1、制作原料：
红薯一个，香葱1棵，盐1茶匙，白糖1茶匙，色拉油适量，蒜头2瓣。
2、制作方法：
（1）准备好食材。
（2）将红薯清洗干净，去皮，先切片，再切成细丝。
（3）将红薯丝清洗几遍，洗掉表面的淀粉。
（4）将红薯丝滤水。
（5）葱清洗干净，切成末。
（6）锅内加入色拉油，烧热，加入蒜末，炒香。
（7）加入一半的葱末，继续翻炒出香味。
（8）加入红薯丝，加入盐，翻炒均匀。
（9）加入糖，适量水，剩余的香葱末，翻炒均匀。
炒红薯条的做法
用料：地瓜250克、姜6克、食用油适量、酱油1勺、红萝卜半根。
步骤：
1、备好食材。
2、地瓜去皮切丁。
3、红萝卜也切小丁。
4、锅里放油炒地瓜。
5、加入红萝卜炒。
6、加一碗水烧熟。
7、加入酱油一勺入味。
8、成品。
炒红薯怎么做如何做好吃
薯条是孩子们的爱。大人们不爱吗？当你饥肠辘辘的时候，一盒香喷喷的、刚刚出锅的薯条，其实它已经不再是薯条，那简直就是诱惑，你能拒绝吗？如果把它变个花样，用红薯取代土豆--于是有了一点点的甜味；然后把薯条裹上一层脆浆--于是有了一件透明的外衣；最后再洒上一点点话梅粉--
工艺：炸
口味：甜味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
红薯1个 、 低筋面粉5大勺、糯米粉 25大勺、泡打粉半小勺、吉士粉半大勺、梅子粉1勺 、 水250毫升、色拉油1大勺
烹饪步骤：
1红薯去皮切条
2除梅子粉外，将其它调料放入碗中，拌均匀，放置15分钟
3锅中倒入油烧热
4将红薯条裹上脆浆糊，放入油中小火炸至金黄。捞出沥干
5表面撒上梅子粉，趁热食用
东北红薯怎么炒好吃
材料
红薯6个，黄油115克，黄糖440克
做法
1用大锅把水烧开。把去皮的红薯放在水里煮大概4分钟。然后拿出来，切成约1厘米厚的薄片。
2在平底锅里中火融化黄油，加入红糖，搅拌至融化。如有需要，可以加入更多的黄油。加入红薯片，不时翻炒一下，直到变成金**和变软即成，趁热吃吧~
红薯怎么炒菜吃 炒红薯的的方法
1、材料：红薯一个、植物油适量、盐适量、姜适量、葱适量、蒜两瓣、白醋适量、青椒两个。
2、将红薯洗干净，切成条状物。
3、葱姜切碎，青椒切成丝备用。
4、起锅烧热，倒入植物油等待油变热，将姜蒜放入油锅中，大约半分钟出味后，加入红薯。
5、加入青椒，等熟之后，加入少许白醋即可。
炒红薯怎么做好吃又简单
1、食材：红薯200克、熟玉米粒200克、红椒30克、青豆30克，橄榄油、食盐、白糖、胡椒粉、水淀粉、鸡精各适量；
2、准备好所有的食材，将红薯去皮切成小丁和青豆先分别煮熟了沥干水分备用；
3、准备一个炒锅，倒入少许的橄榄油烧热，爆香葱花，倒入红薯丁翻炒片刻；
4、加入少许的白糖调味;继续加入青豆和玉米粒，这个时候如果锅里面比较干的话，可以加少许的清水；
5、加入红椒继续翻炒；
6、加入少许的鸡精、食盐调味，出锅前淋上水淀粉大火收汁即可。
1、食材：红薯300克，花生油500克，白糖90克。
2、地瓜洗净去皮，备好绵白糖。
3、将地瓜切成大小均匀的滚刀块。
4、锅烧热加新鲜花生油。
5、中火将油烧至5成热时倒入切好的地瓜，转中小火，不时用漏勺沿边轻轻推动，筷子扎一下，判断生熟。
6、炸至金**捞出。
7、将油全部倒出，不要刷锅（无需再倒油，沾在锅上的油就足够了），接着倒入白糖。
8、用小火，一直要不停地用铲子轻轻搅动，使白糖至融化均匀。
9、将白糖慢慢熬至浅红色。
10、看到泡沫由大变小时，用铲子舀起糖汁，能成一条线状，说明糖己熬好了。
11、迅速将地瓜下锅翻动，使其均匀地裹上糖汁，即可装在抹上香油的盘子上。
