烹饪步骤
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奶油霜调色：一份原色不加色素，一份加柠檬黄，一份加紫+蓝，最后挑一点奶霜加黑色。
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蓝紫色加入103号裱花嘴的裱花袋。102号裱花嘴袋加一半黄一半原色，根据需要的花瓣颜色调整裱花嘴窄口位置。
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挤一点奶霜在裱花钉上，粘一张油纸；先用103裱两片蓝紫色花瓣，两花瓣边呈180°；用102裱两瓣小花瓣叠加在大花瓣上，花瓣边缘呈180°，注意四瓣花瓣要共花心；用102嘴裱一片180度花瓣，花瓣中间要裱出内折弧线；最后用牙签沾黑色奶霜在花瓣上印花纹路。
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102换1号花嘴，挤上一点**的花蕊。冷冻5min。
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冷冻好后就可以放在抹好面的蛋糕上装饰了。可以用奶霜将花垫高形成错落感，我没有裱绿叶，如果需要更满的感觉可以在缝隙间裱上绿叶。
最后一步
成品
豆沙裱花大丽花的做法步骤图，怎么做好吃
食材
主料
白豆沙300克
纯牛奶适量
方法/步骤
白芸豆煮熟滤干水份，加入适量的白糖，一起放进料理机打成比较细腻的白豆沙，然后炒干豆沙的水份。如果觉得自制白豆沙麻烦也可以在网上购买现成的白豆沙。
在白豆沙中加入适量的纯牛奶，边少量加牛奶边搅拌均匀，直到豆沙变得适合裱花的软硬度，就不要继续加牛奶了。
在调好的白豆沙中加入几滴色素。
使颜色充分搅拌均匀。
将白豆沙装进装有裱花嘴的裱花袋中，在裱花钉上开始裱自己喜欢的花。
成品。
自制白豆沙（裱花练习）怎么做如何做好吃
用料
豆沙 300克
凉白开 24克
裱花嘴 125k
裱花袋 2个
裱花钉 7号
豆沙裱花～大丽花的做法
花瓣125k
总共做三层
主料
白芸豆500g 牛奶适量
黄油或植物油适量 糖粉适量
自制白豆沙(裱花练习)的做法步骤
1 白芸豆在水里泡一晚上
2 去皮后清水洗净
3 上锅蒸20分钟左右，蒸熟就可以
4 破壁机加两小碗水，打至顺滑无颗粒，倒入不粘锅，将多余水分炒干，炒的时候铲子不停搅动，白豆沙稀稠适中即可
5 炒好后加入牛奶，糖，黄油，搅拌均匀，倒入裱花袋可以进行裱花练习
6 水平一般，还需继续努力练习
