临沂红石寨景区竹泉村竹笋最多。
竹笋的做法
一、凉拌竹笋
1.将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用;锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入锅搅匀。
2.大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生，捞出迅速过凉白开(水中最好加入2、3粒冰块)，控干水备用。
3.将控水后的竹笋放入大容器中调味，依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀，上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可。
二、竹笋炒肉丝
1.将猪里脊切丝，放入水30克，鸡蛋清、绍酒、盐0.5克、湿玉米粉拌均匀。
2.将竹笋切丝，放入沸水锅里焯一下，控净水分待用(我用的云南干笋，先用高压锅压20分钟后再洗干净切丝，加入一颗八角，红糖与酱油入热油锅提前焖制后备用)
3.锅置火上放入植物油烧至五成热，将肉丝下锅，待肉丝变白时，立即倒入漏勺沥油。
4.将水淀粉、水、盐、酱油、味精兑成料汁放进去会更加鲜美。
5.在原锅余油中，放入姜末、蒜粒，干辣椒，竹笋木耳略煸，倒入肉丝、料汁翻炒几下，淋上芝麻油起锅装盘，撒上葱段即成。
吃竹笋的禁忌
1、羊肉
竹笋中含有多种营养成分，与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应，导致腹痛，可以用地浆水治疗。
2、红糖
笋不能和红糖一起吃，否则会形成赖氨酸糖基，对人体不利。红糖甘温，竹笋甘寒，食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者的生化成分复杂。竹笋蛋白中含有18种氨基酸，其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中，易形成赖氨酸糖基，这种物质对人体不利。
3、糖浆
制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高，若是竹笋与糖浆一起食用，会引起中毒反应。原理与红糖的相似。
4、猪小排
猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。猪小排富含优质蛋白、人体必需的脂肪酸、易吸收的钙质和胶原蛋白等营养物质。但笋不能和猪小排一起吃，同食会影响钙的吸收。
5、羊肝
竹笋与羊肝同食相克。由于竹笋内存在一些生物活性物质如酶类，与羊肝同炒(烹调)同食，产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A等，影响眼睛健康。
答：春天是万物复苏的季节。也是沉寂经历了过寒冬的开始。一年当中气候最舒服的也就是春天，因为它是万物复苏的季节。所有的小草也开始长出了嫩芽。树的叶子也开始慢慢恢复了，绿色的颜色。气候也特别适宜。不是那么的冷也不是那么的热所以就会有很多的人都喜欢春天去旅游。一般适合春天去旅行的地方，可以选择去一些山区或者是。可以选择丽江啊泰山啊爬泰山可以拍拍身体的浊气。可以去看看樱花呀。爬爬泰山啊。也可以去很多的小黄花溪看黄花也可以去凤凰古城逛一逛古城的景色。我最想要去泰山。因为现在这个季节也不冷了天气也不热正好是合适爬泰山的。特别泰山那边的景色非常好。之前有幸去过一次泰山，可是没有爬上去过。泰山附近有一个竹泉村他那里边的景色非常漂亮有非常好看的竹子森林。还有很多具有传统文艺的房屋。那里边的泉水特别的甘甜景色特别的适宜去旅游观光的。如果你的最近的生活压力过大或者你的。嗯想出去走一走我比较建议去泰山。因为那里现在也有很多的樱花已经开始崭露头角了可以去赏赏樱花。也可以去爬爬泰山看看那边的山有多壮壮观。我还想去济南去看看那里边的大明湖。看看是不是真的有夏雨荷呆过的地方？看看他在泉城广场。看看他广场的喷泉好不好看漂不漂亮？这就是我最想去的春游，希望可以帮到你，谢谢。
