带着老人，行程安排不必过满，舒适就好。住宿的话，推荐住宿中山路附近，有很多星际的、经济型的酒店可以考虑。带着老人，厦门三天两夜游玩攻略建议可以这样玩：
第一天，到达—中山路 考虑到这天旅途奔波，建议不要安排太多的景点。可以住在中山路附近，然后在中山路就行了，中山路一带有着特色的闽南骑楼建筑，是厦门很热闹的商业中心，里面也有很多为游人打造的美食街，各类地道美食很多，也有很多厦门特色的手信网红店，可吃可逛，很有特色。
第二天，鼓浪屿，鼓浪屿是厦门旅游的必打卡地，由于岛上基本只能依靠步行，因此岛上大概需要耗费一整天的时间。另建议提前购买往返的轮渡船票，上岸后可以自由逛。上面有很多老别墅、文艺小巷还有一些景点、沙滩可以逛。
第三天，厦门科技馆-厦门大学-胡里山炮台 上午可以去厦门科技馆玩，里面有很多好玩的项目，比如地震小屋、全息小屋、镜子迷宫等，都很有意思；而对于老年人而言，还有很多机能测试的小项目可以体验，在科技馆用科技的力量来一次解读全身的健康之旅吧，老人肯定很喜欢这样的安排。下午可以去厦大玩，去芙蓉湖喂黑天鹅，去芙蓉隧道看满墙的涂鸦等，感受下青春飞扬的学校回忆；从厦大出去可以直接到达胡里山炮台，里面风景优美，有很多富有年代感的大炮可以参观等，老年人一般对这样有历史感的景点都挺感兴趣的。
以上是我的行程建议，希望对你有帮助哦。
中山路步行街应该是厦门必须去的一个景点了。这里别的东西不多，吃的是比较多的，晚上来的话可以一边走一边吃。如果想来这里看看的话，建议不要吃晚饭，因为这里的小吃非常的诱惑你，你会忍不住掏钱包的。
