糖醋花生米做法一，
材料
红皮花生米，香菜，白砂糖，蚝油，香醋，水淀粉
做法
1锅中放色拉油，烧至油温稍稍有点温热的时候，把花生米倒入油锅，转中小火炸至花生米外皮颜色稍有变深即可捞出沥油，摊在大盘子里晾凉
2调糖醋汁：另取个炒锅，在锅中倒入2汤匙白砂糖，5汤匙香醋，1汤匙蚝油，煮开
3在糖醋汁中倒入少许水淀粉，烧开，勾成薄薄的芡汁出锅
4待花生米凉透，糖醋汁也凉透后，在花生米上撒切碎的香菜，然后把糖醋汁倒入，拌开即可食用
糖醋花生米做法二，
材料
主料：花生仁（生）200克，
调料：陈醋50克，味精1克，白砂糖15克，蚝油10克
做法
1花生米炸熟；
2花生米用陈醋、味精、糖、蚝油、葱末浸泡
糖醋花生做法三
材料
主料：青椒10g，彩椒10g，花生米500g
辅料：花生油5g，白酒2g，老陈醋5g，生抽2g，白糖3g，盐2g，鸡精1g
做法
1、准备好原材料。
2、把彩椒和青椒洗净，切成比花生粒稍微小点的粒。
3、将辅料除了白酒和花生油外，其它调料倒在一起用筷子搅拌使各种调料充分融合。
4、平底锅里倒入少许的花生调和油（凉锅凉油）。
5、将花生米倒进锅里，开小火不停地用筷子搅拌。
6、花生米用油炒到稍微变色，闻到有花生的香味并且听到噼噼啪啪的响声就赶紧关火。
7、关火后，趁热将少许白酒倒进花生米里搅拌均匀。
8、花生米晾凉后把彩椒丁放在上面。
9、将调味汁倒在花生米里，搅拌一下就可以食用了。
凉拌茴香花生米的做法大全
花生米最解馋又美味的做法，一看就懂，比大鱼大肉都香
各位朋友们，大家好。我是美食达人。花生又叫长生果。它其中富含不饱和脂肪酸，可以促生长，抗衰老，止血造血。是一个非常有营养价值的食品。今天就给大家介绍一道菜凉拌花生米。这样可以最大程度保留花生米中的营养。
操作与过程：
1从市场买来的生花生米（炒熟的花生米不适合烧）提前在冷水中泡三个小时，这样有助于下一步的烧制。同时也可以将表面的一些脏物洗掉。
2锅中加入水，冷水下入花生米。放入一些葱结，姜，八角，桂皮，干辣椒等香料。煮15分钟煮至花生米熟，同时香料的香味也进入花生米中。将香料丢掉，取出花生米。
3取出一个新鲜的大芹菜，一个新鲜的胡萝卜切正方形小丁。在锅中烧水，等到水开后放入蔬菜丁焯水，捞出过凉水。焯水时间，不用太长，这样可以保证蔬菜营养没有流失，同时也保持脆脆的口感。
4最后将花生米和蔬菜丁，拌在一起，按个人喜好加入适量的蒜末，盐，辣椒油，生抽，陈醋等拌匀，最后撒上香菜点缀。
这道非常方便的小菜，大家都学会了吗？觉得对你有帮助的话，可以点一波关注。非常感谢各位的支持。
我们会继续努力，坚持给大家献上，最有帮助的做菜分享
茴香拌花生米的详细做法
食材明细：准备花生米500克，一大把茴香菜，食盐若干，花椒少许，桂皮少许，八角少许，清水少许，大料少许等等。
烹饪难度：茴香要清洗干净，花生米要煮好。
烹饪第一步：将花生去掉外壳，清水浸泡一会儿，让营养充分吸收，准备好一个砂锅，分别加上盐少许，花椒和桂皮和花椒，加上适量的清水，将花生大火煮15分钟。
烹饪第二步：将花生米沥干水分，沥干水分备用。
烹饪第三步：将茴香菜的**叶子去掉，茴香切掉根部，将茴香先在盐水浸泡，然后将茴香焯水20秒，捞出后备用。
烹饪第四步：将茴香菜切成段，根茎和叶子都可以用来拌着吃，叶子还可以用来炒鸡蛋。
烹饪第五步：准备好一个玻璃器皿，加上生抽少许，适量的香醋，食盐少许，加上香油和辣椒油，加上鸡精少许，将酱汁调配好，均匀搅拌一会儿。
烹饪第六步：将花生米放在碗中，加上茴香段，将调好的酱汁倒在上面，将花生米搅拌片刻。
烹饪第七步：可以放置冰箱冷藏，这道茴香拌花生米做好了。
厨房小贴士：茴香拌花生米是一道简单的开胃凉菜，花生米需要先清洗干净，去掉表面泥土和脏东西，花生米不要直接用水煮，需要加上花椒和大料，这样花生米非常入味，花生米需要提前泡发，花生米更入味更香，花生米煮好后要焖一焖。茴香本身是一种非常香的蔬菜，但是表面不是很干净，将茴香用盐水浸泡，茴香最好焯水一遍，将茴香切成小段，最后要调配好酱汁，和很多凉拌菜的调料类似，将茴香和花生米搭配，加上酱汁一起拌一拌，特别简单的凉拌花生米出锅了。
