一丢丢
面包机年糕的做法
大米和糯米浸泡一个晚上，因为大米分量多，需要先把大米蒸熟 是蒸哦，不是电饭煲煮熟，因为煮的话水量扣不好，蒸的时候撒一点点水
此分量大米多，所以大米和糯米放在一起蒸了，防面包桶内的涂层磨坏
在面包桶中加水，由于浸泡的糯米和蒸好的大米会残留水分，所以后续加入的水需要减掉残留水分的重量，也就是保证米+水的总重量在710克
选择面包机，糯米年糕功能，全程需要130分钟，接下来就交给面包机吧
最后前1分钟，加一两滴有，方便取出年糕
趁热取出，砧板上铺上保鲜膜，把年糕包起来，然后擀成厚一点的长方形
刀上沾凉开水，切成长条，保鲜膜包好，冷却后放冰箱冷藏，可切片炒着吃，或者炸起来吃
小贴士
之前按照此比例做，面包桶的涂层磨损了😭，还好在维修期内，给坏了一个，所以大米分量多的话
建议先蒸熟
如果两天没有吃完，建议撕去保鲜膜浸在水中
无需放冰箱，防坏。
不喜欢保鲜膜的
可以放保鲜袋冷藏
但是每一条需要分开，没有冷藏过的会黏在一起
喜欢软糯一点的，将大米减少，糯米增加，可以大米:糯米1:1的比例
如果280克糯米，不放大米，水是250克
水的比例:
米的总和除以112
稍微多一点也没有关系的，但不能太多，否则会很稀
