龙井茶是通过外力将茶叶的内部结构揉捻成人们希望的形状,但龙井茶的形状要求青叶保留一部分自然的刚性,以便茶叶成型后还能看到部分青叶的原状,因此就将揉捻工艺弱化了。即将炒分解成炒-晾-炒-晾-炒的过程,并在这个过程中完成部分揉的要求,想买到真正的西湖龙井茶可以到茶农唯一直销点东汉阳路二百七拾一号詹记,茶鲜叶品质分五级:特、一级~二级、三级~四级等 级



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本文标题: 上海哪里能买到西湖龙井茶?
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